Wald Schlösschen

Allgemein
Wir waren neugierig auf den Anbau und wollten den Muttertag mit einem guten Essen ausklingen lassen.
Bedienung
Freundliche und aufmerksame Bedienung wärend der gesamten Zeit.
Das Essen
Tagessuppe; Salat mit frischen Pilzen und Schnitzel. Unsere Sonderwünsche waren kein Problem–
Das Ambiente
Geschmackvolle Einrichtung. Die neue Lounge passt gut zum bestehenden Gastraum und läde zum Verweilen ein.
Sauberkeit
alles sauer und gepflegt und liebevoll dekoriert

Miserable Bedienung, man wartet 1,5 Stunden auf das Essen, das noch nicht mal schmeckt. Keine Info, das angeblich Mittagspause ist. Scharfe Hunde laufen im Restaurant herum und unsere Kinder hatten richtig Angst. Nie wieder!

Nachdem ich gesehen hatte, daß das Waldschlösschen vor allem Schnitzel anbietet, war ich ja erstmal recht skeptisch. Zwar macht so ziemlich jeder Schnitzel, aber kaum jemand kann es wirklich. Eigentlich wollte ich mich sicherheitshalber für einen Burger entscheiden, aber allein die Karte wartete mit so viel Fachwissen über Schnitzel auf, daß ich mir einen Test nicht verkneifen konnte.
Allein die Auswahl und Kombinationsmöglichkeiten sind eine Reise wert: Man wählt aus 15 Grundversionen, entscheidet sich für Schwein, Hähnchen oder Kalb und kombiniert noch zwei Beilagen nach gusto dazu. Vorweg gibt es aufs Haus eine klare Suppe mit Einlage und dann zeigt die Küche, was sie kann. Ein Schnitzel, wie aus dem Lehrbuch: Saftig, zart und in seinem krossen Mantel leicht schwebend.
Zwar kommt auch das Waldschlösschen nicht an Ewald, den Schnitzelgott aus der Windmühle Großenheerse, ran, aber das waren mal lockere vier Sterne. Was dann noch den fünften Stern brachte, war der Nachtisch. Eigentlich wollte ich eine Welfenspeise probieren, die war aber aus. Stattdessen gab es eine Zabaglione zum niederknien. Kein Halbfertig-​Produkt, wie man es sonst schon mal in der Aufschneidergastronomie gibt, sondern frisch geschlagen, lauwarm, mit genau der richtigen Menge Alkohol an Löffelbiskuit und Wallnußeis. Danke! *

Wir haben auf einer Wanderung auf dem Hermannsweg dort genächtigt. Der Name vom Waldschlösschen war nicht Programm, da es nicht im Wald steht, wie der Name suggeriert, sondern zwischen zwei Bundesstraßen gelegen ist. Das Essen abends war gut, wir haben uns nur die Frage gestellt, wieso das Waldschlösschen auf seiner Internetseit mit Vinothek wirbt, die sog. Vinothek entpuppte sich als kleiner Weinkühlschrank in der Schankstube. Naja, trotzdem war der Wein, den es zum Essen gab, lecker. Enttäuschend war die Übernachtung dort, das Zimmer sehr klein und nicht sauber. Wir mussten es uns mit vielen toten Insekten teilen. Es gab keine Möglichkeit, das Fenster abzudunkeln. Im Zimmerstand Flasche Wasser mit geöffnetem Siegel am Deckel, da wurde wohl in die Bad Meinberger-​Falsche billiges Discounter– Wasser oder gar Leitungswasser gefüllt. Sollte wohl nach mehr aussheen. Der negative Höhepunkt war das Frühstück, mit zum 2. Mal aufgebackenen Aufbackbrötchen und Discounter-​Aufschnitt. Frisches war fehl am Platze.

Liegt außerhalb von Bad Meinberg, in Nähe der B1. Netter Biergarten, weiß nur nicht wie sehr man die Straße hört, drinnen war das kein Problem. Hatte einen leckeren Salatteller mit Hähnchenstreifen und gutem fruchtigen Dressing. Vorher gab’s eine Tasse Suppe aufs Haus (anscheinend für alle, vielleicht wollten die sie los werden, war aber gut!). Ist auch ein guter Ausgangspunkt fürs Wandern (praktisch gegenüber gibt’s einen kostenlosen Wanderparkplatz), in einer guten halben Stunde ist man z.B. bei den Externsteinen.

Das Waldschlößchen liegt etwas abgeschieden außerhalb von Horn — Bad Meinberg. Aber ein Besuch lohnt sich immer. Besonders schön ist es im Sommer, wenn man draußen sitzen kann. Aber auch die Atmosphäre im Inneren ist der Beginn, daß man das Essen genießen kann.
Die Küche kann sich sehen lassen. Die Gerichte werden vom Chef persönlich frisch zubereitet. Der regionale Bezug der Produkte ist besonders wichtig. Egal ob Fisch, Schwein– oder Rindfleisch und nicht zuletzt Wild aus dem umliegenden Teutoburger Wald — alles kommt sehr schmackhaft und ebenso schön für´s Auge auf den Tisch. Die Portionen machen auch diejenigen Gäste satt, die hier nach einer längeren Wanderung im Teutoburger Wald einkehren.
Der Service gibt sich familiär, ist freundlich und aufmerksam. Die Getränkekarte enthält neben einigen Bieren auch leckere Weine von namhaften Weingütern. Das Waldschlößchen ist prädestiniert, daß man zum Wiederholungstäter wird.

Dieses Restaurant ist durch seine Lage direkt an der Schnellstrasse B1 durch Lärm benachteiligt. Die Hauptspeise war eher dürftig und die einzelnen Teile der Hauptspeise kamen Zeitversetzt und waren nicht mehr heiß, ausserdem wurde am Nebentisch geraucht.

Seit 1. Januar 2008 gilt ein Rauchverbot in NRW. Dieses wurde nicht eingehalten. Es waren zwar keine Aschenbecher auf dem Tisch, jedoch wurde im Eingangsbereich geraucht und ein Gast hat auf Nachfrage rauchen dürfen. Auf die Frage nach dem Rauchverbot wurde eine falsche Aussage gemacht.