Cafe Schneeweiss

Nachdem mein Freund und ich nun über 10 Jahre in Devese wohnen, wollten wir mal ein Frühstück im Café Schneeweiss in Hemmingen ausprobieren.
Wir haben uns dann ein großes Frühstück für zwei Personen sowie eine Portion Rührei und Kaffee und Kakao bestellt. Da zu dem Frühstück entweder O-​Saft oder Sekt gehört, wurden wir auch gleich gefragt, was wir von dem beiden Getränken lieber haben möchten. Wir beide haben uns dann für O-​Saft entschieden.
Da ich Kakao haben wollte, wurde ich auch gefragt, welche Sorte ich haben möchte, da es drei verschiedene Sorten gibt: Weiße, Vollmilch oder dunkle Schokolade. Da Vollmilch leider vergriffen war, wurde mir aber sofort angeboten, dass man für mich dunkle und weiße Schokolade miteinander vermischen könnte, damit ich halt Vollmilch bekommen könnte. Dieses Angebot habe ich dann auch gleich wahrgenommen. Die heiße Schokolade war dann auch sehr lecker. Man musste dann zwar ein paar Mal umrühren, da sich die dunkle Schokolade nicht hundertprozentig mit der Weißen vermischt hatte, aber der Geschmack war trotzdem sehr gut.
Der Käse und die Wurst werden für jeden Gast immer frisch aufgeschnitten, so dass man keinen Aufschnitt aus der Packung bekommt. Das finde ich sehr gut, da der Geschmack dann auch viel besser als bei der Pressware aus dem Supermarkt ist.
Auch das Rührei wird frisch zubereitet und wird mit Salz und Schnittlauch gewürzt.
Die Bedienung ist sehr freundlich, und auch das Ambiente des Raums ist gemütlich.
Im Sommer kann man auch draußen im Rosengarten frühstücken. Dieses werden wir im Sommer dann auch mal ausprobieren.
Gerne zahle ich hier bei dem Angebot und frischen Zutaten auch etwas mehr, denn so weiß ich wenigstens, dass alles gut schmeckt.

Das Café Schneeweiss befindet sich direkt bei der Gärtnerei Rosenrot an der B6 in Hemmingen. Im Sommer kann man von der Sonnenterasse aus den historischen Rosengarten bewundern. Das Café wurde uns von einer Nachbarin empfohlen, und da wir nach einer Möglichkeit für ein Frühstück am Samstag Morgen suchten, reservierten wir vorsichtshalber einen Tisch.
Am Anfang sah es so aus, als ob die Reservierung nicht notwendig gewesen wäre, aber im Laufe des Vormittags wurde es immer voller. Das Ambiente ist recht gemütlich, mit alten Holztischen, die zum Teil mal Türen oder ähnliches waren.
Wir bestellten uns das Frühstück Schneeweiss (14,50 €) für 2 Personen (+8,50 €) und einmal Rührei (4,80 €). Das Frühstück Schneeweiss für uns bestand aus Parmaschinken, Tomate-​Mozzarella, Burlander, ital. Kräuterschinken, Brie, Lachs, Vanille-​Quark mit Früchten, zwei Sorten hausgemachten Fruchtaufstrich, Feigensenf, Brötchen, Orangensaft und einmal Heißes nach Wunsch.
Die Zutaten waren alle ganz frisch und wurden erst direkt vor dem Servieren frisch aufgeschnitten. Dieses konnten wir von unserem Platz auch direkt beobachten. Käse und Aufschnitt waren sehr lecker, der Lachs mild im Geschmack und der Vanille-​Quark war nicht zu süß. Das Highlight waren für mich aber die selbstgemachten Fruchtaufstriche. Erdbeere mit Pfeffer und Kirsche mit Kräutern der Provence. Ich selbst konnte den Pfeffer nicht rausschmecken, aber die Chefin versicherte mir, dass ich es merken würde, wenn der Pfeffer fehlen würde.
Wir haben hier nur das Frühstück getestet, man bekommt hier aber noch selbstgemachten Kuchen, Pralinen, Bonbons, Lakritze, Essig, Honig und Chutneys. Das Personal war sehr freundlich und berät einen auch bei der Auswahl, ohne dabei aufdringlich zu wirken.
Das Preisniveau ist hier etwas teurer als anderswo, aber durch die verwendeten Zutaten auch gerechtfertigt. Zudem ist ein Heißgetränk bereits inkludiert. Wir würden vielleicht nicht jedes Wochenende wiederkommen, aber einmal im Monat kann man sich den Besuch doch schon mal leisten.