Haus Bieger

I came here for a wedding reception and had a very nice afternoon/​evening.
They had put our group of 15 people in a separate room towards the front of the building. Coffee and strawberry cake arrived promptly at 4 pm after everyone had sat down. I am not too much into sweets, but even I enjoyed the cake since it was really good. After we had finished, we moved to patio outside to enjoy the afternoon sun with some drinks and to take pictures while the restaurant staff cleaned the tables inside and started to prepare for our dinner later.
Dinner was scheduled for 6.30 pm and turned out to be a 3-​course affair.
It started off with a beef bullion that was flavorful with just the right amount of salt. Very yummy. Next came an interim salad to hold us over until the next course arrived. The salad was made with different types of lettuce, cucumbers, tomatoes and cabbage and had a very tasty, slightly garlicky dressing.
Everyone had the choice between chicken, steak or fish for the main course.
I ordered the rump steak (medium-​rare) which came with homemade herb butter, their take on potatoe chips, green beans wrapped in bacon and a bit of salad. The steak was really good, although one could argue if it was really medium-​rare or already medium — nonetheless it was quite tender with the juices still coming out and it went very well with the herb butter. The potatoe chips were also very good — they were nothing like chips at all, but more like freshly cut, thin and crispy potatoe wedges. I am usually not a fan of beans, but I really enjoyed these ones (bacon always helps, of course ;)).
Dessert was vanilla ice cream with strawberries. It was OK, but nothing to write home about.
The service was quite attentive and friendly in general.
My only complaint would be my wine order. I asked for a glass of white wine and after they told me the available choices, I went with a Chardonnay. However, when the server returned, she told me that they did not have Chardonnay after all so they just brought me a glass of Grauburgunder instead. Although this wine is not exactly my favorite, I just went with it because I did not want to cause any trouble at our friend’s wedding reception. Personally however, I feel this was really a no-​go since you can’t just swap one wine for another without at least asking the customer if that’s OK. Makes me think that they might not know that there is a significant difference in taste between the different wines… but oh well.
Other than that I enjoyed a good time with lovely food there and I would not mind returning for another meal.

Allgemein
Wir waren mit unserem Besuch aus Hamburg im Haus Bieger. Auch für uns zum ersten Mal. Das Entrée ist etwas verstörend weil direkt hinter der Eingangstür 5 weitere Türen folgen und man nicht genau weiss wo man eintreten kann. Nachdem wir den richtigen Raum (Schankraum) gefunden haben konnten wir aus etlichen leeren Tischen frei wählen. Das Interieur ist bodenständig, teilweise antik und von grober Festlichkeit. Deftige Holztische unter grandiosen Hängeleuchten neben fettem Kamin. Alles in Allem sehr gefällig aber auch renovierungsbedüftig.
Die Speisenkarte ist sehr übersichtlich und ohne besonderen schnick-​schnack versehen. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam und notierte sich jeden Sonderwunsch.
Das Essen war tadellos, von feinster Qualität, sehr ansprechend angerichtet und äusserst schmackhaft.
Wenn demnächst in der Renovierungsphase ab dem 9.2.15 etwas am Gesamtauftritt getan wird und die Toiletten (katastrophal!) einer Frischzellenkur unterzogen werden, kommen wir garantiert wieder.
Bedienung
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Das Essen
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Das Ambiente
Schreiben Sie Ihre Meinung zum Ambiente.*
Sauberkeit
Schreiben Sie Ihre Meinung zur Sauberkeit.

Allgemein
Nette Gaststätte mit sehr guter, bodenständiger Küche mit knackig frischen Zutaten und sehr guter Fleischqualität.
Bedienung
Freundliche Begrüßung, wir konnten uns einen Tisch aussuchen. Die Kerzen auf dem herbstlich dekorierten Tisch wurden vom Service, kurz nachdem wir Platz genommen hatten, angezündet
Das Essen
Eine Speisenkarte mit durchweg gutbürgerlicher, deutscher Küche. Wir wählten Champignon Schnitzel mit Kartoffelspalten und Salat und einen feinen Grillteller. Vorweg gab es einen üppigen Salat bestehend aus verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Krautsalat und frisch gehobelten Möhren mit einem leichten Sahnedressing. Sehr knackig und frisch zubereitet. Das Schnitzel war frisch vom Metzger und paniert wie bei Muttern. Die Champignons ebenfalls frisch und nicht, wie so oft, in einer dicken Rahmsauce sondern natur serviert. Der Grillteller bestand aus 2 butterzarten Schweinemedaillons, Putenfilet und einem kleinen zarten Rindersteak. Als Beilage wurden Kartoffelspalten natur gereicht. Abgerundet wurde das Ganze durch eine sehr fein abgeschmeckte Sauce Café de Paris und einem Quarkdip für die Kartoffelspalten.
Wir werden dieses Lokal sicher öfter besuchen und können es bedenkenlos weiter empfehlen.
Das Ambiente
Das Ambiente ist etwas karg gehalten, das mag wohl an der direkten Nachbarschaft zu Kloster Kamp liegen.
Sauberkeit
Der Gastraum machte einen sauberen Eindruck. Toiletten wurden von uns nicht besucht.

Allgemein
Wir waren zu viert essen, außer uns waren noch 3 Tische besetzt.
Nach einen freundlichem Empfang und der Getränkebestellung haben wir uns mit der Speisekarte befasst.
Übersichtlich aber für jeden was zu finden, da bin ich mir sicher !!
Als Vorpeisen wählten wir Gebackenen Hirtenkäse, Scampis und eine Tomatensuppe.
Alles war eine Gaumenfreude und eigentlich ist man danach schon ganz gut gefüllt.
Als Hauptgerichte erwarteten uns jedoch noch:
Haus Bieger Grillplatte inkl. Beilagensalat
Klosterpfanne inkl. Beilagensalat
Pfeffersteak inkl. Beilagensalat
Bauernsalat
Die Speisen waren erste Sahne, geschmacklich und kochlich perfekt !!
Der Beilagensalat geht in manch anderem Restaurant als normale Portion durch :-)
Also jeder wird satt — bei uns hat keiner alles geschafft !!

Fazit: Top Essen in uriger Kneipe in super Kloster Ambiente zu moderaten Peisen !!
Bedienung
Sehr freundlich und zuvorkommend.
Das Essen
Sehr sehr gute Qualität und perfekt zubereitet.
Das Ambiente
Am Kloster Kamp gelegen, traumhaft…
Sauberkeit
Sauber, auch Toilettern sehr sauber.
Nur im Eingang könnte etwas mehr Ordnung sein.

Wir waren am 10.6.2012 dort zum (frühen) Abendessen. Wir haben zu zweit auf der Terrasse gesessen. Von einer jungen Frau wurden wir hervorragend bedient. 2 Rumpsteaks, medium gebraten mit Folienkartoffel und Salat. Die Steaks waren auf dem Punkt gebraten, der knackige Salat mit einem schmackhaften Dressing versehen und selten eine so gute Folienkartoffel gegessen.
Auf jeden Fall werden wir wieder dorthin gehen.

Wie so oft gehen wir gerne dorthin wegen der Ruhe und der herrlichen Außenterrasse. Die Bedienung war vom jungen Mann hervorragend gemanaged worden: er nahm die Bestellung entgegen, und das fast ohne Wartezeit. Schnell kamen die Geränke auch deshalb, weil er die moderne Technik nutzte, d.h. elektronische Bestellaufnahme und –weiterleitung. Zwei weitere Damen sorgten zusätzlich für schnelle Bedienung. Auch andere Gäste brauchten kaum zu warten. Zwischendurch wurden wir immer wieder gefragt, ob wir zufrieden seien, ob es uns schmecken würde oder ob wir weitere Wünsche hätten.
Meine Frau hatte die Klosterpfanne und ich ein Champignonschnitzel bestellt. Die Qualität war hervorragend und geschmacklich sehr gut. Wir waren rundum zufrieden.

Nachtrag 15.09.2012 Immer noch gut. Nettes Team, kaltes Bier, schöné Terrasse, freuen uns schon auf’s Weihnachtsessen. Da waren wir am dritten Advent im Haus Bieger, Tisch für sechs, sind aber zu zehnt gewesen. Das war schon mal trotz riesen Andrangs kein Problem. Wir haben mit zehn sehr unterschiedlichen Menschen mit ziemlich unterschiedlichem Geschmack und aus allen Altersschichten zehn verschiedene Speisen geordert. Und nicht nur das alles gleichzeitig kam, es war auch alles gut. Bedienung klappte auch hervorragend und am Ende war die Gesamtrechnung absolut überschaubar. Nebenbei war es eine schöné Stimmung in diesem netten alten Kamper Kleinod. Werden wiederkommen Alle! Kompliment an das ganze Team, wenn ihr so weitermacht, nervt auch der Rosin nicht weiter. 1. Tolle Lage (Kamp), 2. gutbürgerliche Küche (sehr gut) 3. Klasse Service!

Wir waren auch am Sonntag im «Haus Bieger» und saßen wunderschön und gemütlich draussen auf der Terrasse bei den letzten Sonnenstrahlen. Wir waren mit 2 Personen und können nur sagen, das wir absolut begeistert sind! Es war zwar sehr voll auf der Terrasse (klar bei dem schönen Wetter!), es bedienten 2 Servicekräfte, sie bemühten sich wirklich alle Gäste zufrieden zu stellen, was auch klappte (obwohl es wie gesagt, sehr voll war!)Wir mussten auch auf einen freien Tisch warten und eine Bedienung brachte uns dann zum Tisch. Wir haben auch etwas warten müssen, was aber eigentlich klar ist, bei dem Betrieb, aber der Service war sehr freundlich und hat und auch diverse Tagesgerichte empfohlen. Die Tischdekorationen sind sehr nett gemacht und die Getränke kamen flott. Wir haben dann unser Essen bestellt, was sehr lecker war! Wir haben das Retsaurant schon weiterempfohlen und Freunde von und kamen dann auch direkt 3 Tage später.Wir werden bald wiederkommen und können nur sagen: Weiter so, bei Ihnen fühlt man sich einfach wohl! Ein schönes Fleckchen!
Liebe Grüße

Allgemein
Meine Bewetung von 2010 ist jetzt vier Jahre alt. Unsere Erfahrung war damals überhaupt nicht gut. Aber inzwischen ist das «Schnee von gestern». Darum habe ich meine Erfahungen jetzt gelöscht. So nachtragend sind wir ja nun auch wieder nicht. :-)
Bedienung
War nicht so gut. Aber das ist nach vier Jahren egal
Meine Bewetung von 2010 ist jetzt vier Jahre alt. Unsere Erfahrung war damals überhaupt nicht gut. Aber inzwischen ist das «Schnee von gestern». Darum habe ich meine Erfahungen jetzt gelöscht. So nachtragend sind wir ja nun auch wieder nicht. :-)
Das Essen
n.n.
Meine Bewetung von 2010 ist jetzt vier Jahre alt. Unsere Erfahrung war damals überhaupt nicht gut. Aber inzwischen ist das «Schnee von gestern». Darum habe ich meine Erfahungen jetzt gelöscht. So nachtragend sind wir ja nun auch wieder nicht. :-)
Das Ambiente
Die Außenterasse ist schön. Darum waren wir früher oft dort.
Sauberkeit
n.n.

Nach knapp 30 Kilometern haben wir auf unserer Fahrradtour endlich das Kloster Kamp erreicht (vor allem der letzte Anstieg war noch einmal eine Herausforderung). Im Haus Bieger kann man diverse Speisen zwischen 10EUR und 20EUR genießen, aber vor allem wird hier Kaffee auf der Terasse getrunken. Den Altersdurchschnitt haben wir kräftig nach unten gezogen (vor unserer Ankunft ~60 Jahre).
(Siehe Foto unten)
Aber wir wollten auch nicht lange bleiben, denn draußen konnte man ein Hochzeitspaar beim Fotografieren beobachten, der Klostergarten ist im Sommer einfach wunderschön und auch das Innere der Abteikirche ist hübsch (helle Steine und große Fenster).