Sägmühle

Allgemein
Selten wurde uns ein Abend so abgerundet schön gestaltet. Das Essen war super lecker. (Kochkäseschnitzel und gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat) Der Preis absolut im Rahmen. Besonders nett der Service, der unaufdringlich aber sichtlich mit Freude an der Arbeit und den Gästen, war. Wir kommen wieder, zumal wir nach den Ausführungen des Betriebsleiters noch neugieriger geworden sind.
Bedienung
Sehr aufmerksames Personal mit Freude an der Arbeit und den Gästen
Das Essen
Wir hatten gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat und ein Hasenrückenfilet. alles war köstlich und der Preis war in Ordnung.
Das Ambiente
Ein Restaurant zum Wohlfühlen. Warm und geschmackvoll, dabei nicht überladen
Sauberkeit
Das Haus machte einen sehr gepflegten Eindruck, Wir entdeckten weder Spinnweben noch irgendwelche anderen Auffälligkeiten

Viel Lärm um nichts! Hatten uns dort eigentlich mehr erhofft vom Essen, da das Ambiente eigentlich sehr schön ist. Das war jedoch der Satz mit x,…

So hochpreisig habe ich selten so schlecht gegessen.
In meinem Fall waren die Bratkartoffel sehr «aldente», das Kalbschnitzel sehnendurchwachsen und der Blumenkohl kalt.
Meine Tischnachbarin hatte ein Gericht der Tasgeskarte mit Reis bestellt, der auch kalt war.
Mehrere Steaks, die ALLE medium bestellt waren, wurden fast roh geliefert.
Eine Tafel mit drei Menues (¾/​5 Gänge) und eine Speisekarte mit «DREI» verschiedenen Essen ist für so ein Lokal eine Schande.
Alles in allem werden wir dieses Lokal garantiert nicht mehr besuchen.

Wir waren insgesamt zwei mal in der Sägmühle Essen.
Das eine mal war das Essen wikrlich gut, auch wenn man, nachdem die Rechnung überreicht wurde, nicht ganz vom Preis-​Leistungsverhältnis überzeugt war.
Beim anderen Mal waren wir Gäste einer Feier im Spätsommer 2011. Hier muss man der Sägmühle ein katastrophale Organisation und Kundenorientierung vorwerfen.
Der Service war für die Preisklasse einfach inakzeptabel. Die Gäste haben ständig vor leeren Gläsern gessesen. Wollte man nicht den ganzen Abend auf dem Trockenen sitzen, musste man aktiv die Bedienung ansprechen, um dann ca. 10 – 15 Minuten auf das Auffüllen des Glases zu warten. Die Portionen waren auch für nouvelle cuisine Verhältnisse viel zu dürftig kein Gast, auch nicht die weiblichen Wenigesser, hatte nach dem Desert ein Sättigungsgefühl empfunden. Ab 22 Uhr hat man das Personal nur noch selten gesehen außer man ist auf Toilette am Gastraum vorbei gegangen. Um ca. 19:30 Uhr haben mehrere Personen das Personal freundlich darauf hingewiesen, dass keine Handtücher mehr in den Toiletten vorhanden sind. Das wurde mit den Worten abgetan, dass eben nur eine Garnitur pro Abend vorgesehen wurde.
Als es dann abends anfing zu Regnen, wurde der Zutritt zum Gastraum mit den Worten verwehrt, man habe doch auf der Terrasse feiern wollen. Der Vogel wurde aber abgeschossen, als auch die Sonnenschirme eingefahren und man buchstäblich im Regen stehen gelassen wurde. Ebenfalls mit der Begründung, man habe ja draußen feiern wollen und die Sonnenschirme dürften nicht nass werden.
Noch nie hat mir ein Gastgeber in dieser Form das Gefühl vermittelt, unwillkommen zu sein. Eine vollkommen inakzeptabler Umgang mit den Kunden.
Ich persönlich bin zwar von der Sägmühle in der Form enttäuscht, dass ich sicherlich nie mehr dort hin gehe. Natürlich muss man aber als Leser differenzieren. Möchte ich nur ein normales Essen und hat nicht allzugroßen HUnger, ist die Mühle sicherlich nicht schlecht. Mit Feiern und anderen Events ist die Organisation wohl vollkommen überfordert was trotzdem nicht das Verhalten gegenüber den Kunden entschuldigt! Für mich nach wie vor schwer nachzuvollziehen. Schade das Ambiente und die Lage sind echt schön. Zum Glück waren wir eine sehr positiv eingestellte und frohe Gesellschaft, so dass dies die Stimmung keinenfalls gestört hat und wir so ein ganz besonderes und tolles Fest zusammen genießen durften.

schöné lage sie umgebung lädt wirklich zum relaxen ein. hier kann man einen entspannten nachmittag oder abend verbringen und geht mit dem gefühl nach hause, man hätte einen lkurzurlaub hinter sich. das essen ist gut zu fairen preisen; das hotel kenne ich noch nicht, aber wir werden es demnächst sicher mal testen!

Also dieses Hotel ist absolut empfehlenswert!
Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend! Die Zimmer sind etwas altmodisch, was allerdings perfekt in das Ambiente passt. Trotzdem ist es sauber!
Das Restaurant ist sehr lecker, die Preise sind allerdings moderat! Die Lage ist ruhig im Grünen.
Ich fühl mich hier sehr wohl.

Ich sage nur … total Überteuert… aber Kenner scheinen das zu wissen. Wir wurden überrascht und wenn man mal sitzt und die Karte in der Hand hält, steht man ja nicht mehr auf weils zu teuer ist. Im Anschluss wurden wir dann auch noch von der Größe des Gerichtes überrascht…im Gegensatz zum Preis der zu hoch war, war die Portion doch sehr überschaubar klein. Das Geld war rausgeworfen.