Walderholung

Das Hotel erfüllt einfache bis normale Bedürfnisse. Der Nachmittagskaffe mit Kuchen sind soweit ok. Das Abendessen in Buffetform ist im ganzen in Ordnung. Die Bedienung ist bemüht, einen guten Ablauf des Abends zu gestalten.
Das Frühstück am nächsten Morgen war ausreichend und gut.

Allgemein
Das Restaurant Walderholung ist idyllisch im Grünen gelegen.
Bedienung
Zuvorkommend und höflich wie man es normalerweise als Gast erwartet
Das Essen
Bestellt habe ich ein Rumpsteak auf einem Bett Butterbohnen/​Speckbohnen mit Kroketten
Menge: sehr gut
Optik: sehr gut
Preis der Speise: etwa 21, —
Objektiv zur Speise:
Kroketten — absolut in Ordnung
Speckbohnen — versalzen und fad (nicht ungeniesbar versalzen dennoch eindeutig zu viel; Eigengeschmack der Bohne habe ich vergebens gesucht)
Rumpsteak — zart; etwas zu durch für medium; kein/​kaum Eigengeschmack — Schade

Die Optik hat voll überzeugt und Appetit gemacht, der Geschmack hat leider wirklich enttäuscht.
Ich persönlich würde in diesem Lokal jedenfalls kein Rumpsteak mehr essen.
Meine persönliche Meinung:
Das Gericht ist bei Einsatz guter Produkte kein Hexenwerk. Im Gegenteil. Es ist sehr dankbar zu kochen, da abgesehen des Medium-​Grades des Steaks kaum was schief gehen kann. Daher sollte man sich evtl. einen Besuch bei diesen Preisen generell überlegen. Wenn solche Basics geschmacklich schon patzen — wie fallen dann anspruchsvollere Speisen aus.
Für den Preis erwarte ich zumindest geschmacklich ein Top-​Gericht.
Leider wurde ich da enttäuscht.
Das Ambiente
Nettes Ambiente, rustikal gehalten. Dennoch sehr fein bei Tisch.
Sauberkeit
— keine Abstriche

Wir waren am 18. Januar 2013 zu einen Kabarettabend mit den «BarHockern» in der Walderholung.
Wir wurden herzlich von den Mitarbeitern begrüßt und zu unseren Tisch gebracht. Leider kann ich der Kritik der «Sonnengöttin» nicht beipflichten, da die Kellner mit braunen Poloshirts und weisen, langen Schürtzen durchaus ansprechend gekleidet waren.
Eine Speise– und Getränkekarte lag bereits auf jeden der Tische und die Bestellung ging unter Anbetracht der zahlreichen Gäste zügig.
Die bestellten Speisen wurden liebevoll angerichtet serviert und waren alle sehr lecker.
Gegen 20.00 Uhr ging das Kabarett los, es gab eine kleine Pause in der man nochmals Getränke oder ein Eis bestellen konnte.

Im Großen und Ganzen ein wirklich gelungener Abend und somit eine sehr schöné Geschenkidee.

Vielen Dank

Wir besuchten das Landhotel da wie durch eine Werbung darauf aufmerksam geworden sind und wir das Restaurant als sehr ansprechend empfunden haben.
Leider wurden wir zu großen Teilen sehr enttäuscht denn trotz das der Tisch reserviert war und es ein Geburtstag war (war in der Reservierung angegeben) war der Tisch nicht anders eingedeckt als alle anderen normalen Tische — leider!
die Speisekarte hatten wir uns im Internet angesehen und zu unseren Überraschung war sie völlig anders !
Leider gab es keine Getränkekarte .
Negativ fiel auch auf das, daß Weinglas zwar etwas poliert war aber es waren noch die ganzen Flußen des Tuches im Glas und danach natürlich auch im Wein. Sehr schade.
Das Essen war dann auch mehr als enttäuschend teils klat und volkommen lieblos angerichtet.
Alles in allem ein nicht so schöner Abend.

Wir bestellten für unsere Kollegiumsweihnachtsfeier Neunerlei mit Programm für 22EUR p. P. Was uns dort erwartete, war alles andere als eine schöné Feier zum Jahresausklang. Als 1 Gruppe angemeldet, saßen wir in 2 Etagen der Veranda, also mehr oder weniger getrennt. Das Essen wurde folgendermaßen serviert: Gegen 18.30 Uhr kamen auf den Tisch Schüsseln mit Heringssalat, Brot, roten Beeten und einem furchtbar schmeckendem Etwas (angeblich Hirsebrei) und erkalteten fade schmeckenden Rostbratwurststückchen. Jeder bekam einen Teller mit einem Kloß, ein wenig Soße, Sauerkraut und bei jedem unterschiedlich viel Schweinebraten– alles ohne jeglichen Kommentar. Auf Nachfrage wurde uns erklärt, es handle sich um ein Tischbuffet. Gegen 19 Uhr begann man, den Tisch wieder abzuräumen. Gegen 19.45 erhielten wir alle noch ein Stück (¹⁄₆) eines Heidelbeergötzen, das hart und zäh war wie Leder. Zwischendurch mussten wir auch schon mal etwa 20 Minuten warten, um neue Bestellung für Getränke aufgeben zu können.Es gibt in unserem Kollegium mehrere, die das Neunerlei schon in all seiner Vielfalt genießen durften. Diesen Abend jedoch können wir nicht weiter empfehlen. Der Einzige, der sich redlich Mühe gab, war der Alleinunterhalter. Aber auch der schaffte es leider nicht mehr, uns in die richtige Stimmung zu versetzen:

1. Wir wurde sehr freundlich begrüßt von einer angenehmen und höflichen Servicekraft. 2+
2. Tisch war fachlich und stilvoll eingedeckt 1–
3. Servicekraft war sehr aufmerksam und freundlich 1
4. Suppe als Vorspeise war in Ordnung 2–
5. Hauptgänge a la cart waren eher mittleres Kantinenniveau.
Bsp. Hirschsteak mit Salatbeilage und Reibekuchen: medium bestellt kommt mit verbrantem Speck und trocken durchgebraten und einem auseinandergefallenen Reibekuchen an den Tisch. Salatbeilage besteht aus Nudelsalat (wer kommt auf solche Ideen??)Weißkrautsalat, Bohnensalat und 2 Viertel Tomaten … ;-(
Bsp. Steak a four:
Steak ist trocken. Beilage Karotten ungewürzt und lieblos auf dem Teller angerichtet
es liese sich beliebig weiter aufzählen …
Sehr geehrte Frau Härtel,
wir hatten uns sehr viel mehr von Ihrem Restaurant verspochen. Auch Ihr Auftreten als Gastgeberin war weder höflich noch gastfreundlich. Wir werden mit Sicherheit ihr Restaurant nicht mehr besuchen und keinesfalls jemandem empfehlen.
Schade um den verloren gegangenen Gaumenschmaus.
Andreas Trommler