Gasthof Krone

Unsere Erfahrung heute Abend war wirklich unterirdisch. Das Personal war total freundlich und das Essen war toll. Es wurde eine Portion Spätzle bestellt. Gebracht wurden dann c.a. eine Hand voll Spätzle. Der Preis dafür eine absolute Frechheit. Während unseres Besuchs fing die Besitzerin dann an andere Gäste zu beschimpfen. Sie schrie durch den gesamten Biergarten und lief einfach an Tische von Gästen um sich über andere „unverschämte“ Gäste zu beschweren. Viele andere Gäste stimmten uns zu nie wieder dort Essen zu gehen.

Es war letzten Samstagabend, ich hatte nachdem ich schon zig Restaurants angerufen hatten und alles ausgebucht war, auf Anhieb einen Tisch erhalten. Das hätte mich schon stutzig machen sollen.

Meine Begleiterin hat sich für ein Rehragout entschieden, die Servicekraft allerdings ausdrücklich darauf hingewiesen dass sie das Blaukraut gegen eine kleine Salatgarnitur austauschen möge, da sie aus gesundheitlichen Gründen auf gar keinen Fall Blaukraut essen dürfe. Ich entschied mich für die frische Ente aus dem Ofen. Das Essen kam nach gefühlt 5 Minuten, das Ragout mit Blaukraut. Wir wiesen darauf hin und bekamen als Antwort, dass der Küchenchef so entschieden habe. Wir baten die junge Mitarbeiterin nachdrücklich das Blaukraut wie besprochen auszuwechseln, was sie dann auch tat. Meine Essen war keinesfalls frisch aus dem Ofen, allenfalls mal kurz durch die Mikrowelle geschoben. Die Ente mit Beilagen war lauwarm und geschmacklos und die Soße war dieselbe wie beim Ragout, mit ganz viel Bindemittel.

Ich habe mich bei der Servicekraft bemerkbar gemacht und meine Kritik vorgetragen um Gelegenheit zur Nachbesserung zu geben. Diese hat kommentarlos meinen Teller genommen und ist damit in die Küche verschwunden. Daraufhin erschien die ältere Hausdame und hat uns mit ganz unschönen Worten gebeten das Restaurant zu verlassen und nicht mehr wieder zu kommen. Wir waren beide auf so eine Situation nicht vorbereitet und völlig geschockt. Wir bezahlten dann ganz schnell, wobei die Mitarbeiterin uns mitteilte sie habe kein passendes Wechselgeld und ich ihr dann den Restbetrag noch erlies obwohl keine Lust hatte ein Trinkgeld zu geben. Als wir zum Hinterausgang geflüchtet sind hat uns der „Chefkoch“ an der Türe abgepasst und gemeint wir sollen ja nie wieder kommen. Worauf ich ihm antwortete, dass er sich dessen ganz sicher sein könne. Und dann sagte er noch: ,,Empfehlen Sie uns weiter“, was uns nur noch ein Kopfschütteln entlocken konnte.

Ich habe jetzt noch andere Bewertungen gelesen, das hätte ich besser vorher machen sollen. Wir sind nicht die einzigen Gäste, denen dort so etwas wiederfahren ist und von dieser Hausdame beschimpft wurden. Wenn ihr schlecht essen und schlecht behandelt werden wollt, dann kann ich dieses Restaurant allerdings weiterempfehlen….

Ps. Ein Stern für die junge Servicemitarbeiterin die bis zum Schluss freundlich geblieben ist.

Wir waren gestern Abend zu Gast in der Krone und waren bis dato immer sehr zufrieden. Es ist für uns immer ein Highlight gewesen dort Essen zu gehen. Aber leider war es gestern nicht der Fall und ich muss dieses Kundtun. Schon angefangen vom Service. Ich habe nichts gegen Mitarbeiterinnen die gepierct sind, aber nicht in diesem Ausmaß! Für den Gast der nach ihren Angaben im Guide Michelin und Bib Gourmand oder des Varta Guide geführt sind, sollte man das nicht nur am Preis merken, sondern auch an dem ganzen Ambiente. Beispiel 1: Beim Karte durchlesen kam die Servicekraft und lass uns ca. 6 Tagesempfehlungen vor, was wir uns als Gast gar nicht alles merken konnte und auch feststellen mussten, dass es nicht an jedem Tisch vorgetragen wurde. Einer aus unserer Gruppe kam später, auch ihm wurden Tagesgerichte nicht mehr vorgelesen. Beispiel 2: Beim Beilagensalat hatte die Salatschale hatte einen Durchm. von ca. 15 cm. Es war nur Grüner Salat, der nicht mal in Mundgerechte Stücke gezupft war, sondern ganze Blätter beinhaltete die auch, noch am Rand braun waren drauf. Oben waren drei halbe Cocktailtomaten und Sprossen zu finden, die auch schon bessere Tage gesehen haben. Dies wurde auch bei der Servicekraft moniert. Es kam aber kein Muh oder Mäh aus der Küche oder vom Service. Dafür mussten wir 5,50 € bezahlen! In meinen Augen in keinster Weise gerechtfertigt. Dafür kaufe ich in dieser Jahreszeit eine ganze Kiste und habe die bessere Qualität auf meinem Teller. Beispiel 3: Kotelett mit Bratkartoffeln. Als uns das Essen serviert wurde, hatten wir die Servicekraft gefragt ob wir noch eine Soße dazu bekommen. Aber sie meinte: «Dazu servieren wir nie eine Soße» Ok, genau das ist das was der Gast hören möchte. Während dem Essen musste man feststellen, dass das Kotelett kalt und innen roh war. Dieses haben wir ebenfalls reklamiert und es wurde noch mal auf den Grill gelegt. Als das Kotelett dann wieder serviert wurde es dann auch endlich durchgebraten, «heiß» und man konnte es (trocken) genießen. Beispiel 4: Die Bestellung vom Dessert war eine komplizierte Geschichte. Beim Nachfragen der Servicekraft, was sie denn alles für Eissorten haben, musste sie zuerst in der Küche fragen. Dann kam sie wieder und es gab Schokoladeneis und Vanilleeis (sehr Große Auswahl!!!). Dann hatten wir bestellt: Einen Espresso Afogato, eine Kugel Vanilleeis und Schokoladeneis mit Sahne, Mokkamouse, Holundersorbet (Es waren sehr viele Eiskristalle drin) mit Erdbeeren und den Schokoladen-​Dessert. Dann kam die Servicekraft wieder. Sie haben leider keine Sahne. Das kann doch wohl nicht der Ernst sein, dass sie keine Sahne haben!!! Es bringt einem das Fass zum überlaufen. Bei solch einem Restaurant ist es zu erwarten, dass in der Küche Sahne zu finden ist die mal kurz aufgeschlagen werden kann. Auch die Servicekraft weis nicht einmal was ein Espresso Afogato ist!!! Auch für Ihren Service müssen sie sich was einfallen lassen, da Gäste zum Teil eine ½ Stunde im Biergarten gesessen haben und nicht mal eine Karte bekam, ist schon sehr hart. Noch dazu nicht ein mal viel los war.

kann man nur empfehlen das essen (tafelspitz mit spargel, kartoffelgemüse) war sehr lecker und der service perfekt kann als meinen vorschreibern nicht folgen

Meine Reise entlang der Empfehlungsführer des Guide Michelin, Bib Gourmand oder des varta Guide ließ mich unreserviert am Abend des 11.02.2012 mit meiner Frau in Illertissen im Gasthof Krone einkehren, schön am Platz gelegen mit reichlich Parkplatz vor der Haustür. Der letzte Tisch war unser, den wir lieber im leicht altmodischen Nebenraum, als in der rustikalen Gaststube gewählt haben.
Die vollkommen ausreichende Speisekarte bietet in adequater Aausgewogenheit sowohl Gerichte schwäbischer Urküche als auch anspruchsvollerer Speisen der nationalen und internationalen Küche. Die sehr Baden — und Württemberglastige Weinkarte lässt den ein oder anderen edlen Tropfen anderer deutscher oder europäischer Anbaugebiete missen.

Wahrscheinlich bewegt von angenehmen Kindheitserinnerungen ihrer schwäbischen Herkunft starte meine Frau mit einer Maultausche auf schwäbischen Alblinsen, gute, deftige Hausmannskost. Mein Zweierlei von der Rotbarbe und der Jakobsmuschel auf Safransauce und frischen Buttertagliatelle, war durchaus ansprechend, passend (interessante Wiberg-​Mischung ?) aber etwas zu stark gewürzt, so dass feine Aromen in den Hintergrund gedrängt wurden. Das anschließende Kalbfilet mit Gänseleber war sehr schön komponiert, auf den Punkt gebraten, die Kalbjus hätte evtl. etwas konzentrierter sein dürfen, aber insgesamt sehr schön. Mein Rinderfilet in Trüffelcreme mit Blattspinat war ebenso sehr schön gegart, der frische Blattspinat von schöner Konsistenz. Die beigefügte Peffersauce kam selbst bei Weglassen der Pfefferkörner sehr pfeffrig zur Geltung. Insgesamt jedoch schöné Hauptgänge. Die bevorstehende, weite Heimreise verweigerte den süssen Abschluss.

Der Service erfolgte insgesamt aufmerksam, manchmal etwas zu hektisch, aber seis in Anbetracht der gutbesuchten Gaststube verziehen.
Dioe nüchterne Betrachtung lässte die Relation von Leistung und Preis gerade noch als akzeptabel, aber sicherlich nicht mehr als günstig erkennen.

Allemal ist der Gasthof eine Empfehlung bei einer gelegentlichen Durchreise wert.

Ein tolles Restaurant mit hervorragender Kueche ! Wir waren anlaesslich unserer Weihnachtsfeier dort (wie jedes Jahr) und es war wieder einmal phaenomenal ! Die Preise sind dem kulinarischen Niveau entsprechend.

Zu einem entspannten Abendessen hatten wir kurzfristig einen Tisch für 4 Personen bestellt.
Auf die erste Frage «was wollen Sie trinken»? unsere Antwort «bitte ein Colaweizen».
«Das gibt´s hier nicht, die Chefin will das nicht. Aber Sie können ein kleines Weizen bestellen und eine Flasche Cola dazubekommen und sich das selber mischen».
Nachdem das dann unsererseits freundlich so hingenommen wurde gaben wir die Speisen in Auftrag, darunter als Hauptgericht 2* Lachs mit Spinat und Beilage.
10 Minuten später die Rückkehr der Service– Chefin: «Spinat gibt´s nicht mehr, Sie können Mangold haben» (ALLES WORTWÖRTLICH SO !!!).
Ca. 40 Minuten später wird nach der abgeräumten Vorspeise der Hauptgang serviert.
Großes Erstaunen bei uns: Der Lachs wird mit Karotten– und Selleriestreifen serviert.
Auf unsere Nachfrage reagiert die Servicechefin unwirsch, «der Mangold ist beim Kabeljau dabei».
Auf unseren Hinweis «aber Sie haben doch extra den Mangold anstelle von Spinat angeboten» sieht Sie in der Karte nach. Mit «ist halt jetzt so, kann ich nicht ändern, der Mangold ist aus, hat die Küche halt so gemacht» .
Keine Entschuldigung, kein freundliches Entgegenkommen. Aber zweimal erschien die Damen noch mal an unserem Tisch um zu betonen, dass es nicht Ihre Schuld sei.
Die Krönung war die Verabschiedung durch die Service– Chefin: «schönen Abend noch auch ohne Mangold».
Bezahlt haben wir ohne Nachspeise, Wein oder ähnliches EUR 165.–
Für ein Restaurant in dieser Preisklasse ein indiskutabler Service– und Umgang mit Gästen, da gehen wir mit Sicherheit nicht mehr hin.
Herrn Willer würden wir dringend anraten, sich der Situation im Service zu widmen. Schneller kann man Gäste nicht vergraulen.

Der über 300 Jahre alte historische Gasthof Krone mit seinem Fachwerkgiebel strahlt eine gewisse Würde aus und liegt am Eingang zur Fußgängerzone. Obwohl das Haus im Gault Millau eingetragen ist (leider auf dem absteigenden Ast: 2009 14 Pkt.; 2010 13 Pkt.; 2011 12 Pkt.) braucht man hier beileibe kein Gourmetschnösel sein, um sich etwas vernünftiges hinter die Kiemen zu schieben.
Parkplätze in der Nähe sind rar, das Haus ist jedoch wegen barrierefreiem Zugang und der großzügigen Restauranträumlichkeiten auch bestens für Rollstuhlfahrer geeignet.

Der Gast hat bezüglich der Speiseneinnahme die Wahl zwischen dem bieder-​eleganten Kronen– Restaurant oder der bäuerlich-​rustikalen Vöhlin-​Stube, in der wir zur sonntäglichen Mittagszeit gerade noch ein Tischchen ergattern konnten.

In der Krone wird offensichtlich überwiegend bayerisch-​schwäbisch gekocht. Blutwurstgröst’l, Kalbskutteln, hausgemachte Tellersulz, Kalbszunge und Kässpätzle sind untrügliche Anzeichen dafür, dass auch gestandene Oberbayern im Schwabenländle kulinarisch fündig werden. Aber die Küche ist scheinbar auch dem Mediterranen nicht abgeneigt. Dies zeigen uns Spaghetti Linguini mit mediterranem Gemüse, Doradenfilet mit toskanischer Gemüseterrine sowie glasierte Garnelen mit einem Melonen-​Minz-​Salat.

Die Bedienungsdamen taten ihr Möglichstes, was heißen soll, dass man (Frau) mehr hätte tun können. Professionelle fachliche Souveränität oder routinierte Gelassenheit konnte nicht festgestellt werden. Die Kaltmamsell aus der Küche musste wiederholt im Service eingreifen, trotzdem konnten aber längere Wartezeiten nicht verhindert werden.

Geröstete Kalbskutteln mit gebratener Blutwurst und heimischem Kopfsalat (€ 11,50). Handwerklich einwandfreie Zubereitung und ein glückliches Händchen bei der Würze der Kutteln. Pfiffig auch die Idee mit der gebratenen Blutwurst, deren Konstistenz und Geschmack schlicht als hervorragend zu bezeichnen sind. Der Kopfsalat war entbehrlich.
Saltim Bocca von der Rehkeule mit Pfifferlingsgemüse, Marsalasoße und Trüffelgnocci (€ 23,00). Die sehr zarte Reh-​Saltimbocca bildet mit den Gnocci und der intensiven Morchelsoße ein fein ausbalanciertes Gericht. Luftig-​duftig auch die Pfifferlinge und gelobt wird das bissfeste Gemüse.
Meine Tischdame entschied sich für
Spanferkel Filet mit Serano Schinken umwickelt, dazu Pfifferlingsgemüse, Senfsoße und Spinat-​Spätzle (€ 17,50). Das sehr solide gebratene Filet wurde durch den spanischen Schinken geadelt und die bereits beschriebenen Pfifferlinge sowie das Gemüse fanden sich auch auf diesem Teller wieder. Bemerkenswert gut war die Senfsoße.
Zu allen Gerichten passte ein untergäriges, malzaromatisches Märzen-​Bier der Brauerei Messhofen (0,5 l € 3,50).


Fazit:
Obwohl preislich etwas abgehoben, wüßte ich nicht, was gegen einen erneuten Besuch des Gasthofs Krone in Illertissen sprechen sollte.

Eine einzige Enttäuschung!!! Eines vorab: Meine Partnerin und ich sind keine Möchtegern Gourmetschnösel. Wir sind auch nicht schwer zufriedenzustellen, aber wenn man erstklassig bezahlt, hätte man gerne auch erstklassige Leistung — -)in der Krone in Illertissen leider FEHLANZEIGE!!!
Das Lokal selber hat mehrere Gasträume, welche jeweils geschmackvoll und nicht zu überladen eingerichtet sind. Die WC-​Anlagen sollten dringendst überholt werden!!! Gebrochene Wandfliesen und schmudeliges Klo erinnern stark an eine Autobahntoilette. OH JE!!!
Der Empfang war mäßig freundlich, jedoch wurde uns trotz fehlender Reservierung schnell ein Platz zugeordnet. Bestellt wurden von uns neben Apéritif, Wasser und Rotwein jeweils ein Hauptgericht. Erster dicker Minuspunkt: Dem Apéritif folgte kurz darauf sofort der zum Hauptgang bestellt Rotwein, welcher auch noch falsch temperiert war. Für das Wasser wurden zwei völlig zerkratzte und austauschwürdige San Pelegrino Gläser eingedeckt, welche leider den ganzen Abend leer blieben. Das Wasser wurde nicht serviert, obwohl die Gläser hätten darauf hinweisen müssen. Ein Hinweis meinerseits blieb erfolglos. SETZEN 6
Der kl. Appetizer, Brot mit Streichkäse, wurde fast zeitgleich mit dem Hauptgericht (Fisch) serviert!!! Das Brot war leider hart! Angerichtet waren die Hauptgänge normal, ohne großen firlefranz. Geschmacklich o. k, mehr aber leider auch nicht. Beide Hauptgänge wurden mit einem Beilagensalat serviert. Die Hauptspeisen würde ich nach Schulnoten mit 3,5 bewerten. Die Salate waren jeweils eine glatte 2.
Danach wurde noch ein Dessert geordert: Topfenknödel mit Mandelschaum und Vanillieeis. Das Vanilleeis wurde leider auch nicht serviert. Einem Hinweis meinerseits folgte im Nachgang zum bereits verspeisten Dessert das Vanilleeis in einer kl. Schüssel. Das Dessert war alles in allem eine 3,5.Als Gast hätte ich zumindest eine Entschuldigung für die Fehler im Service erwartet. Leider wurde ich auch hier enttäuscht.
Zur Gesamtbewertung:
Drittklassiger Serivce, zweitklassige Speisen aber alles zu gehobenen erstklassigen Preisen. Ich habe das Geld, was ich heute Abend bezahlt habe, komplett bereut. Das Preis-​Leistungsverhältnis aus Sicht des Kunden eine einzige Enttäuschung.Sparen Sie sich den Weg nach Illertissen und fahren lieber nach Neu-​Ulm Finningen in den Landgasthof Hirsch, da passt der Service und die Leistung auch zum höheren Preis!
Schade, aber das war NIX!!!

Sehr lecker…

Der Gasthof Krone ist ein wunderschönes Lokal. Die Aufteilung der Räume ist sehr schön. Das Publikum ist ziemlich gemischt, deshalb kann man sich dort von der Lokalität her sehr wohl fühlen. Allerdings ist der Service und das Essen nicht gleichbleibend gut. Bei diesen Preisen erwartet man einfach einen perfekten Service und ein perfektes Essen. Es ist wirklich schade, dass dies dort nicht immer gegeben ist. Man kann sich einfach nicht darauf verlassen. Wir waren sechs Personen und von den sechs Personen waren zwei überhaupt nicht zufrieden. Sehr schade!!! Ein Essen hat wirklich nach gar nichts geschmeckt. Beim anderen Essen hat die Beilage gefehlt… Es ist wirklich nicht toll, wenn man ein Einladung in dieses Lokal macht und dann ist ein Teil der Gäste nicht zufrieden ist. Kann sehr peinlich werden. Leider ist die Chefin des Lokals kein gutes Vorbild für die Servicekräfte, denn Freundlichkeit gehört nunmal zum guten Service.

An sich ein schönes u. gemütliches Restaurant, wenn man nur freundlich empfangen würde. Leider wird man bereits 15 Min. vor Schließung (14.00h) nicht mehr bedient und praktisch angewiesen!

hier in den gemütlichen Stuben des über 300 Jahre alten Gasthofs gibt es klassische schwäbische Köstlichkeiten wie Maultaschen, saure Kutteln und Zwiebelrostbraten.
Interessanter sind die butterzarten lauwarmen Spanferkelbäckchen auf feinsäuerlichem Linsensalat, denen frisch gehobelter Meerrettich den letzten Pfiff gibt…
sehr übersichtliche Weinkarte…
der fehlende Punkt kennzeichnet die ebenso fehlende Fachkompetenz des Personals

Eines der schönsten Gasthöfe die ich kenne! Super Küche, aber manchmal inkompetenter Service. Aber trotzdem: sehr empfehlenswert

Bedienung war unaufmerksam,
Essen nur lauwarm.
Fleisch nicht optimal zubereitet (Sehnig)
Kritik wurde durch Personal völlig ignoriert.

Ich fahre ca 1 bis 2 mal im Monat nach Illertissen in die Krone zum Essen. Bis jetzt bin ich noch nie enttäuscht worden. Sicher kann es mal passieren, daß das Essen etwas länger dauert, vor allem wenn viel Gäste gleichzeitig kommen, aber wer öfters zum Essen geht, weiß, dass das bei der a la minute Küche durchaus vorkommen kann. Was ich noch betonen möchte, das Lokal ist rauchfrei, sehr angenehm. Jetzt im Sommer kann man den Garten genießen, man sitzt zwischen Kräutern und Buchen, die Karte ist die gleiche wie im Lokal!
Mit dem Service sind wir eigentlich auch zufrieden, es kommt schon mal vor, dass das Getränk etwas dauert, aber dann ist auch viel los. Da will ich keinen Vorwurf machen, denn wie man vielleicht merkt, ich fühl mich dort wohl und gehe auch immer wieder gerne hin!

Also ich war jetzt schon einige male in der Krone.
Hab auch was die Wartezeit betrifft schon alles gehabt, von sehr lange bis hin zu in Ordnung.
Generell muss man halt sagen dass es immer ein Problem ist am Wochenende zur Rush Hour (zwischen 19:30 — 20:30) zum essen zu gehen. Da hat man generell überall ein Problem, oder sagen wir so es kann ein Problem sein. Deshalb meide ich auch am Wochende in die Krone zu gehen und kann jedem nur empfehlen unter der Woche hinzugehen!!!
Für diejenigen die es nicht wissen, in der Krone wird immer eine Tagesempfehlung angeboten, jedoch oft nur mit Nachfragen. Ich weiss auch nicht wiso aber egal.
Generell möchte ich sagen dass die Krone wohl das besste Lokal im Landkreis Neu-​Ulm ist. Gut die Brugthalschenke ist auch gut, mir persönlich gefällt die Krone aber einen Tick besser. Ach ja Neu Ulm gehört ja auch noch dazu aber dass lass ich jetzt mal aussen vor (LAGO und Stephansstuben sind auch gut)
Also nun zur Krone, generell kann man sagen dass das personal freundlich und recht Aufmerksam ist. Gut villeicht muss man bei einigen Dingen noch mal nachfragen aber ehrlich gesagt ist mir das immernoch lieber als gleich den Telller nach der Vorspeise unter der Nase weggezogen zu bekommen.
Was das Essen betrifft, das ist Top und hat wirklich Sterneküche Niveau. Ich hatte dort mal ein 5 Gänge Menu letzten Sommer, das war vom feinsten und hat einfach super lecker geschmekt.
Gut ich kann mich auch an einen Abend erinnern an dem Meine Eltern mal né Suppe bekommen haben, die nicht gesalzen war und demnach nicht so gut geschmeckt hat, aber dem kann ja durch nachsalzen abhilfe geschaffen werden, darüberhinaus gab es auch schon einen Vorfall als bei meinem Vater der Haupgang vergessen wurde, klar wenn man schon X mal da war gibt es schon so SAchen zu berichten, aber wir sind hier auch in Illertissen, das darf man nicht vergessen, wir sind nicht in München.
Und in grossen und ganzen überwiegt bei mir schon der positive Eindruck den die Krone bei mir hinterlassen hat.
Ausserdem weiss ich das angenehme Ambiente sehr zu schätzen. Man sitzt nicht an steiff an sterilen Tischen sondern fühlt sich angenehm wohlig.
Lediglich die Weinkarte könnte noch ein bisschen mehr hergeben, da vermiss ich hin und wieder eib bisschen Abwechslung.
Ich werde auch jedenfall diesses Jahr wieder meinen Geburtstag mit einem Menu krönen. Ich hoffe auch dieses mal nicht enttäuscht zu werden und werde danach wieder berichten.
Ein kleiner Tipp noch falls jemand am Wochenende hingehen will… lieber etwas früher gehen die Krone macht schon um 17:30 auf, also perfekt ist 18 Uhr,
ansonsten lier unter der Woche.
Ciao Jochen

Der Salat als Vorspeise kam noch vor dem Getränkeservise. Der Hauptgang kam erst nach einer Stunde ab Bestellung /​Wartezeit nach Vorspeise 50 min.
Wird sehr im Restaurantführer Ulm/​Neu-​Ulm empfohlen, naja
Preis/​Angebot ist zu teuer!

Schon zum sechsten Mal dort gewesen und noch nie schlecht bedient worden. Die Fischgerichte sind ein Gedicht, die Portionen vielleicht etwas zu groß …
Der Service unaufdringlich und sehr freundlich.