Dubara

Teuer. Unfreundlich, pampig. Tisch klebt. Service oder Gastfreundlichkeit Fehlanzeige.
Jetzt noch was nettes: schöner Fernseher.

Mit steigenden Preisen werden die Portionen bei Döner, Dürüm, Lahmacun und Salat werden immer kleiner. Das Personal ist gewohnt lustlos/​unfreundlich.

Guter Name, leckeres Fleisch und frischer Salat.
Leider werden die Portionen immer kleiner und Preise immer deftiger.
Lohnt nur für den kleinen Hunger zwischen durch.
Gibt bessere Döner Buden ;-)

Dieser Laden ist eine Party! Super leckere Falafel und Döner, beeindruckend schnelle Logistik auch wenn es noch so voll ist und einfach immer tolle Stimmung.
Eine kleine Besonderheit ist die Auswahl an Teigtaschen aus China. Nicht gerade üblich für einen «Dönerpalast». Aber hier ist man zurecht stolz drauf!
Der Rest wurde häufig genug besungen: schlicht und gut mit Stimmungsplus macht 5 Sterne :-)

Sicherlich der Beste (Fleisch) Döner den ich in Hamburg kenne. Super freundliches Personal, das kein Problem hat mehrere Bestellungen gleichzeitig aufzunehmen und sich dabei alle Wünsche merken kann.

Luxus Dönerläden, Dubara hat mich nicht nur mit «Der Gerät» und automatischen Türen beeindruckt, auch geschmacklich spielt Der Döner in der oberen Liga. Sauberer ordentlicher großer Laden, Sehr guter Döner, Was will Man mehr

Zum Mittagstisch ins Dubara. Die Einrichtung ohne Highlights was für den Rahmen auch nicht notwendig ist. Für einen hauptsächlichen Take Away Laden extrem sauber. Selbst die Angestellten hinter der Theke sehr gepflegt. Das gibt es meistens anders. Die Speisen zum Teil vorgefertigt und werden auf Bestellung aufgewärmt.
Es hat einige Zeit gedauert bis ich bedient wurde, es mussten noch einige Internas ausgetauscht werden. Ich habe mich für einen Börek mit Spinat und mit Hackfleisch entschieden. Entpuppt hat sich die Auswahl als 2x Spinat. Die Frage nach der Soße hätte ich wohl nicht verneinen sollen. Klar ist der Teig eher trocken aber eben nicht hart und trocken. Der Inhalt wurde sparsam verwendet und damit konnte sich auch kein Geschmack entwickeln. Preislich eher im günstigeren Bereich.
Positiv zu erwähnen, dass es Dönerfleisch in 3 Varianten gibt. Schwein, Huhn und Lamm.
Fazit
Ambiente 3*
Bedienung 4*
Sauberkeit 5*
Essen 2*
Preis/​Leistung 4*
Einen Döner werde ich mir auf jeden Fall noch gönnen.

Ich war heute das zweite Mal bei Dubara. Ich hatte den Börekteller für 3,90 € und mein Freund einen Dönerteller für 7,90 €. Es gab zu meiner Überraschung sogar Avocadosoße, die aber leider gar nicht soo gut war.
Alles in allem würde ich schon nochmal hingehen, schmeckt ganz gut, die Preise sind normal. Ist eben leider nichts außergewöhnliches.

Ein Döner laden, der vorgibt etwas Besonderes zu sein (z.B. weil er auch Vollkornbrot anbietet), aber am Ende des Tages ist es überkommene (System-)Gastro. Mehr vegetarisches und zumindest nachhaltiges Angebot wäre zeitgemäß.

Ich habe das Dubara vor ca 10 Jahren kennengelernt und war immer begeistert, vorallem vom Lamm Döner. Nach vielen Jahren kam ich endlich wieder dazu, hier einen Döner (Dürüm) zu essen und muss leider sagen, dass der Döner hier nicht mehr so gut ist wie früher.
Schade eigentlich, denn das Dubara war einmal sehr innovativ und sie hatten als erste in Hamburg einen Fisch Döner im Angebot. Den habe ich persönlich nie probiert und so wirklich durchgesetzt hat sich diese Idee ja nicht. Na ja, um es kurz zu machen, es gibt inzwischen bessere Döner in der Stadt.

Einer der besten Dönerbuden der Stadt! Große Auswahl an Fleischsorten und Soßen! Einfach immer lecker! Neuerdings gibt es sogar Vollkorn-​Döner-​Brot!

Ich finde beim Döner sollte man wissen was man möchte. Du kannst dich nicht wundern, wenn du auf einem Pommesdöner alles an Salat und Soßen draufhauen lässt und am Ende eine schleimige Pampe bekommst. So weiss ich auch immer, was ich bestelle, jedes Mal wenn ich zu diesem tollen Laden komme. Ich bevorzuge Pommdöner mit Lammfleisch und dazu die spezielle Soße des Imbis: die Dubara-​Soße und das natürlich ohne Salat, weil ich Salat im Pommdöner sowieso nicht so praktisch finde. Man kann ruhig mal seine Vitaminreserven woanders befüllen, finde ich. Ich wohne in Wandsbek und bedaurere immer noch, dass Dubara sein Geschäft hier geschlossen hat.

Der Döner ist geschmacklich nicht schlecht und Erfahrungen mit unfreundlichem Personal hab ich noch nicht gemacht. Was ich als vergleichsweise schlecht empfinde, ist der Preis im Verhältnis zur Leistung. Die Portionen sind schon recht klein.

Also der döner ist immer noch lecker, keine frage. Da ich den laden seit seiner eröffnung kenne, auch noch vor den Umzug auf die andere strassenseite, muss ich leider sagen, dass die Jungs und mädels stark nachgelassen haben. Besonders im Service. Es ist deutlich weniger Fleisch, aufn Döner, durüm oder sonst wo. Qualität ist ohne frage immer noch top, aber ich bin bei weitem nicht mehr so begeistert wie früher. Finde die preise teilweise auch etwas frech. gehe mittlerweile fast nur noch zur Konkurrenz… vielleicht ist einfach die luft raus… schade, war mal besser.

Leider enttäuschend. Der Service könnte freundlicher sein und der Döner besser. Viel zu viel Sauce, das Hähnchen total fettig. Es gibt eindeutig bessere– und 4,50 € ist auch ganz schön übertrieben…

Wenn ich Hunger auf Döner habe, fahre ich immer wieder gern in meine alte Heimat! Leckeres Fleisch, frisches Grünzeug und die beste Soße der Stadt! Was kann es schöneres geben! Bei Sonnenschein kann man auch sehr schön draußen sitzen! Von mir gibt es 5 Sterne*****

Den Stern gibt es maximal wegen der schönen Einrichtung ! Das Brot war ein Fertigprodukt! Fleischmenge im Döner unzureichend! 4,50 € zu verlangen ist absolut unverschämt und in keinster Weise gerechtfertigt ! Nie mehr wieder, Danke

Ein sehr guter Döner. Es ist sehr sauber, die Bedingungen ist sehr höflich und fröhlich. Man kann auch bis zu 4 Sorten Fleisch auswählen. Das Gemüse ist immer frisch und knackig.

Vorweg: Döner schmeckt (leider) gut hier. Vor allem die Dönerbox.
ABER: Das Personal ist mehr als unfreundlich. Bestellt man was, wird man nicht verstanden, es kommt oft (bei jedem Besuch) zu Missverständnissen und endet darin, dass man seinen Döner nicht so bekommt wie man möchte. Oft wird auch gar nicht gefragt, welchen Salat man möchte. Sagt man das doch am Anfang, so wird man von der Bedienung sofort ausgebremst. Sagt man dies nicht, so bekommt man den falschen Salat.
Dies passiert unabhängig von mir auch vielen Freunden und Familie. Das Personal schiebt die Schuld immer schön auf die Kunden. Unverschämt.
Ein totales Desaster ensteht, wenn man sich dies nicht gefallen lässt. Die Diskussion mit dem Angestellten, hatte etwas von einer «Kiez-​Pöbelei». Unfassbar — so selten es geht hier.

Hier schmeckt mir der Döner gut (Schulnote 2). Sowohl das Angebot als auch die Qualität sind guter Durchschnitt. Wer heutzutage auffallen oder sich wenigstens von der Konkurrenz abheben will, muss aber mehr bieten. Entweder in Sachen Auswahl oder Qualität und zusätzlich im Service.
Dieser ist hier leider unterirdisch. Die unfreundliche Bedienung hinterm Tresen lässt öfter mal unpassende Sprüche ab, die für mich nichts mehr mit «typisch türkischem Macho-​Charme» zu tun haben.
Außerdem muss ich es so nach dem mittlerweile vierten Vorfall deutlich ansprechen: mir wird Wechselgeld unterschlagen. Mal mit, mal ohne Diskussion. Ich möchte denen da kein System bei unterstellen aber sonst kann es ja nur noch mit den Rechenkünsten zu tun haben…
Hygiene: Meist ok, gelegentlich sehe ich ein und die selbe Hand am Essen und auch am Geld — das geht nicht!!!
Wie dem auch sei… Es schmeckt, der Preis stimmt auch aber hier gehe ich oft nur aus mangelnder Alternative hin. Der Dönerladen gegenüber ist nur minimal schlechter.

If you are into kebabs, then this place is a recommenation.
Simply because of the very high turnover — surprising at this location — you can be assured that the food is always fresh.
I found the service really fast.
Prices are not dramatically on the cheap side, but worth it.

Dubara is apparently «the best kebab shop in Hamburg». This is more of a folk-​lore thing amongst my friends then an official claim, but of course, I had to test this theory out. OK — I have to be honest here, due to the baffling popularity of doner in continental europe, you’re never going to get quite a good a kebab in France/​Germany/​Holland etc. as you will down the curry mile in Caspian’s, Manchester (check out the reviews!!), but this place isn’t bad at all.
They do a special with coated nan with some sort of pizza sauce, all wrapped cylindrically, so you can eat it length-​ways. This is important as any kebab-​lover can attest. This monster will set you back EUR 3.70, although there are cheaper options, including a kebab with chips actually in it. I must try this. They also sell beer as everywhere here, and the staff are funny, so give it a go.