Bavarium

Durchschnittliches essen zu etwas zu hohen Preisen. Die Bedienung schaffte es nicht einen 20 Personentisch durchgängig und zügig zu bedienen. Am Ende waren sogar noch Getränke offen obwohl jeder seins bezahlt hatte — dies forderte die Bedienung dann von den letzten 6 Gästen ein

Excellent!
Food is delicious and great atmosphere. Bavarium can be very crowded with businessmen during the dinner hours, but that just adds to the lively atmosphere. The sometimes wait is well worth it. As a big fan of southern german cuisine, I was very happy to find this spot. Large picnic area as well and lots of BIER!

Mir gefällt’s hier! :) Gemütlich und urig bayrisch eingerichtet kann man sich hier entspannt das Löwenbräu schmecken lassen und auch richtig deftig lecker essen :)

ich war arg entäuscht von dem Bavarium in Hannover.
Ich bin dort eingekehrt weil ich (logisch) Hunger auf Bayrisches Essen hatte.
Als ich dann die Karte bekommen habe bin ich fast vom Stuhl gefallen.
Dort wird für eine Schweinshaxe tatsächlich 18 Euro gefordert.
Sorry, das sehe ich nicht ein und habe das Lokal und den durchaus hübschen Biergarten nach einem Bier wieder verlassen.
Übrigens: die Holztüren der Toilettentüren finde ich irgendwie nicht so gut. Hygiene usw.
Ich bin dann in einem anderen bayrischen Lokal nähe Hauptbahnhof gelandet und war sehr zufrieden!

Wir waren am Sonntag zum Bruch da. Das Büffet ist gut, es ist für jeden etwas dabei. Gegessen werden kann von 9.000 bis 14.00 Uhr für einen Preis von 14,50 € ohne Getränke. Es gibt deftiges, warm und kalt, süßes, ein kleines Salatbüffet und Nachtisch. Der Service machte einen sehr genervten Eindruck, leider gab es kein nettes Wort, kein guten Tag und auch kein Tschüss. Das gibt es in Torfhaus «Bavarium «nicht. Etwas mehr Freundlichkeit wäre angebracht. Das Essen ist aber gut. Der Biergarten ist bei Sonne super. Leider gibt es wohl eine Katze die zum Haus gehört, die läuft drinnen und draußen rum, auch nichts für jeden. Alles in allem haben wir uns wohl gefühlt.

Fun atmosphere! Food also delicious. You don’t have to go to Bavaria to have its delicious food.
Be careful, food lies heavenly in your stomach.

Bayerisches Restaurant in Hannover, seufz, was kann man dort schon erwarten ?
Wenn ich in München bin, lasse ich mich liebend gern von @ottogang von Qype in nichttouristische Lokalitäten entführen. Aber bei uns hier im Norden ?
Würde ich in Bayern Grünkohl mit Pinkel essen mögen (den Herr Siebeck so verabscheut…-) Nein !
Aber nun ja, ich wurde eingeladen und bin ja durchaus offen für Neues.
Das Lokal selbst ist in der Windmühlenstrasse gelegen. Lang, lang ist’s her stand hier tatsächlich mal eine Windmühle, die bis vor kurzen (und dank einer Bürgerinitiative hoffentlich bald auch wieder) restauriert im Lönspark stand.
Bevor dieses Restaurant unter verschiedene Pächtern betrieben wurde, zapften hier Leute kein Bier, sondern Benzin: Tatsächlich erinnert die Form des Lokals an eine 50er Jahre-​Tankstelle. Von dieser stammt auch das stählerne Grundgerüst, das mit Holz verkleidet wurde.
Dies schiere Holz, mit dem das Bavarium heute so großzügig ausgestattet ist, um ein rustikales Flair zu erzeugen, stammt aus abgerissenen Fachwerkhäusern der Wedemark (Umgebung von Hannover). Das war für mich schon einmal ein wunderbares Entrée, denn oft habe ich erlebt, dass pseudo-​bayerische Lokale im Norden vor allem durch Resopaloberflächen glänzen.
Das Essen war soweit in Ordnung. Wie waren mit sieben Leuten dort und bestellten quer durch die Karte:
— Brot mit verschiedenen Aufstrichen (Schmalz, Kräuterbutter, Obatzda); vor allem das Brot war schmackhaft und knusprig
— Flädlesuppe /​Gulaschsuppe: beide würzig und angemessen
— Schweinebraten mit dunkler Soße, Rotkraut und Kartoffelknödel: Der Braten war gut gewürzt, zart und saftig, die dunkle Sauce leider zu stark gebunden, das Rotkraut gut gewürzt und schön schlunzig. Der Kartoffelknödel leider wässrig, völlig ungewürzt und ohne jeden Charakter; den habe ich links liegen gelassen und schwelgte mit den Anwesenden in den Erinnerungen an die seidigen Klösse aus gekochten Kartoffeln unserer Mutter, die wir nur selbst hinkriegen, aber Restaurants anscheinend nie
— Die Haxe mit Sauerkraut und Semmelknödel oder Bratkartoffeln war für die beiden Besteller eine Offenbarung: Riesig, zart und knusprig (leider auch mit Sauce übergossen; besser wäre separat serviert)
— Rippchen mit Weißkohlsalat und Pommes und Würzsauce: Beide Besteller waren sehr zufrieden, aber was haben Spare Ribs (gegrillt, nicht gekocht) und Coleslaw und Pommes mit Bayern zu tun ?
— Flammkuchen Schwarzwald sah lecker aus, aber ich habe ihn nicht probiert. Muß ich auch nicht mehr, denn den Teig durfte ich bei meinem Dessert probieren: Miniflammkuchen mit Zimtapfel, flambiert mit Calvados; das war langweilig, zu zimtlastig und der Teig erinnerte eher an Pappe.
Meine Nichte mochte den Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, ohne Begeisterung zu äußern.
Weitere Infos:
— Es gibt ein gut geheiztes und dekoriertes Raucherzelt mit der selben dezenten musikalischen Untermalung wie im Hauptraum. Von dort war mir auch ein Ausblick auf den momentan (Januar) eher trist aussehenden «Biergarten» gegönnt. Halt ein norddeutscher, hübscher Innenstadt-​Biergarten
— Das Klo ist sparklessely clean und hat ein dem Hauptraum angepasstes Ambiente: man denkt zunächst, hinter dem Eingang sei ein Donnerbalken versteckt
— Der Service ist alert, flexibel und hat ein gutes Trinkgeld vom Geburtstagskind verdient erhalten
— Löwenbräu Pils schmeckte im Vergleich zu anderen bayerischen Bieren ok
— der einzig probierte Wein (Veltliner) wurde von mir flugs durch ein Bier abgelöst
*Fazit*: Stimmiges, rustikales Ambiente mit flinkem und aufmerksamen Service und für norddeutsche Verhältnisse akzeptabler bayerischer Küche

Das Bavarian ist ein echt nettes Restaurant — der Biergarten im Sommer ist trotz Lage in der Innenstadt ein Traum.
Leider ist in den letzten Monaten die Küche umgestellt worden sodass die echt guten Bayerischen Gerichte nur noch mit einem mittelmäßig bis Einheitsbrei den es überall gibt zu bewerten sind.
Den bayerischen Geschmack im Essen gibt es hier leider nicht mehr — das Ambiente bleibt nach wie vor urisch gemütlich.

Bavarium ?? Für mich eine Servicefreie Zone. Ich war am 3.10. mit meiner Nichte da. Sie wollte einen Gutschein für ihre Eltern kaufen. (Die dort bis jetzt immer sehr gern hingegangen sind). Das komplette Personal war hektisch, schlechtgelaunt und hat sich (zumindest in der halben Stunde die wir hier waren) andauernd angezickt. Das hatte schon fast unterhaltungswert.
Nach ca. 5 Minuten konnten wir das erste mal unseren Wunsch nach einem Gutschein über 50 Euro äußern. ES KOMMT GLEICH WER ! Nach 10 Minuten haben wir dann noch einmal jemanden vom Service angesprochen: GUTSCHEIN ??? GLEICH !!! Es kümmerte sich aber weiterhin niemand um unsere Belange. Nach dem wir weitere 15 Minuten zwischen dem «aufgescheuchten Hühnerhaufen» von Personal wie Falschgeld umher standen haben wir noch einmal nachgefragt. Was ist denn nun mit unserem Gutschein ??? Die Antwort kam prompt und kurz: GUTSCHEIN? SIE SEHEN DOCH WAS HIER LOS IST ! KOMMEN SIE EIN ANDERMAL WIEDER !
Das werden wir wohl kaum machen. Wir haben darauf einen Gutschein beim Paulaner gekauft. Und das hat nicht einmal 5 Minuten gedauert.
Wie das Essen oder die Getränke im Bavarium sind kann ich selber nicht bewerten. Der Service und die Freundlichkeit allerdings ist wirklich einzigartig schlecht !!!

Allgemein
Generell mag ich bayrische Trachtengemütlichkeit und traditionell blauweißes Biergartenfeeling nicht sonderlich, aber mit ein paar Kollegen und für ein, zwei Stunden kann man natürlich schon mal schwach werden. Hannover hat ja nicht so viele ausgeprägte süddeutsche Locations und das Bavarium ist dem Indoorfeeling der bayrischen Botschaft am Thielenplatz schon mal durch den grünen Hinterhof eine Nase voraus.
So läuft es dann in der bajuvarischen Rotunde recht flott und flüssig — und solide in Sachen Brotzeit und Hüttenschmaus…
Bedienung
18.00h an einem schönen Dienstag — und das «Bavarium» ist «gefüllt mit keine Leute» (wenn man mir den Abstecher zu Peter Sellers vergönnt). Der mit Holztischen und Holzstühlen der gewohnt robust bayrischen Art ist fast ratzekahl leer, alle Biertrinker versammeln sich im großräumigen Biergarten — und dort schwirren auch die Angestellten bienenfleißig, gottseidank nicht im gänzlich kitschigen Trachtenlook, sondern nur mit Blusen und Hemden, die auf die Herkunft schließen lassen. Mir soll es recht sein.
In der Folge werden wir flott und zügig (und freundlich) bedient, Nachfragen gibt es reichlich, serviert wird in relativ kurzer Zeit, das Essen kommt nach angemessener Pause, nur mit dem Abräumen gibt ein Problem: egal, wieviel los ist, solange noch gegessen wir, räumt man den halben Tisch noch lange nicht ab.
Das Essen
Der Ausgangspunkt ist eine fröhliche Weissbier (und Schorlen-)Runde und die kommt schnell und noch recht brauchbar gezapft und teilweise frisch am Tisch eingeschüttet (der Kellner versteht dabei sein Handwerk). Aber eine gewisse Grundlage muss auch sein, also ran an die bayrische Speisekarte, auf der sich Haxen, Schnitzel, Hendl, Rippchen, Salate, Flammkuchen (bayrisch?) stapeln — nicht ganz billig, wenn man vergleichbare Angebote aus der Stadt betrachtet, aber durchaus noch bezahlbar.
Angesichts kleinen Hungers wähle ich «Tiroler Gröstl» (EUR 9,60), gebratenes Schweinefleisch mit knusprigen Bratkartoffeln, Spiegelei und Gewürzgurke; meine Begleitungen versuchen sich an Alpenländischen Flammkuchen (mit Spinat, ohne Sauerrahm, dafür mit Mozzarella (EUR 8,40), Salat mit gratiniertem Ziegenkäse (EUR 10,50) und (von der temporären Sommerkarte) gerösteten Maultauschen (in Streifen) an Ei und Salat (EUR 9,50). Für die Fleischkaskade von Schnitzel bis Haxen muß man zwischen 13 und 16 Euro anlegen. Entsprechend alles im Rahmen!
Die «Gröstl» fallen unter die «Kleinen Schmankerl», insofern erwarte ich keine große Portion, sie ist aber einem kalorienreichen Imbiss mehr als angemessen. Ein adretter, schön platzierter Haufen wird mir serviert, das gebratene Schweinefleisch verorte ich bei abge– bzw. klein geschnittenem Haxenfleisch. Das allerdings ist mit Betonung auf «knusprig» gebraten, ich mag es so zwar, generell ist es aber dadurch sehr fest geworden und bedingte einen soliden Kiefer. Die Bratkartoffeln sind fettarm und sehr gut, die Beilagen sind adäquat. Die Maultaschen mit Ei kommen im Gewand eines eingeklappten Pfannenomeletts, was sehr hübsch ausschaut und auch mit Salatbeilage entsprechend mundet.
Der Flammkuchen hat im «Bavarium» seine klassische Rechteckform behalten, gewinnt aber dort an Tiefe, so daß man weniger einen sehr flachen Fladen, als vielmehr eine knusprige Terrine bekommt. Viel Blattspinat und Käse sorgen mit Tomatensauce jedoch für entspannte Sättigung. Nicht ganz so gut kommen die Salate an, die zwar umfänglich wirken, aber sich hauptsächlich in jeder Menge Blattsalaten erschöpfen — wenig Tomaten, wenig Abwechslung. Das Dressing (vier zur Auswahl) kommt separat in einer Sauciere und erhält ein akzeptables Urteil, aber fehlende Garnitur (bspw. Pinienkerne) können auch die jeweils zwei runden Stücke angegrillter Ziegenkäse nicht ganz in die Endzone retten.
Alles in allem ein solider Imbiss, an dem man nicht so sehr herummäkeln muss, er sättigt und schaut gut aus. Trotzdem bleibt das Gefühl, da ginge noch mehr. An den anderen Tischen sitzen derweil schwergewichtige Stammgäste und vertilgen die größeren Fleischmengen — wer also Hunger mitbringt, sollte sich nicht mit den Kleinigkeiten aufhalten.
Das Ambiente
Das Interieur im «Bavarium» war schon immer Geschmackssache. Es ist nicht sooo kitschig bayrisch wie es sein könnte, aber es dominiert halt Holz. Der Fokus liegt auf den Maßkrügen, die Optik ist robust wie zweitrangig. Wessen Urlaubstraum es schon immer war, sich zur Herbstzeit an einem gemieteten Bierzelttisch in good old munich den letzten Rest Bregen weg zu schütten, der fühlt sich bestimmt zu Hause, mir ist die Butze zu düster, das Ambiente zu «grunzig». Draußen ist es dank Sonnen– und Tageslicht ein wenig besser, von Bequemlichkeit ist an den Bierzeltgarnituren (etwas gemütlicherer Bauweise) natürlich nicht zu sprechen, es schmerzt aber auch nicht, länger als 10 Minuten zu sitzen. Solide, funktionell, aber relativ sauber — die wahre Belastung ist hier eher das Publikum (ich will es jetzt mal als «robust, mittelalt» k…

Allgemein
Wir waren anlässlich eines Geburtstages mit einer größeren Gruppe (12 Personen) im Bavarium.
Bedienung
Die Bedienung war insgesamt recht schnell und freundlich. Nachdem wir anfangs noch nicht vollständig waren, ergab sich leider eine sehr lange Lücke bis zur Essensbestellung. Da hätte man schon etwas früher vorbeikommen können. Getränke wurden aber fix gebracht. Die zweite Servicekraft, die unseren Kellner unterstützte war eine Katastrophe. Er verwechselte mehrmals Tische, war dabei ungehobelt und laut und kannte auch die Gerichte in der Karte /​seiner Hand nicht wirklich. Das war gar nix. Darüber hinaus wurden Änderungswünsche zwar notiert, aber am Ende kam dann doch die unveränderte Variante von der Karte. 1 Gericht von 12 kam 5 Minuten verspätet, einem aus der Gruppe wurde statt dem vegetarischen Flammkuchen der vegetarische Pfannkuchen gebracht (kann passieren, ist aber unnötig, wenn man nachfragt.)
Insgesamt eigentlich in Ordnung — der gute Mann kann sich seine Kollegen ja auch nicht aussuchen. Ein interessantes Detail folgt im nächsten Absatz.
Das Essen
Ich hatte die Haxe, — hätte gerne Bratkartoffeln dazu gehabt —, bekam aber trotz Umbestellung den Knödel. Die Haxe war knusprig (Pluspunkt), aber innen leider sehr trocken. Zusammen mit der klebrigen «Soß’ «(klebrig) ging es– mehr aber auch nicht. Der Knödel war ein typischer Semmelknödel — ich bin mir fast sicher, dass es ein Fertigprodukt war: gänzlich langweilig. Vielleicht gibt es tatsächlich Leute, die das mögen. Ich gehöre wohl nicht dazu. Das Sauerkraut war ok. Wacholderbeeren, Speck oder Lorbeer habe ich natürlich weder gefunden noch geschmeckt.
Unsere Haupt-​Bedienung war erschreckend ehrlich. Auf die Nachfrage aus unserer Gruppe, ob in den Rouladen Schweinefleisch sei, sagte er: Das kann ich nicht zu 100 Prozent sagen. Wir kriegen die fertig von REWE. Damit hat er zwar eine ehrliche Antwort gegeben, aber den Laden in meinen Augen um eine positive Bewertung gebracht. Wer nicht mal in der Lage ist, Rouladen selbst zu machen, kauft wahrscheinlich auch fertig panierte Schnitzel… Vielleicht hätte er das lieber für sich behalten, denn das wirft ein wirklich schlechtes Licht auf diesen Laden & die Küche.
Insgesamt waren alle nach der längeren Wartezeit recht hungrig. Der Großteil war auch zufrieden, aber Begeisterung hörte man nirgends. Man kann definitiv sagen, dass das Essen kein Highlight ist. Die Portionen war okay, aber mit Masse (manche Leute fahren ja auf immense Mengen ab) gewinnt das Bavarium auch niemanden.
Das Ambiente
Das Ambiente ist gut gemacht. Dies ist der einzige Punkt in dem das Bavarium es mir einer klassischen Wirtschaft oder einem Berggasthof aufnehmen kann.
Sauberkeit
Es gab keine großartigen Beanstandungen in puncto Sauberkeit. Wirtshausmäßig eben. war okay.

Wir waren vergangen Samstag hier zu Mittagessen im Biergarten.
Ich muss sagen dass die Bedienungen alle sehr freundlich, aber auch sehr unorganisiert waren. Manch anderer würde sich über so viel Aufmerksamkeit freuen, aber ich finde wenn eine Bedienung die Bestellung aufnimmt müssen nicht noch zwei weitere Kellnerinnen fragen, was wir essen/​trinken wollen.
Es mag aber auch dem schönen Wetter und somit der offiziellen Eröffnung der Biergarten– Saison geschuldet gewesen sein, dass die Damen die Tischnummern nicht den Bestellungen zuordnen konnten.
Wir hatten vorab 2 Weißwürste und Flädlesuppe.um die Wartezeit zu überbrücken.
Hauptspeise waren Rippchen… und die waren sensationell!!!
Zart und ließen sich super vom Knochen lösen.
Auch mein Sonderwunsch nach einem Kirschweizen wurde mir erfüllt.
Fast 50 € hat alles zusammen inkl. Getränke war zwar schon ein bisschen viel, aber für die Qualität absolut nachvollziehbar.
Gerne wieder!

Très bel endroit cuisine allemande et bière de qualité. Que demander de plus?

Allgemein
In einer Messestadt muss es eben auch etwas Bayerisches geben. Das «Bavarium» läuft dabei dem auch in der Innenstadt gelegenen «Paulaner» etwas den Rang ab. Es ist ein typisches After-​Work-​Lokal. Die Grenzen dessen, was «after work» ist, sind fließend und so ist es häufig schon am Nachmittag rappelvoll. Eine Platzreservierung ist zumindest bei etwas größeren Gruppen zu empfehlen. Ein Hinweisschild am Eingang weist darauf hin, dass man warten solle, bis ein Platz zugewiesen wird. Das ist eine ganz klare Hemmschwelle. Aber das Lokal hat es eben nicht nötig, auf Laufkundschaft angewiesen zu sein.
Bedienung
Die Bedienung ist aufmerksam, schnell im Umsetzen der Getränkewünsche, aber teilweise auch zu sehr auf Konsum orientiert.
Das Essen
König-​Ludwig-​Salat mit Hähnchenbrust und sautierten Champignons (12,50 €): Die sautierten Champignons musste man etwas suchen. Das Arrangement bot Routine. Das beigegebene Brot war frisch. Man wird das Gericht nicht in sonderlicher Erinnerung behalten.
Die außerdem bestellten Allgäuer Käsespätzle (9,60 €), das Schnitzel Wiener Art (13,50 €), das Löwensteak (15,60 €) und der Tafelspitz (14,50 €) reihten sich nahtlos in die zum König-​Ludwig-​Salat gewählte Klassifizierung als unaufregend ein. Das «Bavarium» ist kein Gourmettempel, aber es bietet Gerichte zu einem verlässlich-​ordentlichen Standard.
Das Ambiente
Im Zentrum des Lokals steht die Theke, die von einem Rundlauf umgeben ist. Die Tische sind auf kleinen Emporen bzw. in Nischen eingerichtet, so dass der Gast an seinem Tisch separat vom «Durchgangsverkehr» sitzt. Sehr rustikal ist das «Bavarium» eingerichtet. Für die wärmeren Zeiten ist auch ein Biergarten gut nutzbar.
Sauberkeit
Die massiven Holztische werden sehr ordentlich saubergehalten. Keine Beanstandungen.

Went and enjoyed the atmosphere and the great beers! The food was decent, the staff was nice, the bar tender was crabby. Overall good experience and a classic Bavarian place to visit in Hannover. All the patrons were in good spirits — probably because of the beer which was ever flowing.

Allgemein
Wir waren mit Kollegen dort. Es ist halt sehr Bayrisch und das spiegelt sich im essen wieder. Die Speisen sind O.K. könnten aber liebevoller angerichtet sein. Das Essen ist reichlich aber für mein Empfinden zu viel Tütenküche. Der Biergarten ist Typisch und somit eher gesellig als bequem. Aber für so einen Anlass absolut ausreichend und geeignet.
Bedienung
Die bedienung war freundlich aber sie wirkte auf mich sehr gestesst.
Das Essen
Die Gerichte sind nicht aufwendig aber schmackhaft. Ich denke für einen Bayrischen Biergarten gut.
Das Ambiente
Bayrisch gut. Typisch mit den Benken und Tischen wie in Biergerten halt.

Allgemein
Super schöner Biergarten. Da fühlt man sich wie in Bayern. Wir waren zum ersten mal dort und werden ganz bestimmt wieder dort essen.
Bedienung
Die Bedienung war freundlich, wie man es erwartet. Ab und an mangelte es leider etwas an Aufmerksamkeit.
Das Essen
Das Lokal bietet vor allem typisch bayrische Küche. Da habe ich zum Molle Holztrog gegriffen. Die enthält von allem etwas und war einfach nur Klasse. Auch die anderen Gerichte (Flammkuchen und ein Putengeschnetzeltes) sahen lecker aus und waren das nach Aussag der anderen am Tisch auch.
Das Ambiente
Im Biergarten fühlt man sich direkt nach Bayern versetzt — verdient 5 Sterne. Das Lokal selbst ist für meinen Geschmack aber etwas dunkel — daher eigentlich nur 3. Macht im Schnitt die 4 Sterne^^
Sauberkeit
Es gab keinen Grund zum Klagen.

Allgemein
Schönes Restaurant mit ansprechenden Biergarten und einer überduchschnittlich freundlichen Bedienung. Auch etwas für die ganze Familie, hier ist für jeden etwas dabei. Eine gute Speisenauswahl ist hier ebendfalls gegeben. Vieles ist frisch gemacht und überzeugt mit guten Geschmack, so wie mann es von einer deftigen Bayovarischen Küche erwartet. Das Lokal kann man nur Empfehlen !
Bedienung
Sehr freundliche Bedienungen die sich immer wieder erkundigen ob alles okay ist, das Essen schmeckt und/​oder noch etwas gewünscht wird (dabei aber nicht aufdringlich erscheint). Hier fühlt man sich willkommen und sehr gut bewirtet.
Das Essen
Essen wie Haxe, Leberkäse, Weißwurst waren hervorragen, die Minifrikadelen bzw. Fleischplanzerln waren anscheinen ein fertigprodukt und leider im geschmack sehr pfad. Das Sauerkraut war eines der besten was ich jeh gegessen habe, absolut Top ! Bratkartoffeln waren auch ok. Das Essen war so reichhaltig das man hätte sicherlich noch eine weitere Person damit satt machen können.
Das Ambiente
Schönes Bayrisches Ambiente mit ansprechenden Biergarten
Sauberkeit
Sauber und gepflegt

Das Restaurant, der Biergarten … mitten in der Innenstadt von Hannover …
… eine kleine Idylle ! -
Der Biergarten natürlich nur im Sommer … :) Geschickt angelegt, sitzt man unter prächtig gewachsenem Efeu an rustikalen Tischen, auf Bänken und Stühlen.
Durchweg bayrische Küche, die bekannten Weisswürstel, ganz nach Belieben mit und ohne Kraut oder anderen Beilagen, natürlich alternativ auch viele andere schmackhafte Gerichte.
Der grosse, geräumige Gastraum ist ebenfalls im bayrischen Stil eingerichtet. Gruppen, Paare, aber auch Einzelpersonen finden sich schnell zusammen für einen lockeren Abend !
Fazit: Empfehlenswert … immer einen Besuch wert !

A touch of Bavarian Gemuetlichkeit in Hanover! After my mother and her friend got schnitzeled out and wanted to try some place else the night before, we finally managed to convince them to try Bavarium on our last day in Hanover. As big fans of Southern German cuisine, we were ready to eat ourselves into a spaetzle and schnitzel induced coma.
The menu here is very authentic (if a little cliché in the way it collects ‘typical’ dishes of the region rather than being similar to a ‘typical restaurant’ in the region which might have all kinds of food). Had we not been with my mother, who is a bit of a small-​portion-​nazi (sorry to use that in a review of a German place), we would’ve ordered nearly everything on the menu. As it was, I went for Jaegerschnitzel with a pile of fresh, herby spaetzle. The portions were huge and the food was delicious. I was almost too full for dessert. Almost.
We ordered one of each dessert, and were especially impressed with the Apfelstrudel which was served with a fabulous, rich, creamy vanilla sauce. The Germknoedel was a little odd. We’d never actually had one before, and we can only describe as being similar to a Chinese steam bun, only filled with a sweet and sour plum filling and covered with vanilla sauce. We didn’t care for the filling, but the bun was good with the sauce. Then again, I don’t think I would ever complain about bread and custard, so I’m not the best judge here.
Overall: Best place in Hanover if you crave Bavarian food. Be prepared for a cheesy décor and very cliché food, but you won’t regret it!

Nach drei — vier Jahren haben wir einen Besuch in Hannover mal wieder mit einem Besuch des Bavarium verbunden. Dem Gefühl nach hat sich nichts verändert; ein Stück Klischee-​Bayern in Norddeutschland.

Die Einrichtung ist unverändert. Meiner Meinung sollte das auch nur zaghaft verändert werden, den dies macht den Charme aus. Ansonsten ist es nämlich recht laut, unübersichtlich und immer voll. Nun gut, ohne Tischreservierung haben wir trotzdem einen vernünftigen Platz bekommen.

Bedient wurden wir ausweislich des Bewirtungsbeleges von Jennifer, die den Service sehr routiniert und freundlich gestaltet hat. Alles in Ordnung und durch den Tupfer Lächeln gab es dann auch ein Trinkgeld, das dies honoriert hat.

Wir waren vier Personen und haben als Snack vorweg Brezel bestellt. Natürlich Teiglinge, die aber frisch gebacken werden und dann noch warm an den Tisch kommen, wie es sich gehört. Allerdings meinte ich mich zu erinnern, dass man dies ehedem auch mit einem Klecks Butter serviert hatte, aber ich bin mir nicht sicher. Diesmal gab es jedenfalls keine. Dazu war das Bier dann auch schon Pflicht. Löwenbräu Dunkel wegen des malzig-​süffigen Geschmacks und einer von uns Pils. Man kann ihn ja nicht zwingen…

Gegessen habe ich die Kartoffelsuppe, den Kartoffel-​Gurken-​Salat und Tiroler Gröstl. Alles wurde sehr rasch auf den Tisch gebracht. Das Essen fiel optisch nun nicht durch irgendwelche Besonderheiten auf. Für derartige zusätzliche Mühen bedarf es wohl einfach mehr Zeit.

Qualitativ war es Durchschnitt. Der Kartoffel-​Gurken-​Salat hatte einen auffälligen, nicht recht definierbaren Geschmack. Es schien, als wenn man das Gurkenwasser mitverarbeitet hätte. Das traf meinen Geschmack jedenfalls nicht. Die Kartoffelsuppe war lecker und auf einen Änderungswunsch wurde ohne Federlesens eingegangen. Die Tiroler Gröstl haben wir als recht gut gewürzt erlebt, was dem Ganzen aber nicht abträglich war. Die Bratkartoffeln als Beilage waren unterschiedlich weit gegart, aber immer an der Grenze. Nie zu stark gebraten, noch zu weich. Trotzdem fiel es auf.

Nach knapp zwei Stunden war unser Ausflug jenseits des Weißwurstäquators beendet.

Fazit: Man kann wiederkommen, bekommt was man erwartet und gut ist. Keine kulinarische Zugspitze, aber auch kein Glasscherbnviertl.

Rustikal bayrisches Ambiente. Bedienung von Damen in zünftiger bayrischer Kleidung. Ich war in der Adventszeit 2012 dort und es war rappelvoll. Wer typisches bayrisches Essen liebt, ist hier sicher gut aufgehoben.
Ich hatte Grünkohl bestellt. Das Gericht für preiswerte 9,80 ging so. Da habe ich diesen Winter schon besseren Kohl gegessen. Natürlich kommt das Bier auch aus Bayern. Mein halber Liter Löwenbräu Pils gab es für 3,40 Euronen und der Maracuja del Sol meiner Begleitung war für 2,90 EUR zu haben.

Wir waren in einer größeren Gruppe dort und haben leckere, typisch bayerische Speisen genossen. Die Bedienung war flott und freundlich, die Speisen kamen schnell und in angemessener Größe auf den Tisch. Wer dabei etwas grünes sucht, der wird jedoch nicht ohne weiteres fündig es dominieren eindeutig die Fleischgerichte. Das kann auch der gute Flammkuchen nicht herausreißen.
Eine gute Gelegenheit, wenn man mit einer großen Gruppe eine Abendveranstaltung absolvieren möchte.

Das Restaurant ist gut über die U-​Bahn Station Kröpke zu erreichen. Von außen tatsächlich unscheinbar, von innen jedoch sehr schön, rustikal, mit sehr schönem Biergarten. Der Service war sehr nett und schnell. Die Speisekarte bietet gute, deftige Gerichte. Das Essen war lecker. Ausreichende Portionen, preislich noch in Ordnung. Jederzeit wieder.

Sehr genial! Wenn es sechs Punkte gäbe, würde der Laden hier 6 erhalten! Von außen eher unscheinbar, entfaltet das Bavarium die Schönheit erst auf den zweiten Blick– nämlich im Biergarten und in dem urigen Interieur. Man kommt sich vor wie in Bayern– und das Essen ist auch noch typisch bayrisch. Wer eine bessere bayrische Gastwirtschaft kennt, der kann von Glück reden, denn davon dürfte es kaum welche geben ;)
Mit Freunden und generell in Gruppen können die Flächen des Bavariums am Besten genutzt werden, da es sich um Wirtshaustische handelt. Und nur der Form halber für ein Rendezvous ist der Laden nicht zu empfehlen.

Best place to get German/​Bavarian food in Hannover! Has a great Biergarten out back, plenty of room inside and an inviting feel. Staff is very friendly and attentive, and the food is delicious, as well as the liters of Bier!

I stumbled upon this restaurant/​biergarten this weekend while exploring the area near Hauptbanhof. From the outside, it looks a little dark and uninviting, but don’t be deterred! There is a large outdoor garden area in the back that is really pleasant — large picnic tables, shaded areas, sunny areas — very nice!
Some strange craving prompted me to get the spareribs, which were tender and well flavored, if a little sweet. It’s no Tennessee bbq, but they were delicious nonetheless.