Hotel-Gasthof Mutter Bahr & Co.

Wir waren zum Frühstück dort. Sowas wie Brunch gibt es nicht dort. Da sie pünktlich mit dem Frühstück aufhören um dann ein riesen Kaffee/​Kuchenbuffet aufzubauen.
Also Frühstück: Preis/​Leistung 1a. Freundliche Bedienung. Doch junge Leute sucht man da vergeblich. Entweder verheiratet mit Kids oder ältere Herrschaften. Stört mich nicht… wollte es gesagt haben. Ich finde Mutter Bahr super. Die haben auch zu jeder Jahreszeit die passenden Gerichte. Perfekt!
Empfehlenswert

Allgemein
Wir (unsere Familie) waren Teil einer Festivität.
Das Menü wurde im Vorfeld besprochen und schriftlich festgehalten.
Auf unsere Bitte, den vegetarischen Essenanteil schriftlich festzuhalten, wurde sofort angenommen und ein Termin vereinbart, an dem zwei Familienmitglieder anwesend waren.
Da noch ein paar Dinge offen blieben, hatten wir uns telefonisch rückversichert und dem baldigen Ereignis freudig entgegen gesehen. Als wir an dem Abend eintrafen, wusste aber niemand von den vegetarischen Essen und auf die Nachfrage, wo denn der Fisch wäre, wurden die Schultern gezuckt. Da war offensichtlich etwas schief gelaufen. Wir waren nicht glücklich darüber und forderten Nachbesserung, die auch an den Tisch gebracht wurde, wie im Vorfeld vereinbart, aber nicht der erwarteten Qualität entsprach. Das mag vielleicht daran liegen, dass nun in aller Eile etwas gezaubert werden musste, aber auf die Schnelle auch wohl nicht möglich war. Wir waren schier enttäuscht. Ebenso wurde auch von Seiten M B nicht nachgefragt, ob wir mit dem Lösungsversuch zufrieden waren. Wir kamen uns wie Bittsteller und Störer des Gastronomieablaufes vor und hatten in einem Dreisternehaus erwartet, dass hier von Seiten des Personals diese unglückliche Situation professionell aufgefangen werden würde.
Bedienung
Die Bedienung war nicht informiert. Es wurde zwar versucht Abhilfe zu leisten, aber das dann gelieferte Essen hat uns qualitativ enttäuscht.
Eine vernünftige Informationskette sollte eingeführt werden, um solche Pannen zu vermeiden.
Das Essen
Das vegetarische Essenanteil fehlte, dieser war vorher schriftlich bei der Bestellung des Menüs festgehalten worden. Zwar wurde Essen auf die Schnelle nachgeliefert, entsprach aber nicht der erwarteten Qualität und Menge.
Das Ambiente
Von außen sieht MB ganz einladend aus, von innen sind die Toiletten sauber und in Ordnung.
Von innen ansprechend, allerdings wurde der Eindruck durch die für uns durchlebte schlechte Erfahrung zu nichte gemacht.
Sauberkeit
Toiletten sind sauber.
Von außen sieht Mutter Bahr einladend aus. Innen sind die Räumlichkeiten gepflegt.

Hallöchen
Wir waren am Samstag dort mit mehreren Personen
wir fanden alles supi
Ambiente Wintergarten total gemütlich
Essen einsame spitze
Preise total angemessen
Und Service alles Super nett
Wir kommen wieder :0)

Zu unserem Betriebsfest am 26.01. mit ca. 20 Personen möchte ich meine Erfahrung mitteilen und einiges berichtigen bzw. erläutern: — die Räumlichkeit hätte tatsächlich wärmer sein können, die Heizung war jedoch an. vielleicht zu spät?- das Essen begann mit heißer Suppe, Hauptgang Wildvariationen, Gemüse, Beilagen und Soßen, welches heiß aufgetragen wurden, tatsächlich ohne Warmhalteplatten. Es wurde aber immer wieder aufgefüllt bzw. nachgelegt. Und so schlecht kann es nicht gewesen sein; der Wunsch einer unseren Kollegen aus Bitterfeld, das übrig gebliebene Fleisch einzupacken, wurde höflich jedoch strikt verweigert. «Man könnte sich satt essen, aber nichts mitnehmen … Beim Bauernfrühstück kann man auch nicht den übrig gebliebenen Aufschnitt mitnehmen obwohl man dafür bezahlt hat» war das Argument des Kellners. Ein Wort gab das andere und ich vermute dass die Situation sich hier änderte, zumal der Wolfgang, der am 28.01. Kritik geäußert hat, vom Kellner angesprochen wurde, bei der Beantwortung seiner Frage auch gefälligst zu zuhören.Mir hat’s aber geschmeckt!- Service war in Ordnung; eine Bedienung war für die Getränke zuständig und stets unterwegs, es wurde zügig aufgetragen und abgeräumt.- der Schießraum war bei unserem Eintreffen beheizt, wie die Bewirtung im Raum besprochen worden ist, kann ich jedoch nicht beurteilen.
Mit einigen Kollegen hatte der Kellner wohl Probleme, er war vielleicht zu direkt und unmissverständlich, aber stets korrekt …

Am 26.01.13 hatten wir bei Mutter Bahr unser jährliches Betriebsfest, die Erfahrungen möchte ich hier mitteilen: So nett wie die Localität von aussen anmutet so schlecht ist sie von innen, der uns zugedachte Raum war sehr schlecht geheizt, bei Aussentemperaturen unter 0 °C, das Essen war das schlechteste was mir in meinem Leben von Gastronomen zugemutet wurde. Das Essen war genauso kalt wie die Räumlichkeit, auf Warmhalteplatten wurde verzichtet, das Gemüse wurde lieblos ohne Beigabe von Sosse auf Platten gereicht, auch die Beilagen wie Klösse und Röstis waren kalt die Sossen klumpten in den Sossieren. Zum gebuchten Arrangement gehörte auch die Benutzung des Schiesskinos, auch dieser Raum sollte uns ungeheizt überlassen werden, uns wurde dann plötzlich mitgeteilt das in dem sog. Schiesskino kein Service stattfindet sondern wir uns aus dem dortigen Kühlschrank selbst versorgen mussten. Also als Fazit bleibt für mich festzustellen das die Betreiber dieser Gaststätte nicht wissen was mit Service gemeint ist, vielleicht interessiert es sie auch gar nicht. Es bliebe noch zu erwähnen das der für uns zuständige Oberkellner unverschämt und frech war.

Ich übernachtete im Neubauteil. Die Zimmer sind modern und komfortabel eingerichtet.
Die Lage ist ruhig.
Zu beanstanden war der Service, als ich dort zu einer 2-​tägigen Tagung war. Das Hotel /​Restaurant war zu dem Zeitpunkt sehr gut besucht. Das führte dazu, dass infolge nicht ausreichendem Personal es zu Wartezeiten führte bzw. es lange dauerte bis abgeräumt wurde.
Das Essen als auch Frühstücksbüffet waren geschmacklich, als auch von der Auswahl und Preis in Ordnung. Das Personal war zum Zeitpunkt etwas überfordert und die Freundlichkeit hielt sich in Grenzen.
Drei Punkte sind daher angebracht.

Besucht haben wir das Restaurant-​Hotel «Mutter Bahr» zum sogenannten «Familienbrunch» als Mütter mit Kindern im Alter von etwa 4 Jahren. Dieses Familienbrunch ist weit bis ins Münsterland bekannt, weil es nicht nur einen Outdoor-​sondern auch einen Indoor-​Spielplatz mitten im Restaurant gibt, so dass für die Kids genügend Abwechslung herrscht. Unsere Kinder waren von dem Spielplatzangebot so angetan, dass sie eigentlich kaum noch Zeit zum Frühstücken hatten.
Nicht so toll fand ich, dass die Spielfläche direkt an die Brunchtische heranreichte und man so manches mal über herumtollende Kinder stolpern konnte, hoffentlich nicht mit einer heißen Speise auf dem Teller!
Das Brunchangebot war recht umfangreich und reichlich, Kaffee und andere Spezialitäten bis zum Abwinken, ich fand aber alles irgendwie eintönig und standardisiert — es gab nichts, was geschmacklich oder optisch herausragte oder mich beeindruckt hätte.
Fazit: Für Kinder sicherlich schön, für Erwachsene eher anstrengend und teuer ohne besondere Highlights — ich werde weitere Besuche vermeiden.

Das Restaurant gefällt mir sehr gut!
Die Bedienung ist nett und das essen wirklich spitze.
Die Preise sind die einer Gaststätte, also ebenso gut !
Kann das Schnitzel, ebenso wie das Steak empfehlen. Der neue Wintergarten erinnert gar nicht mehr an Gaststätte sondern ist
Modern und elegant (siehe Bilder)

Also das ist wirklich schön und gemütlich da. War heute mit meiner Schwester und ihren Kindern dort zum Kaffee und Kuchen Buffet.
Das kostet für Erwachsene 6,30EUR und man kriegt Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino und sämtliche andere Kaffeesachen die den Kaffeefreund glücklich machen. Dazu natürlich eine große Auswahl an verschieden Kuchen und Torten. Waffeln gibs auch. Lecker.
Für die Kinder ist das wirklich super dort. Der Raum hier ist quasi ein riesiger Indoorspielplatz.
Mich persönlich sprach die auswahl der Kuchen leider nicht so an. Und eine Torte die ich ausprobierte sah eigentlich total lecker aus, aber die schmeckte wirklich nicht so lecker.
Aber der Latte Macchiato war echt sau gut. Der Automat nervt zwar ein bisschen rum, aber das geht wohl.
Alles in allem wohl schön, aber auf jeden Fall noch Raum nach oben.

Das Hotel «Mutter Bahr» ist ein rustikales Landgasthaus mit vielen modernen Komponenten kombiniert.
Leider war im hinteren Restaurant auf grund einer geschlossenen Gesellschaft kein Platz mehr frei. Dieser Raum wirkte sehr hell und modern, da aber kein Platz war bin ich in den Wirtschafts/​Kneipenbereich ausgewichen.
Hier sah man viele, wahrscheinlich Orstansässige, Herren an der Theke. Auch Gäste des angegliederten Hotels waren im Wirtschafts– und Thekenbereich vertreten.
Das Publikum war sehr gemischt, von jung bis alt.
Der Service war sehr freundlich, schon fast freundschaftlich, so habe ich bemerkt, dass viele Gäste vom Kellner (der auch laut Namensschild der Restaurantleiter war) persönlich mit Handschlag und freundlichem Wort begrüßt.
Die Speisekarte war umfangreich aber sehr «Schweinefleischlästig». Es gab auch keine Tagesempfehlung.
Ich habe mich für das Holzfällersteak entschieden. Die Wahl war für mich auf jeden Fall die Richtige. Sehr geschmackvoll und eine sattmachende Portion.
Getrünken habe ich Köstritzer Schwarzbier welches doch sehr selten in Westfalen angeboten wird.

Da ich geschäftlich viel unterwegs bin, werde ich auf jeden Fall dort wieder einkehren. Auch wenn ich meine Vorgänger recht geben muss der Güterzug ist recht laut aber das ist für mich ein nur geringes Problem, da er in der ganzen Zeit (Abends bis Morgens) nur zwei mal vorbei führ.

Bei dem Ausflugsrestaurant in Ibbenbühren-​Uffeln handelt es sich schon fast um eine Institution in der Region. Neben dem Restaurant (mit separatem Raucherbereich) gibt es noch einen Saal sowie einen schönen Garten für Familienfeiern.
Das Abiente ist recht rustikal gehalten, das Publikum ist recht gemischt. Man trifft hier die EInheimischen beim Stammtisch oder auch Geschäftsreisende, die sich im angegliederten Hotel einquartiert haben.
Tagesempfehlungen gibt es zwar keine, aber ein «kulinarischer Kalender» sorgt für Abwechslung neben der Speisekarte.
Empfehlenswert ist das «Westfälische Schnitzel», das sowohl geschmacklich als auch von der Größe überzeugte. Dazu ein gutes Landbier und der Schmaus ist gelungen. Auch gibt es vorweg einen kleinen Gruß aus der Küche.
Für die nächste Geschäftsreise in die Region habe ich wieder eine feste Anlaufstelle.
Einziges Negativ-​Kriterium ist der vorbeifahrende Güterzug, der sein Kommen regelmäßig durch lautes Gehupe ankündigt.