Fische Giesler

Die Damen hier sind zwar etwas «ruppig» aber dennoch freundlich und auch für einen Spaß zu haben. Die Qualität ist gut und man bekommt auch hier und da einen Ratschlag zur Zubereitung. Mein Tipp: die geräucherten Forellen. Mmmmh!
Zu Weihnachten/​Silvester kann man hier vorbestellen und muss sich dann an Heilig Abend nicht in die endlos lange Schlange begeben. Die Bestellungen werden dann vor dem Laden aus einem Anhänger ausgegeben. Da hat jemand mitgedacht :)

super laden, die qualitaet der waren ist 1a. ich habe noch einen anderen alteingesessenen, vergleichbaren frischfischladen und was alles dazugehoert in meiner naehe und mit ein paar produkten den geschmacksvergleich gemacht und fische giesler hat gewonnen!
auc nette bedienungen und netten, kompetenten inhaber, der einen gerne beraet und auf sonderwuensche eingeht.

Sehr freundliche Verkäuferinnen, man fühlt sich sofort wohl. Ob leckeren frischen oder geräucherten Fisch, alles da, und jedes Mal waren wir zufrieden. Ich habe auch den Mittagstisch probiert, auch das schmeckte (ich hatte gebackenen Seelachs).
Im Grunde ist das Geschäft sehr günstig gelegen an der Fuhlsbüttler Str. Wir gehen immer wieder gern hin.

Ich hatte frische Jakobsmuscheln bestellt und habe mich nochmals versichert, ob es möglich ist, diese zu bekommen. Daher war ich nun sehr verwundert darüber, dass die Verkäuferin mit einem Beutel tiefgekühlter Jakobsmuscheln nach vorne kam. Sie versuchte mir auch sehr bemüht zu erklären, warum tiefgekühlte Ware besser sei und das frische Jakobsmuscheln sehr weich sind und die Konsistenz eh nicht optimal. Also mal ehrlich, ich weiß wie frische Jakobsmuscheln aussehen und welche Beschaffenheit sie haben, deshalb habe ich sie ja bestellt. Das Problem bei tiefgekühlter Ware ist, die Frische und den Geruch zu testen. Was sollte ich machen? Mir blieb also nichts anderes übrig, als sie mitzunehmen. Beim Aufkühlen entpuppten sie sich dann als wenig frisch, sie hatten einen starken Fischgeruch, Jakobsmuscheln dürfen nie stark nach Fisch riechen, sondern nach Meer und leicht süßlich-​nussig. Also ich bin sehr enttäuscht von der Qualität der Jakobsmuscheln hier und ärgerlich über das Schönreden der Verkäuferin. Es gibt dennoch zwei Sterne, da der Thunfisch beim letzten Kauf gut war. Ich wünsche mir einfach, dass man sich auf die bestellte Ware verlassen kann. Wenn es nicht die Möglichkeit gibt, frische Meeresfrüchte zu bestellen, muss das eindeutig auch gesagt werden. Ich werde mir jetzt einen anderen Laden suchen, um frische Ware zu erhalten.

Hier ist der Fisch wirklich frisch, und das in großer Auswahl. Die Verkäuferinnen sind freundlich und geben einem auch gerne einen Rat, wenn man Fragen zur Zubereitung hat. Schön, dass es so ein Geschäft auf der Fuhle noch gibt.

Dieser Fischladen ist noch «vom alten Schlag» man wird freundlich empfangen und die Bedienung ist sehr kompetent. Für so einen kleinen Laden wird hier viel Auswahl an frischem und Räucherfisch und Salaten geboten. Am allerbesten ist der selbst gemachte Nordsee Krabbensalat. Der schmeckt so gut wie nirgends anders und ist zudem nur 50 Cent teurer als bei Penny. Und es sind massig Krabben drinnen, sie schwimmen also nicht in der Majonaise. 250g kosten nur 5, — EUR und das finde ich günstig. Also geht alle zu Fisch Giesler und unterstützt diesen alt eingesessenen Laden damit er weiterhin existiert.

Frischer Fisch oder auch geräucherter Fisch ist überaus lecker. Aber es ist doch manchmal ziemlich schwierig guten Fisch zu bekommen.
Den gibt es zum Glück hier.
Ich habe jahrelang in Barmbek Nord gewohnt und wenn hier nicht grad Markt war, habe ich bei Fische Giesler meinen Fisch gekauft.
Der war auch immer sehr sehr gut.
Hier konnte ich auch mal wagen mir zubereitungstechnisch unbekannte Fische zu kaufen, weil die Verkäufer einem hier auch noch Tipps und Tricks der guten Fischzubereitung verraten. Und da das ja bei jedem Fischanders ist, haben die hier ein riesen Repertoire auf Lager.

Die Qualität bei Giesler ist immer 1a, das Personal kompetent und in der Regel auch freundlich. Man kann dort auch ganz bestimmte Fische bestellen. Klappt immer vorzüglich. Die Salate sind einfach köstlich.
Den Stern Abzug gibt es für das fehlende Parkplatzangebot, was ja ein prinzipielles Problem der Fuhle ist. Was hab ich hier schon fluchend meine Runden gedreht. Aber für Fisch von Giesler nehme ich das schon einmal in Kauf.

Sonderwünsche kein Problem, der Chef sieht aus wie aus einer erfolgreichen Werbekampagne für Nordseefisch und hat auch noch Ahnung. Die Verkäuferinnen verstehen ihr Handwerk, muffig waren sie noch nie, im Gegenteil: Auch wenn ichs mal nur auf den letzten Drücker schaffe, holen sie ohne Murren die bereits weggepackte Ware wieder raus. Wenn DAS kein Kundenservice ist, weiß ich nicht.
Tipp: Die geräucherten Rollmöpse haben sogar am Kaiserstuhl für Furore gesorgt.

Traditioneller Fischhändler mit einem jungen, engagierter Chef. Große Auswahl an Salaten geräuchertem und frischem («Sushi-​frischem»!) Fisch. Geht jederzeit auf Sonderwünsche ein. Auf Vorbestellung werden auch ausgefallene Wünsche erfüllt. Immer sehr freundliches Personal. Nicht billig, aber gutes Preis-​Leistungsverhältnis!

Fische Giesler auf der Fuhle ist ein Muss für jeden Fischfan. Die Auswahl ist klasse, die Salate (und die Mayonnaise dafür) sind selbst gemacht. Extrawünsche werden erfüllt
UNBEDINGT hingehen!