Die Pastafrauen

Der Flottbeker Markt ist einer der schönsten in Hamburg. Stammkunden tummeln sich hier zwischen Anbietern lokaler Produkte. Mitten in Hamburg, neben Lidl und ALDI, fühlt man sich dörflich und kennt sich gut.
Außer in der Vorweihnachtszeit geht es hier gemächlicher zu als zum Beispiel auf dem Isemarkt, der insbesondere Freitags in der Touristensaison auch gern etwas ‘überlaufen’ ist.
HIER ist Zeit für einen kleinen Schnack mit Marktanbietern, gern gibt es Tipps für das tägliche Mittagessen, Rezept-​Ideen jederzeit gratis.
‘Zu den Ravioli mit karamelisierten Zwiebeln passen toll ein paar gebratene Pilze! Gibt es gegenüber bei Faruk!
Vorspeise für Gäste? Wieviele? Was ist der Hauptgang? … Wild?
Wie wäre es mit einem Wintersalat (Potulag ist toll, weil bleibt frisch, weil die Wurzel dran ist) … mit Orangenfilets und einer fruchtigen Vinaigrette und darauf ein Tortellacci mit Orange, Chili und gerösteten Mandelstückchen?‘
Man kauft hier eben nicht nur ein, sondern freut sich, mit Menschen über ESSEN zu reden, sich Ideen geben zu lassen und manchmal einen kleinen Geheimtipp zu bekommen, wie man mit wenig Aufwand ordentlich ‘Show-​Time’ machen kann.

Super Sachen, die ich vom Goldbekmarkt kenne.
Jetzt lese ich hier: Eidelstedter Platz21a: gibt es dort ein Geschäft, Werksverkauf oder wohnen die Damen da? g Beim vorbeifahren sehe ich da ein Ärzte– und ein Autohaus, aber keine Pastafrauen

Auch hier gibt es die Pastafrauen. Eine Super Auswahl gibt es hier Samstags auf dem Wochenmarkt am Goldbekufer.
Handgemachte Nudelspezialitäten, wie Knödel, Pesto und Parmesan. Vorsicht schmeckt excellent.

Ich hatte Die Pasta Frauen letztens in einem Beitrag bei Tim Mälzer gesehen. Nach einem Blick auf die Homepage habe ich mich dann entschlossen, auf dem Goldbekufermarkt den Stand der Pasta Frauen zu besuchen.
Ich habe dort frische Pasta gekauft, die sehr lecker war. Was mich aber noch viel mehr vom Hocker gehauen hat, waren die leckeren Buttersorten. Auch verschiedene Pestosorten, frischer Parmesan, etc. gehören zum Sortiment der Pasta Frauen. Eingelegtes Gemüse (nicht mein Fall, daher kann ich es nicht bewerten) gehört ebenfalls zum Sortiment.
Es gibt noch ganz viele Pastasorten, die ich von den Pasta Frauen ausprobieren will, daher wird es nicht mein letzter Besuch beim Stand der Pasta Frauen gewesen sein.

Lecker lecker — meine Lieblingsgerichte sind die Ravioli (alle Sorten, vor allem oriental, die gibt’s leider nicht immer) und für den Nachtisch Panna Cotta. Leider ist der Winter bei den Pasta-​Frauen gerade vorbei, jetzt muss ich leider bis zum nächsten Jahr auf die tollen Semmelknödel verzichten.
Am Stand wird man immer nett und freundlich bedient und mit Tipps fürs Kochen versorgt, und was vielleicht noch wichtiger ist: Die Schlangen werden fix und nett abgearbeitet, lasst euch also von langen Schlangen nicht abschrecken, ihr kommt bald dran!

Wenn ich frische Pasta, Pesto, Saucen und und und brauche, gehe ich in Hamburg zu den Pastafrauen. Es schmeckt immer lecker, fast alles ist hausgemacht (jetzt im Winter die leckeren Semmelknödel!) und bezahlbar. Besonders mag ich auch Gefülltes wie Ravioli oder Tortellacci, die dort unglaublich kreativ gefüllt verkauft werden. Die Atmosphäre am Stand ist relaxt und freundlich.