Schnapsbrennerei Louis Hilke

Die Firmengebäude sind wohl eines der ältesten «fabrikähnlichen Etablissements» in Harburg.
Die Spirituosen– und Likörfabrik H. Osterhoff wurde 1836 gegründet. Im Adressbuch wird Osterhoff zum ersten Mal als Brennereibesitzer und Schankwirt erwähnt. 1859 wird das repräsentative Wohn– und Geschäftshaus Karnapp 15 errichtet. 40 Jahre später erbaute Heinrich Osterhoff, der Erbe, das dem Stil angepasste Wohnhaus Karnapp 16. Die Produktion hinter dem Wohnhaus wurden mehrfach erweitert. 1897 entstand ein Kesselhaus und ein Pferdestall. Der Schornstein wurde 1901 gebaut. Louis Hilke übernahm das Unternehmen 1893 als Wein– und Spirituosenhandlung. Emil Berg kauft die Spirituosenfabrik 1907. Er behielt den Namen. Zwei Generationen Berg haben das Unternehmen weitergeführt.
Die Produktion wurde ca. 1980 eingestellt. Unbedingt vom Gelände der TU durch die Mauer in den Hinterhof sehen — dort ist die zeit stehen geblieben. Die Gerüchteküche spricht von einer Renovierung und gastronomischer Nutzung des schönen Gebäudes. Schaun wir mal.