Restaurant Johann’s

Von außen lässt sich nicht vermuten, dass es sich hier um ein sehr schickes und modern renoviertes Hotel handelt. Das Ambiente ist durchdacht stylisch, aber sehr gemütlich und mit hohem Qualitätsanspruch. Das Restaurant (nebst Bar) fast riesig, aber sehr geschickt unterteilt und geschmackvoll möbliert.
Am heutigen Sonntag nachmittag war kein Tisch besetzt. Wir wurden sehr freundlich empfangen und bekamen unseren Wunschtisch. Die Bedienung war sehr aufmerksam und professionell freundlich, der Roséwein ausgezeichnet. Das Essen ließ etwas auf sich warten, aber ZU schnell darf es ja nun auch wieder gehen. Alles im Rahmen.
Das Brot vorweg war warm und lecker, die Tomatenbutter etwas bitter (da wohl mit getrockneten Tomaten gemacht). Der Scholle (21, — €) fehlte etwas Salz und mir eine etwas krossere Haut an eben dieser. Die Butterkartoffeln waren leider zu sehr «al dente», aber geschmacklich ganz hervorragend. Der Gurkensalat ganz ok, aber nichts besonderes. Hier gefiel mir vor allen Dingen das hübsche Tellerchen von Seltmann-​Weiden.
Mein Mann lässt ausrichten: «Gut, dass ich morgen frei habe.» Er hatte die Meeresfrüchteplatte (21, — €) mit reichlich Knoblauch und frischen Kräutern, die ihm sehr gut schmeckte.
Abzüge nur für die Kartoffeln (bei € 21, — für das Gericht muss alles stimmen) und den Preis für 0,7l Wasser: stolze € 7,50. Ansonsten empfehlenswert.

Update: Dieses Jahr mussten wir leider auf das Gänsessen im Böttcherhof verzichten, da wir eine kranke Person in der Familie haben welche das Haus nicht verlassen darf.
Von daher bestellten wir die Gans diesesmal vor und holten diese ab. Auch dieses mal in einem einwandfreien Zustand und mit ca. 93 € für 4 Person sehr fair. Wenn man bedenkt, dass Beilagen, Nachtisch etc. dabei war.
Bilder sind in der Galerie zu finden.
Zu den Hotelzimmern kann ich nichts sagen, auch bezieht sich meine Bewertung auf ein Weihnachtsgansessen. Also schon ein wenig her, ich habe das Hotel nur durch Zufall wieder entdeckt und wollte meine gute Meinung über dieses Haus teilen.
Der Service war sehr freundlich, bereits bei der telefonischen Reservierung gab man uns das Gefühl dass wir willkommen sind. Im Restaurant ging der positive Service weiter, man kannte sich sehr gut mit Wein aus und war stets zuvorkommend. Das Essen war ein Gedicht, ich habe noch nie so eine leckere Gans gegessen. Der Preis war gehoben, aber bei der Qualität angemessen.
Einziger Nachteil: Ich muss wohl noch 4 Monate warten um wieder so eine Gans genießen zu können.
(Siehe Foto unten)

Zwischen unseren heutigen Workshops in den Tagungsräumen des Hotels Böttcherhof wollte ich mich zur Mittagspause in das Restaurant zurückziehen und speisen. Ich fand ein großes Restaurant mit einem netten Ambiente vor, nur 2 Vierertische waren belegt. Die Speisekarte am Eingang las sich auch sehr interessant, ich bekam Appetit.
Als ich mich nach einem Platz umschaute, sprach mich die Bedienung an, was ich denn wolle. Leicht irritiert (was will denn ein Gast in einem Restaurant in der Mittagszeit ???) erwiderte ich, dass ich speisen möchte und steuerte auf einen leeren Tisch zu (Anm: keiner der zig leeren Tische hatte einen Hinweis auf eine evtl. Vorreservierung).
Doch die Bedienung meinte, ich solle doch bei den 4 Herren an dem Tisch am Fenster auf der Tisch-​Kopfseite Platz nehmen. Wir schauten uns alle verduzt an, weder ich kannte die 4 Herren, noch die 4 Herren kannten mich. Aus welchem Grunde dieser Hinweis? Ausserdem standen über 20 freie Tische im Restaurant zur Verfügung nett und hübsch eingedeckt.
Doch die Bedienung fuhr mit ihren Empfehlungen weiter fort, dass in der hinteren rechten Ecke ein Zweiertisch frei sei, oder vis-​a-​vis in der linken Ecke am Fenster der andere Zweiertisch. Bei sooo viel Auswahl entschied ich mich für die Alternative meine Mittagspause hier nicht zu verbingen, bei diesem Service verging mir unverzüglich der Appetit. Weiß denn die Bedienung nicht, dass der Gast ihr Gehalt bezahlt? Es zeigte sich heute, dass das Motto Servicewüste Deutschland noch immer lebt sehr, sehr schade.
Aber die ganze Sache hatte etwas Gutes mein Geldbeutel freute sich riesig denn heute blieb die Küche kalt.

Im Hotel Böttcherhof Restaurant gibt es jetzt ein total leckeres Schalen– und Krustentierbuffet für nur 21,00.
Findet dort jeden 4. Freitag im Monat abends ab 18.00 Uhr statt. So richtig zum Satt Essen mit Austern, Grillscampis und Hummerrahmsuppe. Am besten ist es vorher einen Tisch zu reservieren.

Ich habe hier zwar nicht übernachtet sondern einen Geburtstagsempfang organisiert. Sehr professionelles Mitarbeiterteam. Vorbesprechung mit wirklich sehr guten Tipps. Es wurde nicht nur einfach verkauft sondern Hinweise und Hilfestellungen gegeben. So konnten wir noch einiges am Preis sparen.
Die Feier selbst verlief dann ohne Probleme und wurde von den Mitarbeitern/​innen hervorragend organisiert.
Auch über den ausgemachten Preis waren wir sehr zufrieden.
Essen und Getränke und auch die Bedienung: TOP !
Gerne wieder !!!

Gemütliche Zigarrenlounge zum ausspannen und ChampionsLeague schauen

Ich war gestern mit Kollegen zur Weihnachtsfeier im Böttcherhof. Das Restaurant ist nur zu empfehlen. Nicht nur dass das Essen vorzüglich und die Atmosphäre sehr gut war. Wir wurden vom Personal sehr gut umsorgt.

Ich kann zwar nichts zu den Zimmern sagen aber zum Brunch am Sonntag.
Zwar wirklich nicht günstig aber wirklich unschlagbar! Selten in meinem Leben habe ich so gut gegessen zuim Brunch. Es gab wirklich alles was das Herz begehrt.
Kaltes und warmes Buffet, satändig Köche, die alles nachfüllen, einfach super!
EInziges Manko: Es wurden ungefragt Seltersflaschen auf den Tisch gestellt. Natürlich haben wir diese getrunken, sie wurden umgehend nachgefüllt. Als es dann ans Bezahlen ging wurde uns jede Flasche Selter in Rechnung gestellt. Ich meine, man hätte vorher darauf hinweisen müssen.