Nadi Markt

die merguez sind super lecker, waren das highlight beim grillen heute. vielen dank für den tipp! g

Bin mit palästinensischer/​libanesischer Küche aufgewachsen und HIER könnt ihr so ziemlich alles an Zutaten finden, um wirklich authentische Gerichte zubereiten zu können.
Es gibt eine riesige Fleischtheke, Service und Qualität des Fleisches 1-​A!!! Keiner zahlt hier mehr, als z.B. Landsmänner — hier werden alle gleich gut behandelt.
Sämtliche Gewürze des orientalischen Raumes gibt es in Mischungen, Reinform — ungemahlen oder pulverisiert, extrem viele Pfefferarten, UND: Harissa und Sumak — die obligatorischen arab. Gewürze!!!
Ebenfalls top: Es gibt IMMER Mulucchiya (habe bis heute nicht ergründen können, aus welcher Pflanzenfamilie es stammt — es ist kein Spinat, kein Grünköhl, geschmacklich auch nicht zu vergleichen, aber hat dunkelgrüné Blätter), ob frisch, getrocknet oder Tiefkühlware! Nehmt niemals die pulverisierte Form — da geht das Aroma flöten! Muluchiyya muss einmal aufgekocht werden und dann länger köcheln — ich mache das ca 2 Std., dann kommt das Aroma voll heraus. Hühnerkeulen oder –Flügel sofort nach dem Aufkochen dazugeben und mitköcheln lassen. In der Ruhe liegt die Kraft ;) Mit Salz, Zitrone und Knoblauch abschmecken, mit Reis servieren. Mmmmhm, lecker!!!
Erwähnte Muluchiyya, weil es absolut nicht selbstverständlich ist, in jedem arabischen Geschäft in HH fündig zu werden, und dann auch noch diese Qualität genießen zu dürfen!
Wie gesagt, einfach mal schauen, wozu ihr beflügelt werdet!
Bleibt mir nur noch, die reichhaltige Obst-​, Gemüse-​, Brot-​, und Gebäckauswahl zu loben und zu sagen:
NADI, Ana behibak!!!

Nicht unerwähnt lassen sollte man, dass es dort die (meiner Meinung nach) beste Merguez (Lammwürstchen) der Welt gibt, mit Kartoffelpü und Oliven, ich könnte mich hineinlegen, mach‘ ich auch manchmal!
Guten Appetit!
Homannova

das ist zwar nicht mein Lieblingssupermarkt — denn nicht umsonst bin ich Penny-​Steindamm-​Fan. aber Sonntags ab 13 ist er mein Freund. Frisches Brot und netter Service machen es Sonntags möglich, dass wir unsere Abendessensplanung nochmal schnell neu überdenken können

Liebelingssupermarkt in St. Georg. Hier gibt es eine große Auswahl an unterschiedlichsten Speisen versch. Kulturen. Jederzeit frisches Gemüse und sehr nettes Personal. Frisches selbstgebackenes Brot und die günstligsten Oreos Hamburgs. Seit dem 01. Januar 2007 Mo-​Fr 24 Studne lag geöffent.