Tom Yam

Ich bin selten so enttäuscht von einem Thai Imbiss gewesen wie heute. Ich als ein riesen Asien-​Fan weiß, dass ich in DE nie das Asia-​Food bekomme wie in Hong Kong, Peking, Bangkok oder Singapore. Doch das was heute uns vorgesetzt wurde, war entweder wässrig oder nicht gewürzt.
Der Imbiss liegt mitten in Dulsberg in der Straßburger Straße wenige Gehminuten von der U1 Haltestelle entfernt. Der Imbiss scheint auf den ersten Blick sauber und aufgeräumt. An der Wand hängen bunte Bilder, einige winkende Katzen und viele Grünpflanzen auf der Fensterbank.
Mittagstisch: Der Mittagstisch ist gar kein echter Mittagstisch. Ein Mittagstisch soll ja eigentlich günstiger sein, als der eigentliche Preis. Man bekommt häufig dazu noch eine Suppe oä.
Hier ist es so, man zahlt den regulären Preis und kann eine Suppe für 80 Cent Aufpreis erhalten. Jedoch ist hier noch zu sagen, der Mittagstisch gilt nur für die großen Portionen. Also eine kleine Portion gebratene Nudeln mit Suppe für den Aufpreis von 80 Cent ist nicht möglich.
Ich war nicht die Einzige die heute verdutzt geschaut hat. Nach mir kamen noch weitere rein und wunderten sich für das Angebot was keins ist!
Ich habe daher mit meiner Begleitung auf das tolle Mittagsangebot verzichtet.
Ich hatte frittiertes Hühnerfleisch in pikanter Sauce. Die pikante Sauce schmeckt wie die süß-​saure Sauce. Den Unterschied konnte man mir nicht erklären. Lag nicht daran, das sie es nicht wollten, eher an den fehlenden Deutschkenntnissen.
Meine Begleitung hatte Tom Ka Gai Suppe sowie Pad Thai. Die Suppe, die ich auch probiert habe, hatte eine tolle Einlage — daher schon mal einen Punkt. Doch der Geschmack erinnerte mehr an Wasser mit einem Hauch von Konussaroma. Das Pad Thai war gar nicht gewürzt und labrig. Es wurde auch keine Pad Thai Sauce oder Zitrone dazu angeboten. Wir wurden nur eigenartig angesehen das wir uns schon das original Thaigericht gewünscht hätten. Denn das wird mit Limette, Pad Thai Sauce, Erdnüssen, etwas frischem Lauch und Gurke serviert. Je nach Lokal, werden die Pad Thai Nudeln in ein Omlett gewickelt oder das Ei wird reingeschlagen. Es wird immer mit Würzgarnelen serviert. Da dies für das europäische Auge weniger schön ist, wird oft mit Fischsauce gewürzt.
Den zweiten Stern gebe ich, weil die Damen freundlich waren. Es ist keine Option mehr für mich. Da auch die Preise unattraktiv sind und kein echter Mittagstisch angeboten wird.

Ich war zum ersten Mal da und habe eine Portion vegetarische ThaiNudeln gegessen. Sie wurden frisch und anscheinend ohne Geschmacksverstärker zubereitet. Trotzdem ging das Essen qualitativ nicht über Imbiss hinaus. Die Nudeln waren sehr fettig und die Würzung war recht schlicht. Alles in allem in Ordnung.

Sehr lecker und frisch.
UPDATE: Extreme Preiserhöhung. Thainudeln von 4,50 auf 5,80 — ich glaube es hackt. Damit leider keine Option mehr.

Mein Sohn, der in HH lebt, liebt Thai Kitchen und diese hier besonders.
Hier kamen wir auf dem Heimweg vorbei. Es ist ein kleiner unscheinbarer Laden, der von zwei Frauen geführt wird. Sie begrüßten uns sehr freundlich. Viell. auch, weil mein Sohn hier bekannt ist.
Es wurde auf alle Wünsche eingegangen. Glutamat habe ich weder gesehen noch geschmeckt. Authentische Küche, wie mein Sohn sagt, und der muss es wissen, ist doch die Lebensgefährtin auch Thai.
Das Interieur ist nicht umwerfend, sondern einfach, die offene Küche picobello sauber. Dafür preislich ein absolutes Schnäppchen und geschmeckt hat es mir auch. Für zwei Gerichte, zwar nichts Großes und zwei Getränke haben wir knapp über zehn Euro bezahlt.
Also klare Empfehlung

Super Thai-​Imbiss. Dort essen und Take-​Away alles Bestens. Der einzige Laden der Lharb hat!

Sawasdee ka!
Auch wenn es nur ein kleiner Imbiss ist, aber er schmeckt besser als so manches Thairestaurant in Hamburg. Der Duft aus der Küche oder der Geschmack der Speisen, ich habe dann immer wieder das Gefühl in Bangkok auf der Straße an einer typischen Garküche zu essen.
Durch die offene Küche, kann man genau beobachten, wie frisch die Speisen zubereitet werden. Die Bedienungen sind sehr freundlich und ich frische jedes Mal mein Thai bei ihnen auf, was zum Teil auch sehr lustig ist.
Meine beiden Lieblingsgerichte dort sind Phat Thai (ein traditionelles Thai-​Nudelgericht) oder Lap Gai. Also lasst euch bei einem Besuch lecker verwöhnen.

Angenehm sauber, von drinnen siehts viel besser aus als von draußen. Sehr nette Bedienung, alles frisch zubereitet direkt vor den Augen der Kunden. Kann daher mal etwas dauern. Frisches, schmackhaftes Essen (Hühnchenfleisch leider keine so gute Qualität, Reis entspricht nicht dem erwarteten Thai Duftreis, sondern eher Durchschnitt). Die Gerichte sind dezent gewürzt, man schmeckt die Gewürze raus, ich hatte nicht den Eindruck, dass hier viel Glutamat verwendet wird, das kenne ich leider anders. Ebenso gar nicht fettig und für den Preis unbedingt eine Wiederholung wert!

Ich finde, dass es in Hamburg bessere Asia-​Imbisse gibt. Das Essen ist okay, aber nicht außergewöhnlich, die Preise sind durchschnittlich. Ich würde keinem von einem Besuch abraten, aber man sollte halt nicht zu viel erwarten.

Ich war gestern mittag wegen der positiven Bewertungen dort und bin wieder gegangen, weil es keinen Mittagstisch gibt. Bin dann zu Hung in der Fuhle 192c gefahren, bei denen ich dann super leckere Hong-​Kong-​Ente mit gebratenen Nudeln für 6,50EUR aus der Mittagskarte bestellt und mitgenommen habe.

Ich bestellte heute Fischfrikadellen mit Gurkensoße und Tempuragemüse mit Reis zum Mitnehmen. Die Zubereitung ging schnell und ich war über die günstigen Preise der wirklich großen Portionen überrascht. Geschmacklich war alles sehr gut, nur hatte ich statt gebackenem Gemüse gedünstetes bekommen ohne Teigmantel. Das war etwas lasch gwürzt, aber vielleicht lag es daran, dass es eine Fastenspeise sein sollte. Die Ablüftung scheint gute Arbeit zu leisten, denn die Luft war angenehm rein (Oft kommt man in eine Imbissstube die dann nach altem Fett riecht). Das war hier nicht der Fall und die Wartezeit überbrückte ich mit den ausgelegten Zeitungen. Praktisch wenn es mal etwas länger dauern könnte. Insgesamt: für Liebhaber von frischer und guter Thai-​küche

wir waren dort mit unserem thaisprachkurs auf empfehlung unserer thailändischen lehrerin, das essen war super authentisch und saulecker. wie es in thailand ist. total unkompliziert, getränke nimmt man sich selber aus dem kühlschrank. selbst für uns als sehr sehr sehr grosse gruppe war es total gut.

Da ich in letzter Zeit öfters in Dulsberg unterwegs bin, war es nur eine Frage der Zeit, bis ich in diesem Asia/​Thai-​Imbiss landete. Gibt es überhaupt eine Alternative im Dunstkreis der Straßburger Straße? Insider-​Informationen bitte an mich.
Der Imbiss ist relativ klassisch eingerichtet, hinter einer Neon-​Leuchtreklame, auf der das Menü dargestellt wird, befindet sich ein kleiner Gastraum mit Sitzgelegenheiten und einer offenen Garküche. An der Wand findet sich klischeebestätigender Krimskrams in Form von Bildern der thailändischen Königsfamilie, Buddhastatuen nebst Elektroräucherstäbchen und goldenen Plastikwinkekatzen.
Beim Eintreten fiel mir neben dem obligatorischen Geruch von Frittieröl gleich der Geruch von sehr reifem Gemüse und Obst auf, der mir aus meiner Zeit auf dem Wochenmarkt symbolisiert, dass irgendetwas ganz schnell gegessen werden sollte.
Das Personal ist freundlich, aber kurz angebunden und zumeist nur schwer zu verstehen. Ich kann den Singsang aus eigener Erfahrung ganz gut verstehen, doch einige europäische Gäste um mich herum hatten ihre liebe Müh’ und Not Nachfragen zu ihrer Bestellung zu verstehen.
Panäng und Reisnudeln in dunkler Gelee-​Sauce, dazu gebackene Bananen in Honig standen bei mir auf der Speisekarte und im Großen und Ganzen war das Essen solide zubereitet. Die Reisnudeln waren von der Konsistenz her genau richtig, mit Sojasauce und Sesamöl angemacht und passend zu den würzigen Beilagen. Ich hätte mir aber dennoch ein wenig mehr Mut in der Würze gewünscht, zumal ich extra scharf bestellt hatte, Reisnudeln sind von Natur aus eher geschmacksarm. Außerdem war die Sauce eher eine Suppe. Ich bin mir nicht sicher, wie mir die Reisnudeln serviert worden wären, hätte ich sie nicht mit heim genommen, eine Schüssel wäre bei der Konsistenz ratsam gewesen.
Auch mir sind Glutamat und eine recht großzügige Ölnutzung aufgefallen. Das war für mich aber gerade noch so im Rahmen.
Die gebackenen Bananen schmeckten so wie gebackene Bananen schmecken sollten. Heiß, süß und fettig.
Insgesamt ein vernünftiger Asia-​Imbiss ohne besondere Highlights und mit, von anderen Imbissen der Art bekannten, Schwächen. Preislich lagen meine Gerichte bei je knapp 8 Euro bzw. 2 Euro, was im Rahmen ist, aber auch nicht sonderlich günstig. Ich denke, mit gebratenen Nudeln für ca. 4 Euro kommt man besser weg. Mangels (meines Wissens) gleichartiger Lokale in der Nähe werde ich bestimmt nochmal hierherkommen.

Ich muss mich einigen Vorgängern anschließen und 4 Sterne vergeben. Auch, wenn mal nicht alles so sein sollte, wie es müsste, gefällt es einem dort nach der Renovierung.
War nach langer Zeit letzte Woche dort, abends, mit meiner Frau und Kind.
Das Essen ist gut und schmackhaft, reichlich und nicht zuviel Öl, kein pures Fett.
Alles heiß, frisch aus der Pfanne. Die Preise halten sich im Rahmen. Prima ist, die neu gestaltete Sitzmöglichkeit.
Was auch schön ist, man kann nach Wunsch bestellen, das heißt, entweder wie man es gerne in Deutschland mag oder auch rein thailändisch, speziell scharfes Essen etc… Nun muss man dazu sagen, ich bin mit einer Thailänderin verheiratet, vielleicht kocht da das Personal anders (sprachlich). Aber trotzdem, diesen Thai-​Imbiss kann man wirklich empfehlen. Ich spreche auch im Namen einiger Freunde und Bekannten.
Wenn ich richtig gelesen habe, ist der Name: Tom Yam — Thai Küche.

Nach dem Umbau teurer geworden.
Das Essen ist pures Fett. Das Glutamat wird nicht einmal versteckt und in großen Mengen dem Essen beigemischt.

Ok, die Luft ist grauenvoll und die Einrichtung hässlich wie die Nacht. Aber Service, Preisniveau und vor allem das Essen sind prima.
Ich bin seit circa einem Jahr Stammkunde und habe bisher keinerlei Grund zur Klage gehabt. Das Gemüse ist knackig, der frittierte Fisch kross und die Soße ziemlich scharf, wenn man das denn möchte. Es gibt auch immer noch etwas Chilisoße zum Nachwürzen dazu.
Fazit: Sehr leckeres Essen, aber bitte zum Mitnehmen.
Meine Tipps: Die Currys mit Tofu und der Fisch in scharfer Soße.

Mit erschrecken musste ich den Bericht meines Vorschreibers lesen, denn ich hab dort auch schön öfter etwas zu Essen mitgenommen und war eigentlich immer zufrieden. Es ist halt nur ein sehr spartanisch eingerichteter Imbiss und als solches kann man den auch nur Bewerten. Die Sauberkeit in dem Laden fand ich auch immer zufriedenstellend, dort wird nun mal auf engstem Raum gekocht und wo gehobelt wird fallen nun einmal Späné. Das einzige was mir negativ auffiel, war das der Dunstabzug gegen den Küchengeruch nicht ankommt. Am besten ist es nach dem bestellen draußen auf sein Essen zu warten, die Speisen direkt vor Ort zu sich zu nehmen kann ich niemandem empfehlen. Danach ist eine Dusche und ein Kleidungswechsel von Nöten um den Imbissgeruch loszuwerden.
Auf der Speisekarte findet man hauptsächlich euroasiatische Gerichte und einig thailändische Spezialitäten. Des weiteren werden auch noch einige Tagesgerichte angeboten. Dies sind nur etwas kleinere Portionen von einigen Gerichten die man auch auf der normalen Speisekarte findet. Die Portionen sind allerdings groß genug um satt zu werden und kosten um die fünf Euro. Ich hab dort bisher Pad Thai (Breite Reisnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse), Hühnerfleisch mit Cashewnüssen und knusprige Ente mit scharfer Thaisoße gegessen. Alle Gerichte haben mir gut geschmeckt und ich hatte hinterher auch keine gesundheitlichen Probleme. Die Thailänderinnen sind auch immer sehr freundlich und entgegenkommend. Als ich denen sagte das ich gerne sehr scharf esse, wurde mir gleich noch eine Portion Chilis in Fischsoße abgepackt. Das war dann noch mal der richtige Kick, ist aber nur etwas für Leute die es wirklich scharf mögen.
Im Großen und Ganzen bekommt man dort gute asiatische Imbisskost zu einem fairen Preis. Dafür gibt’s von mir solide drei Sterne.

Auch hier fahr ich desöftern vorbei und hab es heute endlich mal geschafft dort was schnell zum Mittag zu holen. Den Thai Asia Imbiss gibt es wohl noch nicht so lange dort, aber die freundliche Farbe und die typisch offene Küche hinterm Tresen lädt förmlich ein hier mal zu stoppen — was auch gut auf dem Parkstreifen in der Mitte der Straßburger Straße möglich ist und die gleichnamige U-​Bahnstation ist auch nur 20m entfernt.
Ich hab mich heute erstmal auf Tagesgericht T1 (China Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse) für nur 3Euro! beschränkt und wurde nicht enttäuscht — Portion wurde frisch und schnell zubereitet und für die Extrawürze gab es dann auch noch die rote «Scharfsoss» in einem kleinen Pastiktütchen mit blauem (meiner Lieblingsfarbe) Gummiband dazu und diese trieb mir dann doch trotz vorsichtiger Dosierung glatt ein paar Schweißperlen auf die Stirn — aber lecker!
Ich denke hier esse ich demnächst noch öfters (man kann dort auch an ein paar Tischen sitzen) und berichte euch dann von den anderen Speisen…
Fortsetzung:
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12.9.: Soooo, war heute mit meinem Fotografen (sucht immer neue Gesichter/​Models — bei Interesse mail an mich ;-) wieder im Thai Asia Imbiss und haben dort vor Ort gegessen.
Bernd hatte T3 (Hühnerfleisch mit Reis und versch. Gemüse),
ich T5 (Rindfleisch mit Reis und 8 Gemüsesorten) und die Portionen waren wieder richtig schnell zubereitet, gross und lecker!
Und wir haben zusammen gerademal 9,90 ausgegeben! sehr fair und empfehlenswert für den schnellen Hunger ;-)
Ich denke eine weitere Fortsetzung wird in Kürze folgen!