Ristorante und Albergo Toscana

Wieder einmal der Besuch in Büttgens guter Italienischer Stube, dem Toscana. Untergebracht in einem typischen Büttgener Mehrfamilienhaus gehenüber dem Bahnghof Büttgen bietet es auch Gästezimmer an. Beim Eintritt geht der Blick gerade aus in die offene Küche und schon kommt der erkennende Gruß des immer gut aufgelegten Kochs. Hier kennt man sich, oft die gleichen Gesichter, sehr viele Stammkunden. Um so auffallender die gleichbleibend hohe Qualität. Die Einrichtung ist einfach gemütlich und schlicht. Nicht der Touristenitaliener.
Ich entscheide mich für die Weinempfehlung des Hauses, einen weißen Friaul-​gute Wahl. Mit den extrem leckeren Pizzabrötchen mit Kräuterbutter kommt auch ein Gruß aus der Küche: Olivenöl mit frischen Trüffelscheiben– einfach und super!
Vorspeise: Ein Duett aus Cappacio ud Vitello Tonnato mit Frischem Pfeffer. Frisch zubereitet, das sieht man und toll im Geschmack.
Dann der Hauptgang: Rinderfilet mit Gorgonzola, typisches Gemüse, knackige Brokolie und Möhren, Spinat. Passt! Beim Hinausgehen wird mir der Koch noch den Trick mit dem Gorgonzola und der Sahne verraten. Das Fleisch ist großzügig bemessen, wunderbar englisch wie gewünscht. Neben dem Espresso kommt noch der Grappa aufs Haus. Der sehr aufmerksame Kellner, oft der Sohn des Hauses hat immer Zeit für ein paar Fragen.
Fazit: Ein Italiener wie man ihn um die Ecke zum Leben braucht. 5 Sterne bekommt er nur nicht, weil ja noch Luft nach oben bleiben muss und es keine Sterneküche ist. Ein Restaurant an dem bei Länderspielen schon mal der Fernseher läuft und man auch mal nur zum Espresso an der Bar vorbeischaut.

Feiertag, schönes Wetter, also raus zum Essen. Laut Mundpropaganda ist das neue Toscana gut und hat eine neue Terrasse. Also hin und testen.

Fazit vorab: prima! Lecker Essen, aufmerksamer Service und angenehme Atmosphäre

Im Detail: Lage des Restaurants vis-​a-​vis vom Büttgener Bahnhof in einer grünen Wohngegend. Parkmöglichkeiten reichlich vorhanden. Das Gebäude ist älter und beherbergte schon früher gastronomische Betriebe (spätestens bei den sanitären Anlagen erkennt man den provinziellen Charme der 50er).
Auf der Terrasse neues und angenehm bequemes Mobiliar. Terrasse an sich neu und in Ordnung, drumherum teils Blumen, teil restliche Pflastersteine (störten aber nicht).
Drinnen siehts behaglich und geräumig aus. Die Einrichtung ist eher zurückhaltend schlicht mit viel Holz. Da hat sich der neue Inhaber deutlich in Richtung Moderne bemüht. Stilvoll, aber nicht kalt.
Die Gäste setzten sich an dem Tag aus allen Bereichen zusammen.
Der Service war höflich und super-​aufmerksam, dabei aber nicht aufdringlich. Alles wurde in einem angenehmen Zeitrahmen serviert.
Zu Essen: vorab gabs vom Haus ein Körbchen mit Pizzabrötchen sowie ein Schälchen mit Kräuterbutter und ein Schälchen mit Oliven.
Vorspeise ein kleiner Salat: Tomaten mit Zwiebeln. Wurde mit Salatblättchen darunter und einem Essig-​Öl-​Dressing darüber gereicht. Alles wirkte frisch und schmeckte auch so. Die Menge war einem kleinen Salat angemessen.
Hauptspeise: Tagliatelle mit Filetspitzen in einer Tomatensauce. Ich glaub, mit einem Schuss Sahne dran. Nudeln für mich ideal, weder zu weich noch zu hart, Fleisch war ebenfalls für mich ideal, bißfest, aber nicht trocken oder zäh. Die Sauce war fruchtig-​mild und sehr lecker. Die Menge war reichlich.
Gern hätte ich noch das Tiramisu probiert aber ich war pappsatt.
Meine Begleitungen hatten ebenfalls Salat vorab und Pasta und waren auch sehr zufrieden.
Hochzufrieden waren wir dann mit der Rechnung. Super Preis-​Leistungsverhältnis!
Übrigens ist die Karte ein Marsch quer durch die italienische Küche (Pasta, Pizza, Fisch und Fleisch sowie Vor– und Nachspeisen), wobei viele Gerichte etwas phantasievoller sind. Die Gesamtmenge ist jedoch nicht erschlagend.
Zur Einordung: ein «besserer Italiener». Kein Vier-​Sterne-​Edel-​Italiener, aber auch keine schlichte Pizzaria, wie der Name vermuten lässt. Hier kann man gut Essen und gemütlich verweilen.
Für mich eine schöné Erfahrung. Ich komm wieder!