Bio-Eismanufaktur

Ein sehr netter kleiner Eisladen hinter dem Römerkreisel (also nix da mit Plöck). Also schön ruhig um draußen zu sitzen. Drinnen ist nicht so wahnsinnig viel Platz. Das Eis ist sehr lecker und bietet anscheinend in wechselnder Auswahl guten Geschmack. Es gibt jetzt pro Besuch nicht 45 Sorten zur Auswahl, sondern eine begrenzte Menge.
Das bedeutet: öfter wieder kommen!

superleckeres eis und ein total schoener laden, auch draußen sitzt man ganz super :-) also ich gehe wieder hin!

Spitze Eis, geschmackvoll eingerichtet, volle Punktzahl

Sehr leckeres Eis, zu allerdings nicht ganz so günstigen Preisen (die Kugel für 1,50 EUR) dafür aber alles Bio

Traum von Eis kann ich nur sagen. Der Laden ist total süss und mit viel Detailliebe eingerichtet. Draußen gibt es auch ein paar Tischchen. Aber das ist alles unwichtig, weil das Eis einfach zum reinsetzen ist.

Bei strahlendem Sonnenschein bin ich am vergangenen Wochenende mit Freunden zufällig am Kornmarkt vorbeigeschlendert. Und da war auf einmal ein Eiscafe, das Eröffnung hatte. Und so haben wir querbeet einfach mal möglichst viele Sorten durchprobiert. Mmmmh. Super. Kann mich nicht erinnern, in den letzten Jahren solch ein leckeres Eis gegessen zu haben. Da schmeckt man jede einzelne Erdbeere. Eis at its best! Und die Bedienungen ausgesprochen locker, um ihr Eis wissend und freundlich, die Atmosphäre entspannt, sommerlich. Und das alles am Kornmarkt, wo man eigentlich eher Touristen-​Nepp vermutet. Freuen uns schon auf nächstes Wochenende, wo wir zuuuufällig wieder hier vorbeischlendern. Irgendwann zwischen 12 und 19 Uhr, wenn das Eiscafe aufhat. Habe ja längst noch nicht alle Sorten getestet…;)

Ich habe den Eis-​Stand gestern im vorbeiradeln entdeckt. Der Eis-​Stand ist quasi von der Bäckerei Göbes untervermietet und grenzt an die Backstube der Bäckerei zur Plöck hin. Der Eis-​Stand gehört zur Bio-​Eis-​Manufaktur des Klosterhof Stift Neuburg. Es gibt ihn seit rund drei Wochen.
Der Bollen Eis kostet 1,50 Euro. Die Eis-​Verkäuferin — vermutlich eine Studentin — war freundlich und beantwortet brav und kompetent den Kunden die Fragen zum Eis, der Herstellung und der Herkunft der Zutaten.
Neben den Klassischen Sort wie Erdbeere, Vanille und Schokolade gibt es noch einige ausgefallene Sorten, z.B. noch Buttermilch, Mango Lassi, Caramell, Green Lemongras (oder ähnlich).
Die Bio-​Eis-​Manufaktur stellt ihr Eis auf dem Klosterhof beim Stift Neuburg Heidelberg her.
Laut dem Flyer sind die Zutaten aus zertifizierten Bio-​Betrieben bevorzugt hier aus der Region. Die Milch kommt aus eigener Produktion vom Klosterhof.
Man verzichte auf künstl. Bindemittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Emulgatoren, Industriezucker und sonstige Zusätze, wie z.B. Fremdfette.
Waffeln und Sorbet seien sogar vegan! An einer Soja Variante arbeite man bereits.