Back-Factory

Bagels und Laugengebäck, jeweils ohne Belag, kann ich hier ruhigen Gewissens empfehlen. Von allem anderen solltet ihr die Finger lassen, denn in fußläufiger Entfernung gibt es Alternativen mit besserem Geschmack. Andererseits sprechen die Lage und die Öffnungszeiten ein deutliche Sprache. Von sehr früh am Morgen bis tief in die Nacht gibt es hier immer wieder frisch aufgebackene Teigwaren in einer reichhaltigen Auswahl. Leider aber auch mit einer etwas labberigen Konsistenz und im unteren Preisniveau angesiedelt. Wer sich den Lärm und das Gewusel geben möchte findet hier auch die Möglichkeit das Erworbene vor Ort zu verzehren.
Für die Eingangs angesprochenen Produkte (wo bekommt man sonst schon nicht belegte Bagels in Hannover?) kann man hier her kommen, für alles andere, insbesondere den Kaffee, sollte man woanders suchen.

Backfactory im Untergeschoss. Sehr gute Preise für einen Bahnhof und grosse Auswahl dazu

Für den kleinen Hunger bestens geeignet. Backwaren jedweder Art aber auch eine kalte Theke mit frischen Salaten und Dressings sowie zurecht geschnittenes Obst sind zu finden. Heiß– und Kaltgetränke werden auch angeboten. Ich empfehle aber eher nicht dort zu essen, oft findet man ohnehin hier keinen Platz. :/

Ich mag im Grunde genommen BF, weil man dort recht günstig einen Kaffee und einen Snack zu sich nehmen kann. Ähnlich wie auch die Filiale ist diese zentral am einem Verkehrsknotenpunkt (Kröpcke) gelegen, für Öffi-​Nutzer ideal. Doch hier geht es gefühlt noch hektischer zu als in der Hbf-​Filiale. Dabei ist sie um einiges kleiner und man muss Glück haben um dort ein Plätzchen zu ergattern; also eher was für ‘Take-​away’. Auch ist die Luft darin recht warm und stickig und lädt nicht zu einem längeren Verweilen ein.

Für einen schnellen Snack oder Brötchen super geeignet. Die Auswahl ist Groß und die Preise Niedrig. Die Qualität der Waren ist den Preisen angepasst und In Ordnung.
Trotz der Lage im Hauptbahnhof ist es sehr voll, aber an den Kassen geht es zügig voran. Die Öffnungszeiten sind angenehm lang, so dass man auch sehr früh am Morgen schon Backwaren und einen Kaffee bekommt.

Wohl die größte Backfactory-​Filiale, die ich bisher gesehen habe mit entsprechend großem Angebot. Neben Backwaren und Getränken für den Reisebedarf gibts hier auch ein SB-​Café, wo man seinen Einkauf auch gleich in Ruhe und etwas gemütlicher verzehren kann. Qualität ist jetzt nicht überragend, aber gut und im frischen Zustand auch genießbar (die Laugenstange sogar noch 2 Tage später, das gibts selten).
Außerdem gibts ein gutes Angebot an Salaten, Joghurt u.ä. für uns war das u.a. schon auf der Durchreise ideal, da wir so nicht einfach nur trocken Brot oder relativ nährstoffreiche aber nährwertarme Kost auf der Reise zu uns nehmen mussten.
Wie auch in anderen Back-​SB-​Filialen gibts auch hier Leute, die man wohl eher als Objekt für sozialwissenschaftliche Studien denn als vernünftige Mitmenschen betrachten muss, wenn man sich nicht tierisch über ihr Verhalten (anpöbeln, Backwerk mit den Händen antatschen, etc.) aufregen will

Viele der Backwaren sind recht lecker. Bei Stoßzeiten ist es in dem Laden jedoch sehr unangenehm. Das Personal an der Kasse ist zwar recht schnell aber immer besonders unfreundlich.
Zudem habe ich ein Problem mt der Hygiene in solchen SB-​Läden, nicht etwa von Seiten der Back-​Factory da ist die Hygiene vollkommen in Ordnung.
Aber einige der Kunden wissen leider nicht was sich gehört, greifen auch schon mal mit Ihren Patschehändchen in die Backwaren oder husten /​niesen mal drauf, Hand vor den Mund halten oder sich wegdrehen ist vielen wohl unbekannt. Deshalb ziehe ich das klassische Bäckerei-​Konzept vor.

Bietet diese Filiale etwas, was die anderen nicht haben? Nun, ein Mehr an Auswahl meine ich zu bemerken, ansonsten ist auch dieser Shop nicht gerade einer, der zum Verweilen einlädt. Aber die Ware ist i.O. (die belegten Brötchen habe ich allerdings noch nie probiert, und werde es auch vermeiden), der Kaffee auch: wenn man sich nicht länger als 2,4 Minuten hier aufhält, ist’s schon schön.

Große Auswahl an Produkten. Das Sortiment wird öfters auch mal erweitert. Ich find den Laden top! :-)

Mein absolutes Lieblingsgeschäft, wenn es darum geht am Hauptbahnhof schnell ein Brötchen oder süßes Gebäck zu kaufen. Die Auswahl ist riesig und die Preise sind absolut vertretbar. Meiner Meinung nach gibt es für diesen Laden am Hauptbahnhof keine Konkurrenz.

Ich mag die Sachen von back factory, besonders die herzhaften, sehr gern.
Die Preise sind auch sehr human, und es geht schön schnell, wenn man auf dem Sprung ist.
Allerdings ist mir insbesondere in der letzten Zeit und in DIESEM Laden aufgefallen, daß immer mehr Kunden mit ihren Händen zu greifen, aus Ignoranz oder weil ihnen die Zangen vielleicht zu kompliziert sind :-(
Freundlich darum gebeten, doch bitte aus hygienischen Gründen zukünftig (wieder) die Zange zu benutzen, wurde ich diverse Male frech angepöbelt oder nur dümmlich-​unverstanden angestarrt.
Meine Bitte ans Personal auf diese Unart wenn zeitlich möglich zu achten und mittels vorhandener Autorität die Käufer zur Einhaltung der Hygienvorschriften zu überzeugen fand leider fast ebensowenig Verständnisstattdessen Tipp an mich: nehmen Sie doch einfach die hintersten Produkte !!!
Dieses nicht vorhandene Verständnis der Käufer und Verkäufer hat mir den Geschmack seitdem ziemlich verleidet, so dass ich nun deutlich seltener dort kaufe und wenn doch, dann möglichst immer nur noch hintere Produkte Kopfschüttel

Wer das Konzept, oder andere BackFacktory-​Filialen kennt, der findet dort nichts neues oder überraschendes.
Es gibt eine recht ordentliche Auswahl. Jedoch fehlt es bei den Brötchen und Baguettes auch ein wenig an vegetarischem Angebot. Und das eine oder andere belegte Schwarzbrot mehr wäre auch nicht schlecht.
Preise bei den Brötchen zwischen 0,99 1,99EUR. Die Salate sind in der Regel frisch und reichlich. Für 2,69EUR bekommt man eine große Schale samt Dressing. Die Auswahl reicht von Thunfischsalat, über Käse bis zu Schinken. Empfehlung! Die Auswahl an frischen Brötchen ist gut. Jedoch fehlt hier für meinen Geschmack auch wieder dunkle Brot– und Brötchensorten. Getränke (Kaffee, Cola, etc.) sind handelsüblich. Nichts besonderes, dafür aber auch nicht besonders teuer. Manko ist, dass die Süßwaren in den gleichen Theken liegen wie den herzhaften Brötchen. Das heißt, dass man sich ab und an mit Puderzucker beschmierten Zangen sein schönes Mettbrötchen süßt. Geht natürlich auch andersherum.
Also Vorsicht vor dem Schinken-​Schoko-​Croissant. Die Lage ist natürlich spitze. Direkt zwischen Deutsche Bahn und Üstra. Leider kommt es dadurch in den Stoßzeiten auch zu Wartezeiten. Aber da die meisten sich dann immer an die ersten beiden Kassen anstellen, kann man sich an den Wartenden vorbeizwängen und lässt sich an den restlichen drei Kassen abkassieren. (Geheimtipp!) Gehe gern und regelmäßig vorbei. Wer keine besonderen Speisen, sondern né Bemme auf die Kralle will, der ist dort genau richtig aufgehoben.

Eine super Auswahl, die Backwaren sind unschlagbar lecker und frisch, und billiger findet man sie nirgendwo!
Ich finde die Aufmachung des Ladens praktisch, damit viele Leute gleichzeitig einkaufen können.

Die Lage ist super, und wenn ich spät mit dem Zug in Hannover ankomme, freue ich mich durchaus auch manchmal, hier auf dem Weg zur U-​Bahn noch schnell etwas kaufen zu können. Und ganz so schlecht, wie ich anfangs dachte, schmecken die Sachen auch nicht. Allerdings finde ich das Selbstbedienungskonzept hier ein wenig eklig. Die Zangen, mit denen man sich das Backwerk herausnehmen soll, sind oftmals total verschmiert und verklebt, und des öfteren habe ich beobachtet, wie etwas ungeschickteren Zeitgenossen das ein oder andere Teilchen aus der Zange gefallen ist und irgendwo liegen gelassen wurde. Weil es meist so voll dort ist, hat diesbezüglich wahrscheinlich keiner mehr einen Überblick. Billig hin oder her meine Präferenz bleibt das herkömmliche Verkaufskonzept!

Die Back-​Factory im Hauptbahnhof ist eine gute Adresse für den schnellen Hunger.
Die Waren schmecken gut, wirken auch frisch. Die Preise sind gut, jedoch auch nicht exorbitant günstig (sondern eher marktüblich). An den Kassen kommt es insbesondere in Stoßzeiten zu Schlangen, lange muss man jedoch nicht warten.
Von mir gibt’s eine Empfehlung!

Produkte genau wie in jeder anderen Filiale auch. Die Aufmachung ist hübscher und man kann sogar kurz Platz nehmen.

Ich habe ja schon in diversen Beiträgen darauf hingewiesen, dass ich kein großer Gourmet bin.
Damit meine ich nicht nur, dass ich kein Fan von Kaviar, Austern und Co. bin, sondern, das ich auch keine so super fein fühlige Zunge habe.
Für mein leibliches Alltagswohl jedenfalls brauche ich bestimmt keine 5 Sterne Küche.
In meinem Alltag brauche ich vorallem eins: Nahrhaftes, das schmeckt wie es aussieht und eben meinen Hunger stillt.
Zudem sollte dies nicht besonders teuer sein.
Bei Backwaren ist für mich vorallem die Frische entscheidend und frisch sind die Backwaren in der Back Factory wirklich, denn wenn man sich morgens um 6 oder 7 Uhr vor der Arbeit dort Brötchen oder ein Schockocroissant (die sind sooo lecker, mir läuft allein beim Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen) holt, dann sind die häufig sogar noch warm.
Gut, die SB-​Abfertigung erinnert stark an Fließbandarbeit aber die Kassiererinnen, sind sehr auf Zack und man steht nie länger als eine Minute an. Das ist beim Traditionsbäcker Bosselmann anders. Denn dort kaufen auch die alten Omis mit ihren vielen 1 Cent Stücken ein. grrrr…

Wenn mans zu Stoßzeiten einlig hat, sollte man die Back-​Factory meiden, weil die Schlangen trotz 3 Kassen zu lang sind. Ist man außerhalb des Berufsverkehrs dort einkaufen geht es sehr zügig.

Das Angebot von dem SB Bäcker ist sehr gut. Es wird immer regelmäßig neue frische Ware nachgelegt. Auch die Qualität ist super. Ich finde viele Sachen schmecken auch viel besser als beim normalen Bäcker, der einer Kette angehört. Denn da bekommst du nicht den ganzen Tag gerade aus dem Ofen gekommenes Brot und frische Brötchen.
Durch die Lage ist der Bäcker leider oft sehr voll, was in Eile ziemlich nervig ist, aber ansonsten find ich ihn super.

This self serve bakery almost always has a line. It is right before the entrance to the Hauptbahnhof U-​bahn, and it’s location has a lot to do with the line. It is cheap, and for some reason I really like the tomato-​mozarella sandwich, priced at euro 1.49

Der große SB Bäcker im Hbf Hannover.
Von belegten Bröttchen über Streuselschnecken bis hin zu Brot gibt es bei der Backfactory alles was man für einen leckeres Frühstück braucht.
Es ist alles ordentlich und an den Kassen könnte es manchmal schneller gehen weil nur 2 Kassen geöffnet sind. Und beim einpacken ist es während der rushhour echt schon gedrängel seine Brötchen in eine Tüte zu bekommen.
Seit kurzem hat die BackFactory auch einen kleinen Stand unter der Treppe wo es Brote und Berliner im Angebot gibt.