Kochkunst & Ko

Mit einem lockeren Moin werde ich begrüßt sobald ich den Laden betrete. Brauch ich Hilfe? Nein danke, ich schau mich nur um. Zauberhafte Kochutensilien hoher Qualität sind ordentlich bis unter die Decke gestapelt. In dem kleinen Geschäft sind mehrere Verkäufer unterwegs. Auch die zweite begrüßt mich herzlich und bietet Hilfe an. Wünsche hätte ich einige, allerdings erst kann ich mir die hier erst erfüllen wenn ich mal im Lotto gewonnen hab.

Im «Kochkunst & Ko» schlägt das Herz aller Küchenfreunde sicherlich Purzelbäume.
Ob hochwertige Töpfe aus Gusseisen, Bräter, spezielle Schäler (bspw. Ingwerschäler) oder einfach nur ein Sieb, in diesem Laden findet man eine Vielzahl an Kochutensilien.
Wer sich mehr für die Deko des Esstischs interessiert, der erfreut sich an der großen Auswahl an Tellern, Schüsseln, Tassen und Co. Dominiert wird die Produktpalette dabei von italienischen, finnischen und deutschen Marken. Für Deutschland geht «Kahla» ins Rennen und ist mein persönlicher Sieger! Die Tassenhänkel und –böden sind mit Samtstoff versehen, was nicht nur sehr stark aussieht sondern sich auch gut anfühlt!!!

Dieser Laden beherbergt Kochutensilien und eine Menge Geschirr.
zB Die schönen Tassen und Teller von Ittala (aus Finnland) der Klassiker wurde bereits in den 50ger Jahren entworfen, sowie die Formschönen Tassen und Teller und Schalen von Dibbern, die es in vielen bunten Farben gibt. Toll sind auch die Kaffee –warmhalte –Kannen von Shelton aus Dänemark, schönere gibt es einfach nicht, als die mit Ihrer schlanken hohen Form –ein Klassiker .
Viele Accessoires sorgen dafür das das werkeln am heimischen Herd noch toller wird. Geschirrtücher, Kochschürzen, japanische Messer, Töpfe, Pfannen, etc.
Hier kann man andere, oder noch besser sich selber beschenken.

Schöner Laden und eine meiner ersten Adressen, wenn ich ein Geschenk suche (oder eine Belohnung für mich selbst).
Besonders schön finde ich die süßen Kaffeetassen in Pastellfarben, iitala heisst die Firma glaube ich, die machen auch schöné Gläser — nicht ganz billig, aber man muss ja nicht gleich 6 Stück verschenken.
Sonst gibt es da alles, was man zum Essen und Kochen und Backen und Braten braucht — jedenfalls die Gefäße und Geräte dafür. Und Geschenke werden sehr schön verpackt!

Der ganze Koch-​Hype ist auch an mir nicht spurlos vorbeigegangen — das heißt zwar nicht, dass ich Herrn Mälzer zusehe oder «alfredissimo» aufzeichne, aber ich koche seit einigen Jahren gern.
Früher habe ich nicht gedacht, dass es mit den richtigen Utensilien mehr Spaß macht bzw. auch leckerer schmeckt. Ein Fisch schmeckt doch aus einer Ikea-​Pfanne genauso wie aus einer teuren Pfanne!
Bis ich mal bei Kochkunst und Ko war und einen Topf meiner Lieblingsküchenmarke «Le Creuset» gekauft habe und seitdem die Produkte dieser toll beschichteten Waren sammle. Zudem wird man bei Kochkunst und Ko wirklich fachgerecht beraten. Ein Messerset, dass mir dort empfohlen wurde, lässt die Zutaten fast wie von selbst schneiden. Weine und andere Leckereien gibt es hier auch, so dass einem perfekten Dinner (sicher einem besseren als im TV) nichts mehr im Wege steht.
Hier wird einem wirklich Lust auf’s Kochen gemacht!

Kochkunst ist my favorite kitchen store in Hamburg– if youre looking for anything for your kitchen, and like good design and/​or quality then this is the right place to go. Pots and pans, dishes, knifes, glasses or more specific things like a Microplane can all be found here and though its a small independent shop, the markups on everything is still in the same price range that you would expect to find at a larger chain like Karstadt. Additionally they have a small selection of wine as well, if youre in a pinch for a bottle. Always the first place I think of when it comes to my kitchen.

wer seiner küche etwas gutes gönnen möchte und den geschmacks– und kochunterschied zwischen gusseisen und induktion wahrnimmt, dem sei geraten sich hier beraten zu lassen. oder einfach nur zu stöbern. oder wie ich jedesmal vor der le creuset auslage zu stehen und laut zu seufzen. und dann ab und an mal was kaufen. wer vorher nur die karstadt-​küchen-​abteilung kannte, der wird hier begeisterung erleben. wären die sachen nicht so teuer, würde ich hier jeden samstag hingehen.

In Ottensen sind alle Läden lieblicher.
Liegt es nun an den kleinen Gassen? An den reduzierten Dimensionen der Verkaufsräume? Oder am freundlicheren Wesen der Menschen hier? SInd die denn freundlicher? Oder bilde ich mir das nur ein? Aus althippieoider politischer Verklärung alter Zeiten?
Egal. Im Endeffekt hat «Kochkunst» ein feines Angebot an Dingen, die in der Küche verwertbar sind und einen ästhetizistischen Lebensstil verkörpern.
Gekocht wird in der genussorientierten Küche des aktuellen Bonvivant nicht mit der einfach-​gemeinen Fissler-​Pfane sondern mit einer Casserole von Le Creuset. Die sieht auch gleich so schön orange, französisch und lebensfroh aus, im grauen Winter schon mal ein Augenschmaus, selbst wenn der Bonvivant nicht kochen könnte und ins gemeine Restaurant gehen müsste (um dort mit dem Pöbel zu speisen… oh weh!)…
Zur Casserole gehört natürlich der toskanische Eichentisch. Auf den gehört ein Olivenholzbrett. Neben den gehört eine professionelle Pfeffermühle mit drehbankgewichtetem Mahlwerk. Räder müssen rollen für den kulinarischen Sieg!
O.k.-genug gegiftet: Man kann diese Dinge alle auch nicht so zwanghaft sondern vielmehr hedonistisch betrachten. Finde ich gesünder! Dann ist «Kochkunst» ein fröhlicher Anbieter aller Art von Küchenkleinbedarf für höhere Ansprüche.
Guten Wein gibt es da auch, und die Leute im Laden sind viel netter als bei Cuccinaria im hochfeinen Eppendorf. Geld muß man für die Kinkerlitzchen aber trotzdem haben. Dennoch habe ich hier immer mal etwas kleines gekauft (und erfreue mich provencalisch am fröhlichen Geknirsche der Pfefferkörner in meiner schönen schwarzlackglänzenden Peugeot-​Pfeffermühle…)