Delta Markt

Ich bin nun mehrfach in den Genuss von Fleisch vom Delta Markt beim Grillen gekommen — absolut lecker und frisch! Das Roastbeef auf dem Grill war wirklich ein Genuss — gut, gehört sicher auch das Grillkönnen dazu, aber wenn die Fleischqualität stimmt, macht es doppelt Spaß und schmeckt. Da werden die Beilagen Nebensache und werden völlig überbewertet. ;)
Fleisch und ein kühles Helles. Und der unkomplizierte Grillabend ist perfekt.

grosse auswahl, faire preise, große portionen natürlich, weil kein normaler supermarkt. man muss aber aufpassen mit den preisen weil meistens keine dranstehen (fleisch/​käse). An der Kasse kann es dann eine Überraschung geben :-)
Und kalt ist es auch, also nehmt einen Pulli mit!

Es gibt hier einige ausgewählte Spezialitäten, die man sonst in der Stadt nicht so einfach findet, zum Beispiel Pistazienpaste in guter Qualität, kostet allerdings ca. 30 EURO 500gr. auch sonst gibt’s ein paar spezielle Produkte für die Konditorei, die sonst eher im Fachhandel zu finden ist. Wer viel backt und sich für Tortendekorationen interessiert, kann hier vielleicht das eine oder andere finden. Trockengliuckose haben die aber nicht, so viel sei verraten. Ansonsten sind einige Produkte auch in der Metro oder anderen Supermärkten zu haben. Fleisch habe ich hier nicht gekauft.

Geiles Fleisch!
Geiler Käse!
Öffnungszeiten schwierig!

Früher war hier né echte grosse Metzgerei drin. Heute nur noch Handel. aber dafür exzellente Ware.
Ein Besonderer Tipp ist das Bistro im Obergeschoss. Super Steaks. Feiner Wein. Bestes Pils.

Als noch ein Freund dort gearbeitet hat, habe ich mir Kiloweise Filetstücke liefern lassen. Das Fleisch ist echt spitzenklasse und es ist schwer vergleibares in Hamburg aufzutreiben.

In the meat market, not signed well, entrance is between two large cow replicas. Can park in front if there is space. Not far from the U-​Bahn.
Supposed to be rather good because of location in market and owned by a significant food supplier so is a ‘showroom’.
Bright and pleasant inside. well laid out.
Staff not very attentive despite not being very busy on my visit.
Had a limited meal as in a rush. Veg are extra.
I had a large good salad to start.
I had pepper steak. Not as well done as requested, but I don’t have very much German. Meat had not been hung long enough. Potatoe gratin served alongside was excellent.
Wine list pretty good but I was a little tired after a 300 plus mile drive and could not concentrate in German!
Basic perhaps and probably good value as portion was quite large, but not that exciting.

Ich wollt hier schon sooo lange hin und hatte nun heute nach einem Vostellungsgespräch nebenan endlich die möglichkeit.
Ich betrat den Großmarkt im Glauben, daß es hier nur Fleisch gäbe. Irrtum! Es gibt hier sogar jede Menge anderer Dinge, Trüffel, Safran, Chilifäden, Balsamico Cremes in sämtlichen Variationen, Zucker– und Schokoladendekore, Pralinen, Dessertkram, die Zutaten für die Molekularküche, lebende Hummer und einfach alles was man sonst so möchte/​braucht oder auch nicht.
Ich hätte natürlich am liebsten Blind eingepackt und meinem Schatz zuhause eine tolles Essen gekocht, doch ich habe mich mit aller Kraft zusammengerissen.
Was außerdem toll ist, man kann seinen Einkaufszettel an der Kasse abgeben und jemand geht für mich durch den Laden einkaufen. Solange kann ich bestimmt auch im Bistro platz nehmen. Was will man mehr, wenn das kein Service ist, was dann?

Ähnlich wie im Frische Paradies am Hafen findet der ambitionierte Hobby Koch fast alles zu einem fairen Preis. Hier ist der Verkauf aber vor allem auf Großkunden ausgelegt, die Abgabemengen sind für Privatleute oft zu groß und es gibt keine Preisauszeichnung.
Trotzdem ist ein Einkauf ein echtes Erlebnis.

Hier endlich mal etwas, wo ich uneingeschränkt 5 Sternchen vergeben kann!
Viele Menschen gehen hier zum Delta Bistro essen, das soll gut sein. Ich selbst koche lieber selbst — und hier bietet sich in dem Großhandelssupermarkt (in dem man auch als normaler Kunde einkaufen kann) ein in Hamburg in dieser Version mir nicht bekanntes Paradies aus multinationalen Köstlichkeiten zum Schnäppchenpreis. Einziger Nachteil: Man weiß hinterher beim Essengehen, wie viele Produkte die Gastronomen hier fertig kaufen und unverschämt als eigene Kreation sündhaft teuer auf dem Teller garnieren! Nirgends sonst gibt es eine solche Auswahl an köstlichen Terrinen und Pates aus Fisch, Wild, Gemüse, Muscheln etc., nicht einmal in Frankreich habe ich vergleichbares gesehen — und es ist sehr günstig, vor allem wenn man die unverschämten Preise weiß, die man bei Delikatessenlädchen für eine Scheibe Paté zahlt, hier bekommt man daür oft eine gesamte Packung von 500−1000g. Weiter geht es zur Käseabteilung. Hier gibt es alles, allerdings muß man prinzipiell bereit sein, ein bißchen mehr mitzunehmen, nämlich ganze Käse. Pesto und Mangochutneys bester Art (nicht das billige Zeug) zu Dumpingpreisen, italienische Desserts als Instant, das wahrhaft ungeahnte Qualitäten hat (hier kommt viel von den angeblich frischen Nachtischen der Szene-​Italiener her!!!), Fruchtsaucen (ab 0,5l), Schinken, Wurst, Fleisch, Kaviar, Gewürze (bunter Pfeffer im 2Kg-​Pack???) — alles vom besten und wie gesagt: erschwinglich! Wer eine Party macht und gern wiklich gut isst, sollte das Buffet hier ausstatten!