Hazienda Steakhaus u. Restaurant

Dickes Fleisch und Sauce Hollandaise ist nicht meins. Daher hatte ich mir ein Rumsteak, mit frischen Champions und Gemüse bestellt. Leider war das Gemüse dann mit der Sauce unnötig überzogen.

Ich war an einem Samstagabend (mit Reservierung 2 Tage zuvor) im Januar 2014 um ca. 19h dort mit meiner Begleitung essen.
Das Restaurant war fast voll und wurde im Laufe des Abends voll, so dass man ohne Reservierung keine Chance auf einen Tisch hatte, was wir vorher wussten und daher dringend eine Reservierung empfehlen.
Wir bestellten 2 Steaks, als Beilagen Pommes Frites, Speckböhnchen und Brokkoli mit Hollandaise. Je ein Buffet-​Salat war inklusive.
Mein Erlebnis ist leider sehr wechselhaft und durchwachsen:
Unsere Steaks waren punktgenau und wie bestellt (medium und medium rare) gebraten, sahen toll aus und schmeckten sehr lecker.
Die Pommes Frites waren genau richtig knusprig, dünn und nicht übersalzen, da kann man aber auch wenig falsch machen.
Unsere übrigen Beilagen waren leider beide deutlich übergart bis matschig: Brokkoli und Speckböhnchen (auch etwas zu grau). Das kann mal passieren, gerade beim vollbesetzten Restaurant mit Volllast in der Küche, war aber sehr schade.
Das Salatbuffet ist mein größter Kritikpunkt, der aber auch am meisten Potential hat, einfach verbessert zu werden: Es gab zwar etwas Auswahl, aber neben den frischen geschnittenen Salaten, Gurke, geraspelter Karotte und etwas fahler, geschmacksarmer Tomate war gefühlt viel Dosengemüse, wie Rote Beete, eingelegte Pfefferschoten, etc. dabei.
Es fehlte der Pfiff! Eher so das übliche Standard-​Salatbuffet von 1980. Hier könnte etwas leichte, innovative Küche viel rausreissen. Gerade weil z.B. die hausgemachten Dressings und Vinaigrette — wieder als Kontrast dazu — abwechslungsreich und toll im Geschmack sind.
Zum Ende muss ich nochmal auf die wieder sehr unterschiedliche Qualität des Services eingehen.: Wir wurden direkt an der Tür empfangen (älterer Mann, vermulich der Chef) und freundlich und direkt zum reservierten Tisch begleitet. Direkt nach Getränken gefragt, die auch superschnell ankamen. Auch eine spätere Weinempfehlung war genau richtig. Trotz vollem Haus wurden wir mehrfach gefragt, ob wir noch etwas trinken wollen, oder andere Wünsche haben, die Bestellungen kamen dann immer sehr zügig. Kurz: Für uns alles super.
Leider hatten andere Gäste nicht die selbe (vermutlich gelernte) Servicepower auf ihrer Seite, eine jüngere Dame im Service, ca. 20 Jahre alt, begrüßte die Gäste nur unfreundlich und winkte sie ungeduldig und quer durch den Raum an ihre Plätze, ich habe mitbekommen, dass mehrere Gäste zu selten etwas nachbestellen konnten und mit der Schroffheit ihrers Services sehr unzufrieden waren. Hier kann sicher ebenfalls ein Lächeln, ein freundliches Wort und eine Nachschulung durch unseren Kellner/​Chef Wunder wirken.
Ich hoffe, dass der Besitzer mitliest und meine konstruktive Kritik annimmt, dann gibts nächstes mal auch gerne mehr Sterne!

Allgemein
Die Qualität des Restaurants hat gegenüber früher deutlich nachgelassen.
Bedienung
Den einen Stern gibt es für die Geschwindigkeit im Service; ansonsten sehr unfreundlich, um nicht zu sagen pampig. Die Bedienung wollte mit uns tatsächlich über Service diskutieren. Ein absolutes no-​go!
Das Essen
Wir hatten zwei Gerichte aus der Mittagskarte. Die Steaks waren jeweils durch, die Ofenkartoffel gut gewärmt, die Fritten knusprig.
Da wir beide auf die Suppe verzichtet hatten, baten wir statt dessen um einen (!) Salat. Das ging aber nicht. «Es sei denn, Sie zahlen zu».
Zum Nachtisch gab es Schokopudding, den ich gerne gegen einen Espresso eintauschen wollte. Auch das ging nicht. «Das geht nicht, das gibt´s nirgendwo». Auf meinen Hinweis, dass das bei anderen Kollegen durchaus geht, kam die doch sehr pampige Antwort: Aber Sie sind hier und nicht da!
Das Ambiente
Am Fenster angenehm, ansonsten sehr dunkel. In die Jahre gekommene Möblierung.

Gehe seit Jahren hier hin und finde es sehr ausgesprochen Gut. Die Qualität der Steaks ist ausgesprochen Gut und im Vergleich zu Maredo um Klassen besser.
Einen Besuch kann ich wärmstens empfehlen.

Hatte einen toten Marienkäfer in meinem Beilagensalat und zwar unter der Tomate. Als ich dies beim Kellner anmerkte kam nicht mal eine Entschuldigung sondern nur ein «ok». Das heißt die angerichteten Teller mit dem Salat müssen ewig in der Küche gestanden haben.
Nie wieder

Hier gibt es gute Steaks! Dies ist ein jugoslawisches Restaurant. Es ist gut besucht. Deswegen am besten immer ein Tisch reservieren! ;-)

Allgemein
Wir waren mit dem Gutscheinbuch mittags zu Gast. Da wir die Gutscheine nicht verkommen lassen wollten (es war ein Geschenk). Eins vorweg — Wir sind «normalerweise» Stammgäste und haben auch den Führungswechsel miterlebt.
Bedienung
«Tja». Mit dem Sprichtwort «Früher war alles besser «ist das hier wohl sehr gut getroffen. Der Service (diesmal eine Junge Dame) war ziemlich genervt und pampig, alleine schon beim Empfang. Ein paar nette Worte? Fehlanzeige. Wie schon erwähnt wir haben den Vergleich zu früher miterlebt und sind sukzessive von mal zu mal schlechter bedient worden.
Das Essen
Das Fleisch ist wie immer ein Genuss. Allerdings fehlte uns hier auch von mal zu mal die Kreativität bei den Beilagen und Salaten. Sehr einfallslos und im Geschmack neutral. Erinnerte uns ein wenig an das Krankenhausessen
Das Ambiente
Keine Veränderungen in den letzten Jahren. Rustikal wir man es von einem Steakhouse gewohnt ist. Wir empfehlen am Fenster zu sitzen, da der hintere Bereich sehr einsam und dunkel ist.
Die deko ist definitiv ausbaufähig.
Sauberkeit
Nichts zu beanstanden. Die Putzfrau macht Ihren Job gut :)

Allgemein
Wir waren zum Mittagstisch eingeladen und waren leider sehr enttäuscht.
Bedienung
Unaufmerksam wir mussten alles alleine bestellen. Bahnhofsservice
Das Essen
Das Fleisch war Richtung zäh und kalt. Es hatte mich daran erinnert das es aufgewärmt wurde.
Das Ambiente
Rustikal und veraltet. Es roch sehr start nach essen und Fritten Öl. Was uns sehr stark auffiel es war sehr dunkel
Sauberkeit
Nicht zu mäckern.

Allgemein
Leider kann ich dieses Restaurant nicht weiter empfehlen. Zum Satt werden reicht es alle Male.
Bedienung
Bedienung leider alles andere als professionell. Nab hatte irgendwie das Gefühl, dass die Lust beim arbeiten nicht wirklich gegeben war.
Das Essen
Das Fleisch war gut Medium, leider etwas zäh. Zeugt meiner Meinung nach an der Qualität des Fleisches und nicht am Können des Koches. Die Beilage Salat, naja einiges vom Buffet aus der Dose. Da kann man nicht viel zu sagen. Ebenso zu den Tiefkühl — Kroketten.
Das Ambiente
Alles sehr dunkel, besonders wenn mal nicht die Sonne scheint. Es ist sehr rustikal. Wer das mag okay. aber da sieht man deutlich das der Zahn der Zeit dran geknappert hat.
Sauberkeit
Trotz Reservierung hat unser tisch geklebt. Das Restaurant riecht sehr nach «altem» Essen. Ich nehme an ein Teppich der über die Jahre gekommen ist, etwas kontraproduktiv.

Für mich geschmacklich eines der Besten Restaurants in Hamm ! Immer was los ! Guter Mittagtisch zum Top Preis ! Die Bedienungen könnten freundlich sein ! Gehe trotzdem immer wieder hin !

Wir haben heute den Mittagstisch in dem Restaurant Hazienda besucht, mitten in der Öffnungszeit zum Mittagstisch, um 13.00.Das Restaurant liegt verkehrsgünstig im Zentrum von Hamm, in der Nähe eine großen Parkplatzes.
Wir haben einen Tisch vorbestellt, war aber offenbar nicht notwendig, da wir nicht zu einem Tisch gebracht wurden, sondern uns selbst einen Platz suchen mussten. Der Speiseraum ist ordentlich ausgestattet, es wirkt sauber. Im hinteren Teil recht dunkel. An der Fensterseite sitzt man auf Bänken, es kommt etwas «Kantienenfeeling» auf, da es recht eng ist. Der Gastraum ist fensterseitig behindertengerecht. Es waren einige, aber längst nicht alle Tische besetzt; die Lautstärke ist in Ordnung. Es war nicht zu warm oder kalt, die Luft war zwar nicht frisch, aber auch nicht muffig.
Die Bedienung war schnell, wirkte aber etwas unfreudlich. Wir bekamen sofort einen etwas verschmutzen Kinderstuhl stabiler Qualität, allerdings ohne Polster.
Die Speisekarte war ziemlich lang und so bestellten wir vom Mittagstisch, in der Hoffnung ein frisches Gericht zu erhalten. Wir nahmen Steak und ein Schweinefilet je mit einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm sowie den Kinderteller mit Pommes und Schweineschnitzel und dazu eine Flasche Mineralwasser. Die Kosten beliefen sich auf knapp 30 Euro — das Wasser schlug mit 5,10 Euro zu Buche, der Kinderteller mit 5,30 und der Mittagstisch zu 8,90 bzw. 9,90 Euro.
Als Vorspeise gab es eine Rinderbrühe mit Gemüseeinlage und Nudeln. Das Gemüse war völlig zerkocht, die Nudeln in der Suppe hatten gar keine Konsistenz mehr. Ich habe noch nie im Leben derart verkochte Nudeln «gegessen».
Zum Hauptgang gab es ein Rindersteak. Es war zäh und mit Kräuterbutter mit künstlichen Aroma garniert. Offenbar wurde es wiederaufgewärmt. Die Ofenkartoffel war gut. Der Sauerrahm war geschmacklich nicht besonders intensiv; ich vermute, dass es sich um ein Fertigprodukt handelte.
Meine Frau hatte ein Schweinefilet mit Ofenkartoffel, die Kartoffel war genau wie meine, das «Filet» allerdings nicht so zart wie man es von Filet erwartet. Die Sauce Hollandaise war wahrscheinlich aus dem Glas.
Meine Tochter bekam einen großen Teller mit Pommes und ein paniertes Schweineschnitzel, ohne Soße o.ä.. Die Pommes waren nur noch warm und teilweise matschig, das Schnitzel vermutlich direkt aus der Kühlung vom Discounter, aber immerhin heiß.
Garniert waren alle Teller mit einem Salatblatt und einer Scheibe Orange.
Zum Nachtisch wurde ein Vanille/​Schokopudding gereicht, ziemlich künstlich im Geschmack. Selbst meine zweijährige Tochter mochte den Pudding nicht; meine Frau und ich probierten je nur einen Löffel.
Fazit: Meiner Ansicht nach nicht empfehlenswert. Die Qualität des Essens ist deutlich unterdurchschnittlich, das Ambiente allerdings in Ordnung. Hier werde ich nicht nochmal essen.

War laut 4sqr in den letzen 60 Tagen nun 3 mal hier. Im letzten Jahr sicherlich mind. 1 mal pro Monat. Wenn die Bedienung schlecht drauf ist hat man schlechte Karten. Aber das essen war bisher immer gut. Keiner meiner Kunden hatte sich bisher beschwert. Die Preise sind angemessen. Das Ambiente streitwürdig

Wir hatten heute für 13:00 Uhr einen Tisch im Hazienda bestellt und wurden pünktlich und herzlich begrüßt und zu unserem Tisch geleitet. Nach kurzer Verweildauer wurden uns schon die Getränke gebracht und unsere Essensbestellung wurde freundlich entgegen genommen. Die nachfolgend bestellten Speisen wurden zügig –angefangen von der Suppe, den verschiedenen Hauptgängen und der Nachspeise– serviert. Wir hatten insgesamt dreimal das argentinische Steak «medium» mit Pommes bestellt, einmal Putensteak mit Quarkartoffel und einmal Geschnetzeltes in Rahmsauce mit Reis. Alles wurde heiß serviert, war reichlich und hat uns allen gut geschmeckt. Vor allem stimmt im Hazienda das Preis-​Leistungsverhältnis noch. Solange die Qualität und auch der Preis in Verbindung mit einem angenehmen und freundlichen Ambiente stimmt, kommen wir bestimmt noch des öfteren wieder.
Herzlichen Dank an die freundliche Bedienung und den Küchenchef. Macht weiter so.

kann mich den vorschreibern nur anschließen!!!
war früher mal besser, bedingt freundlich, mein steak war tatsächlich zäh.die gesamte einrichtung wirkt inzwischen auch ziemlich abgewohnt.

Mittelmaß Service ok, Essen ebenfalls. Einiges scheint selbstgemacht, bei anderen Dingen schmeckt man sofort große Anteile Fertigprodukte heraus. Fleischqualität war die letzten Besuche ok bis gut. Das Dessert beim Mittagsmenü ist ein schlechter Witz. Die Preise passen sich der Lage an für mein Empfinden fahre ich lieber zu Haus Wiemer im Osten der Stadt

Wir waren in einer Gruppe Mittagessen, und waren erfreut über die hübsche Räumlichkeit — das es so was schönes in Hamm gibt, hätten wir gar nicht gedacht.
Beim Essen wurden wir aber leider schwer enttäuscht:
1.) Die Pommes Frites waren ungenießbar (innen noch roh)
2.) Die sogenannte Sauce (vom Zigeunerschnitzel) hätte wenigstens richtig aufgewärmt sein können, wenn man schon herausschmeckt, dass eine Glutamatfertigsauce ist.
3.) Und das Schnitzel riskiert bei professionellen Qualitätstestern ein verheerendes Ergebnis.

Fazit: Ich bin meinerseits von diesem Mittagessen derart frustriert, dass ich mir für zukünftige Mittagspausen in Hamm Essen von zuhause mitbringe.
Das beste zum Schluss: Beim Abräumen fragt die Bedienung routinemäßig «hats geschmeckt?», woraufhin ich mich überwand und sagte: «naja, um ehrlich zu sein: Die Pommes sind nicht durch.» Einzige Reaktion war ein böser Blick.
Darum jetzt hier von mir: Bitte entschuldigen Sie,
dass ich die Wahrheit sagte, werds nicht wieder tun.

Schade, schade wirklich schade. Ein so schönes Restaurant mit soviel Potenzial zunichte gemacht durch Bedienungen zum weglaufen. Aber zurück zum Anfang

Ich war mit meiner Freundin zum Essen dort. Hatten ein Tisch reserviert und beim reinkommen wurde man schon recht herzlich begrüßt allerdings nur durch den Geruch der leckeren Steaks. Das Personal speißte uns erstmal mit Moment ab. Als sich dann endlich einer erbarmte uns zu begrüßen, wurden wir im Nuschelton gefragt ob wir reserviert hätten. Da wir das hatten wurden wir an unseren Tisch mehr oder weniger geführt. Da es ein Tisch für 4 Personen war stellte er die zuviel aufgestellten Karten und Bestecke weg, das ganze tat er sehr genervt, nachdem er es beiseite gestellt hat ging er, das war ca um 19:50 Uhr. Keine Frage nach Getränk oder dergleichen. Wir setzten uns und warteten und warteten. Schließlich um 20.20 kam dann ein anderer Kellner und fragte uns nach Essen und trinken. Weitere 10 Minuten später war es dann soweit und wir bekamen unsere Getränke (Ein Wasser und eine Krefelder) also nichts aufwendiges, es wurde uns auf den Tisch gestellt und das war es dann auch wieder. da bei jedem Hauptgericht das Salatbüffet umsonst ist, haben wir uns dort erstmal etwas geholt aber naja appetitlich ist was anderes, viele Fertigprodukte und nicht gerade schön zum angucken. Irgendwann kam dann auch mal das Essen, 2 Filet-​Steaks mit Ofenkartoffel und Gemüse. Die Ofenkartoffel mit Sauerrahm war gut, das Gemüse ok, bisschen lieblos wirkte es. Das Steak war aber der Hammer, es schmeckte sehr gut und war punktgenau gegrillt. Großes Lob an den Koch.
Nachdem Essen wollten wir bezahlen uns wurde die Rechnung auf den Tisch geworfen. Wir bezahlten und wünschten nich einen schönen Abend bekamen aber nur noch ein Tschüss.


Zur Karte, viel zu groß die Karte, ein paar Gerichte weniger wären besser.
Das Ambiente ist wie es für ein Steakhaus sein sein sollte.
Die bedienung unfreundlich und genervt.

Fazit: Steak empfehlenswert, Ambiente auch, Bedienung grausam

Wie immer war es im Hazienda wieder mal super gut. Seit es wieder Rindersteak auf der Mittagskarte gibt sind wir wieder öfter da. Tolles Ambiente freundliche Bedienung, gute Auswahl auf der Tageskarte.

Gegessen: 2 x Rindersteak von der Mittagskarte mit Suppe und Dessert

Absolut empfehlenswert !!!

Mehr als ein Stern ist hier nicht drin. Der Laden ist fast immer voll, aber ich frage mich nur warum?
Immer wenn ich dort war, hatte ich in nicht geringem Umfang etwas auszusetzen.
Das Hackfleisch nicht durchgebraten !! Der Salat am Buffet, welk !! Das Bier schlecht gezapft und als Kröhnung, das Personal !! Unfreundlich, mit Aufgekrempelten Ärmeln (geht gar nicht!) und nicht grad Sauber gekleidet !!
Für mich kommt dieses Lokal auf jeden Fall nicht mehr in Frage.

Wir hatten für den Tag den Tisch vorbestellt, was sich im nachhinein auch als richtig herausstellt!
Das Restaurant war sehr gut besucht.
Bei vielen Speisen kann man sich den Salat selber am Buffett zusammenstellen.
Es gibt übrigens nicht Mexikanische Speisen, sodern ich würde das Lokal eher als Steakhaus mit internationaler Küche bezeichnen!
Wer hier auf der Karte nicht das passende findet, ist wohl besser bei Mc Donalds oder in der Frittenschmiede aufgehoben!!!