Kirin

Sehr leckeres, überraschend frisches Sushi und kaum Wartezeit. Wir haben trotz größtenteils schlechter Bewertungen letzte Woche das Mittagsbuffet ausprobiert und es nicht bereut. Auch unser Kellner War überaus freundlich und zuvorkommend. Einziger Kritikpunkt ist das teilweise sehr junge, planlose Servicepersonal. Ab und zu wird ein Teller vergessen oder an den falschen Tisch gebracht.

Die Küche von diesem Restaurant ist ein Mikrowellenherd, alle Sachen haben vorne gekocht, dann erwärmen sie und stellen auf den Tisch. Eigentlichen Scheisse Geschmack!

Wir waren 2 mal dort und was soll ich sagen, der zweite Besuch war noch grausamer als der erste…
Essen dauerte unwahrscheinlich lange bis es bei uns war, dann war es kalt, die Hauptgänge wurde nicht zusammen für alle serviert und die Vorspeisen kamen als letztes.
Allerdings muss man hier dazu sagen, dass das Essen gut schmeckt, da liegt das Problem nicht.
Das Problem ist der Service. Junge, planlose Aushilfskellner die auf die Gäste losgelassen werden funktioniert nicht. Am zweiten Abend hatten wir 5 verschieden Mitarbeiter am Tisch, einer hilfloser als der andere.
Fazit nach den Zwei Besuchen: Ich werde zukünftig lieber hungrig ins Bett gehen als da noch mal Essen zu gehen.

Der Besuch war in der Mittagszeit an einem Werktag. Das Restaurant ist wirklich toll gestaltet! Stylische Einrichtung auf zwei Etagen. Das Essen wird per Ipad bestellt, die Getränke per Bedienung. Alles sehr lecker. Getränkepreise sind OK. (kleines Bier 3 €) Das Personal ist total überfordert… so das sie, obwohl das Restaurant noch nicht mal halb voll war, nicht mehr mussten zu welchen Tisch die Speisen zugesellt werden sollten. Auf die Getränke haben wir 40 Minuten warten müssen :(Auf mache Speisen auch! Also viiiiel Zeit mitbringen.

Man kann hier Buffet oder a La carte essen. (Allerdings an einem Tisch natürlich ALLE a La carte ODER BUFFET)
Zuallererst: Das Buffet ist eigentlich keins. Denn alle Speisen werden frisch zubereitet und über IPad bestellt. Es gibt abends 10 Gänge mit 3 Komponenten (die auch 3 mal Fleisch oder Fisch sein können) für 18,90.-
Ich habe es gerade mal bis 5 geschafft. Mein Getränke Tipp ist der selbst gemachte Eis Tee Limette-​minze.
Sushi ist eine viel Größe Auswahl als bei den Konkurrenten Ocean City und Mikado. Geschmacklich gut auch wenn mich der Thunfisch auf Zimmer Temperatur stutzig machte. Aber wenn das Grund zur Sorge ist, werde ich das wohl später erfahren.
Die frittierten Vorspeisen sind gut, da sie frisch zubereitet sind. Das kommt gerade bei den wan tan sehr gut. Problem ist nur, dass überall diese Sweet Chili Soße drauf ist, die ich persönlich gar nicht mag.
Ich fände es besser wenn 2 verschiedene Soßen generell an den Tisch gebracht würden. Sowie Sambal oelek.
Die Hauptspeisen sind grundsätzlich auch gut und frisch. Leider ist das Fleisch ausnahmslos zäh und es fehlt an Salz und Pfeffer. Das habe ich schon bei mehreren Kritiken gelesen und kann das absolut bestätigen.
Das Eis zum Schluss ist leider auch von sehr schlechter Qualität gewesen.
Das waren aber auch die einzigen Mankos. Das bestell system per IPad finde ich toll. Man bekommt alles frisch und nichts liegt schon ewig dort, wo jeder drin rum matschen kann. Die Speisen eines Ganges kommen nicht alle 3 zur gleichen Zeit, was durchaus seine Vorteile hat.
Ich saß draußen auf bequemer Bestuhlung und empfand die Lounge Musik in Hintergrund Lautstärke als angenehm. Auch drinnen wäre es nicht zu laut gewesen.
Der Service war SEHR höflich, kommunikativ und aufmerksam. Ich hatte wirklich das Gefühl, dass sie den Job gerne machen.
Aufgrund der schlechten Fleisch Qualität/​Zubereitung nur 4 Sterne-​sonst 5

Ich hab mehrmals das Buffet per I Pad ausprobiert Sehr leckeres Basis-​Sushi und kleine Leckereien. Nicht immer kommen die Bestellten Tellerchen am richtigen Tisch an aber bei den Mengen ist das nicht so dramatisch. Bestellt man halt in der nächsten Runde noch mal… Ich find fast alles echt lecker… & freundliche Bedienung, schöner Laden, bequeme Möbel und gute Parkplatzsituation!

Wir waren zu 4. im Kirin essen. Ambiente ist schön, leider aber zu groß hat ein Hallenflair dennoch wurde das beste daraus gemacht.
Für das Personal ziehe ich einen Stern ab. Als wir da waren saßen wir in der Nähe der Treppe mit Blick zum Tresen.
Essen war gut — Idee mit «fliegendem» :) essen auch.

Das Essen ist schlechter Durchschnitt aber die Idee mit der IPad Bestellung ist ganz lustig. Die Service-​Kräfte haben keine Ahnung von dem was sie servieren.

Allgemein
Wir sind zum Mittagessen gekommen…
Bedienung
Zwar alle nett, allerdings sind manche zu jung und haben keine Erfahrung in der Gastronomie
Das Essen
Essen schmeckt, leider kommen die Bestellungen für alle auf einmal und man kommt manchmal durch einander
Das Ambiente
Abgeplazte Tische, Möbel, Fussboden unsauber, Personal hat zum Teil unsaubere Kleidung z. B. Fettflecken auf der Krawatte oder Hemd
Sauberkeit
Zum Teil nicht sauberes Geschirr

Bei unserem Mittagsbesuch wurden einige Tage zuvor allen ernstes die iPads, die zum Bestellen benötigt wurden, geklaut und somit musste das Kirin umplanen. Aus dem sonst so mega gemütlichen (und für faule Säcke wie mir perfekte) sich Bedienen lassen, wurde ein offenes Buffet gemacht, was man aus gängigen Restaurants kennt.
Angeboten wurde alles, was es sonst auch so auf der Karte gab: diverse Sushi Sorten und einiges an warmen Essen. Da man ja nun selber gehen muss (oh Gott!), gab es als Entschädigung auch vieles aus der Abendskarte, die es normalerweise um diese Urhzeit nicht gab, ohne Preisaufschlag. Toll!
Beim Suhsi wurde stets darauf geachtet, dass eine gewisse Auswahl da war, sollte man jedoch dennoch etwas vermissen, so konnte man es nachbestellen und es wurde für einen frisch gemacht.
Dieser Besuch war nun doch anders als meine sonstigen (positiven) Besuche bei Kirin und ich muss sagen, dass die Leitung eine echt gute Lösung für das Dilemma gefunden hat.
Wieso nur 4 und keine 5 Sterne?
Auch wenn es für Hannover Verhältnisse echt nice ist: Ich habe einfach schon besseres Sushi gehabt und auch wenn es jetzt vilt etwas mies ist bei diesem Preis zu mäkeln: Es sind keine 5 Sterne wert. Deal with it.

Allgemein
Dies war unser erster Besuch im Kirin. Da wir mit einer Freundin Sushi essen gehen wollten, hatten wir zunächst das Ichi Ban angesteuert. Wir hatten am Nachmittag versucht, dort jemanden zwecks Reservierung zu erreichen, aber leider ging jemand ans Telefon. Da unsere Freundin noch nie Sushi gegessen hatte, wollten wir ihr nicht sofort die traditionelle japanische Küche zumuten und ihr statt dessen die westlich interpretierten Speisen zeigen. Als wir gegen 18 Uhr zum Ichi Ban kamen, waren leider, wie befürchtet, alle Plätze belegt, eine genaue Wartezeit konnte man uns nicht nennen und da wir nicht auf gut Glück warten wollten oder es später noch einmal versuchen (man wollte uns auch keine spontane Reservierung für einen frei werdenden Tisch mehr anbieten), suchten wir nach einem anderen Restaurant. Also einigten wir uns auf das Kirin, da man dort ebenfall ein All you can eat Buffet anbot, so dass meine Freundin auch dort mehrere Speisen probieten konnte.
Bedienung
Im Kirin angekommen, war es dort ebenso wie im Ichi Ban rappelvoll, so dass uns auch dort von einem freundlichen Kellner angeboten wurde, auf den nächsten freien Tisch zu warten. Hätten wir im Ichi Ban im Eingangsbereich stehen müssen, wurden wir im Kirin sogleich an die schöné Bar neben dem Eingang verwiesen. Kurze Zeit später kam der Kellner zurück und informierte uns über einen bald frei werdenen Platz, so dass wir uns nicht alleine gelassen fühlten, eine Weile später wurde und dann ein Tisch gezeigt. Dieser war leider noch nicht geputzt und abgeräumt, obwohl wir beobachtet hatten, dass die Gäste nicht just in dem Augenblick gegangen waren, in dem wir dort hin gingen. Per iPad konnten wir aus verschiedenen Sushi Klassikern und einigen asiatischen Speisen wie gegrilltem Gemüse, Suppen oder Wan Tan wählen. Die Getränke kamen in angemessener Zeit, leider war bis dahin der Tisch noch immer schmutzig. Zum Glück wischte der Kellern diesen dann ab, bevor er die Cola servierte. Die Bestellung stellte sich im Nachhin chaotischer als gedacht heraus. Die asiatischen Gerichte, Suppe, gebratenes Gemüse und Fleisch kamen sehr schnell, so dass meine Freundin fertig war, bevor unser Sushi überhaupt serviert wurde. Zudem wurden uns dann nur etwas die Hälfte aller bestellten Dinge gebracht. Da man nicht, im Gegensatz zum Ichi Ban, mit der neuen Bestellung warten sollte, bis die aktuelle Bestellung aufgegessen ist, dachten wir, man hätte unsere Bestellung vergessen. So bestellten wir weiter, erhielten aber immer nur eine nicht ganz vollständige Bestellung. Die teilweise lange Wartezeit sei den Kellnern an dieser Stelle verziehen. Bei einem vollen Restaurant dieser Größe, und der Treppe ist die Arbeit dort sicherlich kein Vergnügen. Als sich das Restaurant nach einer Weile leerte, kam jedoch unsere (böse) Überraschung. Alles, was wir bestellt hatten und nicht zeitig serviert wurde, kam, nachdem wir schon gut satt waren und die Küche wieder mehr Zeit hatte, größere Portionen zu schicken. So sahen wir uns statt mit Desert mit einer großen Sushi Platte konfrontiert und verließen sehr satt das Kirin.
Das Essen
Wie in vielen deutschen Sushi Restaurants gibt es auch im Kirin sowohl Sushi Klassiker, vornehmlich Maki und Nigiri, ebenso wie westlich interpretierte California Maki und Rainbow Rolls. Zudem gibt es, für alle nicht Sushi Freunde, zahlreiche andere asiatische Speisen, Suppen, gebackene Wan Tan oder Frühlingsrollen, Fleisch und frisches Wok Gemüse. Während die Sushi Karte nicht wahnsinnig viel Auswahl bietet, ist dafür die Qualität des Fischs sehr gut. Er schmeckt sehr frisch und wird, vor allem als Belag der Alaska Maki nicht zu sparsam eingesetzt. Die übrigen Sushi Kreationen waren ebenfalls lecker, besonders gut war die Drachenrolle, die mit Ebi Tenpura gefüllt, selbst aber nicht frittiert ist, was ich gerne mag. Bei den Nigiri überzeugten Shake und Unagi. Ebenso erfreulich waren das Ikura Gunkan und die Siu Mai (Teigtaschen mit Fleischfüllung). Das Gemüse war frisch und nicht übergart, der Tofu lecker gebraten, was auch Vegetarier erfreuen wird.
Das Ambiente
Das Kirin ist sehr groß und modern eingerichtet, statt asiatischem Kitsch dominiert die große Bar im Erdgeschoss den Raum, was besonders das junge Publikum erfreuen dürfte. Trotz der enormen Größe sind die Tische gut verteilte, so dass man sich nie unwohl, beobachtete oder verloren fühlt. Allerdings war für uns der Fokus auf die Bar im ersten Moment fast etwas abschreckend. Wir wollten einen gemütlichen Abend verbringen, doch die Beleuchtung vermittelt eher den Eindruck eines «urban lifestyle» Restaurants, wir befürchteten zu viel Schischi, Klientel das stark partyorientiert ist, hohe Preise für Schickimicki, das wir gar nicht wollten. Glücklicherweise legte sich dieser Eindurck schnell, als wir drinnen waren, auch Familien und weniger schick gekleidete Leute saßen an den Tischen.
Sauberkeit
Unser Tisch war leider noch von den vorherigen Gästen schmutzig und wurde erst geputzt, als wi…

Ich bin ein Sushifan und habe das Kirin bereits 2x eine Chance gegeben leider hat es auch die 2. Chance nicht wahrgenommen mich zu überzeugen. Es dauert sehr lange bis ein Kellner wahrnimmt das man gerne bestellen möchte, natürlich bekommt man dann die schönen Tablets aber auch hier dauert es Ewigkeiten bis das Essen an den Tisch kommt (bei nicht einmal halb vollem Laden). Essen wird regelmäßig vergessen und auch das Sushi konnte mich nicht überzeugen. Hier empfehle ich definitiv das Ichi Ban.

Allgemein
Wir waren nun das fünfte Mal im Kirin, und es war bis dahin immer sehr gut. Nur dieses Mal überhaupt nicht. Es fing an, dass wir zusammen anstoßen wollten, und die Cocktails kamen, als das Bier schon schal war. Die Gerichte durhgängig lauwarm, das Gemüse musste zurückgehen, weil es kalt war. Auch geschmacklich war alles nicht wie sonst. Auf den Fischbällchen fehlte die leckere Crème, das Fleisch war teilweise zäh und fettig, die Soßen darüber ohne Geschmack. Es lief wirklich nichts. Schade, ich hatte mich so auf das leckere Essen gefreut und wurde mehr als enttäuscht. Es muss wohl der Koch gewechselt haben. Wir werden es noch einmal versuchen, es gibt auch im Restaurant manchmal schlechte Tage.
Bedienung
Das Personal war sehr bemüht und sehr nett.

Absolute Desorganisation… Mittelmäßiges sushi… typische All inclusive low Budget essen… Bedienung nett da es sein letzer Tag war und es hinter sich hat

Ich hatte hier das Mittagsbuffet für knapp 10 €. Persönlich wollte ich nur Sushi essen und für All-​You-​Can-​Eat Sushi war das ein super Preis-​Leistungs-​Verhältnis!
Neben Sushi kann man sich auch andere Kleinigkeiten bestellen.
Hier läuft alles übers iPad ab. Man darf sich pro Person und pro Gang 3 leckere Kleinigkeiten aussuchen. Manchmal kommt alles nicht gleichzeitg, aber das macht nichts– wenn man zu dritt ist, ist der Tisch schon voll genug!
Nach 7 Minuten darf man dann weiter bestellen. Wenn man kein Schlinger ist und sich nebenbei noch unterhält, kommt man so schnell fast gar nicht hinterher.
Die Getränke sind natürlich dann zu Normalpreisen, aber das ist in Ordnung.
Wir hatten leider einen kleinen technischen Fehler, da unsere Bestelleung beim ersten Mal nicht geklappt hat, da sich das iPad aufhangen hat. Dafür konnten wir dann gleich zwei Runden gleichzeitig bestellen. War erst etwas ärgerlich, aber da konnten wir zwei Augen zudrücken.
Nach 17 Uhr ist dann Schluss mit All-​You-​Can-​Eat. Wir haben daraufhin leider auch um 5 Minuten die Cocktail Happy-​Hour verpasst; aber als wir nachgefragt haben, gab es dann trotzdem noch eine Runde zum Happy Hour Preis. Toller und sehr netter Service!
Leider gab es am Ende ein Problem mit der Bezahlung, da man einen bestimmten Betrag zahlen muss, um mit Karte zu zahlen. Heutzutage ist sowas echt ärgerlich, vor allem wenn man auch nicht immer Bargeld dabei hat!
Alles in Allem tolles Essen, tolle Preise, guter Service!

Einer dieser typischen «Asia-​All-​you-​can-​eat
–geiz-​ist-​geil» Läden. Preis/​Leistung lässt kaum negative Kritik zu, wer jedoch Qualität und außerordentlichen Geschmack will, ist hier definitiv fehl am Platz und wird lediglich mit Paniertem, Frittiertem etc. gemästet. Insgesamt kaum zu kritisieren, da fünf Personen für 50 € regelrecht vollgestopft den Laden verlassen. Muss jeder selbst wissen …

Schwierig, schwierig …
Beim Kirin bin ich hin– und hergerissen zwischen 3 und 4 Sternen.
Das Essen ist wirklich gut — vor allem alle Speisen, die mit Sushi zu tun haben. Beim Fleisch könnte der Laden noch ein wenig üben. Das Rind ist manchmal etwas zu lang gebraten, die Ente ein wenig trocken und auch das Lamm eher zäh.
Da man hier so viel kleine Gerichte wie man möchte für einen festen Preis bestellen kann, ist jedoch das Preis-​Leistungsverhältnis hervorragend.
Leider hört es hier aber auch schon auf mit positiven Eindrücken.
Der Service ist so extrem langsam, dass man selbst bei All-​You-​Can-​Eat manchmal das Gefühl bekommt, zu verhungern. Die Einrichtung ist gewollt auf edel getrimmt und der Farbwechsel der Lichter wirkt eher irritierend als stimmungsvoll. Und am Ende gibt es wieder das leidige Thema mit der Musik: Ich will beim Essen einfach keine Elektro-​, RnB– und Pop-​Chartmusik hören. Das ist wirklich, wirklich unappetitlich.
Insgesamt wirkt das Kirin so, als hätte sich jemand das Konzept des Ichiban abgeguckt, mit dem ganz straffen Ziel, maximal Geld aus Geschäft zu ziehen. Man merkt einfach an jeder Stelle, dass keine Leidenschaft sondern ausschließlich geschäftliches Kalkül hinter jedem Detail des Ladens steckt.
Da mich die Atmosphäre hier so sehr abschreckt und ich ein großes Problem mit leidenschaftsloser Gastronomie habe, kann ich einfach nur drei Sterne geben. Trotzdem ist das Sushi fantastisch und eventuell bei großem Hunger wieder einen Besuch wert.

Allgemein
Schon mehrfach in unterschiedlichen Konstellationen besucht.
Die Bestellung via iPad ist schon was besonderes.
Bedienung
Freundlich und nett, allerdings öfters etwas überfordert, die Speisen den richtigen Tischen zuzuordnen.
Das Essen
Wirklich lecker und frisch. Da wir jedes mal das Buffett auswählen, können wir uns durch alle Speisen durchfuttern. Sushi… Gemüse …Fleisch usw ist echt lecker. Empfohlen wird, dass man sich immer 3 Gerichte pro Person auswählt und über das iPad bestellt. Die Gerichte werden dann ein paar Minuten später an den Tisch gebracht…
Das Ambiente
Sehr modern, ehemalige Alex wurde komplett neu renoviert. Viel Licht durch die großen Fenster.
Bisher war das Restaurant nie voll, wenn wir dort waren. Hoffe das es sich für den Betreiber rechnet…
Sauberkeit
Alles sauber und neu. Paar Defekte auf der Toilette, Wasserhahn pp.

Fazit
des heutigen Samstagabends:
Ich habe heute zum ersten Mal seit langem ein Restaurant
besucht und hatte NICHTS zu meckern! Rein gar nichts!
Ich bin satt von sehr
leckerem, frischen Essen und fand das Ambiente, sowie das Personal,
einfach hervorragend.
100 Punkte für das Kirin am Klagesmarkt (ehem.
Alex).
Ich hoffe wirklich, dass sie diesen Standard auch auf Dauer
halten können
Wir hatten einmal das Flying Buffet (Abends) und ein a la Carte Menue sowie einige Getränke.
Beides kam in angemessener Zeit und immer wieder wurden wir aufmerksam bedacht. Kein benutzter leerer Teller blieb lange stehen.
Die Hintergrundmusik war von der Lautstärke genau richtig, so das sie wirklich nur im Hintergrund war.
Die Ambient Lights Elemente an den Wänden fand ich sehr raffiniert.
Wir werden hier sicher noch öfter herkommen und sehen ob es bei den 5 Sternen bleibt, die wir nach dem ersten Eindruck vergeben konnten.

Ein Stern für gutes essen.
Ein Stern für schönes Ambiente.
Ein Stern für iPad App. Wodurch man immer wieder alles bestellen kann oder Kellner rufen kann.
Ein Stern für nette Personal.
Ein Stern für für guten Buffet Preis.