Ratskeller Hettstedt

Allgemein
Gegen 18:30 Uhr erreicht, war nicht sehr voll daher sehen einen alle an. Übrigens auch die Kellner, hier hätte ich mir ausser «Guten Abend» mehr Ansprache gewünscht.
Bereits mein zweiter Besuch (2009 erster Besuch), anscheinend nach Betreiberwechsel.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und nicht aufgesetzt. Wie schon erwähnt hätte ich mir eine Ansprache an den Gast gut vorstellen können.
Das Essen
Als Appetizer gab es als Gruß aus der kalten Küche eine Kürbiscreme mit gerösteten Kürbiskernen, als Hauptgericht gab es Wildgulasch mit Rotkohl, Knödel, Preiselbeerpfirsich. Als Getränk gab es ein Köstritzer und den empfohlenen Spätburgunder.
Die Kürbiscreme war sehr cremig und locker, einfach lecker, das Kürbiskernöl dagegen war eher Mittelklasse.
Der Rotkohl war mit einem Hauch Zimt abgeschmeckt und schmackhaft, der Gulasch war auch ordentlich, für meinen Geschmack hätte mehr Wildschwein rein gekonnt, aber is eh Geschmackssache, also der Gulasch war gut, nicht zäh und auch nicht trocken, gut abgeschmeckt, der Preiselbeerpfirsich passte gut dazu, als Besonderheit gab es Curryblumenkohl, sowohl Farbe wie auch Geschmack waren sehr gut.
Die Semmelknödel waren eigentlich Semmelklöße, aber anscheinend in dieser Gegend so bezeichnet, kein Abzug da wirklich gut.
Auf der Speisenkarte waren die Gerichte nach Arten sortiert mit einer dazu passenden Wein empfehlung, toll!
Das Ambiente
Das Restaurant befindet sich im historischen Kreuzgewölbe des Rathauses, es war mit Hopfen geschmückt, aus meiner Sicht passt dies gut zur Jahreszeit. Die zentrale Beleuchtung ist ein wenig hell, eine dezentrale/​Platzbeleuchtung fehlt, auf dem Tisch eine Kerze (kein sonst übliches Teelicht!), auch ein Fragebogen befand sich auf dem Tisch.

Sehr gepflegtes Haus mit freundlicher, zuvorkommender Bedienung und hervorragendem Preis-/Leistungsverhältnis!Auch für Geschäftsessen geeignet, da aufgrund des Platzangebots eine gewisse Diskretion gewährleistet ist.