Memorandum

Noch nicht einmal einen Stern war mir mein enttäuschender Besuch in diesem Restaurant wert.
1. es war ¹⁹⁄₂₀ Uhr an einem sonntagabend. es wurden diverse Bilder von den Wänden genommen und umgetauscht. sogar das bild direkt an unserem tisch wurde abgenommen während wir gegessen haben. bei dieser um diese uhrzeit völliger deplazierten umbauaktion ging dann auch noch eine lampe zubruch. der geräuschpegel der dadurch entstand war nicht angenehn.
2. als hauptspeise bestellte ich einen blattspinatkartoffelauflauf. leider suchte ich vergeblich nach den kartoffeln. die hatte der koch einfach vergessen. es gab also nur eine riesige auflaufform mit überbackenem spinat. es wurde dadurch entschuldigt dass der koch neu sei. ich durfte mir dann aufs haus eine Alternative aussuchen.
3. die alternative, ein lieblos angerichteter gambasspieß, waR völlig versalzen…
ein totaler Reinfall… schlechte Küche…in keinster Weise zu empfehlen!

Gerne komme ich auf ein oder zwei Bier ins Memorandum. Die Kneipe ist schön gelegen zwischen Stadtpark und Leinpfad. Die Einrichtung hingegen ist einfallslos aber irgendwie gemütlich. Das Essen war im letzten Sommer noch deutlich besser. Bei meinem heutigen Besuch aß ich eine Focaccia. Leider nicht mehr heiß und eher langweilig im Geschmack.

Das Memorandum in Hamburg-​Winterhude (unweit vom U-​Bahnhof Lattenkamp, U1) war für mich neu. Klar, es gibt dieses Geschäft schon länger, aber dadurch, dass es zwischen Lattenkamp (der Straße) und der Alsterdorfer Straße liegt, bin ich hier irgendwie nie vorbeigekommen.
Nun schlug mein Vater einen Besuch hier am Sonntagnachmittag vor. Ich sah die guten Bewertungen und willigte ein. So richtig etwas gegessen hatte ich noch nicht als ich gegen 13.30 Uhr hier eintraf. Das war eigentlich auch gut so. Bis 15 Uhr gibt es hier sonntags Brunch und das hat es in sich.
Für € 9,90 gibt es ein Heißgetränk (auch mit Soja– bzw. laktosefreier Milch), einen O-​Saft (nicht frisch, trotzdem lecker) sowie wahlweise Rühr– oder Spiegelei und natürlich die Auswahl vom Büffet. Und diese Auswahl ist gut: Schinken und Wurst, diverse Käsesorten, Lachs, (kalte) Antipasti, Oliven, Obst, Brötchen und Croissants. Bestimmt habe ich dabei sogar noch jede Menge Sachen vergessen, aber das was ich hatte, war sehr lecker!
Was man beachten sollte, ist das es zwischen 14.30 und 15 Uhr am Sonntag keine frischen Speisen gibt. Da stellt die Küche von Brunch auf Tagesmenü um. Insgesamt hat mir das Brunch sehr gut geschmeckt. Es sind nicht umbedingt Feinkostdelikatessen, die man hier findet, aber es ist mehr als ich für € 9,90 inkl. Getränke erwarten würde. Also, für ein Mädelsbrunch oder ein Brunch unter Freunden am Sonntag kann ich das Memorandum absolut empfehlen. Die Tapas werde ich beim nächsten Besuch bestimmt auch ausprobieren.

Das Memorandum bezeichnet sich selber ja als Wohnzimmer von Winterhude. Wohnzimmerstimmung kommt hier, insbesondere bei Tageslicht, jedoch nicht gerade auf. Dafür sind die Wände zu kahl, die Deko zu lieblos, die Wandfarben zu kalt.
Allerdings landet man aus Mangel an Alternativen doch häufiger hier.
Die Karte bietet einen merkwürdigen Mischmasch aus gutbürgerlicher Küche (Schnitzel, Ofenkartoffel, Bauernfrühstück), Tapas (alles dabei) und griechischen Klassikern (Souflaki). Das Bauernfrühstück war solide und der beiliegende Serrano erfrischend. Das Souflaki war okay und der Bauernsalat leider unterdurchschnittlich und lieblos. Dem Hausdressing konnten wir auch nicht viel abgewinnen. Bleibt zu sagen, dass derService sehr freundlich, aber nicht besonders aufmerksam war.

Auf den ersten Blick war es noch ganz nett. Wir sind zu acht dort angekommen. Das Personal war sehr freundlich und die Bestellung wurde auch zeitig aufgenommen. Eben umsetzten war kein Problem. Direkt am Fenster war so kalt das ich dort nicht sitzen bleiben konnte. Fast zwanzig Minuten auf die Getränke zu warten erschien uns schon sehr lang, gerade weil der Laden nicht voll war. Das Essen konnte uns nach weiteren 20 min auch nicht mehr aufheitern.
Meine Penne in Gorgonzolasauce waren leider eher neutral. Der Brokkoliauflauf war wohl ganz gut und der gebackenen Schafskäse war so salzig das meine Tischnachbarin ihn nicht aufessen konnte. Nach dem wir alle fertig waren kümmerte sich leider keiner vom Service mehr um uns. Es wurde nicht abgeräumt und mit neuen Getränken versorgen wollte uns auch niemand mehr. So werden wir bestimmt nicht wieder kommen. :-(

Wir waren heute hier zum brunchen, es gab ein Frühstückbuffet, das als Highlight leer war. Im ganzen Laden müht sich eine einzelne Bedinung, was bei der Größe absolut zu wenig ist.
Ganz traurige Veranstaltung. Unser Gruppe von 14 Leuten kommt hier nie wieder her.

Lieber Memo, also ich will nun auch endlich mal meine längst überfällige Lobeshymne hierlassen;O)
Wenn man in deinen Laden kommt, ist es wirklich so also ob man nachhause kommte. Deine Mädels vor und hinter der Theke sind sehr nett und immer aufmerksam. Ich freue mich wirklich jedesmal auf das Wohnzimmer von Winterhude. LG Jens
PS. Einmal Memo, immer Memo. O)

Ein netter Laden für die Leute von nebenan. Nette Bedienung und eine durchschnittlich ordentlich Küche mit normalen Preisen und einem angenehmen Publikum machen den Besuch des Memorandum zu einem netten Feierabend.

Das Wohnzimmer ist etwas zu verwohnt, und an das Essen erinnere ich mich nur ungerne.
Bedienung, Gäste, Ambiente: alles nett, aber nicht mein’s. In der Zeit, an das mich der Nichtraucherladen erinnert, gab es viel interessantere Nachbarschaftskneipen. Dennoch wünsche ich dem Memorandum und seinen Stammgästen eine schöné lange Zukunft.

Man sollte hier keine Sterneküche erwarten, sondern einfaches, gutes Essen und einen tollen Besitzer, der gerne mal eine Runde ausgibt und immer strahlt.
Zudem sind die Preise völlig ok, der Service aufmerksam und freundlich. Vielleicht nicht unbedingt für ein Candle-​Light-​Dinner geeignet aber für eine lockere Runde mit Freunden genau das Richtige!

Solider Eckladen, in dem wohl vor allem Leute aus den umliegenden Häusern als Gäste einkehren. Sehr netter Service und gute Atmo. Auch draußen kann man ganz net sitzen. Speisekarte enthält keine Knüller, wir waren aber zufrieden.

Bin heute auf Empfehlung eines Kollegen dort nach dem Kinobesuch eingekehrt.
Vorweg, der Service war absolut in Ordnung. Wenn ich hierfür separat bewerten könnte, wären es vier Sterne.
Zum Essen: als Vorspeise hatte ich den Gambaspieß mit fünf Gambas, die Aioli hab ich gegen Sourcreme getauscht, da meine Begleitung schon Aioli zur anderen Vorspeise hatte.
Die Gambas waren in Ordnung, der Spieß kam aber etwas dürftig dekoriert mit einer Scheibe Gurke und einem Achtel Tomate daher. Die Sourcreme war langweilig, und ich vermute, in Wirklichkeit Kräuterquark.
Der Aioli fehlte es entschieden an Knoblauch.
Zum Hauptgang Penne mit Garnelen in Tomatensauce kann ich nicht viel positives berichten. Langweilig, zu salzig, ohne Pfiff.
Zum Feierabendbierchen ist es dort bestimmt nett, doch das Essen würde ich mir das nächste Mal verkneifen.
Preislich (zwei Alster, zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichte) lag das Essen mit 36 Euro im grünen Bereich.

Jau, ist auch mein Wohnzimmer und Nachbarschaftskneipe. Gern auch Kartenspielen, egal ob drinnen oder im Sommer draussen herrlich! Das Lokal wurde/​wird gerade renoviert, habe es noch nicht gesehen. Die Preise sind moderat und besonders der amerikanische Salat ist sehr lecker. Zum Rotwein gibts immer ein Glas Wasser. Die Bedienung inklusive Chef zeichnet sich durch Freundlichkeit und Flexibilität aus wie bereits erwähnt.
Möge uns der/​das Memo noch lange erhalten bleiben :-)

wahrlich das Wohnzimmer von Hamburg Winterhude !!!
Einfach aber gesellig. Preis-​Leistung passen. Sehr nettes Personal. Im Sommer auf den Bänken sehr sehr empfehlenswert !

Das «Memorandum» ist sehr zu empfehlen… Eine gelungene Mischung aus Kneipe und Restaurant. Man kann dort sowohl gemütlich ein Bier oder einen Bio-​Wein trinken, aber auch etwas schönes essen. Die Speisekarte ist eine kleine kulinarische Weltreise, es gibt vieles: von der türkischen Linsensuppe, über spanische Tapas, italienischer Pasta, griechischem Bifteki (Mmhhh Lecker!) bis hin zu deutschen Bratkartoffeln, dabei wird alles frisch zubereitet und darauf geachtet, dass keine Geschmacksverstärker benutzt werden. Als krönenden Abschluss kann man sich noch ein leckeres Stück selbstgebackenen Kuchen gönnen.
Die Atmosphäre ist sehr gemütlich und mit anderen Lokalen nicht zu vergleichen, der Gastgeber «Memo» ist stets um seine Gäste bemüht und sehr freundlich so wie die Bedienung auch. Das Publikum ist bunt gemischt, jeder ist willkommen, denn der Gastgeber vertritt die Meinung: «Wir kommen alle von einer Welt». Schön ist auch die große Auswahl an Zeitschriften, mit denen man sich die Zeit bei einer Kaffeespezialität vertreiben kann. Es werden auch kulturelle Abende angeboten mit zum Beispiel Live-​Musik und Lesungen.
Also das Memorandum ist immer eine Reise wert! :-)

Das Memorandum gibt es meines Wissens seit ca. sieben Jahren an dieser Ecke. Es handelt sich hierbei um ein Bio-​Restaurant. Dies ist ein Anlaufpunkt für Leute die gern ohne Stress etwas Essen und trinken möchten. Die Inneneinrichtung ist sehr spartanisch ohne Bilder oder gar Pflanzen, die einen wohl möglich noch vom Essen oder Trinken abhalten würden. Also etwas Dekoration würde dem Laden schon gut tun. Wie auch immer das ist eine Angelegenheit die der Inhaber mit sich ausmachen müsste.
Da sehr schönes Wetter war und ich mich gleich draußen unter die Markisen packte konnte ich nicht sehen was es denn eigentlich zu Mampfen gibt. Die Karte hier für befindet sich auf einer Tafel im Innenraum des Restaurants, was ich allenfalls witzig finde aber nicht praktisch für den Gast.
Aber dann das Essen, auhaua das war so was von gut und lecker, was ich nie gedacht hätte. Das war so richtig der AHA-​Effekt des Tages. Ja und der Kaffee hatte mich lediglich einigermaßen zufrieden gestimmt, er schmeckte aber war nicht der «Bringer».
Fazit: Ein Besuch lohnt sich aber auf alle Fälle, der Laden ist nicht der schlechteste. Was mich am meisten überzeugt hatte war das Essen, egal ob Vorspeise oder Hauptgang beides sehr lecker.

Das Memorandum ist ein super Anlaufpunkt für die Leute, die einfach mal unstressig etwas trinken oder essen möchten.
Bei schönem Wetter lässt es sich wunderbar draussen unter den Markisen aushalten, bei Regen bieten die sehr einfach gestalteten, aber dennoch netten Innenräume ausreichend Platz. Das Ambiente ist nett und die Musik ist nicht so störend laut wie in manch anderen Läden.
Das Memorandum bietet einiges an tollem Essen, es stört etwas, dass die meisten Gerichte nur auf der riesigen Tafel innen zu finden sind und man daher, falls man draussen sitzt, entweder das Wissen der Bedienungen abfragen oder den Weg zur Tafel gehen muss.
Das Essen ist lecker und wirklich schön gemacht, die Vorspeisenplatte und die Nudelgerichte sind echte Highlights.
Die Kaffeegetränke sind ok, ich habe mir sagen lassen dass der Chai Latte nicht so prickelnd ist.
Die Preise sind für Winterhude völlig im Rahmen und die Bedienungen sind sehr nett, draussen muss man teilweise etwas warten, gerade im Sommer wenn sehr viel los ist, aber wo muss man das nicht…

Ich liebe das Café Memorandum.
Nicht nur deshalb, weil ich hier jahrelang gekellnert habe, sondern auch, weil hier einfach alles stimmt.
Memo, der Besitzer ist einfach ein riesen Schatz. Fast jeder der Gäste kennt ihn. Er ist ein super Gastgeber und ist immer besorgt um seine Gäste.
Die Gäste sind ebenfalls ein Traum. Die meisten sind Stammgäste und immer gut drauf.
Das Memo ist eine Art Nachbarschaftskneipe.
Man feiert, trinkt und redet gemeinsam. Auch neue Gäste werden sofort in den Kreis mit aufgenommen.
Die Musik ist hier echt super. Memo hat Musikgeschmack. Und die Kellner können auch Musik mitbringen, natürlich nur gute Musik.
Es gibt hier zwei Räume. Einen Raucherraum und dann den Barraum. Im Raucherraum können Leute ihre Bilder aushängen und zum Verkauf anbieten. So hat man hier regelmäßig kleinere Bildausstellungen.
Man kann hier auch essen. Die Küche ist gut und lecker. Es gibt jetzt nichts total besonderes, aber Nudeln, Vorspeisenteller und andere bekannte Snacks. Die Tageskarte ist immer ein Highlight.
Ab 23:00 macht die Küche zu. Dann geht hier das Kneipenleben los. Man sitzt gemeinsam an der Theke, redet und genießt den Abend. Bei guter Stimmung bleibt der Laden auch länger auf.
Die Schließzeiten sind hier eh offen. Je nachdem wieviel los ist.

nett, gemütlich, preiswürdig.
Kleine, teils ungewöhnliche Leckereien gepaart mit freundlicher Bedienung — was will ich mehr :-)

Memorandum is a lovely little café /​bar /​restaurant mixture right between Alsterdorf and Winterhude. As there isn’t much going on (restaurant-​wise) in the neighbourhood, Memorandum is always a good loophole.
During the summer there’s the chance to squat a couple of tables outside whereas the wintertime offers two rooms (smoker/​non-​smoker) for relaxing.
Their menu offers average things like pasta, toasts, gratins and a couple of other small things like salad/​meze/​tapas.
There’s also a blackboard providing a few different things right off the menu of the day. Very nice for a change.
With particular emphasis on organic food and drinks they sell stuff like organic beer, wine and tea etc. Nice!
Staff are really friendly and sometimes rather shy which can be charming. So nothing to complain about here really. :)

Das Memorandum wird meiner Meinung nach überschätzt. Da es in diesem Teil von Winterhude aber kaum Kneipen gibt, in denen man abends nett ein Bier oder einen Wein trinken gehen (und im Sommer dabei draußen sitzen kann), füllt es eine Lücke (Hier gibt es in Winterhude echt noch Nachholbedarf!!). Da es kaum Konkurrenz gibt, ist es sehr gut besucht.
Die Einrichtung ist unspektagulär, aber gemütlich, die Musik gut, der Service freundlich.
Das Essen kann dagegen nicht überzeugen. Es ist eher fade, schlecht gewürzt und nicht wirklich zu empfehlen, dafür aber günstig. Da es etwa hundert Meter weiter das Bistro Meridian gibt, das, was das Essen angeht, wirklich unschlagbar ist, gehen wir häufig erst im Meridian Bistro essen und danach noch auf ein Bier ins Memorandum.