Trattoria Roma Sparita

Top! Super Pizza, super Wein, super bedienung. Man fuehlt sich immer willkommen dort. Ich gehe jede Woche hin.

Aufgrund einer persönlichen Empfehlung und der hier guten Bewertungen wollte ich unbedingt dieses Restaurant ausprobieren. Dax Ambiente und der Empfang waren wirklich sehr sehr nett. Viel Auswahl von italienischen Gerichten, dennoch entschied ich mich für eine gute Spaghetti all Cabonara und meine Begleitung für eine scharfe Pizza. Direkt fiel mir das minderwertige Besteck auf, welches sehr scharfkantig, schon sehr zerkratzt und etwas verbogen war. Beim Spaghetti-​Drehen stellen sich die scharfen Kanten leider als sehr schmerzhaft dar. Meine Nudeln waren leider über das typische alldente weit hinaus und die Sauce musste meinerseits mit sehr viel Käse, Salz und Pfeffer aufgepeppt werden. Die Pizza dagegen war wirklich sehr ansehnlich und sehr sehr lecker. Beim Nachbarn allerdings war ich über die Veggi-​Pizza entsetzt, die einfach nur mit etwas zu großen GemüseStücken versehen wurde… unter anredem mit großen Tomaten-​Vierteln, wo noch der grüné Strunken zu sehen war.
Schade, habe mir etwas mehr davon versprochen…

UNFRIENDLY STAFF
There is no doubt that their pizzas are very good, they know how to make tasty italian food. Sadly in the end that doesn’t matter when you are greeted with a staff that treats you like you are a nuisance and makes you feel completely unwelcome. I almost wanted to apologize for coming to eat there.
If you like good italian food and can weather the uncomfortable and strange hostility from the staff while having your dinner then this is the place for you. Me, I’d rather have good food AND a friendly staff when I go somewhere to spend my money.
Thanks but no thanks.

Totally love their Italian dishes. The calzone is my super fave! After eating here, I could no longer eat calzone elsewhere!

Wir waren schon oft hier und sind immer wieder begeistert.
Tolles Essen, tolles Ambiente…
Einfach zu empfehlen!!!

This place is a gem. The pizzas are absolutely huge and sooo delicious. Order a glass of wine and the waiter will pour you 25 cl. There is plenty of bread, and everybody gets a yummy garlic/​tomato bruschetta to start. And the chef, oh, the chef, he must be the friendliest pizza baker I have ever met. Turns out he worked in my home country for five years, so he snakker rigtig pænt dansk ;-) His face was one big smile when he discovered where I was from, so he just had to come out and shake my hand. Such a great experience! I hope to come back soon.

Die Pizza ist Weltklasse. Von der Qualität des Essens sind wir immer wieder begeistert.
Der einzige Kritikpunkt: wenn es etwas voller ist, stimmt der Service nicht mehr ganz so und man wird leicht von dem Stress angesteckt. Doch da können wir drüber hinwegsehen und meistens ist alles tip top!

Sehr große Pizzen und davon mag ich einige sehr gern, aber andere nicht so gerne. Die Mama des Restaurants ist schon ein Urgestein und vielleicht nicht jedermanns Geschmack, aber ich fand´s witzig. Sehr günstige Preise und auch die Salate sind groß.

Sonntag, 17 Uhr:
— Online-​Reservierung vom Vortag hat gepasst (mit Wunsch auf einen Tisch für fünf Personen im linken Bereich des Restaurants). Super.
— zügige Bestellung:1 x Salat, 2 x Pizze, 1 x Entenbrust und Gorganzolasauce mit Gemüse
— Gruß aus der Küche: Bruschettine
Auch der dritte Besuch innerhalb eines Jahres hat sich gelohnt. Die Ente war gut, besonders das Gemüse, die Pizze ebenso. Sehr gut! Am Salat hat ein wenig Salz gefehlt — aber das ist zu verschmerzen. Ich bevorzuge jetzt die Zeiten, wenn erfahrungsgemäß das Restaurant nicht zu voll ist.
Meine Mutter sagte beim Herausgehen zur Wirtin:“Das nächste Mal sind wir auch wieder da!“
Ich musste schmunzeln…

Nachdem ich gestern in einer meiner Lieblings-​Bars keinen freien Tisch mehr finden konnte und auch in einem anderen italienischen Restaurant die Platzlage hoffnungslos erschien, fanden meine Freundin und ich uns in der Trattoria Roma Sparita ein, nachdem die Bewertungen soweit super zu sein schienen!
Für ein kurzes Fazit bitte runterscrollen! ;)
Was soll ich nun sagen…
Uns kam ein sehr ansprechender Duft aus der Küche entgegen und die lustigen Köche machten gute Stimmung!
Guter Dinge setzten wir uns an einen Platz im hinteren Bereich des Restaurants — die Einrichtung wirkte alt und etwas rustikal, etwas dreckig leider auch…
Nunja, das Essen am Nachbartisch sah hervorragend aus! Hoffnung bestand also.
Schon bald bekamen wir die Karten und jede eine kleine (leicht verbrannte) Portion Bruscetta als Gruß aus der Küche. Einem geschenkten Gaul, schaut man nicht ins Maul und nachdem wir dann unter leichtem Druck seitens der ebenfalls sehr rustikalen Bedienung bestellt hatten, fielen wir auch gleich über die Bruscetta her — trotz zu starker Röstung lecker.
Wir warteten geschlagene 45 Min auf unsere Patsagerichte, bekamen im Gegensatz zu unseren neuen Nachbarn kein Brot gereicht und als der Hauptgang endlich kam auch keinen Parmesan dazu (ebenfalls am Nachbartisch schon anders gesehen). Das Essen war geschmacklich in Ordnung, allerdings war vom versprochenen Spargel und Pancetta nicht allzu viel zu sehen…
Nachdem wir dann Brot bekamen, mit dem wir auch das viele Öl der Penne aufsaugen konnten und für unsere Weinschorlen (Mit mehr Wasser als Weinanteil) je 5 € bezahlten, stand für uns fest: Auch wenn sich die Küche noch so sehr bemüht: es steht und fällt eben doch mit dem Service!
einmal und nie wieder…
Fazit: Einmal und nie wieder!

Wir fanden es super hier! Essen ist super lecker und zu top Preisen. Wir hatten einen Antipasti Teller Vorweg und haben somit nur die halbe Pizza geschafft, denn die sind echt groß und super lecker! Den einen Stern Abzug gibt es dafür, dass es wirklich sehr eng ist und man dem Nachbarn leider fast auf dem Schoß sitzt… Ansonsten alles wunderbar!

Nachdem ich schon des öfteren gehört hatte dass hier die Pizza so gut sein soll bin ich kürzlich abends in die Roma Sparita. Was soll ich sagen es handelt sich um die mit Abstand beste Pizza die ich in Hamburg bisher gegessen habe. Der Teig sehr knusprig, und die Größe der Pizza bemerkenswert. Eine Pizza kostet so um die 8, 9 Euro, der Preis stimmt also auch. Auf jeden Fall 5 Punkte dafür. Die Tischdecken könnten allerdings etwas sauberer sein. Ich werde bestimmt wieder einmal hingehen, vielleicht sind die Tischdecken dann auch sauberer dann korrigiere ich die Wertung auf jeden Fall noch einmal nach oben.

Wir waren zum Mittagstisch dort und haben uns für die Pizza entschieden. Kleiner Tipp: obwohl es auf der Mittagskarte nicht draufsteht, gibt es das Mittagsangebot auch für Pizzen: Jede Pizza für 6,50 € inklusive Salat oder Suppe als Vorspeise.
Der Salat war mit Öl angemacht, Salz/​Pfeffer/​Essig gab es auf dem Tisch nicht. Alternativ gab es diesmal eine gute Champignoncremesuppe. Überzeugen konnte das dazu gereichte Brot — lecker! Die Pizzen waren sehr groß und üppig belegt, geschmacklich allerdings keine Offenbarung. Die vegetarische Pizza war mit saisonalem Gemüse belegt, leider aber etwas eintönig. Zwei Selleriearten auf einer Pizza müssen nicht sein. Die Salami auf der anderen Pizza war in Ordnung. Die Bedienung war freundlich, wir mussten nicht übermäßig lange auf die Bestellung warten. Hier wird auch der/​die ganz Hungrige satt, und das für kleines Geld — dafür vier Sterne! Für Stern nummer fünf müssten die Speisen geschmacklich noch etwas mehr überzeugen.

Etwas rustikal aber super Pizza für den ganz großen Hunger. Wenn man den nicht hat, sollte man Teilen. Ansonsten platzt man. Vorweg gab es Bruscetta, die ziemlich gut war und aufs Haus ging.
Die Scampi /​Artischocken Pizza schlägt mit € 8,50, eine große Flasche Wasser mit € 4,50 zu Buche. Auch der Espresse im Nachgang ging aufs Haus sodass wir papsatt den Gesamtbetrag von € 13,00 großzügig aufrundeten und glücklich nach Hause rollten.
Also, wenn ihr in Altona seid ist dieser Italiener die erste Wahl!

Habe bisher immer nur zum Mitnehmen bestellt daher ist mein Eindruck her subjektiv. Dennoch: Lecker, super Preise + gute Stimmung ;)
Immer wieder gerne!

Vielleicht, ganz vielleicht, war der erste und sehr gelungene Besuch schuld, dass dieser (nunmehr zweite) so hinter den Erwartungen zurückblieb. Fanden wir uns doch unerwartetermassen (!) bei einem Pizzaitaliener wieder: grosse Pizzen zu kleinen Preisen (8 Euro für Monsterräder), mehr Cola und Fanta auf den Tischen als Tischweine und zwischen den Tischen kaum mehr als 3 cm Platz. Da soll anscheinend Masse verkauft werden. Dies schien beim ersten Mal deutlich anders. Kann ja vorkommen, ich bin ja offen für Veränderungen. Nicht aber für schlechten Service ! Schade, denn das Essen war — wenn man die Erwartungen aussen vorläßt — nicht so schlecht. Kalbskotelett, Wild-​Seelachsfilet al burro e salvia, saltimbocca … Alles gut und preislich fair. Aber ! Leider ! Leider war der Service chaotisch oder alternativ «gewollt», letzteres leider nicht von Herzen. Das Brot fehlt, Bruschetta nähern sich zweimal, das Essen kommt nicht gleichzeitig, das zuletzt servierte mit Trüffel (Ähmm, das war mit burro e salvia, was haben dort trüffelspäné zu suchen!??), wein gibts 0,2 oder als Flasche (Begründung: wir haben ja keine 1liter Flaschen) und einiges mehr. Schade. Als Pizzarestaurant wäre der Platz brauchbar (gewesen). 3 Sterne für die Pizzeria!

Das Restaurant ist wirklich eine Reise wert.
Die Speiseauswahl ist gut und die Pizza hat den Namen wirklich verdient mit dem Prädikat «typisch italienisch». Einfach fantastisch. Das Preisleistungsverhältnis ist Klasse, die Pizza passt nicht mal auf den Teller. Ein kleiner Tipp wenn ihr es einrichten könnt, zum Mittagstisch gibt es die Pizza inkl Salat oder Suppe zum Hammerpreis von zur Zeit 6,50 €. Aber auch Abends ist das Essen sein Geld wert.
Viel Spaß bei dem Kurzurlaub nach Italien, der durch das freundliche und authentische Personal so richtig Freude macht.

Ich hatte eine sehr leckere Pizza Tulli (Calzone). Eine Riesenportion, ich als guter Esser kam an meine Grenzen :-).
Auf jeden Fall auch einen Blick auf die Tagesgerichte– Tafeln werfen.
Vorweg gab es leckere Oliven und ein phantastisches Bruschetta.
Liebevoll eingerichtetes, authentisch italienisches Restaurant mit nettem, aufmerksamen Service.
Kann ich uneingeschränkt empfehlen und komme gerne wieder.

Wir waren nun zum zweiten mal dort und unser Fazit lautet: Es muss sich im Service was ändern! Beim ersten Mal waren wir zu viert auf einem Freitag Abend dort. Bis zur Getränkaufnahme vergingen locker 30 Minuten. Die kostenlose Vorspeise (Bruscetta) wurde komplett vergessen. Nachdem wir dann noch einmal ca. 1 Stunde auf unser Essen warten mussten (Pizza, Pasta, Lammkotletts) und auf Nachfrage nur die Antwort bekamen das man jetzt keine Zeit hätte sich uns zu widmen waren wir ein wenig entsetzt.
Über das Essen können wir nur sagen das es sehr sehr lecker ist und die Portionen von der Größe her auch sehr ausreichend waren. Nachdem es dann ruhiger im Laden wurde hat man sich bei uns entschuldigt das alles recht lange gedauert hat und hat dies mit einer Runde Grappa entschädigt.
Daraufhin sind wir ein paar Wochen später nochmal mit einer größeren Gruppe (10 Personen) dort gewesen. hier ist leider alles aus dem Ruder gelaufenvon vergessen Getränken bis zu falsch gelieferten und vergessenen Hauptspeisen war alles dabei. Die Bedienung war sehr unfreundlich und wir wurden öfter mit der Formulierung «Ich habe jetzt keine Zeit» oder Das ist jetzt nicht mein Problem abgespeist. Dies im Dienstleistungssektor ist ein absolutes No-​Go. Das Essen war zwar wie das Mal davor auch sehr gut aber mit dieser Art von Service muss man am Ende eines solchen Abends das Fazit ziehen dort nicht wieder essen zu gehen.
Wenn hier am Service etwas getan wird (meine Meinung nach müssen hier permanent 2 Leute im Service sein) dann sind wir gerne bereit wieder einmal vorbei zu schauenaber unter den jetzt zweimal geschilderten Vorfällen leider nicht.

Nach den ganzen positiven Bewertungen hier, wollte ich schon länger die Trattoria Roma Sparita ausprobieren. Leider liegt diese am anderen Ende der Stadt.
Doch die Beschwerde, dass mein Leibgericht Spaghetti alla carbonara, hier original italenisch zubereitet wird und nicht für den deutschen Gaumen angepasst sorgten dafür dass ich incl. Begleitung die Reise nach Altona antraten.
Von außen macht das Restaurant nicht wirklich viel her, es sieht nicht heruntergekommen aus aber auch nicht sonderlich schön. Ob ich als Laufkunde einkehren würde? Eher nicht.
Ist man erst mal drinnen, so ändert sich der Eindruck sehr schnell.
Tolles Ambiente, sehr herzliche, ehrliche und nicht aufgespielte Begrüßung.
Man merkt es handelt sich um ein Familien geführtes Restaurant, welches stolz drauf ist aus Italien zu kommen und diesen Stolz in ihrem Restaurant Ausdruck verleiht.
Wir bestellten als Vorspeise die Formaggi misti und die Prociutto e Melone.
Beides sehr schmackhaft, in Italien hätten wir es nicht besser bekommen.
Dann die Hauptspeisen, für mich die Spaghetti Köhlerart alla Carbonara und für die Begleitung die Tagliatelle al Salmone. zu den Tagliatelle al Salmone kann ich nicht viel sagen, außer dass diese meiner Begleitung so gut geschmeckt haben das ich keine Chance zum probieren hatte.
Zu der Carbonara, es handelt sich um Carbonara wie sie sich gehören. Speck, Parmesan und Ei. PUNKT
Keine Sahne, keine Maggi Sauße, NICHTS einfach Carbonara wie es sich gehört.
Ich könnte jedes mal weinen, wenn jemand gute Carbonara kritisiert nur weil er die eingedeutschte Variante vermisst. Und das schlimme ist, viele italenische Restaurants spielen das Spiel auch noch mit und bieten ihre Carbonara so an. Oh mio dio!, habt ihr denn gar kein Stolz? Jedenfalls habe ich ewig (das letzte mal glaube ich wirklich in Italien) keine so gute Carbonara mehr gegessen wie hier.
Und das zu absolut fairen Preisen.
Zur Weinauswahl, welche hier gelobt wurde, kann ich leider nichts sagen. Ich musste Auto fahren und meine Begleitung nahm Tabletten. Aber ich bin mir sicher, die Weinempfehlung hätte sich dem Essen super angepasst und wäre i-​Tüp-​fel-​chen gewesen.
Zum Abschluss gab es Crème brûlée, Tiramisu und jeweils ein Cappuccino.
Auch hier reiten sich die Produkte nahtlos ein und waren ein Gedicht.
Der reguläre Preis lag bei ungefähr 60EUR (incl. 4 Soft Drinks), natürlich gab es für diese gute Leistung Trinkgeld.
Die Preisleistung stimmt hier 1A. Für ein komplettes (wenn auch selbst zusammen gestelltes) Menü mit Kaffeespezialitäten und 4 Getränken ist das wirklich sehr fair.
Wir kommen wieder, die Trattoria hat aufjedenfall das Potential zum Stammitaliener zu werden. Auch wenn er in Altona liegt. Für so ein Essen fährt man gerne etwas länger.
Achja, eine Bitte noch. Ändert die Schrift der Speisekarte die ihr hier auf Qype habt. Da konnte ich leider trotz guter Augen nichts erkennen ohne meine Augen kaputt zu machen.
Zum Glück habe ich eine Speisekarte in ordentlicher Schrift noch auf eurer Homepage entdeckt.

Wie wir schon beschrieben haben, sind Trattorien familiengeführt, so ist auch im Roma Sparita. Somit betreten wir das wahre und lebendige Italien. Luca wirbelt in der Küche und da diese am Eingang ist, bekommt Luca auch wirklich alles mit. Der Rest der Familie wirbelt fröhlich durch die Trattoria. Wir haben uns sofort wohlgefühlt und wurden herzlich aufgenommen.
In der Trattoria Roma Sparita hat sich ganz der Heimat verschieben und verwendet, soweit möglich, nur italienische Lebensmittel und Lieferanten.
Es gibt eine Standardkarte und die Tafel mit aktuellen Tagesgerichten. Wir haben uns für die Entenbrust und Seeteufel entschieden.
Die Ente war gut gemacht und ein großes Stück dazu. Der Seeteufel war ein frisches Filet, zu erkennen an den Knochen, Gräten haben wir nicht gefunden. Beides hat sehr gut geschmeckt, dazu gab es noch frisches Gemüse und Kartoffeln.
Vorweg hat man frisches weiches Brot und echte Unternehmen Oliven angeboten. Was für eine schöné Sache nach den sonst üblichen entkernten aller Welt Oliven. Das sind für uns die kleinen I-​Tüpfelchen.
Wenn sie gaaanz großen Hunger haben können sie versuchen die Monster-​Pizzen zu verdrücken. Wir haben noch nie so großen Pizzen gesehen in Hamburg.
Die Weinkarte ist wenig aufschlussreich etwas 20 Positionen befinden sich dort, in loser Reihenfolge geführt. Das tolle im Sparita ist, das die große Auswahl auf dem Tresen steht und nicht in der Karte. Also ab zu Luca und feilschen um die Preise, die Auswahl ist wunderbar und um den Preis braucht man sich keine Sorgen machen, diese sind sehr fair.
Machen sie es bitte nicht wie Christian und fragen sie die Mama nach Wein und deren Preisen, das ist nicht ihr Bereich, das hat sie ihm deutlich gemacht, Christian weis das jetzt ;o)) Spaß muss sein!
Das Preis-​/​Leistungsverhältnis liegt zwischen Durchschnitt und gehoben, sehr fair.
Die Trattoria Roma Sparita sieht uns auf jeden Fall wieder!
Bis dahin
fröhliche Grüße
Olli und Chris

Wie in Italien– gute Küche ohne viel Show, selbstgemachte Pasta zum niederknien, gute Steinofenpizza,(hätte 2 Minuten länger bruzzeln können),
sehr authentischer Wirt aus Kalabrien. Etwas Zeit sollte man hier schon mitbringen, um einen entspannten Abend zu erleben, Sitzgelegenheiten angenehm.
Preis-​Leistung stimmt hier– eine echte Empfehlung für den schönen Abend zu zweit.

Toller Mittagstisch Italiener (abends noch nicht ausprobiert). Die Pizza ist großartig und kostet 6 EUR. Fisch– und Fleischgerichte liegen bei 8,50 und haben eine gute Qualität. Zum Mittagstisch gibt es eine Suppe oder einen Salat vorweg und das selbstgebackene Brot ist auch hervoragend.