Lotusblume

Für mich der beste Chinese der Stadt. Klasse Buffet Auswahl und das frontcocking ist auch einzigartig in Hameln.
Eine größere Speisenauswahl findet man auch nicht in Hameln
Essen ist gut und immer reichlich vorhanden.
Beim FC stellt man sich sein gewünschtes Essen selber zusammen. Und gibt es dann dem Koch zur Zubereitung. Nach Fertigstellung wird es einem an den Tisch gebracht.

Das Restaurant Lotusblume befindet sich seit kurzem direkt an der Rattenfängerhalle.
Es bietet Gerichte von der Karte, aber auch ein klassisches und ein Wok Büffet.
Wir waren an einem Montagabend da. Der erste Eindruck war gut, alles sah sauber aus.
Die Bedienung kam sofort und nahm unsere Bestellung auf.
Auf dem klassischen Buffet war, wohl dem umsatzschwachen Montag geschuldet, vieles nur noch lauwarm, der Reis war sogar schon vertrocknet.
Das Wok Buffet glänzte durch viel Auswahl beim Fleisch,
aber bei den «Beilagen /​Gemüse» gab es einige Merkwürdigkeiten.
1. Keine Chinesischen Nudeln sondern Spaghetti (zu weich gekocht)
2. Spitzpaprika passen auch nicht dort hin
3. Keine Sojasprossen
4. Allgemein wenig Auswahl beim Gemüse
Dazu konnte aus verschiedenen Saucen gewählt werden.
(Leider entscheidet der Koch anscheinend selber die Dosierung,
egal wie man die Schälchen befüllt.)
Das Ergebnis war somit meist sehr trocken.
Das Personal war (nach anfänglichem Engagement) wenig aufmerksam und die Kommunikation war sehr schwierig.