Shalimar Hannover

Location: good. Easily reachable by public transport and near to the city center and the main railway station.
Ambiance: great. Cozy, warm, pleasant.
Service: okay. No smiles or whatsoever while greeting, taking order, serving or talking. Very strange and weird.
Preparation time: standard.
Quantity: okay. A lil less compared to some of the other Indian restaurants I have visited in similar price range.
Quality: not so great but not bad either
Verdict: a bit overpriced. I have paid less and had much better Indian food in many restaurants all over Germany.
Would I go there again? Umm… yes. but I won’t be really excited or look forward to it.

My family and I love this restaurant. Great Indian food in the heart of Hanover. The service is wonderful and they have a fabulous selection. Highly recommended, especially at lunch when there aren’t so many people.

Alles in allem ein nettes indisches Restaurant, in dem wir mittags essen waren. Qualität und Geschmack waren überzeugend, die Einrichtung hat eine nette Atmosphäre (wenn auch tagsüber der Charme nicht so recht rüberkam), die Bedienung war schnell und höflich und die Sanitärräume sauber. Einzig das Preis-​Leistungsverhältnis könnte uns wirklich nicht so recht überzeugen. Einfach zu kleine Portionen für meinen Geschmack

Das Shalimar hat einen wunderbaren Reis. Zart, duftig, locker, weiß und gelb. Leider ist der Rest eher durchwachsen. Obwohl alles lecker ist, gibt es nebenan im Nanking die deutlich unterscheidbareren Gerichte. Irgendwie kann das Shalimar nur eine Geschmacksrichtung in mehreren Varianten zaubern, ist dafür dann aber etwas zu teuer.
Das Mango-​Lassi schmeckt ok, ist im Himalaya am Klagesmarkt allerdings um Welten besser.

Shalimar — ein indisches Restaurant!
Oh ja — da hatten wir Lust drauf!
Wir vergeben 4 Sterne und waren allgemein sehr zufrieden.
Nicht unbedingt mit dem Service, der wirkte etwas uninteressiert und auch mit dem Wein kannte der Herr sich nicht sonderlich gut aus… aber das Restaurant war sehr schön, alles sah sauber aus und das Essen war wirklich sehr lecker!
Die Karte bot typische indische Gerichte.
Preislich leicht gehoben aber wenn es schmeckt, ist das okay für uns!
Dafür dass es ziemlich voll war und wir auch eine Vorspeise hatten, mussten wir nicht lange auf das Essen warten. Gut gewürzt, heiß und echt köstlich.

Ich mache es mal nicht so ganz ausführlich, denn in den weiteren Beiträgen ist das Restaurant und das Essen gut und ausführlich beurteilt. Wir waren mit 7 Personen dort (4 Erwachsene und 3 Kinder) und hatten vorher reserviert. Einen schönen Tisch mit ausreichend Platz haben wir bekommen. Leider hätte ich mir den Empfang etwas freundlicher vorgestellt. Nach Namensnennung zeigte der Herr etwas leblos auf den Tisch und sagte «da».
Die Auswahl des Essens ist reichlich, unter Beachtung der indischen Schärfegrade auch sehr schmackhaft, auch für die Kinder gibt es eine ordentliche Auswahl. Getränke kamen schnell, aber leider nicht ganz so freundlich, wie ich es mir wünsche. Das Ambiente ist sehr schön, es gibt auch eine Raucher-​Lounge mit Sky-​Programm.
Insgesamt ein schöner Abend, auch die Preise sind ok. Wenn die Bedienung etwas freundlicher gewesen wäre, 5 Punkte. Aber evtl. ist es auch meine subjektive Empfindung. Eine Wiederholung ist es allemal wert.

Allgemein
Zur Nachfeier des Geburtstages des Sohnes meiner Lebensgefährtin wollten wir Indisches Essen genießen. Ich war vor mehreren Jahren einige Male im Shalimar und hatte damals keine schlechten Erfahrungen gemacht. Deshalb entschlossen wir uns, nicht das Tajmahal zu besuchen und den Mittagstisch in der Langen Laube einzunehmen. Zusammenfassung: Wir, insbesondere meine eurasische Küche liebende Lebensgefährtin, hatten uns schöné würzige indische Gaumenfreuden erhofft. Diese Hoffnung wurde nur bedingt erfüllt. War aber auch nur der Mittagstisch, abends ist es vielleicht besser…
Bedienung
Nicht wirklich zu beanstanden; der Herr trug jedoch kaum zu einer positiven (Wohlfühl-​) Atmosphäre bei.
Das Essen
Mittagstisch; geschmacklich o.k. aber keine Offenbarung (Indien ist bekanntlich groß). Ich weiß nicht aus welcher Region Indiens der Koch stammt oder welche Küche er abbilden will, aber man kann mit Gewürzen auch interessanter operieren. Wenig Fleisch, die Menge der Shrimps im Gericht meiner Lebensgefährtin übersichtlich aber vom Geschmack zumindest gut und auch nicht übergart; Reis war zu wenig und wurde nicht unaufgefordert nachgereicht; wir haben aber auch nicht mehr nachgefragt.
Das Ambiente
Auffällig ist, dass im Eingangsbereich das von” Foodlover” in seiner Kritik aus 2012 erwähnte Schild über die FF-​Beurteilung immer noch hängt (keine neuen Einstufungen?). Ich habe geschmunzelt. Das Lokal wirkt sehr nüchtern, aber gute Küche erlaubt keine anderweitige Ablenkung… Wenn man einen Tisch am großen Fenster zur Langen Laube hat, kann man die Passanten sehr gut beobachten, diese den Restaurantgast und dessen Teller aber auch. Wir wählten trotzdem den Fensterplatz, weil das Restaurant hinten etwas dunkel ist.
Sauberkeit
In Ordnung.

Wir waren mit einer Gruppe von 7 Personen da. Das Essen war wirklich gut. Preis hoch, aber die Qualität rechtfertigt das. Leider kam der Service nicht richtig hinterher. Trotzdem empfehlenswert!

Ich habe mit einer Freundin in ihrem Kleinen Reibach nach einem Restaurant gesucht, in dem wir mal Abendessen können und wo wir noch nicht gewesen sind. Da ich mich letztens über das Shalimar unterhalten habe — ich kann mich nicht erinnern, ob es mir empfohlen oder ob mir davon abgeraten wurde — haben wir mit dem Reibach-​Gutschein ein Vier-​Gänge-​Überraschungsmneü für zwei Personen genommen.
Das Ambiente ist schön. Es wirkt indisch und ist sauber, klar und ansprechend.
Unser Kellner war etwas emotionslos und litt unter dem üblichen Problem, dass er sich als jemand verstand, der den Gästen nur das Essen hinstellt anstatt ihnen einen rundum schönen Besuch zu gestalten.
Unser Vier-​Gänge-​Menü sah folgendermaßen aus:
Erster Gang: Crackerartiges Brot (sicherlich gibt es dafür einen indischen Namen, aber ich bin nicht so fit in den Begriffen der indischen Küche) mit zwei Sorten Dip. Das als einen Gang zu bezeichnen finde ich eigentlich schon fast absurd — aber es schmeckte zumindest.
Zweiter Gang: Gemischte Vorspeisen. Insgesamt alles ein wenig fad. Es wirkte fast so, als wären die Sachen nicht hausgemacht, sondern Tiefkühlware. Lediglich das kleine Stückchen Huhn war wirklich lecker und zart.
Dritter Gang: Lamm mit Spinat, Gemüse mit Koriander und Hähnchen-​Curry; dazu Reis und Brot. Es war lecker, aber nichts Besonderes. Mir fehlte der typisch indische Geschmack. Inder haben eine sehr intensive Art zu würzen und auf mich wirkte jedes Gericht zu viel sehr auf den deutschen Gaumen angepasst.
Vierter Gang: Dessert aus Vanilleeis mit Dosenlitschis und Sprühsahne. Das ist so schlecht, dass ich es nicht weiter kommentieren möchte.
Mein Lieblingsinder ist das Mayur in Amsterdam. Dort habe ich so hervorragendes Essen gehabt, dass sich jetzt natürlich jeder Inder damit messen muss. Das Shalimar kam leider nicht mal ansatzweise ran.
Mein Fazit ist also: es ist ganz okay, aber ich gehe nicht wieder hin.

Sauber, ruhig, service war ok. Portionen waren für DEN preis viel zu klein Essen war gut. Das hähnchen schön zart. Bin es aber eigentlich von anderen indischen restaurants gewohnt, brot als vorspeise umsonst gereicht zu bekommen. Außerdem sollte in einem HAUPTgericht die beilage automatisch dabei sein und nicht separat geordert werden müssen. Wie gesagt ich kenne günstigere restaurants, wo man mehr für sein geld bekommt.

Voller Erwartung wollten wir heute eines der besten Restaurants in Hanover kennenlernen, um dort ein exklusives 3-​Gänge-​Menü zu genießen. So zumindest stand es in der Juli-​Ausgabe der Prinz. Dort bietet das Shalimar diesen Monat ein Kennenlern-​Menü an. Wir waren heute abend dort und wünschten, wir hatten diese Bekanntschaft nicht gemacht. Der erste Eindruck des Lokals animiert einen zum weiterlaufen. Die Außenbestuhlung wirkt kühl und sehr nüchtern. Aber hey, bleiben wir neugierig, es stand doch in der Prinz und wer nicht wagt gewinnt nicht. Das Ambiente im Inneren des Lokals ist gradlinig und schlicht. Das Menü stand nicht in der Karte klar es ist ja so exklusiv also fragten wir den Kellner, was es noch mal genau war. Überraschung war die Antwort. Er wusste es leider nicht, brachte dann aber das Magazin zum Tisch damit wir uns selbst einlesen können. Macht ja nichts, kann passieren. Dann wird das Essen bestimmt großartig sein. War es nun leider gar nicht. Die Vorspeise (nennen wir es allerlei aus der Fritteuse) war eher durchschnittlich. Die dazugereichten Saucen konnten das nicht aufwerten. Leider konnte der Kellner auch hier nicht mit Kompetenz glänzen und glaubte, dass ein Teil der vegetarischen platte Kartoffel sei. War es auch bingo. Vielleicht hätte er es dann doch bei Überraschung belassen sollen. Im Hauptgang entschieden wir uns alle für das Chicken Mango, bekamen aber (als Überraschung?) zwei mal Chicken und zwei mal vegetarisch. Die Portionen waren sehr sparsam bemessen, Reis mussten wir nachordern. Das Chicken war zart aber auch nur höchstens hundert Gramm schwer und schwam in einer öligen Sauce. Diese sollte laut der Prinz scharf sein, war aber wirklich sehr mild. Das größte Desaster war aber das Dessert. Dosen-​Lytchi auf Vanilleis, garniert mit Sprühsahne. Optisch sowie geschmacklich alles andere als ein Leckerbissen. Wir waren mehr als überrascht, dass es sowas heute noch irgendwo gibt. Diese Anhäufung an kulinarisch Überraschendem gepaart mit inkompetentem Service kostete uns mit Getränken circa 20 Euro pro Person. Wir waren weder satt noch glücklich.

Erstklassiges indisches Essen! Wirklich sehr lecker und ziemlich günstig, wenn man den Mittagstisch nutzt! Der Service ist zwar nicht ganz so gut wie das Essen, aber das ist bei dem fantastischen Essen auch schwer. Gäbe es sechs Sterne, dann würde ich die heute zum erstem Mal vergeben!

War mit meiner Freundin an ihrem Geburtstag dort essen und war sehr begeistert! Location, Service und Eessen waren sehr gut! Würde jedem einen Besuch empfehlen!

Ich muss ganz ehrlich sagen, dass die hohen Erwartungen, die ich aufgrund vieler positiver Berichte hatte, sehr enttäscht wurden.
Ich bin ein großer Fan indischer Küche, dies vornweg
Das Essen war auch wirklich durchweg OK, so viel soll klargestellt seinaber eben nur dasnichts außergewöhnliches
Die angebotenen Portionen waren etwas zu klein für den Preis.
Was ich aber noch viel entscheidender fand war der schlechte Service, den wir erfahren mussten.
Obwohl das Restaurant etwa halb voll war, mussten wir fast eine halbe Stunde auf unsere Getränke wartendas Essen dauerte eine geschlagene Stunde und wenn wir Reis nachhaben wollten, mussten wir den Kellner winkend auf uns aufmerksam machen
Zu guter letzt wurden unsere bestellten Mango Lassi komplett vom Kellner vergessen.
Service sieht anders aus. So bleibt das Shalimar für mich eine Enttäuschung und deswegen auch nur eine einmalige Erfahrung.

Als Auftakt zu einer Partynacht am Steintor und gleichzeitigem Appetit auf Indian Food beschlossen meine liebe Frau und ich nach langer Zeit mal wieder das Shalimar zu an der Langen Laube zu probieren.

Als ich dort eintraf fiel mir sofort die Empfehlung des «Feinschmeckers» an der Tür auf. Top Ten beste ausländische Restaurants Hannover 2000… naja, glücklicherweise wurde das Shalimar in der Zwischenzeit wenigstens einmal renoviert.

Meine Frau war bereits dort und sicher sich einen schönen Tisch an der Fensterfront gesichert, mit Blick auf die verkehrsberuhigte Lange Laube — naja, wenigstens keine Fußgänger Zone. So ist zumindest ein bisschen Großstadtflair zu erhaschen.

Die Speisekarten wurden sogleich gereicht und wir trafen schnell unsere Wahl: Tandoori Mix als Vorspeise to share, Fish Korma und Lamb Mogulai als Hauptspeisen. Ein salziges Lassi für mich und ein Bit für meine Frau. Ich wollte natürlich ein «indisches Bier» wie auf der Karte angepriesen. Das gab es allerdings nicht und so musste ich mich auch auf ein Bit einstellen. Mit viel Überwindung ging es dann auch — geschmeckt hat es allerdings nicht.

Der Tandoori Mix kam nach angenehmer Wartezeit und bestand aus je 1 Stück Lammwurst, Scampi, Chicken, Rind und Fisch und war ganz ok. Die Minz Sauce war in Ordnung, die undefinierbare rote Sauce war viel zu süß. Papadam, Chutney, Pickles oder andere Gewürze, wurden anders als sonst vielfach in indischen Restaurants üblich, nicht gereicht.

Die Hauptspeisen kamen mit einer großen Schale Plain Rice und waren jew. in mächtiger Sauce ertränkt. Es war im Prinzip in Ordnung, allerdings sehr geschmacksarm.

Fazit: Das Shalimar könnte ein idealer Startpunkt für ein Nacht am Steintor sein. Für Liebhaber der indischen Küche ist es jedoch nicht empfehlenswert… Ich werde es wahrscheinlich nicht wieder besuchen.

Für mich zu teuer, da meiner Meinung nach qualitativ höchstens mindestens Standard erreicht wird. Werde es unter Umständen noch mal auf den neusten Stand der Dinge testen.

Ich bin kein indisch kenner, aber das Essen hat mir hier sehr gut geschmeckt. Preise waren auch in Ordnung.
Nur der Kellner war so was von grottig langsam, das hat die Welt nicht gesehn. Nur dafür 1 Sterne abzug. Schade.

Leckeres Essen mit einer großen Auswahl, wenn auch nicht ganz günstig. Ich war schon bei besseren indischen Restaurants, finde das Shalimar aber sehr ordentlich.
Scharf finde ich das Essen nicht, ich bestelle mir mein nicht-​mildes Lieblingsgericht immer schärfer, für indisches Essen ist es insgesamt recht mild, wer es schärfer mag, sollte das sagen. Leider ergibt dies häufig Probleme, insofern als dass am Ende beide Gerichte schärfer serviert werden oder die Schärfe von mal zu mal stark schwankt und das Essen häufig immer noch mild ist. Abgesehen davon ließ sich bisher wenig Negatives über das Personal sagen, allerdings auch nichts herausragend Positives. Beim letzten Mal wurde uns bei einem vergessenen Gericht allerdings prompt erklärt, das sei unsere Fehler, anstatt dass sich entschuldigt wurde, das ist ärgerlich und unprofessionell.

Ich bin zur Mittagszeit da gewesen, ca. drei Tische waren besetzt mit Leuten in den 50ern bis 60ern. Das Personal war freundlich, allerdings konnten sie keine Sonderwünsche in die Tat umsetzen (wollte statt Suppe lieber das indische Fladenbrot). Die Suppe, die zu jedem Mittagskartengericht vorweg kam, war sehr wässrig. Habe danach ein Chicken Curry gegessen und es hat mir ganz gut geschmeckt, pikant aber nicht zu scharf, die Portion war groß.
Würde diesen Inder wieder wählen wenn ich schnell ein indisches Restaurant besuchen möchte, da die Lage schnell zu erreichen ist, trotzdem ziehe ich andere Inder vor.

Das Essen ist essbar. Aber mit «indisch» hat das nichts zu tun…

Ein tolles Lokal!
Haben uns dort zum kleinen Familientreffen eingefunden und je zu zweit ein Menü gewählt. Die Anzahl verschiedener Speisen war riesig, die Portionen eigentlich auch nur klein aber: Als wir gingen (und wir haben nach dem Essen nicht noch ewig geredet) hatten wir drei Stunden in dem Restaurant verbracht und kugelten nach Hause. Will heißen: Wahnsinnig viele Kleinigkeiten die den Bauch wirklich üppig füllen.

Wer ins Shalimar geht, hat selbst als Vegetarier noch sehr viel Auswahl: viele verschiedene Gerichte, von mild bis scharf, alle exotisch, kombinierbar mit Reis oder Chapatis. Die Portionen sind reichlich, eine zusätzliche Vorspeise ist nur was für große Mägen, obwohl auch die Vorspeisen und Suppen /​sehr/​verlockend und wohlschmeckend sind. Und zum Nachtisch ein Mango-​Lassi.
Es gibt auch indisches Bier — Kingfisher. Das schmeckt zwar ganz ok, aber hält sich nicht ans Deutsche Reinheitsgebot. Schaumstabilisatoren, tss.