Canton

Dies ist ein gaaaanz altes Osforfer Chinese. Wir waren geschätzt vor 30 Jahren zuerst hier. Damals war er chic möbliert, heute ist das Mobiliar noch exakt das Gleiche! Sparsam sind sie die Chinesen! Nun zum Essen. Irgendwann haben sie offenbar den Koch gewechselt. Seitdem ist das Essen wieder gut. Es schmeckt (Ente!!!). Wenn man dann satt ist und ohne Hilfe die durchgesessenen Möbel wieder verlassen hat ist man zufrieden. Auch der Mittagstisch ist gut.

Heute war ich mit meiner Familie im Canton.
Das Essen war gut — dafür den einen Stern — was wir beim Service erleben mussten, lässt sich kaum in Worte fassen.
Es fing damit an, dass wir den Laden betraten und mit einem breiten häh begrüßt wurden. Okay, dachten wir, diese Begrüßung ist wohl den schlechten Deutschkenntnissen der Dame geschuldet. Immerhin wurden wir von ihr nach kurzer Zeit zu einem Tisch gebracht. Dort angekommen haben wir die obligatorischen Tischsets, die klebrig und schmutzig waren, erstmal zur Seite gelegt. Nach geraumer Zeit kam dann ein Kellner, dem die Umgestaltung des Tisches sichtlich missfiel und drückte uns ebenso klebrige Karten in die Hand.
Weiter ging es dann mit der Bestellung. Meine Frau wünschte zur Ente noch zusätzlich Cashewnüsse, was der Kellner mit den Worten kommentierte: «das kostet aber extra».
Dann kam das Essen, für fünf Personen 2 Schalen Reis. Nachdem 1 ½ Schalen leer waren, wollten wir noch nachbestellen, was der Kellner mit den Worten verweigerte: «Sie haben ja noch genug».
Also teilten wir uns den Reis brav ein, denn der Kellner tauchte danach erstmal nicht mehr auf.
Erst als wir aufgegessen hatten kam er wieder an und fragte, ob alles zu unserer Zufriedenheit war. Ich sagte ihm, dass das Essen gut war, aber, dass es schade war, dass wir uns den Reis einteilen mussten, seine Antwort: «ja, ja».
Am Schluss kam dann auch noch die Dame, die uns zum Tisch begleitet hatte und fragte: «alles okay». Ich antwortete hierauf. «Das Essen war gut, nur der Kellner hat mich geärgert», weiter kam ich nicht, weil sie lachend verschwand.
Wir haben dann gezahlt und sind verärgert gegangen.
Fazit: ordentliches Essen, extrem unfreundliches und unverschämtes Personal und nicht sauberes Ambiente, dafür aber hohe Preise. Das war das letzte mal, dass ich diesen Laden betreten habe. Schade!

Diesels Restaurant schießt absolut den Bock ab.
Hier sollte eigentlich das Gesundheitsamt mal vorbeischauen lassen, denke, die würden unter Garantie fündig werden.
Letztes Mal «TO GO» bestellt und abgeholt, nachdem wir zuhause waren und das Essen ausgepackt hatten, haben wir kurz probiert, ob es so schmeckt wie es aussieht.
Tat es, also wieder eingepackt und zurückgebracht.
Zweiter Versuch etwas besser aber auch nicht empfehlenswert.
Sate und sparerips aus der Fritteuse.
WanTans labberig.
Kleine Frühlingsrollen bestellt und bezahlt, beim ersten Mal nicht mitgeliefert, beim zweiten Mal eine große eingepackt.
Das ganze war ein zweiter Versuch, wir wurden schon mal dort so enttäuscht.
Jetzt war es das für immer.
Schlechtes Essen, lustlose Bedienung, keine saubere Ambiente !
Nicht zu empfehlen!!! Achtung

Vor 20 oder 30 Jahren war das mal ein ganz gutes Restaurant und bekannt in den Elbvororten. Wir waren dort kürzlich mal wieder essen und waren erschrocken. Nach dem anfassen der Speisekarte klebten meine Finger und ich habe die dann erstmal gründlich mit Seife gewaschen. Vielleicht sollte man einfach mal gelegentlich die Speisekarten abwischen oder erneuern. Die Inneneinrichtung war immer noch so schön wie vor 20 oder 30 Jahren, hat sich wohl nichts geändert.
Bei einigen Gerichten scheint der Unterschied einfach nur in der Sosse zu liegen die dann aber doch gleich aussahen und gleich seltsam schmeckten. Einen Krautsalat unter der Ente zu legen ist auch etwas seltsam. Auch wie man auf die Idee kam zu Fleisch– und Fischgerichten den vegetarischen Fleischersatz Tofu beizutun verwundert etwas. Gewöhnlich wird Tofu vorher gebraten oder auch gewürzt. In diesem Restaurant wird das rohe Tofu einfach in mundgerechte Stücke geschnitten und in rohem Zustand ins Essen getan. Das ist geschmacklich etwa so als würde man rohes Fleisch ins essen tun.
Das Personal war anscheinend auch nicht chinesisch, nur ein Kellner wirkte eher wie ein Japaner oder Chinese in der dritten Generation schon in Deutschland. Entsprechend der Beliebtheit war das Restaurant auch recht leer was nicht gerade zu den wohlhabenden Elbvororten passt. Dafür sind die Preise in dem Restaurant aber den feinen Elbvororten angepasst. An jeder Asia-​Imbiss-​Bude im Osten wie in Ostberlin oder Chemnitz isst man besser und günstiger sowieso.
Mein Trinkgeld fiel dem vorzüglichen essen entsprechend üppig aus und das essen drehte sich bei uns die ganze Nacht noch im Magen um.

Wir waren in diesem Restaurant spontan in der Woche am Abend essen! es war dementsprechend wenig los! Die Bedienung war nett aber unmotiviert. Die Getränke kamen schnell aber die Cola war leider arm an Kohlensäure. Das Essen dauerte etwas länger was aber bei frischer Zubereitung der DimSum völlig in Ordnung ist. Leider schmeckten die mit Schwein gefüllten nicht sehr frisch! Das Hack schmeckte alt und ich hatte noch den ganzen Abend was davon — leider, denn die mit Shrimps gefüllt waren lecker sind aber vom Geschmack her leider mit den negativem Schwein übertrumpft worden.

Wir waren jetzt einige Male zum Mittag hier. Die Inneneinrichtung ist wie in anderen Beiträgen beschrieben furchtbar und klischeehaft, die Bedienung ist zwar freundlich, aber ein Lächeln ist selten zu beobachten, aber das Essen ist Top. Inzwischen steht auf der Karte, dass alle Gerichte frisch und Glutamatfrei gekocht werden, und das schmeckt man. Das Gemüse in der obligatorischen Pekingsuppe ist nicht verkocht und die Frühlingsrollen scheinen selbst gemacht. Die Preise Mittags sind günstig, auf der regulären Karte angemessen.

Allgemein
Das Canton ist in einem Reetdachhaus an einer großern Straße. Zuerst wirkt das sehr besonders, drinnen sieht es dann aber aus wie in jedem anderen China-​Restaurant. Die Karte ist leider viel zu groß und dementsprechen sind auch die Speisen. Alles nicht wirklich frisch und geht nicht über den Durchschnitt hinaus.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich, allerdings wurde es irgendwann voll und sie schien ein wenig überfordert.
Das Essen
Das Essen war nicht mehr als durchschnittlich. Einfach zu Langweilig und ohne frischem Gemüse.
Das Ambiente
Das Ambiente war ganz in Ordnung hätte mir aber von einem China-​Restaurant in einem alten Reetdachhause ein wenig mehr Originalität gewünscht.
Sauberkeit
Es war alles in allem sauber.

Das hätte ich mir wirklich sooo viel besser vorgestellt.
Ein China Restaurant in einem Reetdachhaus. Da dachte ich mir aufjeden Fall: Das kann doch nur gut sein.
Sobald ich drinnen war hat sich meine Erwartung dann deutlich verringert.
Das Restaurant war komplett leer und sah von innen aus wie ein muffeliges typisches 80er Jahre China Restaurant.
Das Essen war dann leider auch garnichts. Unterdurschnittlich aber trotzdem einfach nur langweilig. Aber was soll man machen bei so einer riesigen Speisekarte. Das kann ja nur in die Hose gehen.

Es wird sich echt Mühe gegeben. Speziell auf die Kinderwünsche wir Rücksicht genommen. Meine Empfehlung ist Ente mit 8 Kostbarkeiten. Kommen gern wieder.

Hier sitzten nur einige Rentner 80+ Lächeln ist hier allen Mitarbeiten verboten! Kein Guten Tag, kein nix. Wir wollten ein Gericht abändern und statt Schweinefleisch das (günstigere) Huhn nehmen. Das geht nicht, alles so wie es auf der Karte steht Ob es möglich wäre das Fleisch wegzulassen fragten wir dann höflich. Die Dame sagte sie müsse fragen, gab uns dann aber kein Feedback mehr. Das Essen wurde ohne Kommentar hingestellt, die Frau schien sichtlich böse auf uns zu sein und strafte uns mit absoluter Verachtung! Das Essen empfand ich als qualitativ und geschmacklich schlecht. Nie wieder!!!

Ich war gestern mit einem Freund im Canton essen, der zuletzt vor ca. 3 Jahren hier war und sagte, dass es ein guter Laden ist. Von außen macht es was her, der Laden ist groß und de Plätze gemütlich. Viel mehr positives gibt es nicht zu berichten.
Wir bestellten Menü C für zwei Personen. Die Suppe vorweg war kaum gewürzt, wo die scharf war bleibt ein Rätsel. Das Hauptgericht war ein absoluter Reinfall. Schwein und Rind waren noch okay, die Ente absolut fad, klein und einfach schlecht gemacht.
Der Oberhammer war das Geflügel. Das schien gleich gar kein Gewürz gesehen zu haben, schmeckte wie roh in die Pfanne und dann ohne weiteres auf den Teller. Die Soßen waren ebenfalls schlecht und der Salat lieblos angerichtet.
Der Service war ebenfalls unter aller Kanone. Der Nachtisch wurde mehr auf den Tisch geknallt den serviert. Die Nachfrage welchen Nachtisch wir wünschen kamsehr unfreundlich.
So wenig Trinkgeld haben wir noch nie gegeben und man wird uns hier nicht noch einmal antreffen.

Tja, schade.
Schade um das schöné Reetdachhaus. Mit Delfter Kacheln drin in der ehemaligen Stube. Die stehen wohl unter Denkmalschutz aber irgendwie scheint der Hamburger Denkmalschutz, der sonst eklige Betonmarktstände in Gruselgrau aus den 1950ern vehement und mit der missionarischen Faselvison von Kunst und epochalem Wert vor Abriss schützt, hier nicht vollständig zu greifen: Die Kacheln sind umgeben von chinesischen Gastro-​Insignien (Kassettendecke, Fensterschmuck etc.)
Schade auch um den vermutlich netten kleinen orangefarbenen Fisch, den der fette Koi vor meinen Augen beissend durchs Pflichtaquarium jagte. Hinterher sah ich ihn nicht mehr im Becken und vermute, dass er im Koi gelandet ist.
Schade auch um unsren Hunger an diesem wundervollen Frühherbsttag. Wir suchten gierig und fanden dieses von aussen schöné Haus, dem wahre Massen älterer Menschen zur Nahrungsaufnahme zuströmten. Das strahlte ein gewisses Vertrauen aus un drinnen war es recht voll um 13 Uhr.
Schade auch um die vertane Gelegenheit, denn ich war in bester Laune und hätte gern mal wieder die 5 Sterne vergeben. Das ging hier nicht. Das Ambiente nimmt man hin. Die Karte klingt verlockend. Cantonesisch ist bekannt für gutes Essen. Scharfes und interessant gewürzte Gerichte sind die Regel.
Was an der Karte ungut ist, ist der Zusatz unter der ersten Seite: ALLE Gerichte enthalten hier Glutamat. Ist es Pflicht, das zu schreiben? Ich will so etas eigentlich nicht so früh wissen sondern nur ahnen.
Hier nicht.
Das Huhn Chop Suey kam immerhin mit knackigem Gemüse aber die Sauce hatte das Tante Erna-​Kantinen-​Niveau, das eben Kantinenessen zum Ungenuß werden ließ. Selten habe ich so schnell Sojasauce, Chilisauce etc. aus den Tischspendern in Mengen über ein Gericht verteilt. Lasch bis schal. Sollte eigentlich nicht unterboten werden können.
Konnte es doch. Die Ente Canton, Mittagstisch, 8,90 Euros. Lascher bis schalst. So schön dunkel die Sauce mit Gemüsestückchen. Ich erwartete originelles, scharfes, herbes oder süßes Aroma, so zwischen Char Siu und Hoisin. Oder Ingwer mit Five Spice.
War nicht drin. Schmeckte wie Billigbrühwürfel vom Liddelalddineddopenniemarché.
Auch hier. Please add as much Soytabascovinegar as possible to cover the original untaste.
Nett: Der Service. Schnell. Liebenswürdig. Die konnten nichts für den Koch, das Konzept.
Zum Preis/​Leistungsverhältnis. Üblich niedrige Mitttagstischpreise, die aber bei der Qualität nur olfaktorisch und gustatorisch Gestörte zum Wiederkommen bringen könnten oder Menschen mit Faible für Tante Erna meets Clementine in der Königsberger Klopse-​Fertiggericht-​Kantine Anno 1971.
Wenn die Chinesen das exportieren müssten, wären sie und nicht die EU in der Krise. Aber sie haben es rechtzeitig vor langer Zeit exportiert und sind es schon los, so eine Art Bad Bank der Gastronomie?
Na gut, Telegramm:
Zubereitung: 1 – 2 Sterne
Ambiente: 2 – 3 Sterne (Fischkampf, Kacheln)
Service: 4 Sterne
Preis/​Leistung: 2 Sterne

Wenn man 0 Sterne geben könnte würde ich das hier glatt tun! Aber nun ja ein Stern für den netten Service das aber auch alles. Also wir hatten schon ein seltsames Gefühl — Samstagabend 20Uhr und der Laden ist fast leer? Hmmm naja nix bei gedacht hingesetzt und auf die Karte gewartet — 2tes seltsames Gefühl: 170 Gerichte in einer Karte??? hüstel Nagut da hätte man schon mal denken können Hau ab, das kann nicht gut sein! — Aber wir taten es nicht und es war der größte Fehler — Der Rohkost Salat ersoffen in ekeliger Remouladensoße und die Erdnusssoße so dickflüssig das man es umdrehen konnte ohne das es die ersten Sekunden geflossen ist.
Fazit: Für alle denen die Grusel-​bahn auf dem Dom nicht genug ist der ist hier definitiv richtig!!!

Chinesisches Restaurant in einem alten Reetdachhaus.
Restaurant von einfacher Ausstattung mit typischer Mittagskarte, ca. acht verschiedene Gerichte von ca. 6,00 bis 9,00 € und sehr, sehr umfangreicher Abendkarte.

Man fragt sich immer wieder, wieso man nicht eine kleinere Karte, mit frischen und damit qualitativ höherwertigen Speisen anbietet, anstatt eine solche Vielzahl vorzuhalten, die einfach nicht frisch und damit von guter Qualität sein kann.

Der Service war in Ordnung, wenn auch in der Kernzeit von 12.00 — 13.00 etwas überlastet, was etwas Wartezeit bedeutet.

Bei den auf der Mittagskarte angebotenen Gerichten, handelt es sich um die üblichen und überall angebotenen, chinesischen Standardgerichte.

Positiv ist hervorzuheben, dass die Entenbrust frisch war — im Gegensatz zu den ansonsten bei vielen Asia-​Anbietern angebotenen, vorgegarten und ungenießbaren, harten, so genannten Entenbrüsten.

Wir waren mindetens 15 Jahre nicht mehr hier. Gestern überkam uns die Lust nach doppelt gebackenem Rindfleisch mit Sauce.
Wir wurden nicht enttäuscht es schmeckte so gut wie früher!
Das Personal war etwas kurz angebunden, könnte etwas persönlicher sein. Ist aber nicht schlimm.
Sehr zu empfehlen, für jung und alt !!

Waren nun einmal da und habens einmal liefern lassen. Liefern lassen ging ca.3mal so schnell, was sehr erfreulich war, da genau dies, als wir persönlich da waren, das Manko war. Allerdings auch das einzige Negative, dass ich an dieser Stelle erwähnen kann. Die Erdnuss-​Sauce ist die Beste, die ich bisher in HH gegessen habe!

Ein klassisches China-​Restaurant mit dem «üblichen» Speisenprotfolio mit durchgängig guter Qualität. Ich kenne das Restaurant seit mindestens 25 Jahren, und wir waren jedes Mal zufrieden.
Schön finde ich die Unterteilung innen in mehrere Räume, es ist nie laut, und man kann sich gut unterhalten.
Richtig lecker finde ich die gedämpften Dim Sums, muss ich mir jedes Mal bestellen; das bekommt man auch nicht überall. Die gebackene Banane ist auch immer gut. Und die klassischen Speisen (Fleisch/​Gemüse/​Soße/​Reis) haben uns auch immer gescheckt; nur wie gesagt, sind die auch nichts außergewöhnliches.
Das Personal ist freundlich. Das Restaurant ist nicht mehr so günstig wie zu früheren Tagen, aber in Ordnung. Das Restaurant befindet sich in einem alten Reetdach-​Bauernhaus in Alt-​Osdorf, hat von dem äußeren Charme aber nichts nach innen übernommen.
Im Sommer kann man auch draußen im Biergarten sitzen, das geht trotz der Straßen recht gut.
Wenn ich «chinesisch» in einem klassischen Bedienungs-​Restaurant essen will, dann gehe ich hierher (Imbisse kenne ich andere gute, und für Live-​Cooking gehe ich ins Mahlzeit).

Dieses Restaurant besuche wir auch zu besonderen Anlässen.
Schließlich sollten besonderer Anlässe auch besonders gefeiert werden.
So hat sich diese Tradition schon seit ca. 25 Jahren fortgesetzt. Ich war damals noch ein kleiner Junge.
Ich finde das Canton in Osdorf ist ein besonderes Restaurant.
Von Außen wie von Innen ist es sehr schön. Die Gerichte, auch wir essen fast nur Ente, sind sehr lecker.
Natürlich darf ein kalter Pflaumenwein nicht fehlen.

Chinesisch essen wir häufig in diesen alten Bauernhaus. Es liegt meistens auf unserem Weg in die Stadt oder nach Hause. Da der Mittagstisch bis 17 Uhr serviert wird hat man immer eine gute Gelegenheit hier noch günstig essen zu gehen. Aber auch Abends ist es hier sehr angenehm zu sitzen. Das Restaurants ist typisch chinesisch eingerichtet und sehr sauber. Viele Einrichtungsgegenstände findet man auch in andere China-​Restaurants wieder. Das Essen ist sehr gut. Wir essen meistens Fisch oder etwas vegetarisches. Das Essen ist immer frisch und appetitlich zubereitet. Sehr zu empfehlen sind auch die angebotenen Menüs. Ein sehr gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Das Personal ist freundlich und sehr nett. Man muss nicht unnötig lange auf das Essen warten.

Wir waren zur Mittagszeit im «Canton».
Auffällig war, dass das riesige Restaurant sehr gut besucht war.
Das hat den Service und die Küche vermutlich überfordert und äußerte sich in langen Wartezeiten auf alle Gänge des Menüs.
Das Essen war typische chinesische Küche, wie sie bei uns gereicht wird, dafür aber etwas zu teuer.

I’m not naïve to expect good Asian food in the big Chinese restaurant, located in typical German country house with reed roof (although I think the house is beautiful!).
But when I saw in my dish cooked chicken filet, chopped in a perfect thin rectangles, I immedietely thought of my Soviet childhood. And even cobination of white asparagus (I expected green), champignons and onion sounded interesting, all they did is just added some more starchy soya sauce. They obviously never heard of creativity.
Good things about this place are definely low price, quick and customer oriented service, friendliness and belive it or not I liked the interior! Although all previous rewievs in German classify it as kitsch (and it probably is), I find it refreshingly nice and unusuall. With ubiquitos clear lines, style and simplicity this was a nice change.