C.C.G. City Catering

Für unsere Hochzeitsfeier waren wir auf der Suche nach einem Caterer, der auch vor Ort grillt und dabei stießen wir auf City Catering. Auch wenn wir keine typische (steife) Hochzeitsfeier mit Stuhlhussen und Sitzordnung etc. geplant hatten, wollten wir unseren Gästen keine Rostbratwürstchen oder Nackensteaks vorsetzen, sondern feinere Speisen und genau so etwas bot City Catering.
Der erste Kontakt mit City Catering via E-​Mail war etwas holprig, was aber wohl auf eine Großveranstaltung in Hamburg zurückzuführen ist, weshalb man mich erst einmal warten ließ. Zum Glück blieb ich hartnäckig und bekam beim zweiten Anlauf vier Buffetvorschläge zugesandt.
Zu diesem Zeitpunkt war ich ein wenig ratlos, pickte mir aber aus allen vier Vorschlägen meine Favoriten wie toskanischen Brotsalat mit Oliven und Tomaten,
Octopussalat mit Knoblauchmarinade, Filets von fangfrischer Mittelmeerdorade im Kräutermantel, Entrecôte vom argentinischem Maredorinderrücken oder auch Mousse au chocolate heraus und stellte so mein Wunschbuffet zusammen bestehend aus Vorspeisen, Grillgut, Beilagen, Desserts sowie Mitternachtssnack.
Meinen Wünschen wurde voll und ganz entsprochen, zudem erhielten wir eine Einladung für vier Personen zum Probeessen. Dieses konnten wir leider nicht wahrnehmen, stattdessen schickte man uns eine Fingerfoodauswahl nach Hause, sodass wir auf jeden Fall einen guten Eindruck von der Küche und den Speisen bekamen.
Diese Verkostung hat uns vollends überzeugt und so sagten wir zu. Zusätzlich zum Essen bestellten wir noch Geschirr, Besteck und Gläser bei City Catering sowie zwei Servicekräfte für einige Stunde (ein Grillmeister war schon im Preis mit inbegriffen).
Am Tag der Feier lief dann alles wie am Schnürchen. Speisen und Personal wurde pünktlich geliefert ;-) und alles wurde entsprechend aufgebaut. Die Servicekräfte waren eine große Unterstützung und haben ihre Sache super gemacht! Nach dem Essen wurden dann die Reste zu einem kleineren Buffet arrangiert, sodass man den ganzen Abend und die ganze Nacht über noch davon naschen konnte (und das war auch gut so)!
Die Abholung erfolgte am Montag nach unserer Feier und lief auch einwandfrei ab. Zum Glück mussten wir nichts abspülen, das wäre ein Spaß geworden ;-)
Bei der nächsten Feier würde ich auf jeden Fall wieder auf City Catering zurückgreifen. Das Speisenangebot ist umfangreich und auf individuelle Wünsche und Vorlieben wird hier eingegangen. Zudem verläuft die gesamte Abwicklung höchst professionell und auch das dazugebuchte Personal vor Ort war geschultes Personal mit entsprechender Kompetenz, was uns sehr gefallen hat!