Sel Kebap’s

Schmeckt! Die Männer vorm Spieß sind immer freundlich und für einen Witz zu haben.

Vor meinem ersten Elite-​Event brauchte ich noch eine kleine Stärkung und nach etwas Überlegen ob ich die altbekannten Sachen in direkter Umgebung wählen oder doch etwas Neues probieren sollte, entschied ich mich für was Neues.
Also rein zu Sel Kebap’s, ein Dürüm geht immer und an dem Imbiss war ich schon lange interessiert vorbeigeschlichen. So richtig «was Neues» war es dann aber doch nicht, denn Sel steckt ja irgendwie mit dem «Emek Kebap’s» an der U Lattenkamp unter einer Decke und da schmeckt es mir super.
Eigentlich wollte ich im Laden essen, nach dem Betreten entschied ich mich aber spontan um. Am frühen Abend (ca 17.45 Uhr) sah der kleine Gastraum echt nicht einladend aus, unaufgeräumt, Stühle und Tische verrückt, auf einem der Tische eine zerfledderte MoPo… neeh, danke. Ich habe mir sämtliche anderen Bewertungen durchgelesen und scheine da wohl einfach Pech gehabt zu haben. Offenbar ist dieses Chaos nicht der Standard. Find ich gut, gefallen hat’s mir trotzdem nicht.
Dafür wurde ich aber freundlich begrüßt, nachdem der Mitarbeiter seine Arbeit beendet hatte. Er säuberte grad den Arbeitsbereich und das hat Vorrang, da warte ich gern 30 Sekunden.
Generell war der Bereich, in dem die Zutaten gelagert und die Gerichte zusammengestellt wurden, wirklich sehr sauber. Absolut positiv hervorzuheben, da habe ich schon ganz Anderes gesehen. Die Salate, Soßen und andere Dinge lagen sauber voneinander getrennt und sahen allesamt frisch und lecker aus. Daumen hoch dafür!
Ich bestellte, was ich immer beim Döner-​Imbiss bestelle. Dürüm mit Kalb, dazu Zwiebeln und Kräutersoße plus «nur bisschen von der scharfen bitte». Ausnahme diesmal: Da der erstens total gut aussah und zweitens auch richtig schön kleingeschnibbelt war, wollte ich noch «ein wenig» vom Eisbergsalat.
Was das «ein wenig» angeht scheinen meine Vorstellungen und die des freundlichen Menschen hinterm Tresen unterschiedlich zu sein. Zwei volle Zangen schmiss er mir rauf. Aber: Später beim ersten Bissen war der Salat tatsächlich so knackig und frisch, wie er ausgesehen hatte. Außerdem war mein Dürüm super gut gerollt! Bei jedem Bissen hatte ich sämtliche Zutaten dabei, klasse! Und Pluspunkt! Wie oft hatte ich schon einen Dürüm, der auf einer Seite 80% Fleisch, auf der anderen 80% Zwiebeln/​Salat hatte. Das macht wenig Spaß und schmeckt einfach nicht gut.
Vielleicht hatte ich Glück und mein Dürüm war nur zufällig so gut gerollt, ich kenn mich da ja nicht mit aus… aber das war echt super.
Etwas irritiert hat mich, dass ich für «nur ein bisschen scharf» eine ganze Kelle der roten Soße auf den Teigfladen gestrichen bekam. Ich esse gern scharf, kenne aber meine Grenzen. Das sah nach deutlicher Grenzüberschreitung aus. Aber denkste! Das hätt noch deutlich mehr sein dürfen! Bei «bisschen scharf» gehen unsere Vorstellungen also auch nicht konform, aber lieber «zu wenig» als zu viel. Mir hat es gut geschmeckt, nächstes Mal lass ich die «wenig scharf”-Ansage einfach weg und seh, was dabei rum kommt.
Während mein Dürüm bereits zusammengebastelt wurde, fiel mir ein, dass ich ja doch lieber auswärts essen wollte. Hatte vergessen, dass bei der Bestellung anzusagen, ich wurde allerdings auch nicht danach gefragt.
Darauf wurde ohne Umstände direkt eingegangen, nicht aber ohne einen kleinen ironischen Kommentar. Ob der mir oder dem Mitarbeiter, der das Nachfragen vergessen hatte galt, weiß ich nicht. Ist mir aber auch herzlich egal. Ich kann’s ab, wenn man mich mal ein bisschen auf die Schippe nimmt.
Gegessen habe ich auf einer Bank gegenüber und habe dabei das vorbeiziehende Volk beobachtet. Verdammt lustig. Und mein Essen war lecker. Einer der besseren Dürüms der letzten Zeit. In der Schanze meiner Meinung nach sicher der beste, meine Favoriten sitzen anderswo.
Wenn ich mal wieder in der Nähe bin und Lust auf Döner/​Dürüm habe, komm ich wieder längs. Keine Frage.

Wenn ich durch Hamburg gehe, sehe ich gefühlt mehr Dönerläden als Mülleimer und da sind viele dabei, für die weder Geschmack noch Qualität zählen. Bei Sel Kebaps’s ist das glücklicherweise anders.
Sel Kebaps’s sieht man schon, wenn man mit der S-​Bahn an der Sternschanze ankommt. Der Laden ist modern eingerichtet und man hat nicht vergessen auf die diversen Auszeichnungen hinzuweisen, ist ja laut BILD der beste Döner der Stadt. Und diese Auszeichnung kam gar nicht so unverdient!
Der Service bei Sel Kebaps’s ist organisiert und freundlich. Fragen zu den Zutaten der Gerichte werden schnell und ausführlich geklärt, sogar eine Diskussion über Nahrungsmittelallergien ist möglich. Das Essen kommt schnell auf den Teller oder in die Tüte. Die Zutaten sind frisch, gut ausgewiesen und die Auswahl und der Geschmack der Soßen sind wirklich gut! Fleisch und Pommes sind knusprig und der Salat wird extra mit Essig und Öl angemacht.
Ich kann Sel Kebaps’s jedem empfehlen, der Lust auf leckere deutsch/​türkische Imbissküche hat. Zu vernünftigen Preisen, bei sauberem Ambiente und frischen Zutaten fühlt man sich hier als Gast willkommen.

Sel Kebab’s ist mit Abstand der beste Dönermann in der Schanze. Das ist bei der schwachen Konkurrenz noch keine Leistung, aber auch im Hamburg weitem Vergleich braucht sich Sel nicht zu verstecken. Die Qualität des Fleisches ist sehr gut. Es schmeckt frisch, ist gut gewürzt und weist keine Knorpel auf. Der Salat ist ebenfalls immer frisch. Einziger Minuspunkt ist für mich, dass es keine klassische Zaziki-​Sauce gibt.
Für einen Dönermann punktet Sel zudem mit einer ansprechenden Einrichtung. Der Gemüse-​Kebab ist auch sehr lecker und eine gute Abwechslung.

Der Döner mit (frittiertem) Gemüse ist der absolute Hammer. Außerdem gibt es diverse leckere Saucen. Personal ist auch nett. Beim Dürüm-​Döner kostet das Gemüse 60 Cent Aufpreis, beim normalen Döner scheint es das Gemüse kostenlos dazu zu geben.
Wer einen Döner mit Gemüse will sollte das gleich zu Beginn sagen, da das Gemüse frittiert werden muss.
Nebeninfos: Es handelt sich um einen Imbiss. Drinne schätzungsweise 10 Plätze (Hocker). Draußen 2 – 3 Tische mit Sitzbänken.

Most amazing Gemüsedöner! Der Gemüsedöner (sowohl die vegetarische wie auch die nicht vegetarische Variante) sind der absolute Oberlecker! Und hey, die Jungs hinterm Tresen sind sogar nett.

Best döner I’ve ever eaten!

Freitag nachmittag: schneller Snack bei ‘Sel Kebap’. Falafel geht ja eigentlich immer. So auch zum Glück hier. Die kleinen Bällchen werden sogar frisch frittiert anstatt nur aufgewärmt. Pluspunkte 1! Obwohl viel los ist, geht die Bestellung sehr schnell. Pluspunkt 2! Hier gibt es nicht nur 0815 Saucen Pluspunkt 3. Der laden war richtig sauber und wegen des Umbaus auch sehr professionell gemacht, wie aus einem Guss. Eine wirklich gute Wahl wenn es schnell und lecker sein muss.

Der Dönerladen ist absolut zu empfehlen. Besonders gut fand ich den Gemüsedöner, der sich von einem normalen Döner unterscheidet. Es gibt viel Auswahl an Soßen und das Personal ist sehr freundlich. Das Brot fand ich allerdings zu dünn…Das Fleisch schmeckte gut, es gab einmal Hähnchenfleisch und einmal Kalbfleisch.
Der Gemüsedöner kostet 4,50 € und liegt damit über dem Durchschnittpreis. Aber Qualität hat einen Preis, und ich bin immer bereit, ein bisschen mehr zu zahlen wenn ich dafür einen guten Döner bekomme.
Gerne wieder!