Ciu

Och irgendwie war der Laden nicht so meins. War unter der Woche dort und konnten nur zwei Sitze an der Bar bekommen. Es war sehr laut und sehr modisch betonend gebend, sehr schickimicki.
Mein Date des Abends hat mir den Aufenthalt auch nicht gerade versüsst. Als ich beim zweiten Drink meinte, ich würde nach dem Drink gerne nach Hause, brauchte er dann doch wirklich eine ganze Stunde um sein Glas auszutrinken. Das Date habe ich nicht wieder gesehen und der Laden hat mein Herz auch nicht erobert. :)

Was soll ich sagen, ich bin zunehmend enttäuscht von der CIU Bar. Die Cocktails sind ganz ok, das Personal im Nichtraucherbereich, wo man auch essen kann, ist nett. Was mich allerdings stört, ist das Personal von dem Raucherbereich.
Letztens ist zum Beispiel schon wieder so ein Ding gewesen. Moi und meine Begleitung wollten gerne was trinken gehen und haben uns für die CIU Bar entschieden. Wir sind beide Raucher, also ging es auch in den Raucherbereich… bis zu Tür. Die Tür ist verschlossen gewesen… ok, wir waren auch 17:50 und nicht Punkt 18:00 Uhr da. Aaaaalso warteten wir brav und artig 10 Minuten vor der Tür. In dieser Zeit kamen noch ein paar Raucher, Damen und Herren, die gerne in den Raucherbereich wollten. Ging ja nicht. Haben die dann auch gesehen. Um 18:10 versuchten es die Damen und Herren und auch wir weiterhin. Die Tür blieb verschlossen. Der Barkeeper (nennen wir ihn Hornochse, oder Pascha) der anscheinend an dem Abend für die Seite zuständig gewesen ist, hat alles gesehen und gemütlich eine, oder mittlerweile 3., Zigarette dazu geraucht. Er hat sich nicht mal im geringsten dazu berufen gefüllt, die Tür aufzuschließen, oder bescheid zu geben, dass dort eventuell gleich eine geschlossene Gesellschaft ist. Es gab kein Schild, es gab keinen einzigen Hinweis darauf. Gut dass es noch die gute Nichtraucherseite gibt, die zumindest freundlich Auskunft darüber gibt, allerdings WENN man diese darauf anspricht.
Was ist los mit diesem Service bei CIU? Früher waren die besser und haben zumindest ein Schild aufgestellt, dass es eine Geschlossene Gesellschaft beherbergt. Da rumzustehen, zu qualmen und die Kunden einfach zu ignorieren, übertrifft alle Dreistigkeit!
Ich bin erstmal raus.

Tolle Location aber sehr schlechte Cocktails
Die CIU– Bar war mal eine exzellente Cocktailbar.

Wer auf eine große Auswahl an Cocktails, in einer schicken und modernen Atmosphäre mitten in Hamburgs Altstadt steht, ist in der CIU Bar genau richtig!
Die Bar ist direkt am Ballindamm, mit dem Blick auf die Alster gelegen und verspricht somit schon ein traumhaftes Ambiete.
Die Getränkeauswahl erstreckt sich von Klassikern, über Fancy Drinks bishin zu Eigenkreationen der Barkeeper bzw. versuchen den Geschmack des Gastes zu treffen.
Die Bar ist immer gut besucht und zieht nicht nur Touristen in ihren Bann.

Kurz & Knapp: Gute Location, mit guter Musik, Drinks sind wirklich gut. Exklusiv aber lohnt sich!

Hmm… Eben standen da noch drei Sterne. Nun sind’s doch vier geworden. Warum? Weil die Lage toll ist, die Drinks meist klasse, die Musik angemessen — alles gut.
Wären da nur nicht die Kleinigkeiten, die immer mal wieder stören: wenn man wichtig genug ist (und nur dann) darf man draußen auch mal Platz für 10 in Anspruch nehmen. Ist an nicht hipp genug bleibt oft auch bei strahlendem Sonnenschein nur der Innenbereich. Draußen reservieren kann man nicht (so die Aussage am Tel.). Also zeitig hin, damit man mit Gästen draußen sitzen kann– und dann ist reserviert?! Merkwürdig… Vielleicht muss man am Tel. ein Passwort sagen?!
Der Service jedoch meist aufmerksam und freundlich. Unangenehmer Beigeschmack: sieht man mal etwas zu leger aus, so schlägt das mitunter auch bei Aufmerksamkeit und Freundlichkeit zu Buche.
Letzte Kleinigkeit: Bei den Drinks ist oft zuviel Deko (= Obstsalat) am und/​oder zuviel Eis im Glas. Wohl wissend, dass sich das bei manchen Drinks so gehört geht dies doch oft zu Lasten der Cocktail-​Menge. Geschmackssache und vielleicht kenn ich es einfach auch nur anders/“besser” = subjektiv. Daher zieh ich nur einen Stern ab.
Fazit: es können nunmal nicht alle draußen sitzen. Abgesehen davon: ein Laden zum Aufrüschen. Z.B. nach der Oper né gute Adresse.

Zum Anlass des Geburtstages einer Freundin habe ich diese Cocktailbar ausgewählt, da sie mich um Rat fragte. Wir gingen dort unter der Woche hin und siehe da, die Bar war sehr gut besucht, was definitiv für sich spricht.
Der erste Blick geht auf das Interieur, welches sehr dunkel gehalten wird — dunkles Holz und schwarze Lederbänke. Dennoch fühlt es sich warm sogar gemütlich an und keinesfalls erdrückend, sicherlich tragen die Kerzen einen großen Teil dazu bei.
Nun ja, das Publikum ist etwas «älter» (Anfang/​Mitte 30), mir schien es, als würden viele diese Bar als Feierabend Location nutzen, da einige noch ihre Business Outfits trugen. Ich mein, es bietet sich auch an, denn diese Bar liegt immerhin direkt an der Alster umgeben von etlichen Büros.
Das Geburtstagskind bestellte uns allen einen Klassiker — den Hugo! Leckeres Getränk, aber meiner Meinung nach wurde dieser mit zu viel Eis und Minze serviert, sodass kaum Inhalt vorhanden war und das für einen Preis von ca. 7,60 Euro. Hier war ich schon etwas enttäuscht. Einige von uns bestellten sich etwas zu Essen und dazu noch einen Cocktail. Die Wahl fällt auf jeden Fall schwer, schließlich befinden sich gefühlt 500 Getränke auf dieser Karte (leider mit viel zu viel Werbung versehen). Die Cocktails wurden schnell gemixt und das Essen verlangte auch eine ganz angenehme Wartezeit ab. Wir alle waren überraschend zufrieden bezüglich des Essens, denn die Portionen waren für die Preise mehr als angemessen und man wurde sehr gut satt. Das Chili ist übrigens grandios! Was die Schärfe betrifft, war es genau richtig, denn ich mag es scharf.
Unsere Getränke waren sehr schön mit Obst dekoriert. Bei meinem war ich jedoch etwas enttäuscht, denn ich wählte den Frozen Melon Margaritha, der nicht mal ansatzweise nach Melone schmeckte, sondern viel mehr nach Tequila. Die ersten paar Schlücke waren fies, aber man gewöhnte sich daran, sodass sich das Glas sehr schnell leerte.
Wir waren für einige Zeit sehr gut versorgt, jedoch wollten wir uns alle noch einen weiteren Cocktail bestellen, allerdings wurden wir von der Bedienung lange nicht beachtet, sodass nur noch zwei von uns sich etwas bestellen wollten — wirklich schade.
Ich selber wählte daraufhin noch einen Moscow Mule, den ich das erste Mal im Frachtraum (Heussweg 60, Hamburg) trank und ich muss sagen, dass dieser nicht an den im Frachtraum herankommt. Zumal der Mule im CIU gleich mal mit 9 Euro zu Buche schlägt — unberechtigt!
Da zwei von uns das Essen nicht komplett aufaßen, baten wir die Bedienung das Essen einzupacken, was auch gerne gemacht wurde. Sehr schön, dass dies in den meisten Restaurants angeboten wird, dadurch wird deutlich weniger Essen weggeschmissen. Daumen hoch!
Mein Fazit: Eine schöné und «chillige» Bar, die gute House /​Ambient Musik spielt und ein wenig überteuerte Getränke anbietet. Was ich hier vermisse, ist die Happy Hour. Ich denke, wenn CIU die Bar dies machen würde, dann gebe es deutlich mehr zu tun.
Ich gebe nur vier Punkte, da die Bedienung leider etwas unaufmerksam war. Dennoch werde ich sicherlich mal in naher Zukunft wieder vorbeischauen.

Das Chili con Carne wurde in der Karte großartig angepriesen, schönste, beste, tollste! ;) Da ist man natürlich erstmal skeptisch aber es war wirklich grandios! :)
Die Auswahl und Umsetzung der Cocktails tut Ihr übriges zu dieser Bewertung, einfach 5 Sterne plus! :)

Tolle Bar und sensationellen Blick direkt auf die Alster.
Sehr leckere Cocktails und klasse Musik.
Ebenso kann man den Eventbereich für Events mieten.

I love places where the barkeepers give me
Chocolate. And here the location is one of the best in hamburg.
The cocktails look good and fresh. They are overloaded with fruit decoration, the stuff is fast and nice.
Here comes the but, there’s always a BUT:
They have a big whisky menu but no real good whisky. The middle class whiskys are just super expensive.
The toilets have a good design but they smell and give the impression of not being clean. But they looked clean.
The music was very good, I was close to dancing: D
Conclusion: It’s nice to go out if one doesn’t want drink whisky, just cocktails.

Endlich kann ich mal wieder 5 Sterne vergeben. Die CIU Bar liegt direkt an der Binnenalster und ist eine richtig gute Coktailbar. Wie schon meine Vorschreiber geschrieben haben ist das Ambiente wirklich gut. Hohe Decken, angenehm gedimmmtes Hallogenlicht, sehr gemütliche Sofaecken, ein vorbildlicher Service und eine große Anzahl an leckeren Coktails sind ***** wert. Auch das Publikum ist sehr angenehm, von jung bis alt trifft man in der CIU. Bar alle, die einen gepflegten Abend in einer schönen Coktailbar verbringen wollen. Und auch für die Raucher ist gesorgt, es gibt einen abgetrennten Raucherbereich mit eigener Bar.
Ambiente: hipster, *****
Drinks: riesige Auswahl, spitzen Drinks, *****
Service: sehr freundlich, *****
Essen: möglich, aber nicht getestet
Musik: elektronisch, war eine kleine Spur zu laut, ****

Best Mai Tai in the city & panorama view on Alster lake! Smoking area is good for talks and no load music, main venue has a long bar with friendly and sexy barkeepers.

Schönes, ansprechendes Ambiente, wunderbare Getränke.Aber Wehe, wenn Du auf ««LA TOILETTE «» musst. Elegantes ungeputztes ««» NOIR Merde ««.
Oben elegante15.00 E für ein des Gesöff, im Keller die nackte CONTROLLER REALITÄT
Piss Vogel oder Stirb. Die unterbezahlte Kellnerin verteidigt die Controller: Schuld ist der Vermieter… da sind Genies am Werke. Fick Vogel oder stirb. Sehr begabte Jungs, Protestanten glauben wirklich, das sie nicht in der Hölle landen. Hat Mutti gesagt… und die kennt die Frau des Bürgermeisters…

Das Ambiente ist genial: hohe Decke, loungige Einrichtung/​Sitzgelegenheiten, Lichtverhältnisse gedämpft.
Die Auswahl an Cocktails und anderen alkoholischen Getränken ist sehr groß, die Preise normal für Hamburg.
Ich wählte den «Tropical frozen fruit punch» (mit frischen Früchten). Leider schmeckte der Mocktail fast nur nach Erdbeer. Dafür war die Deko umso ergiebiger.
Alles in allem ein schöner Laden, in dem man/​frau den einen oder anderen Cocktail sich schmecken lassen kann!

Excellent cocktail menu with fun expert bartenders. If I hadn’t smelled the bathroom it would have had 5 stars.

Der Laden sieht im Hellen etwas abgerockt aus, aber die Cocktails waren ok. Alles in allem eine gute Location, mit etwas Hamburger Charme. Leider gab es nicht mal Astra im Angebot, aber das soll kein Beschwerdegrund sein. Heineken hat es dann auch getan :-)
Ist auf jeden Fall kein 08/​15-​Laden und daher eine Empfehlung wert.

Eine noble Adresse und ein entsprechend aufgetakeltes Ambiente sind das Erste, was man von der Bar mitbekommt. Ganz klar, der Laden ist auf chic gemacht und auf sehen und gesehen werden. Dazu noch laute Musik und fertig ist die Location für alle, die wissen, dass sie cool sind.
Meine erste Befürchtung war, dass es sich um eine SchirmchenBar handelt, in der also jeder Drink ein Schirmchen oben drauf bekommt. Aber nein, Schirmchen gibt es nicht. Die haben allerdings neben dem Obstsalat, der an den Gläsern hängt, auch keinen Platz mehr. Erdbeeren, Ananas, Melonen. Alle frisch und süß und lecker. Aber eigentlich geht man ja nicht für den Vitaminhaushalt in eine Bar. Wobei der hier durchaus auf Vordermann gebracht wird: die Drinks bestehen neben den Alkoholika vor allem aus Fruchtsäften. Und Obstsalat. Und frisch gepflückten Blümchen.
Immerhin, die alkoholischen Bestandteile sind nicht von der billigen Fuselsorte, sondern es werden gute Marken verwendet. Wobei Marken ein klarer Teil des Konzepts sind. Die Leadmarken für Rum, Wodka und Säfte sind alle deutlich platziert und nicht zu übersehen. Vor allem dann nicht, wenn man die Getränkekarte betrachtet, die in Form eines Magazins daher kommt.
Die Bar besteht aus einem langgezogenen Schlauch mit Tischen an der einen Seite und mit einer langen Bar auf der anderen, hinter der die Barkeeper werkeln. Die Arbeitsgeschwindigkeit ist dort sehr hoch und man fragt sich durchaus, wie lange die Herren das immer durchhalten können. Der Barbetrieb ist jedenfalls professionell aufgezogen und die Barkeeper haben selbst in der Hektik noch ein freundliches Auge für den Gast gegenüber. Ansonsten sei noch gesagt, dass der Raucherbereich tatsächlich gut abgetrennt ist.

Well,
used to be better. Years ago I was here regularly. But CIU changed for the worse:
Drinks: still a big selection. But just not good anymore. Wrong ingredients and somehow too watery.
Service: leave me alone…
Atmosphere: Too noisy, you just can’t talk. Empty by 1am.
Conclusion: Won’t come again soon. There are better alternatives in Hamburg.

Eine ideale Cocktailbar für diejenigen, die Wert auf hochwertige Cocktails legen. Die Cocktails überzeugen mit Geschmack und Dekoration. Am Glas befinden sich bei vielen Cocktails eine Vielzahl an Obstsorten. Die Location ist relativ modern eingerichtet mit einer sehenswerten Auswahl an Cocktails. Für größere Gruppen und redselige Personen jedoch nicht die perfekte Adresse, da die Musik relativ laut ist und das Platzangebot begrenzt ist. Preislich ist das CIU’ im höheren Preissegment anzusiedeln (Cuba Libre: 9 €), was u.a. an der Lage am Jungfernstieg liegen wird. Wem das Geld nicht so wichtig ist oder hochwertige Drinks sucht, ist im CIU’ richtig aufgehoben.

Eigentlich je coole Bar, hätte gerne volle 5 Sterne gegeben, aber bei so stinkenden Toiletten gibt’s mal glatt 2 Sterne Abzug.
So jetzt zu dem coolen an dieser Bar, sehr geile Cocktails und je wirklich gute Whysk (e)y /​Scotch Karte.
Was bei mir zu den 2 Sternen Abzug führte, ist die zu laute Musik. Gespielt wird von House bis Black so ziemlich alles was irgendwie ‘hip’ oder ‘cool’ ist.
Und der größte Misstake ist, das viel zu dunkel und stark nach Urin stinkende Klo.
ALTER!!! Ich hätte Euch gerne volle Punktzahl gegeben. Ich hätte auch über die zu laute Mukke n Auge zugedrückt, aber der Gestank auf den Klos, geht garnicht.
Preis/​Leistung ist für die Lage gerade noch OK.

Hier gehe ich fast jeden Tag vorbei und schaue mir die Gäste an — besonders an sonnigen Tagen ist die Terrasse voll, obwohl die hohen Möbel schon recht abgewetzt aussehen.
Im Inneren der Bar wird der Stil beibehalten und im hinteren Bereich mieft es leider ziemlich nach WC. Darum war dort wohl auch alles frei. Die Kellnerin war nett, aber weder herzlich, noch schnell, noch kam sie mal vorbei, um zu fragen, ob wir noch etwas trinken möchten. Eigentlich würde ich nur zwei Sterne vergeben, aber die Lage ist super.

Stammlokal. Mindestens 1x im Monat bin ich Gast.
Das gute ist, die führen meinen Vodka. Haben wirklich gute qualitative alk Getränke. Preis ist ok. Nicht günstig. Auch das Essen ist toll. Ich präferiere das Club Sandwich sowie den Flammkuchen.
Gut finde ich den Nebenraum — Raucherbar. Falls man doch mal den Drang verspürt eine zu rauchen, einfach nach nebenan mit Getränk in der Hand.

Das Ciu ist eine sehr schicke Cocktailbar am Ballindamm in der City direkt an der Binnenalster.
Der Name ist abgeleitet von einem der Inhaber und Mitbegründer Marc Ciunis, der auch einer der Geschäftsführer des East-​Hotels (St. Pauli) ist.
Es gibt eine sehr große und lange Bar und einige erhöhte Tische mit Lederbänken. Es gibt alle erdenklichen Cocktails, Weine, rund 1000 verschiedene Spirituosen oder ein Jever Pilsener vom Faß. Alles ist sehr geschmackvoll eingerichtet, das Publikum ist sehr schick und die Stimmung immer top ! Es wird sehr housige Musik gespielt. Das Lokal existiert schon mindestens zehn Jahre.
Eine der besten (und leider wenigen) Bars in der Hamburger Innenstadt !

This was a tough star rating, because there are definitely things I really enjoy about CIU but things I am so so indifferent to as well. I wanted to give it more a 3.5 star rating but (don’t laugh!) I can not figure out yet how to scroll to a half star. Maybe it is something special for «professional Unilocaler» to access, but right now I am earning my wings by rating my favorite things :)
Ok, so what do I like about CIU? The atmosphere, the pretty looking bar arrangement, the music, and coming with a friend or friends in a group for cocktails to get yourself prepared to go clubbing/​dancing somewhere later if you come on the weekend. If you come during the week, its nice to grab a high table behind the bar, order some world class drinks with fruits hanging all over the place that practically overwhelm the glass itself, and enjoy music with a friend and feel like you kinda went out, but without really doing it up too crazy.
What is just okay about the place? Location, it is a bit of a walk unless you are driving by car or dropped off by taxi. If you are wearing flat shoes, it is no problem at all, but if you are wearing heels and getting off at Jungfernstieg, then its a bit of a «spazieren gehen» lovely scenic walk as they might say in Germany. At least you can walk up Ballindamm next to the lake, I mean the Alster just makes everything THAT much BETTER :) The food is also just «okay» and they stop serving kinda early, considering most people like to drink and eat a bit later here, since it is busier between 7pm and 10pm, so if you try to come late to beat the cocktail rush, you also miss the opportunity to eat.
The menu mainly consists of pizzas, salads, pastas and some general appetizers. The drinks really is the real reason most people come here and the music as they have a live DJ that spins good tracks. For girls and even guys who are not shy to drink a cocktail with an elaborate fruit arrangement sprouting out of the glass, their specialty drinks here are nice to try and taste like an alcoholic dessert more or less. I sometimes am in the mood to enjoy a good martini, but I tried to order it here once and I was not crazy about it. Martinis are not made equally in Europe vs. the US. And funnily enough, James Bond was in international man of mystery who loved Martinis, so I wonder where he ordered his???

Immer wieder einen Besuch wert.
Angenehmes Publikum, etwas teurere, aber qualitativ hochwertige Cocktails. Samstags extrem voll und sehr laut. Nix für eine gepflegte Unterhaltung.

Ciu bar has a lovely location next to the Alster, and it’s nicely decorated and serves good drinks, but it’s not my kind of bar.
It’s relatively expensive. It’s a bit too shiny. All the customers there look like they earn much more than me and are happy to flaunt it.
Yeah, it’s just not my kind of place on first impressions. Maybe I’ll give it a second chance sometime though.

If you like fine cocktails, a great variety of Whiskeys and a lot of other good beverages, this is the place for you. This bar has a touch of luxury and class, people do like to dress up when they come here.
They also offer snacks, if you’d become hungry after the 3^rd to 5^th drink :)
The staff is working in a pro-​manner and is really friendly. I recommend reserving a table at the Bacardi Lounge.