Delta Bistro

Das Delta Bistro ist der Himmel für Fleischliebhaber
Mein Entrecôte war außerordentlich gut.
Welten entfernt von Steak House Ketten.
Vielen Dank für die passende Weinempfehlung und den aufmerksamen Service.

Heute mal wieder im Delta gewesen, vorzügliche Küche, gerade im Mittagsbereich unübertroffen günstig!!!
Innen ein schönes Ambiente, aufmerksamer Service, alles rundum bestens, das Äußere ist halt Schlachthof, aber ansonsten immer wieder gerne!!!

In HH seit Jahren eine der besten Adressen für Fleischesser.
Klasse Service, klasse Fleisch in einem gutbürgerlichen Ambiente.

Wir hatten im Vorfeld viel davon gehört, wie gut das Delta Bistro sei und natürlich auch Delta Fleisch im Allgemeinen. So haben wir uns gefreut, als wir dorthin eingeladen wurden.
Wir haben uns den Abend gut unterhalten, was aber eher an uns selbst lag. Von Küche und Service waren wir dann doch eher etwas enttäuscht. Der Service versuchte witzig zu sein, doch wirkte es sehr mühsam und gewollt und nicht wirklich herzlich. Das, was auf den Tisch kam, war alles ganz solide Hausmannskost aber nicht wirklich etwas Besonderes. Selbst beim Fleisch hätten wir mehr erwartet, auch das war eher durchschnittlich. Die Sauce Béarnaise zum Rumpsteak schmeckte wie die unsägliche Lukull Tütensauce. Das beste war noch die Hummercremesuppe vorweg, die wirklich lecker war. Die Weinkarte ist etwas uninspiriert, aber das ist natürlich auch kein Ort, um wirklich Wein zu trinken. Dennoch kann man das m.E. besser machen.
Fazit: Es war alles «Ja…ganz ok» — und wurde damit seinem Ruf nicht gerecht. Gemessen an dem Standard haben wir die Preise als zu hoch empfunden. (Aber wir waren ja eingeladen).

Gestern hatten wir einen fast perfekten Abend im Delta Bistro. Das 400 g dry aged Entrecôte war super zart und von wirklich hervorragender Qualität. Die Beilagen waren für einen Preis von 3,50 € reichlich und ebenfalls sehr lecker. Eine Flasche Rosé gibt es bereits für um die 20 €. Einziger kleiner Kritikpunkt waren die roten Pfefferkörner auf der Kräuterbutter. Diese waren sehr dominant und haben mich etwas gestört.

Gestern Abend im Delta habe ich wieder einmal die Kombination aus perfektem, freundlichen Service und großartigem Essen erlebt.
Mitten auf dem Schlachthof befindet sich das Bistro Delta, was eher Gourmettempel Delta heißen sollte.
Ich hatte vorweg die Jakobsmuscheln auf Seetank, dann ein großes Entrecôte mit getrüffeltem Kartoffelpüree. Das Entrecôte war perfekt medium rare gegrillt und war unheimlich zart und geschmacksintensiv und ich dachte, danach geht nichts mehr. Aber dann kam die Jenny (unsere nette Bedienung) mit dem Delta Sechser, einer Dessert Variation. Ich konnte nicht anders als alles probieren. Die Crème Brûlée war super lecker, ebenfalls die Mousse — sowohl dunkel als auch weiß — das Mangosorbet und die Erdbeercreme. Ziemlich interessant war das sechste im Bunde, eine Crème mit Basilikum, die im Kontrast zu all dem süßen stand.
Unser Weißwein, ein südafrikanischer Sauvignon Blanc, war ausgezeichnet. Der Hugo vorab war genau richtig gemacht.
Die Preise sind nicht günstig, aber Essen und Service sind jeden Cent wert. Ich komme wieder!

Zusammen mit Sascha und Sabrina verabredete ich mich zum Mittagessen im Delta. Ohne Probleme fanden wir einen Parkplatz in der Tiefgarage. Draußen wäre auch noch etwas frei gewesen, aber die Sonne schien so. Also ab in die Tiefgarage.
Drinnen war es gemütlich und kühl. Als wir uns setzen wurde uns sofort eine Speisekarte gebracht und die Getränkewünsche aufgenommen. Die Karte fand ich überwältigend. So viel leckeres Fleisch. Preislich liegen wir im oberen Bereich. Wenn die Qualität stimmt, bin ich auch gerne bereit dies zu bezahlen. An dem Tag wollte ich Steak oder ähnliches. So lächelte mich das Rinderhüftsteak von der Mittagskarte mit Ofenkartoffel und kleines Säladche (für nicht Rheinländer Salat) für 11,95. Da kann man nichts falsch machen, dachte ich mir. Zwischen zeitlich kam Brot zusammen mit sauleckerer Butter und großen Getränken an. Die Getränken war mit 0,5l wirklich groß. Preisliche lagen wir bei um die fünf Euronen. Das ist noch ok. Nochmal zur Butter. Die war dermaßen lecker. Da hätte ich mich reinsetzten können. Sie war nicht hart, aber auch nicht zu warm, so dass sie fettig schmeckte. Sie war genau richtig. Dazu kam noch ein leichter Salzgeschmack. Herrlich!
Relativ zügig und genau richtig zu Sabrina Ankunft kamen unsere Bestellungen an. Das Steak hatte ich Medium bestellt. So war es dann auch! Zart wie sau, ach né, wie Rind (höhö), sehr lecker und guten Eigengeschmack. Nächstes Mal werde ich es ohne roten Pfeffergarnitur bestellt. Die Kompostion gefiel mir nicht so gut. Die Ofenkartoffel war gut, bissfest und lecker im Geschmack. Die Sour-​Crème dazu war nicht mein Geschmack, aber dennoch lecker. Es war auch ausreichend davon übrig. Ach, und zum Steak gab es noch ein richtiges Messer. Quasi eine Minimachete.
Zum Nachtisch gab es für einen feinen Espresso. Von dem war ich so fasziniert, weil die Crème immer wieder, trotz umrühren, immer wieder, dass mich meine Tischnachbarn schon verwirrt ansahen. Geschmacklich war der Espresso einwandfrei!
Hier werde ich gerne wieder zu Mittag essen.

Well known to hamburgers, but something of a secret for people from out of town, it’s taken me 3 years to get there!
Tucked away behind the exhibition halls in Lagerstrasse you go through what appears to be a Culinary Wholesaler, up an industrial staircase and enter a world of meat. Yes it’s almost a palace dedicated to the consumption of flesh.
Beautifully laid tables and Napiery, serious steak knives, great bread, four types of salt, a warm greeting, promised that what would was to follow would satisfy deeply.
I was just there for the meat and ordered a steak medium rare with some gratin potatoes. Delicious flavoursome meat. A very generous 250grams. I was in heaven. Hear fish is amazing too.

Wir waren mit 6 Personen an einem Samstag Abend da. Toller Service und hervorragende Fleischgerichte. Das Lamm war ausgezeichnet.

Lange wollte ich schon hier her, habe es aber, solange ich nicht gezielt danach gesucht habe, nicht von aussen erkannt. Zum Bistro kommt man durch den Grosshandel, nachdem man an den Lastwagen vorbei ist.
Wenn man die Treppe hoch kommt, erschliesst sich einem erst, das hier noch etwas ganz anderes wartet.
Wir wurden, sportlich gekleidet, sofort freundlich empfangen. Das «Du» gehört hier offenbar zum Konzept. Ich war zunächst irritiert, weil das Interieur und das sonstige Auftreten des Services irgendwie etwas anderes ausdrückt. Nach der ersten Irritiation fand ich es gut und ziemlich zum freundlichen, zuvorkommenden und aufmerksamen Servicekonzept passend.
Das Essen war ziemlich lecker. Erstaunlicherweise war besonders das Kartoffelgratin hervorzuheben, das war echt der Hammer! Ich persönliche hatte Entrecôte vom Bison und leider hätte das beinahe den fünften Stern gekostet. Das Fleisch war gut und sehr gut auf den Punkt gegart. Leider war es geschmacklich sehr leicht und überhaupt nicht, wie ich Bison kenne.
Vor allem der Service hat den Abend trotzdem zu Fünf-​Sternen gebracht.

Auch wenn die Atmosphäre im Lokal doch etwas an eine Wintergartenausstellung erinnert, so bekommt man hier doch jederzeit ein ehrliches Stück Fleisch auf den Teller.
Beilagen gibt es auch — aber wer hier essen geht, hat die doch eh nur wegen des schlechten Gewissens auf dem Teller. Also werden sie im Delta auch nicht unnötig überbewertet…
Also Männer, ran ans Steak und auf ins Delta!

Bistro ist reichlich untertrieben — das hier ist in meinen Augen ein richtiges Restaurant in einem großen Raum im ersten Stock des Delta-​Gebäudes mit fast elegant eingedeckten Tischen.
Zu Viert waren wir kürzlich zur Mittagszeit dort. Mittags gibt es eine gesonderte Mittagskarte: Jeweils von Montag bis Freitag werden drei bis vier Gerichte angeboten zum Preis von € 8,95. Ergänzend gibt es eine Reihe weiterer Angebote, die über die ganze Woche hinweg Bestand haben, alle deutlich unter € 15. Vergleicht man jetzt die Preise mit dem, was auf den Tisch kommt, so kommt man nicht umhin, von fast Schnäppchenpreisen zu sprechen.
Delta ist in Hamburg bekannt als Händler für Fleischwaren und Seafood in hoher Qualität. Das spiegelt sich dann auch im Bistro wider, jeder hat die Gelegenheit, den Qualitätsanspruch zu überprüfen. Mein 300 gr-​Burger war exzellent, meine Drei Mittesser waren von ihrer Wahl ebenso angetan. Reizvoll die vier modisch eleganten Schälchen mit Salzen/​Gewürzen, mit denen man seine Geschmackssensoren individuell herausfordern kann. Die Auswahl an Getränken ist gut, das von mir gewählte Borbecker Bier kann ich kühlstens empfehlen.
Der Blick in die Abendkarte zeigt dann ein anderes Gesicht. Hier schnellen die Preise rasant in die Höhe, einerseits. Andererseits klingen die angeboten Speisen aber auch derart lecker und wenn man die Mittagserfahrung auf den Abend hochrechnet — ja, dann sind die wohl nicht nur gerechtfertigt, sondern durchaus im Rahmen. Die Küche ist bis 23 h geöffnet.
Wir hatten das Glück (oder vielleicht ist es hier auch Standard) eine ausgesprochen freundliche, lockere, amüsante Servicekraft für unseren Tisch zu haben, alles zusammen sorgte für ein rundum Wohlgefühl. Dazu trug auch die Wand hinter uns bei, die voll gepflastert ist mit neuen, alten und uralten Plakaten.
Ein Gang auf die Toiletten ist durchaus anzuraten, führt doch der Weg durch eine Art Wohnzimmer ausgestattet mit diversen Dekoartikeln und Designerstücken. Blickfänge für die Augen und den Fotoapparat. Und kaufen kann man die Sachen auch noch.

Wir waren das erste Mal im Delta Bistro und mehr als positiv überrascht !!
Das beste Steak, was ich bis jetzt gegessen habe. Sowas von zart und saftig. Genau auf den Punkt gegart. Großes Lob !!
Der Service war seit langem der netteste den wir in Hamburg erlebt haben.
Sehr aufmerksam. Alle waren sehr bemüht uns einen rundum gelungen Abend zu gestalten .
Vielen Dank !!!
Wir kommen wieder :-)

Sehr gute Fleischqualität. Für Fleischesser genau das Richtige!
Preislich sicherlich im oberen Segment zu finden.
Der Service war sehr nett und aufmerksam.
Das Ambiente war auch nett. Man muss sich jedoch den Weg ein wenig bahnen.
Insgesamt sehr empfehlenswert.

Wir waren am letzten Samstag um 19:30 Uhr im Bistro.
Personal: Extrem hoher Level des Servicegedankens und mega freundlich. Besonders der Oberkellner hat sein Team super im Griff und kämpft auch an vorderster Front mit.
Location: Etwas rustikal aber total stimmig. Etwas erhöhter Lärmpegel.
Essen: Hammer!
Vorspeise1: Frisches Brot mit Butter und einer Knoblauch, Avocado Crème
Vorspeise2: Krokodil, Italienische Variation, Scampi-​Pfännchen
Hauptspeise: Surf & Turf mit Kartoffelgrstin, Zander auf Safranrisotto
(Nachspeise: Delta 6 richtige)
Die Vorspeisen war super lecker, nichts zu beanstanden.
Die Hauptspeisen: das Surf&Turf war geschmacklich der Hammer, allerdings war das Essen nur lauwarm. Das Gleiche auch beim Fisch. Der Fisch war eher Durchschnitt — das Risotto mega lecker. Nach gut 40 Minuten zwischen Vorspeise und Hauptgang haben wir es dann aber trotzdem gegessen. Auf die Frage vom Kellner: «Wie es denn war», habe ich auf die Temperatur hingewiesen und erwähnte, dass der Fisch nicht gemundet hat. Er würde dies weiter geben. Kurze Zeit später kam der Oberkellner an unseren Tisch entschuldigte sich und bat uns ein Dessert auf Kosten des Hauses an. Das nenne ich Umgang mit Kritik. Die Küche hatte an diesem Abend grundsätzlich ein Problem mit der Hitze. Beim Nachbartisch ging das Essen sofort zurück.
Die Nachspeise war mega: Crème Brûlée, Mini Eistorte, eine Schoko und Vanille Crème, Sorbet der Zitrone und Beeren. Einfach unbeschreiblich lecker.
Wir kommen wieder ins Delta Bistro! Ein Besuch lohnt sich!

Super zartes Fleisch in bester Qualität.
War zum ersten mal in diesem Restaurant. Man sollte unbedingt vorher reservieren.
Das Ambiente ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber das gute Essen macht alles wird gut.

Wir waren nach längerer Zeit einmal wieder zu dritt im Delta Bistro am Großmarkt und — um es gleich vorweg zu sagen — allesamt wieder schwer begeistert. Obwohl wir sicherlich keine Stammgäste waren, wurden wir wiedererkannt und herzlich begrüßt. Der Service war aber allgemein sehr aufmerksam, pfiffig und unglaublich freundlich. Sehr schön. Die Atmosphäre und das Ambiente waren angenehm und trotz eines großen Raumes mit vielen Gästen sowie im Laufe des abends anschwellender Geräuschkulisse, konnte man sich ohne Probleme unterhalten.
Nach einem Aperol Spritz als Aperativ gab es für uns ein Curry-​Süppchen, Jakobsmuscheln und für mich eine Hummercremesuppe. Alles sehr schmackhaft und gleich ein toller Einstieg. Man kann als Vorspeise z.B. auch Krokodil bekommen, aber ich muss zugeben, dass das irgendwie nach einem «Gimmick» schreit.
Dann doch lieber etwas Handfestes zum Hauptgericht, was in unserem Fall «Steak!» bedeutete — wie wohl für 90% der Gäste. Es gibt zwar auch anderes Fleisch und Fisch — z.B. ein gigantisches Wiener Schnitzel vom Kalb, das ich an einem Nachbartisch erspähte — aber das Steak ist doch eindeutig der Hauptgrund ins Delta zu kommen. Vegetarier werden hier jedenfalls nicht unbedingt glücklich werden…
Die Karte hatten wir vom letzten Mal etwas anders in Erinnerung und so hieß es, sich beim «Dry Agend Beef» neu zu orientieren: Wir hatten Tournedos vom RInd im Speckmantel mit Champgnions, Zwiebeln und Bratkartoffeln (mit zwei überraschend großen Tournedos), das Rinderfilet mit Scampi und das Entrecôte (400 g, gibt es auch in 250 und 600 g), die letzten beiden in unerem Fall mit Spinat und Kartoffelgratin.
Die Steaks waren wie gewünscht auf den Punkt medium gebraten und man hatte dem Fleisch ganz offensichtlich auch die nötige Ruhezeit nach dem Braten gegönnt, so dass der ganze Saft im Fleisch blieb — himmlisch! Und geschmacklich war insbesondere das Entrecôte eine echte Offenbarung. Aber auch die bestellten Beilagen waren ganz fantastisch.
Tja, und so klang dann ein wunderbarer Abend mit Espresso bzw. einer schönen Crème Brûlée aus… Ehrlich — was will man mehr? Und warum haben wir so lange gewartet mal wieder im Delta vorbei zu schauen?

Jahresabschlussfeier, wir wollten endlich einmal in´s Delta Bistro. Wie bereits des öfteren, bislang war es immer gescheitert, weil eine Reservierung bei Delta für größere Gruppen ein Problem darstellt. Die sind immer ausgebucht, für knapp 20 Leute muss man eigentlich Monate im Voraus buchen. Dieses Mal hat es kurzfristig geklappt, Anfang November angefragt, e i n e n Termin hatte man vor Weihnachten frei. Leider mitten in der Woche.
Delta ist ein Fleischgroßhändler und –importeur auf dem
Hamburger Fleischgroßmarkt und betreibt zudem seit vielen Jahren auch ein Restaurant. ´Bistro´ ist hier leicht untertrieben, das Lokal kann man schon unter ´First Class´ einordnen.
Den Eindruck hat man zunächst nicht, wenn man das Gebäude betritt und vorbei am nüchternen Delta-​Abholmarkt Richtung Stiege in die oberen Restaurant-​Gefilde marschiert. Es müffelt unangenehm, nach toter Sau. Schlachthofmäßig halt.
Betritt man das Lokal, tut sich etwas ganz anderes auf. Stilvolles Ambiente, perfekt eingedeckte Tische, das Restaurant hat schon einen Touch von ´edel´. Das Personal besteht aus Service-​Profis. Die verstehen ihr Handwerk eindeutig, sind trotz der vollen Hütte bei allem Stress locker, freundlich, aufmerksam. Das Gefühl von Hektik kommt nie auf. Einer, seit Beginn dabei, begrüßt einige von uns wie alte Freunde. Erinnert sich, obwohl wir alle seit langem nicht mehr dort waren.
Einziges Manko an diesem Abend: Der Service war eindeutig unterbesetzt. Mit vier Servicekräften plus Restaurantchef kann man geschätzte 150 Gäste nicht zeitnah und zufriedenstellend bedienen, zumal eine der Servicedamen schwerpunktmäßig für einen offensichtlichen ´Promi-​Tisch´ zuständig war. So dauerten gerade Getränkebestellungen und –lieferungen doch recht lange.
Aber zum Wichtigsten, den Speisen. Die Karte ist naturgemäß sehr fleischlastig, der Begriff «Steakhaus» wäre aber verfehlt. Man findet auf der Karte ebenfalls Fisch-​, Geflügel– und saisonale regionale Gerichte. Dennoch, die meisten aus unserer Runde entschieden sich für Steaks. Wenn man schon mal hier ist. Zum Fleisch aber etwas später.
Meine ´Hamburger Fischsuppe´ für 7,80 € hatte ich mir etwas anders vorgestellt. Die würde ich nicht wieder wählen. Eher eine boullionmäßige klare Brühe mit frischen Gemüsestreifen, Fisch fand sich nicht darin, dafür zwei sehr leckere große Scampis. Das Süppchen schmeckte zwar, hat mich aber nicht wirklich vom Hocker gerissen.
Was dann allerdings folgte, war das Beste, was ich seit langer in einem Restaurant genießen durfte. Mein ´Pariser Pfeffersteak´, Rinderfilet 300g (!) auf Cognac-​Sahnesoße für 26,90 € war wohl das beste Stück Fleisch, das ich je auf dem Teller hatte. Einfach perfekt zubereitet, geschmacklich nicht zu übertreffen.
Bei knapp 20 Personen haben wir uns quasi einmal quer durch die diversen Steakangebote gefuttert, begeistert waren alle. Besser kann Steak nicht sein.
Den Höhepunkt und das ´perfekt-​Tüpfelchen´ war mein Dessert. Mousse au Chocolat an Früchten für 8,70 €. Schaut mal auf das Foto, das hat mit der üblicherweise in einem Dessertschälchen gereichten Schokomasse nichts mehr zu tun. Das war Genuss pur.
Zu den Preisen: Auf den ersten Blick sind fast 27 € für ein Steak, Salatteller inklusive, natürlich viel Geld, zumal Beilagen (bei mir Bratkartoffeln-​endlich mal richtig gute :-)) extra kosten. Letztlich bezahlt man hier aber nicht mehr, als in den großen Steakhausketten auch. Das aber bei einer Qualität, die ihresgleichen sucht — und wahrscheinlich nicht findet.
Und weil nicht nur ich, sondern auch die Kollegen allesamt vom Delta Bistro begeistert waren, gibt´s als Konsequenz überzeugte fünf Sterne.
Also, wer mal richtig gut in stilvoller Umgebung speisen möchte: Auf zu Delta!
PS. Es wird auch täglich ein Mittagstisch angeboten, ich meine, für 8,70 €.

Letztes Jahr hätte ich dem Bistro Restaurant von Delta Fleisch noch ⁴⁄₅ Punkten gegeben. Bestes Fleisch, tolle Atmosphäre (außer den sehr traurigen Hummern im Eingangsbereich in ihrem Becken), edle Weine … Ein Punkt Abzug hätte es nur für die gepfefferten Preise gegeben.
Das kann ich jetzt aber nicht mehr so positiv bewerten. Die Kellner wirkten diesmal genervt, die Speisekarte ist nicht mehr an lokalem Biofleisch orientiert, das Entrecôte bestand nur aus Fett (wirklich waren nur geschätzt 80 Gramm von 400 tatsächlich Fleisch), man bekommt keine Weinkarte mehr zumindest nicht ohne Nachfrage, sondern darf bei Rotwein zwischen Shiraz und Merlot wählen –ohne nähere Angaben zum Wein. Der Kellner bestimmt auch, wann man fertig gegessen haben soll– dem habe ich aber widersprochen und wurde danach mit noch längerem Gesicht bedient. Letztes Jahr, war die Speisekarte noch anders, es gab eine tolle Weinauswahl, das Fleisch wesentlich besser und die Kellner unterhaltsam, aufmerksam und freundlich.
Empfehlen kann ich die Vorspeisen wie Scampi, Tartar, Carpaccio und die Suppen (unserer Tisch hatte alle und wir haben untereinander probiert). Bei den Beilagen waren die Bratkartoffeln ölig, aber das Gratin und die Brechbohnen recht lecker. Jemand an unserem Tisch hatte als Hautgericht den Angeldorsch, der wohl sehr lecker war. Die Pfeffersoße, die man extra dazu bestellen muss, war leider recht geschmacksneutral. Beim Nachtisch kann ich «Delta 6 Richtige» empfehlen, bei der man sechs verschiedene Leckereien in Cupcake-​Großen Schalen bekommt. Dabei war ein traumhaftes Mousse au Chocolat, Maracuja-​Eis, Crème Brûlée, eine Vanillecreme, Rote Grütze mit Vanillesoße und ein fruchtiges Sorbet.

Bistro ist hier nun wirklich das falsche Wort. Man betritt dieses Restaurant durch den Großhandel unten und landet in einem wirklich schicken, gehobenen Lokal.
Mittags bekommt sehr günstig ein erstklassiges Huftsteak und Abends kann man hier sehr hochwertig Abendessen. Die Preise sind nicht gering, aber dafür stimmt die Leistung.
Der Service ist erstklassig. Man sieht hier auch öfter mal bekannte Hamburger und sollte vor allem Abends reservieren.

Great restaurant! A nice place, a lovely atmosphere and a fast and friendly service. The meal were excellents, the meet soft and tasty, the side dish good but perhaps a little bit too simple, and the price was fully justified (we were even expecting to pay more). I only can recommend this place for people who are looking for a little more sophisticated dinner.

Den Hamburger Schlachthof kenne ich natürlich schon länger, aber dass man dort auch fantastisch speisen kann, ist für mich recht neu. Im DELTA BISTRO des gleichnamigen Großmarktes wird jeder Feinschmecker verwöhnt.
Das Ambiente des Bistros im Hochparterre erstaunt, denn die schicken weiß eingedeckten Tische stehen in unerwartetem Kontrast zum Großmarktambiente downstairs. Eine verspiegelte Wand vergrößert die Location optisch, in der jeder Blick zunächst auf den klassischen Flügel mit einem üppigen Blumenarrangement fällt. Cool und warum nicht…
Runde und viereckige Tische wechseln sich ab und es hat sogar ein kleines Separee.
Den Weg zu den Waschräumen säumen spannende Designerstücke von Leuchten bis Sofas aus der Interiordesignschmiede von Stefan Dietze (aktuell jedenfalls) — alles direkt käuflich.
Unser erster Besuch galt dem Mittagstisch, zwei Seiten Speisekarte von Hausmannskost (Kohl– oder Rinderroularde zu 12 €) über Pasta, Cordon Bleu oder Garnelenspieße — jedes unter 9 €! Daneben kann aus der normalen Karte bestellt werden.
Der Eindruck überzeugte derart, dass ich mein Geburtstagsessen direkt wieder ins Delta Bistro verlegte, dieses Mal am Abend. Ich hatte zwei Männer in Begleitung und jeder war von seinem Fleisch schwer begeistert. Sowohl das 400 gr Entrecôte als auch das 300 gr Rumpsteak stellten eine wahre Herausforderung dar. Mein 300 gr Pariser Pfeffersteak hatte ich vorsichtshalber von Vornherein appetitlich «vorportioniert», damit ich den Rest mit nach Hause nehmen konnte.
An dieser Stelle sei der Hinweis erlaubt, dass es einem Haus dieser Güte unbedingt gut zu Gesicht stehen würde, die «doggy bags», um die hier sicher des Öfteren gebeten wird, in eine Papierrtüte zu verpacken statt in Aluschalen. Haben wir bei Morton’s in Washington gesehen und ein Hamburger Restaurant nahe der Oper tut dieses auch. Wünscht sogar noch per händisch zugefügtem Schriftzug «Buon Appetito!» Das hat doch was!
Es soll nicht unerwähnt bleiben, dass die Preise zwar relativ hoch, aber unbedingt fair sind. Achja — zwingend reservieren. Warme Küche bis 23 Uhr.

I was taken by a friend here. Had heard of it before but never actually thought of going. I was quite excited to find another steak place as I love good meat. Anyway, came here to first be greeted by the horrible smell at the entrance of the buidling. OK, it’s a meat market so I can understand the smell but it’s just not the first impression you want when walking into a restaurant. Once upstairs, the décor is a bit bland and old fashioned. The night we were there it was also packed with senior citizens. We were by far the youngest there (outside of staff) and we’re in our mid-​thirties. Nevertheless, the steak was OK. I wouldn’t say it was anything more than average though. I found the meat a bit tough as well. Service was quite good on the night we were there but in summary, decent meat and good service is the opposite of what I expected. Actually had the meat been better, I would of cared far less about everything else.

The Delta Bistro is really in quite an odd place! You’d be forgiven for thinking you were actually walking into a factory, because, well, you are! It’s on the first floor of some sort of cash and carry which is part of the meat market here. You’ll be walking down a deserted street that’s fairly badly lit with parked lorries stacked on the pavement, and getting a little bit lost before you find it.
Upstairs, the seating is very spacious, and the service, although not fast, very professional. Both starter (carpaccio de boeuf), and main (rib-​eye steak) were excellent, and the Austrian wine we ordered was very drinkable too.
I would tell you how much it cost but my date for the evening paid for everything too, what a bonus!