Momenti di Vita Italiani

Allgemein
In diesem Lokal hatte ich bereits einmal im Aussenbereich, bei der Vorspeiseplatte sehr gute Erfahrung gemacht.
Nun lockte uns die tolle kreidegeschriebene Karte mit den etwas besonderen Tagesgerichten.
Die Tische waren fast allesamt reserviert. So mussten wir einen angebotenen Tisch nehmen. Aber das Lokal füllte sich auch zusehends, so dass dies wohl gerechtfertigt war. Schade, denn der Tisch am Fenster, den ich bevorzugt hätte, blieb die ganze Zeit unbenutzt.
Das Ambiente wenig prätentiös, aber nett und stylish.
Aber das Essen überzeugte: Ich durfte eine Fasanenbrust im Pistazienmantel auf Kürbispüree für 13,90 geniessen. — JEDEN Cent wert.
Ein echter Genuss. Es wurde als Vorspeise Angeboten, reichte durch reichlich Kürbispüree aber auch als Abendessen aus. Das will ich wieder haben.
Eine kleine Anmerkung: Dem Fleisch fehlte ein wenig der fasantypische und durchaus gewünschte Fäulnissgeschmack (haut gout), aber die Pistazienkruste fand ich einfach Klasse und das ganze passte prima zum Kürbis.
Nun es gibt wohl immer weniger Anhänger Brillat-​Savarins — ich schon denke dass viele Gäste den Fasan so wie er angeboten wurde bevorzugen — aber ich habe schon häufiger Fasan selbst zubereitet und liebe Ihn mit Hautgout.
Meine Frau nahm Tagliatelle mit mit schwarzen Trüffeln. Für 15,90 waren reichlich Trüffel dabei, wenn dieser auch nicht in der Frische perfekt war.
Aber wir wissen schon, dass wir hier nicht auf der Corviglia waren. Und Preis-​Leistung war hier auch super.
Getränke im Normalen Bereich. Der Vorspeisesalat… hmmm na ja verbesserungswürdig.
Bedienung
Aufmerksam, nett und dem Ambiente voll angemessen.
Der Wunsch nach Tagliatelle nur mit Trüffeln — dies stand nicht auf der Karte — wurde sofort bestätigt.
Das Essen
Wie zuvor schon angemerkt war ich begeistert und möchte das so auch wieder essen. Wir kommen bestimmt wieder.
Das Ambiente
Klein und trotzdem Charmant gemacht. Sehr eng gestellte Tische.
Sauberkeit
War alles in Ordnung.