David’s

Hotelbars — man übersieht sie so leicht, dabei gibt es so manch eine Perle unter ihnen. So zum Beispiel das David’s.
Die Bar liegt im Erdgeschoss des Empire Riverside Hotels
, gleich links beim Eingang. Große Ledersessel laden zum Verweilen ein, da möchte man gar nicht mehr aufstehen. Die Athmosphäre ist angenehm: Ab vom Trubel des Hoteleingangs mit sanfter musikalischer Hintergrundbeschallung. Perfekt für Gespräche oder auch ein romantisches Sushi Dinner. Uns blieb nur Zeit für einen Wein, aber den haben wir genossen.
Freitags und samstags legt ab 21 Uhr dann zur Abwechslung mal ein DJ aus.
Das Speisenangebot hält so manches «Barfood» wie Caesar Salad, Club-​Sandwich oder «RIVERstyle» Burger bereit, täglich ab 17 Uhr gibt’s außerdem feinstes Sushi — also genügend Gründe für einen zweiten Besuch.

Eigentlich meine Lieblingslocation bezüglich Sushi gewesen.
Leider hat sich was verändert. Nicht mehr so reichhaltig und hochwertig wie gewohnt.
Auch im Gang darf man nicht sitzen, da nervte das Personal mit fast 1-​Stündigem Umzugs-​möbel-​durch-​die-​Gegegend-​Getrage.
Ansonsten eine sehr schöné Location, die kuschelig eingerichtet ist.

This is actually a really cool place. The seating is nice and the décor is modern. I went twice while staying at the hotel. The hotel’s jewel is the 20 Up so I think a lot of people bypass this place. I did only eat the sushi so I can’t comment on the other food offered. I had some beers and the second night I had a vodka and pineapple. It was 7 € for my drink (fair) but it came in a giant glass (like 500ml) and was definitely a strong pour, so you get your monies worth. I enjoyed it and thought it was a nice place though it was never crowded. Definitely a nice place to stop in for a drink.

Wir hatten in unserer Suite im 18. Stock eine Sushi-​Platte für 2 Personen aus dem DAVID’S kommen lassen. Die Platte war optisch ansprechend angerichtet. Die Sushi-​Kompositionen waren verzüglich! Die Aussicht auf Elbe und Hafen genießen und dabei höchst leckere Sushi futtern herrlich! Gefallen hat mir dabei insbesondere auch die Kreativität: Die Zusammensetzungen hatte ich so bisher noch in keinem anderen Sushi-​Restaurant gehabt. Einen Stern Abzug gibt es für den in Relation zur Menge sehr stolzen Preis. Auch unter Beachtung, dass die Qualität top war und dass Sushi generell in Deutschland sehr teuer ist, war der Preis immer noch sehr stolz. Wer erfahrener Sushi-​Fan ist oder zufällig im Empire Riverside Hotel übernachtet, sollte die TUK New Style Sushi-​Kreationen einmal probieren, ansonsten fängt man vielleicht eher woanders an.

Das Davids ist, wie auch das Waterkant und das 20up, im Riverside Hotel.
Wir waren zu siebt erst essen, dann im 20up und sind dann ins Davids geflohen, weil es oben brechend voll war und man sich nicht unterhalten konnte. Wie wohltuend die sehr nette Athmosphäre am Kamin im Davids. Äußerst aufmerksamer Service und nette Drinks. Über die Speisen kann ich nichts schreiben, denn wir waren bereits gut gesättigt.
Hier lohnt es, nachdem man den wunderbaren Ausblick oben genossen hat, in Ruhe einen Absacker zu nehmen.

Vor allem Weg ist der wirklich erstklassige Service zu nennen. Freundlich, aufmerksam, dabei unaufdringlich aber stets zur Stelle, war dies ein Highlight, insbesondere im Vergleich zur Katastrophe die 20 Stockwerke darüber stattfindet (in Sachen Servicequalität und Freundlichkeit).
Bar/​Lounge mit Restaurantcharakter, man versinkt in den Ledersesseln und Sofas. Dabei ist es ruhig und man genießt die Rundumsicht auf 2 Seiten aus den bodennahen Fenstern.
Sushi war lecker und saftig, frisch, allerdings hätte die eine oder andere Rolle ein wenig fester gerollt sein dürfen, zum Teil bröckelten die Inside-​Out schon leicht auseinander, was dem guten Geschmack aber keinen Abbruch tat.
Preise wie man es in einem Hotel dieser Kategorie erwarten sollte, also nicht für den kleinen Geldbeutel oder als Happen zwischendurch. Dennoch ein Ort den man sicher wieder aufsuchen kann.

Auch wenn das Sushi-​Essen in den Sesseln etwas herausfordernd ist (vllt. sollte man es lieber an der Bar versuchen), so waren Atmospähre, Licht und Musik doch sehr angenehm. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam, aber nie aufdringlich (dafür 5*). Das Sushi selbst war wirklich sehr lecker und die angebotenen Variationen nicht langweilig, aber auch nicht zu abgedreht. Punktabzug gibt es lediglich für die m.E. zu kleine Auswahl.

Really liked the atmosphere. Not too noisy, good chill-​out background music, and nice sofas to sit in.
Price level is a bit high, but quality if food is good.

Das David‘s ist im Erdgeschoss des Riversidehotels zu finden. Es ist ein Sushi und ein japanisches Restaurant.
Und zwar ein richtig schickes, in dem man sich wohlfühlen kann. Hier werden die Sushis von der grossen Meisterin Tuk gerollt, die die Beste in Hamburg sein soll. Sie hat vorher übrigens im Golden Cut gerollt. Die beste Zeit, um hier her zu kommen, ist nach der Hauptessenszeit am Abend, dann ist alles etwas entspannter und die Sushis besser gerollt. Die Auswahl ist dann noch grösser .
Und die Sushis sind auch noch richtig lecker. Ein Geschmacksreise für Zunge und Gaumen. Ein schicker Laden, der schicke Klamotten verlangt und in dem ein Mojito schon mal 9.50 kostet. Aber das ist es hier allemal wert.

Heute besuchten wir die Bar /​Lounge «DAVID‘S» im Lobbybereich des «EMPIRE RIVERSIDE HOTELS».
Das Hotel befindet sich im Stadteil St. Pauli und liegt klasse gelegen oberhalb der Landungsbrücken.
Das «DAVID‘S» wurde laut der Internetseite nach der angrenzenden Davidstr. benannt, da diese die Verbindung zwischen Hafen und Kiez darstellt.
Parkplätze gibt es im Umfeld viele, einen freien Parkplatz zu finden ist die Kunst.
Wir haben das Hotel «EMPIRE RIVERSIDE» im Internet gefunden, weil das Hotel mit einer atemberaubenden Bar/​Lounge (20 up in 90 Meter Höhe) und einem exquisitem Restaurant (WATERKANT) wirbt.
Tage zuvor besuchten wir die Bar «20 up» bereits und stiessen dabei auf die Lobbybar /​Lounge «DAVID‘S».
Die Bar war perfekt mit Klimanlage auf lebenserhaltende Temperaturen heruntergekühlt und mit einem riesigem Breitbild — TV ausgestattet.
Da auch die Sitzgelegenheiten ansprechend bequem schienen, entschieden wir uns, da am heutigen Tage ausgestrahlte Fußballspiel der WM 2010 Argentinien — Deutschland hier zu sehen.
Wir bekamen etwa eine halbe Stunde vor Spielbeginn einen der letzten freien Tische.

Die Bedienungen war trotz der vielen Gäste aufmerksam und zuverlässig.
Alle Bedienungen gaben offensichtlich ihr Bestes an Einsatz.
Die Karten wurden umgehend gereicht und hierbei eine große Flasche San Pellegrino bestellt.
Diese wurde anschließend richtig schön gekühlt mit 2 Gläsern voller Eiswürfel gebracht.

Als das Fußballspiel begonnen hatte gingen für die Argentinier (… und Maradonna) auch bereits die Lichter aus …
Die Tore für die deutsche 11 fielen früh und fast mühelos.
Die Stimmung im Hotel mit lauter TV — Atmosphäre war grandios !

Kurz vor der Halbzeit schien sich das Fußballspiel bereits erledigt zu haben und so konnte ich meine Aufmerksamkeit vorübergehend der Speisekarte schenken.
Ich bestellte bei der Bedienung das Wiener Schnitzel.
Auf der Karte verzeichnet mit «Kleines Wiener Schnitzel auf Kartoffel — Gurkensalat.

Ich bekam in der Halbzeit Besteck und Serviette gereicht und kurz darauf kam auch das bestellte Essen.
Die Karte war wahrheitsggetreu und es wurde das gereicht, was aufgeführt war.
Ein kleines Schnitzel, sehr zart, in Butter gebacken/​gebraten undgeschmacklich lecker, in der Menge etwas übersichtlich.
Der Kartoffelsalat auf dem Gurkensalat war geschmacklich ebenfalls in Ordnung, beides von der Menge ebenfalls leicht überschaubar.

Somit war der «große» Hunger zunächst gestillt und so wurde Argentinien im weiteren Verlauf genauso weggeputzt wie mein Essenteller.
Endergebnis Viertelfinale:
Argentinien — Deutschland 0: 4.

Auch in der 2. Halbzeit wurden Getränke zügig und gut gekühlt gereicht. Wir bezahlten nach Ende des Spiel unsere Rechnung und begaben und vor das Hotel und anschließend auf die Reeperbahn (Kiez), dort war ein Chaos von Menschmassen, aber eine Topp — Atmosphäre und so feierten wir noch ein wenig in den Abend …


Fazit: «DAVID‘S — EMPIRE RIVERSIDE» — Empfehlenswert !!!


Zu unserem Glück sind wir auf ein solch tolles Hotel gestossen.
Das Hotel ist insgesamt sehr modern und entspricht der gehobenen, aber eleganten Klasse.
Mit den vorhandenen Bar, Lounges und Restaurants ist das «EMPIRE RIVERSIDE» immer ein Besuch wert.
Die Toilletten im 1. OG sind an Stil, Eleganz und Sauberkeit nicht zu übertreffen.
In der Mittagszeit wird im «DAVID‘S» sogar «Sushi» angeboten.
Internationale Gäste aus Film und Fernsehen wurden hier ebenfalls gesichtet.
Wir freuen uns wieder auf unseren nächsten Hamburgbesuch und hoffen, dann das «EMPIRE RIVERSIDE» in unsere Planungen mit einbauen zu können … !

In einer mehrstündigen Sushi Session an der Theke von Chantira Tuk Sonyaem habe ich wahren Sushigenuss kennengelernt. Hier habe ich bislang das beste Sushi in Deutschland kennen gelernt.
Schön ist die krative Art, Sushi wird mit Tuk zu einem Experiment, zu einer gastronomischen Weltreise.
Zur Primetime ist es zu hektisch, schön ist es spät abends dort zu sein wenn die Meisterin entspannt ist. Dann kann man sich in Ruhe über seinen Geschmack unterhalten und sie erschafft passende Variationen.
Suchtfaktor: sehr hoch! bei jedem Hamburgbesuch ist must have

Super leckeres Sushi, alles frisch und nur vom Feinsten. Netter Service und schickes Ambiente. Ein Besuch zahlt sich aus und ist nur zu empfehlen.

Tolle Location im Empire Riverside Hotel, eine Mischung aus Bar und Lounge, mit einer Kleinigkeiten auf der Karte, wie Frikadellen und Clubsandwich und dem Sushi von Tuk. Tuk ist angeblich Hamburgs einziger Sushi-​Meisterin, die vorher im Golden Cut und im Wattkorn gerollt hat.
Das Sushi war lecker, steht aber hinter dem vom Henssler und dem BEN, die Preise liegen dazwischen. Einiger Rollen zerfielen direkt, der Sushi-​Reis war aber sehr lecker.