Restaurant Ouvertüre

Allgemein
Wir sind immer mal wieder in der Ouvertüre und waren immer sehr zufrieden. Dieses Mal war zumindest ich enttäuscht. Ich hatte einen gemischten Salat mit Rinderfiletstreifen. Der gemischte Salat bestand leider zu 90 Prozent aus Eissalat, obwohl es derzeit eine große Auswahl an verschiedenen Blattsalaten gibt. Geschmacklose Tomate (die könnte man bei den Preise durchaus durch gutschmeckende Cocktailtomaten ersetzen), Gurke, Ende. Die Rinderfiletstreifen waren definitiv keine, sondern einfache Streifen eines Rindersteaks, zu dick geschnitten, nicht besonders zart, vollkommen durchgebraten. Dazu irgendwie angeröstetes, aber leider auch nicht mehr sehr frisches Weißbrot. Schade! Für den Preis nicht akzeptabel. Das T-​Bone Steak meiner Begleitung war gut wie immer, Wein ok, der Service sehr nett und freundlich, da gibt es nichts auszusetzen
Bedienung
Nichts auszusetzen
Das Essen
Leider nur 3 Sterne, weil mein Salat wirklich eine schwache Leistung war.
Das Ambiente
Alles sehr gepflegt, schön gedeckte Tische, sehr ansprechend

Allgemein
Spontanes Mittagessen mit Familie. Hatten von Freunden gehört das das T-​bone Steak besonders gut sein soll und wollten schauen ob das auch stimmt. Wir haben 4 Gerichte gehabt und das Steak war eindeutig am besten. Lokal ist ausserhalb der Stadt, aber leicht zu finden. Bushaltestelle ist direkt vor der Tür.
Bedienung
Sehr freundlich, aber auch leicht aufdringlich. Hatte das gefühl sie wollte uns mehr essen aufdrängen
Das Essen
Essen war gut, aber ich dass man unbedingt nochmal kommen müsste. Ansonsten war es schön angerichtet.
Minus beim Salat. Man erwartet ein bisschen mehr bei 5 € für einen beilagen als NUR eine sorte Salatblatt, eine scheibe gurke und eine halbe scheibe zwiebel.
Das Ambiente
Ein älteres Lokal mit gemütlicher Dekoration, bisschen wie bei Oma daheim. Einen minus Punkt gibt es aber! Hinter meinem manchen Sitzplätzen an der Wand waren Nagel die herausragten und wenn man sich leicht hintergelehnt hätte, hätte man wohl einen Loch im Kopf gehabt.

The staff was friendly. The food was well-​prepared. The restaurant is clean and quite large. If you are looking for a restaurant for the large or small appetite, I recommend it. The prices were very reasonable.

«Immer wieder gerne» heißt eine vielbenutzte Floskel aus einer Internetseite für Auktionen. In diesem Fall wende ich sie auf die Ouvertüre an. In der Tat kehre ich seit Jahren immer wieder hier ein und wurde noch nie enttäuscht.
Das Fazit vorneweg: Die Ouvertüre bietet feine kroatische Küche, die Qualität ist erstklassig und die Zubereitung gekonnt.
Freundlicher und aufmerksamer Service, gehobenes Ambiente und tadellose Sauberkeit gehören selbstverständlich dazu.
Gestern Abend waren wir wieder in diesem Restaurant. Die Begrüßung durch den jungen Mann — vermutlich der Sohn des Hauses — war sehr freundlich und wir durften uns einen Tisch aussuchen.
Sauberkeit: Als wir Platz nehmen wollten, erschien er mit einer frischen weißen Stofftischdecke und wechselte selbige noch geschwind aus (völlig unnötig, denn die «alte» Tischdecke war tadellos sauber). Ebenso erhielten wir frische Stoffservietten. Auch sonst macht das Lokal einen sauberen und gepflegten Eindruck.
Die Speisekarte bietet eine schöné Auswahl überwieged kroatischer Gerichte. Besonders empfehlenswert sind hier übrigens die Fischgerichte.
Ich entschied mich heute jedoch für den Grillteller (13,90 Euro). Ein Fleischspieß, je ein Rinder– und Schweinesteak, zwei Cevapcici und eine Scheibe gegrillten Speck mit Pommes frites und zwei Kugeln Djuvecreis.
Das Fleisch war zart und saftig, der Hauch von Röstaromen hätte ruhig noch deutlicher sein können. Der Djuvecreis war ebenfalls schön saftig durch die Tomaten und war «angereichert» mit einzelnen Erbsen, Karotten– und Bohnenstücken. Die Pommes frites waren einwandfrei, nicht fettig und nicht zu salzig.
Die Cha-​Cha-​ca Sauce war mit reichlich gehackter Zwiebel und gut abgeschmeckt.
Als Getränk nahm ich neben einem Wasser ein Glas Plavac (0,25 ltr. zu 4,00 Euro), einem Rotwein aus Dalmatien. Leicht, feinherb und trocken — die ideale Empfehlung zu dem Grillteller.
Meine Partnerin nahm heute eine Pljeskavica (12,60 Euro), ein Hacksteak mit Schafskäse gefüllt. Auch hier tadellos und empfehlenswert. Als Beilage gab es dazu ebenfalls Djuvecreis.
Zu beiden Gerichten gab es je ein Schüsselchen Beilagensalat vorneweg. Überwiegend Eisbergsalat, mit einer leichten Vinaigrette angemacht.
Ein Besuch in der Ouvertüre ist sehr empfehlenswert!

Allgemein
Am 29.01.14 waren wir mit einer Gruppe zu einem Abendessen im Ouvertüre in Ingolstadt. Von diesem Lokal hatte ich bisher noch nichts gehört. Da es sich um ein relativ kleines Restaurant handelt, sind die Parkplätze im Hof gerade ausreichend. Vor dem Lokal kann man nicht parken, da eine sehr stark befahrene Ausfallstraße direkt am Lokal vorbei führt und dort absolutes Halteverbot besteht.
Bedienung
Sehr freundliche Bedienung — hat immer wieder nachgefragt, ob alles in Ornung ist und ob noch jemand Wünsche hat. Sehr aufmerksam bei der Getränke-​Nachlieferung! Die Getränke kamen sehr schnell und das Essen wurde allen fast gleichzeitig serviert.
Das Essen
Beim Essen beschränke ich mich auf das von mir bestellte Gericht. Wie einige Andere am Tisch bestellte ich mir einen Grillteller. Als Beilage gab es einen Salatteller, der im Preis inbegriffen ist. Der Grillteller bestand aus zwei Chevapcici, einer kleinen Rinderlende, einer kleinen Schweinelende und einem Grillspieß mit Schweinefleisch. Die Beilagen auf dem Teller waren zwei Kugeln Balkan-​Reis und einer normalen Portion Pommes-​Frites. Das Fleisch war angenehm zart und genau richtig gegrillt. Die Chevapcici waren sehr gut gewürzt, ebenso der Balkan-​Reis. Der Salatteller hatte eine überraschnde Größe und der Salat war frisch und knackig. Obwohl der Grillteller nicht die von mir gewohnte Form hatte, sondern mehr auf Balkan-​Art zubereitet war, war ich mit der Qualität und dem Geschmack sehr zufrieden.
Die anderen Gäste unserer Gruppe waren ebenfalls ausnahmslos mit ihren Gerichten sehr zufrieden. Außer dem besagten Grillteller wurden z.B. noch Fisch, Rumpsteak, Calamari bestellt. Alle Gerichte wurden kreativ angerichtet und schon das Auge konnte mit Apetit mitessen.
Zum Abschluss des Essens bekam jeder Gast einen Slibovitz auf Kosten des Hauses serviert.
Das Ambiente
Es handelt sich um ein relativ kleines Lokal mit einem Nebenraum. Alle Tische waren mit weißen Tischdecken gedeckt und mit weißen Stoffservietten eingedeckt. Auf jedem Tisch stand eine Vase mit einer echten Rose. An den Wänden sind Gemälde mit Bezug auf Essen, die sehr gut zum Lokal passen. Ansonsten wirkt das Lokal etwas nüchtern.
Sauberkeit
Die Sauberkeit im Lokal war überall zu sehen. Es gab weder Flecken auf den Tischdecken, noch erkennbar Staub an sogenannten «Staubfängern». Es gibt nichts weiter zu schreiben, denn ich konnte an der Sauberkeit nichts aussetzen und auch keine Unordnung feststellen.

Essen war gut, kann man sich beschweren.

Wir waren heute zum ersten Mal in der Overtüre in Ingolstadt essen. Es war wirklich wunderbar.
Mein Freund hat sich für den Filetteller Overtüre entschieden und ich habe das Lachsfilet mit Krabben-​Sahnesauce gegessen.
Vorab haben wir beide noch eine Spargelcremesuppe mit gehacktem Ei gegessen.
Die Spargelsuppe war wirklich hervorragend. Die Hauptgericht waren ebenfalls sehr empfehlenswert.
Der Weg wird uns nach dem heutigen Abend sicerlich erneut in die Overtüre führen.
Im Restaurant ist eine Tischreservierung empfehlenswert.
Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam.
Das Ambiente ist etwas altmodisch aber es ist sehr sauber und gemütlich.
Toilettenräume haben wir nicht aufgesucht daher kann hier keine Aussage dazu getroffen werden.

Nachdem wir schon ein paar mal hier zu Gast waren, hatten wir uns entschlossen unsere Firmanweihnachtsfeier im Restaurant Ouverüre abzuhalten.
Zu diesem Anlass wurde uns das gesamte Restaurant zur Verfügung gestellt, wobei das Nebenzimmer als riesiges Buffet diente. Der Speiseraum war sehr ansprechend dekoriert und die Tische der Veranstaltung entsprechend für uns aufgestellt. Es erwies sich als ausserordentlich genial das Buffet das für Vorspeisen und Hauptgerichte genutzt wurde im Nebenzimmer zu platzieren, da es so zu keinerlei Wartezeiten und Gedränge kam.
Wir haben kaum wahrgenommen als das Buffet für die Hauptgerichte umgebaut wurde und somit gab es der Veranstaltung keinen Abbruch. Der Service war unheimlich flink trotz der 40 Gäste die meist gleichzeitig Getränke bestellten. Das Dessert gab es á la carte und auch hier lief alles wie am Schnürchen.
Die Qualität der Speisen war ausgezeichnet, wobei sicherlich auch 60 Personen satt geworden wären. Man hat es wirklich sehr gut mit uns gemeint. Die vom Haus empfohlenen Weine (rot und weiß), im Übrigen beides kroatische Weine mit regionaler Auszeichnung waren perfekt auf die Gerichte abgestimmt.
Das Vorspeisenbuffet bestand aus gemischten Fischplatten, Gemüseplatten, Salat und Prsut (kroatischem Schinken) so das für jeden Geschmack etwas dabei war. Als Hauptspeisen wurden Entenbrust und Schweinelendchen mit den entsprechenden Sossen gereicht. Verschiedene Beilagen rundeten die bewusst gewählten und ausgezeichnet zubereiteten bürgerlichen Hauptgerichte ab.
Mit den typischen und legendären Palatschinken zum Dessert wurden auch die meisten Bestellungen für die Süßspeisen verbucht und vollendeten einen wunderschönen Abend.
Alle Kollegen waren begeistert und ich bin mir sicher das durch diese tolle Vorstellung die Ouvertüre ein paar neue Stammgäste gewonnen hat.

Am frühen Donnerstagabend konnten wir uns einen der schön eingedeckten Tische noch aussuchen. Weiße Tischdecken und weiße Stoffservierten schaffen eine gediegene Atmosphäre Der Wirt begrüßte uns sehr freundlich und brachte uns auch sogleich die gut sortierte Speisekarte.
Wir entschieden uns für den, auf einem Tischkärtchen empfohlenen Hauswein, der sich dann als sehr süffiger Chardonnay entpuppte.
Wir bestellten uns die Schweinemedaillons in Salbeisauce und Kalbsleber alla Chef.
Der Vorspeisensalat kam mit einem feinsauer abgeschmeckten Dressing daher, der richtig Appetit auf Hauptspeise machte.
Die Teller mit den Hauptgerichten waren hübsch angerichtet und sahen sehr lecker aus.
Die Schweinemedaillons waren auf den Punkt gebraten und das Salbeiaroma war frisch und deutlich, zusammen mit dem Reis und etwas Gemüse, sehr gelungen!
Die Kalbsleber war dünn geschnitten, kurzgebraten und saftig, eine leckere Sauce dazu und ein paar Röstkartoffeln, einfach lecker!
Hier gibt es gepflegte Gastronomie zu vernünftigen Preisen, sehr empfehlenswert!

super geniale küche! sehr nette bewirtung

Heute gaben wir der Ouvertüre eine 2. te Chance.
Es war ganz lustig, denn es gab eine witzige Band, die sich auf kroatisch über die Gäste lustig gemacht haben.
Das Essen war wie bei uns zuhause, nichts besonderes, eben gut bürgerlich. Der Wein süffig, aber nichts herausragendes.
Der Kastanienpüree leider sehr trocken. Ein Schuss Rum hätte ihn verfeinert. Sahne aus der Sprühdose.

Fazit:

Lustiger Abend wegen der Band, Essen alltäglich, viel zu teuer.

Ich besuchte das Restaurant mit meiner Freundin. Das Lokal war sehr voll und Reservierung ist empfohlen, besonders in der Weihnachtszeit. Was uns sofort auffiel war die Freundlichlkeit des Personals. Obwohl die Lokalität eher klassisch gehalten ist, war das Ambiente angenehm wobei wir beide doch eher etwas die modernere Einrichtung bevorzugen waren wir trotzdem sehr zufrieden. Die Tische waren sehr sauber gedeckt mit Stoffservieten und echten Blumen schön eigerichtet, zudem sollte man betonen das sowas ein vermögen kosten diese Kleinigkeiten zu erhalten. Wir bestellten unser Essen und unsere Getränke welche sehr schnell serviert wurden. Die Bedienung war wirklich sehr freundlich, was ich selten gesehen habe obwohl ich doch oft in verschiedene Restaurants essen gehe. Das Team scheint eine Gruppe von netten jungen Leuten zu sein wenn man von der Bedienung ausgeht und vorallem sehr kompetent.
Wir hatten beide ein Filetsteak gegessen, welche in verschiedenen Gewichtsklassen unterteilt wurden und bei denen man seine Beilagen individuell ordern kann. Das Steak war mit Kräuterbutterbrot und Kräuterbutter serviert und zwar wirklich schön künstlerisch serviert. Dazu hatten wir noch ein mediteranes Pfannengemüse und Folienkartoffel als Beilage bestellet. Alles in einem war das Essen wie Beethovens 9. Symphonie aufeinander abgestimmt. Das Steak sehr schmackhaft und perfekt gebraten (wie gewünscht von mir MEDIUM), das Gemüse knackig und frisch und die Folienkartoffen lecker mit Crème Freche serviert. Danach gab es einen leckeren Schnapps zur Verdauung.
Alles in einen waren wir wirklich zufrieden mit dem Restaurant und können es nur weiter empfehlen.
Für uns eine Gourmetoase bei der man wirklich abschalten kann.

Wir waren gestern zum 3. Mal in der Ouvertüre zum Abendessen. Die letzten beiden Male sind schon ca. 1 Jahr her. Bei diesen beiden ersten Besuchen waren wir mit dem gesamten Aufenthalt sehr zufrieden. Wir hatten beide Male Fleischgerichte gegessen. Gestern nun, es war gerade kroatischer Abend mit Livemusik, wurde uns ein Platz an einem kleinen Tisch direkt vor der Band zugewiesen. Wir baten um einen anderen Platz, aber es gab leider keinen. Das war für uns etwas komisch, da wir schon weit im voraus reserviert hatten. Das Personal war wie immer sehr freundlich und der Chef kam dann auch an unseren Tisch und hat sich entschuldigt, dass er keinen anderen Platz mehr frei hat. Das nette Gespräch hat uns erst einmal den schlechten Platz vergessen lassen. Wir haben die Fischplatte für 2 Personen bestellt, mit einem Salat vorweg. Es wurde alles sehr schnell serviert. Zuerst wurden für uns beide zusammen zwei kleine «Brotstangen» mit viel zu viel Schmalz serviert. Das war sehr lecker. Dann kam der Salat. Der war ok. Anschließend kam die Fischplatte und wir waren schon beim ersten Hinsehen enttäuscht. Es war sehr wenig auf der Platte. Sie kostet immerhin 39 Euro! Der Fisch war nach unserem Gefühl vollständig ungewürzt und hat dementsprechend nicht sehr gut geschmeckt. Inzwischen hat die Band angefangen zu spielen und es war nicht sehr angenehm, direkt davor unser Essen einzunehmen. Wir sind dann auch sehr schnell gegangen. Normalerweise hätte dieser «Notplatz» gar nicht da sein dürfen, wenn eine Band spielt. Dafür war es zu beengt. Wir werden das Restaurant nun nicht noch einmal besuchen.

Mit 6 Personen besuchten wir anläßlich eines Geburtstages das Restaurant Ouvertüre. Eine Empfehlung machte uns auf das Restaurant aufmerksam, und nachdem ich mir durch die positiven Kritiken hier auch den nötigen Appetitt geholt hatte, saßen wir voller Erwartung auf ein leckeres Fischgericht hungrig im Restaurant.
Die Ouvertüre besitzt meiner Meinung nach den Charme einer 70er Jahre Gaststätte, was aber der freundliche Kellner sofort wieder wett machte. Ein Blick in die umfangreiche Speisekarte lässt preislich gesehen die Hoffnung auf ein erstklassiges Abendessen aufkommen gerade wenn man insgeheim die Preise mit dem lokalen Griechen etc. vergleicht. Wir hatten gefüllte Calamare, versch. Fleischgerichte, einen Salat (mehr Salat wird auch nicht angeboten) und gebackenen Schafskäse. Jeder von uns musste extrem nachsalzen bzw. den Salat anmachen und die Qualität des angebotenen Fleisches war mittelmäßig. Im nachhinein betrachtet ist die Ouvertüre ziemlich überteuert. Der Vorspeisen-​Schafskäse kostete 7,50 Euro (Miniportion) was nicht mal beim «Edel-​Griechen» in München verlangt wird. Dafür erkundigte sich aber der ebenfalls freundliche Chef der Lokalität nach unserer Zufriedenheit.
Fazit: Für die Quallität viel zu teuer, altmodische Einrichtung, keine Parkplätze aber nettes Personal.