Barm Bäcker

Mittlerweile unser Stammbäcker für die frischen Brötchen am Wochenende. Und kein Spaß, aber hier werden die Brötchen frisch gebacken. Bei den ganzen Ketten-​Bäckereien ist das leider mittlerweile etwas Besonderes.

Guter bäcker um die ecke, viel stammkunden.
Ich fand den namen witzig und da es keine grosse kette ist, schonmals sehr positiv und interessant…
Also die Brötchen sind schon frisch und knackig, zumindest aussen. Innen würde ich mir mehr Teig und weniger Luft wünschen. Ist aber durchaus OK.
Im laden selbst finde ich die warenauszeichnung etwas verwirrend und unübersichtlich. Es ist aber sicher nicht jeder so ein verpennter morgenmuffel wie ich.
Ich bestellte meist 6brötchen, bunt gemischt.
Damit scheinen die freundlichen Verkäuferinnen Erfahrung zu haben und sind sehr freundlich und zuvorkommend.
Dennoch für mich leider keine top Brötchen. Aber definitiv eine gute alternative zu backshop oder aufbackbrötchen

Kleiner netter Bäcker mit netter Bedienung und nem rundem Angebot. Allerdings schmecken mir die Brötchen woanders besser und das Kuchenangebot hebt sich nicht von der Konkurrenz ab. Preis und Qualität sind aber okay und über Geschmack lässt sich bekanntlich ja streiten. Zudem ist der Bäcker immer gut besucht was in der Fuhle bei der Masse an Bäckern nicht leicht ist.

Etwas teuer als sonst, aber die Qualität stimmt Ich denke es ist eine gute Sache, die nicht unbedingt so eine Kette unterstützt

Kuchen: Solide Mittelklasse, solide Auswahl.
Es war aber nichts dabei, was mich ganz besonders angesprochen hat.
Bedienung: Sehr freundlich und fröhlich. Besonders: Viele Stammkunden werden mit Namen angesprochen!
Einrichtung: Charme einer geordneten Kantine.
Kaffee: WMF Maschine macht guten Kaffee.
Preis/​Leistung: Passt.
Gesamtbewertung: s.o.: Solide Mittelklasse

Super leckere Brötchen und Kuchen. Das Personal ist immer freundlich und Das frühstück mit zwei halben Brötchen und einem Kaffee für 3,10 EUR nicht zu toppen.

3,10 EUR für ein kleines Frühstück. Zwei Brötchenhälften, belegt nach Wahl, ein Kaffee oder Tee dazu. Super. 0,50EUR Aufschlag für Belege wie Lachs, Krabben. Lecker ist es allemal! :-)

Less than two weeks ago, a few days before my wedding day, I woke up realizing we did not order a wedding cake I live in the area of this lovely bakery and decided to give it a try.
What a wonderful surprise it was! The young manager, Stefan, took my special request order for the wedding cake and also for a birthday cake (for the day following the wedding). Both cakes were tasty, beautiful and impressive.
For the wedding, Stefan created a Black Forest Cake covered with Marzipan, and for the birthday a mixed Chocolate cake with a special decoration.
Our guests loved the cakes very much and we were very happy with the service, prices and the amazing approach to us as clients. I recommend this family like bakery from the bottom of my heart!

Unser Lieblingsbäcker. Leckere Brötchen, leckere Brote, nette Bedienung und guter Service :)
Bleibt so!

Jeden Sonntag echt schöné frische günstige Brötchen. Lecker

Wir haben uns letztes Wochenende unsere Hochzeitstorte vom Barm Bäcker liefern lassen.
Ganz toll! Sie sah super aus, genauso wie ich es mir vorgestellt hatte und hat auch noch allen geschmeckt!
Es blieb ordentlich was über, da wir natürlich großzügig kalkuliert hatten, aber am Sonntag nach der Hochzeit kamen bestimmt 5 verschiedene Freunde vorbei um sich Torte abzuzuholen, so lecker fanden sie alle.
Preislich auch klasse und nett sind dort auch alle.
Zu den anderen Backwaren kann ich nichts sagen, aber wer eine so tolle Torte zaubert, der kann sicher auch alles andere :-)

Zwar 5 Minuten mit dem Fahrrad entfernt, aber sehr freundliche Mitarbeiter die sich auch Sonntagsmorgens und einer Schlange bis draußen auf die Straße nicht aus der Ruhe bringen lassen. Die Backwaren sind top und der Preis ist auch in ordnung.

Dieser ist mein absoluter Liebligsbäcker hier in Barmbek–
Hier wird man immer und ich meine immer nett bedient. Dei Produkte sind immer frisch und lecker. Die Auswahl an Brötchen und Kuchen ist recht vielseitig. Teilweise werden die Kuchen, Kekse oder andere Süßspeisen noch warm verkauft. Immer (auch am Sonntag) einen Besuch wert.

Wir waren neulich mal an einem Sonntag hier. Kein Essen im Kühlschrank und der Hund musste eh dringend raus. Kurze Runde gedreht, und dann hier eingekehrt. Normalerweise stehe ich ja eher auf Bio-​Produkte, also auch auf Bio-​Brötchen, nur die bekommt man Sonntags in Barmbek leider nicht :(
Naja, die Bedienung war sehr freundlich und die Brötchen waren für nicht-​bio-​Brötchen auch ganz gut. Getrunken haben wir alle einen Tee, da wir alle keinen Kaffee mögen und Schokolade wird nur fairtrade gegessen und getrunken (seit «Schmutzige Schokolade» auf ARD). Zum Abschluss noch einen Smoothie und dann gings wieder raus in die Kälte.
Wie auch in anderen Bäckereien könnte man hier auch auf das eine oder andere Bio-​Produkt setzen und Schokolade aus fairem Handel verkaufen, der Umwelt und den Kindern in der Elfenbeinküste zu Liebe und weil es richtig ist.

Sehr freundlich und familär

Wir brauchten relativ spontan für ein Event 100 belegte Brötchen und ich rief somit bei meinem Barm Bäcker an (⁰⁴⁰⁄₇₉ 301 316).
Diese meinten, dass Sie es bis zum nächsten Tag schaffen könnten und somit konnte ich die Brötchen am Samstag morgen abholen und mit zum Event nehmen.
Die Brötchen gab es mit so allem belegt, was man sich so vorstellen kann. Ob klassisch Salami, Pute, Käse oder auch Roastbeef, Lachs, Fleisch– oder Fischsalate.
Alles war super abgepackt in Kartons zum Transportieren.
Zum Geschmack — geht nicht besser! Frische Brötchen und nicht nur Aufbackwaren.
Die Verkäufer und Verkäuferinnen (bzw. Bedienungen, wie man es auch nennen möchte, da man ja auch dort vor Ort Frühstück essen kann) sind super sympathisch.
Alles in allem sollte man eigentlich 6 von 5 Punkten geben!
Liebe Grüße
Kay Badekow
Mercedes-​Benz Rudeloff-​Wehrenberg GmbH
Köterdamm 30
21 129 Hamburg

Sehr freundlicher netter und guter Bäcker. Bin jeden morgen da und kaufe meinen Kaffee. Die belegten Brötchen sind in der Auswahl und Qulität unübertroffen in meinen Augen! WEITER SO!

Netter Kettenbäcker (der Markenphysiologe würde wohl sagen es handelt sich um ein «dat Backhus» rebrand)
Gute Öffnungszeiten, freundliche Bedienung und oben im Laden ein Glaskasten für die Lungenbrötchen.

Auch wenn die Brötchen von Dat Backhus kommen, sind sie unser Wochenend-​Glück! Wir holen grundsätzlich die Krüstchen und die Krüstis. Mmmmh! Der Service ist immer sehr nett, die Preise sind super und ich brauch mit dem Fahrrad nur 3 Minuten hin! Vor allem die Öffnungszeiten sind toll. Frühstück bis 14 Uhr ist so kein Problem! Okay, den Kuchen kann ich nicht beurteilen, ein bischen verwirrt bin ich immer über die sich automatisch nach rechts öffnende Eingangs-​Schiebe-​Tür, aber ich geb trotzdem 5 Sterne. Vielleicht sollte ich mal den Kuchen probieren, der scheint ja auch sehr lecker zu sein!

Seit es den Barm Bäcker gibt kaufen wir unsere Brötchen dort. Jeden Samstag und jeden Sonntag. Am liebsten wird das Quarkbrötchen gegessen. Aber auch die Sonnenkrüsties sind echt lecker.
Die Bedienung ist immer nett und freundlich und die Preise sind gut.
Der Kuchen ist echt ein traum. Man weiß gar nicht welchen man nehmen soll. So lecker. Aber auch die belegten Brötchen sind echt klasse. Viel drauf immer frisch und der Preis ist auch gerecht.
Wir werden weiterhin unsere Brötchen und Kuchen dort kaufen. Es ist immer was los. Gut besucht. Im Sommer sitzen die Leute oft draußen. P. S. Sonntags ist der Barm Bäcker bis 14 Uhr offen. Macht weiter so

Hallo Gemeinsam,
meine meinung zum Bäcker, ist Lecker, und sehr freundlich ich wünschte jeder wäre so! :-)
Weiter so

Der Barm Bäcker ist die morgendliche Anlaufstelle auf meinem Weg zur Arbeit.
Hier hole ich am liebsten die leckeren knusprigen Laugencroissants. Zu Beginn des BarmBäckers (vor ca 1,5 Jahren) wurde ich als Stamm-​Laugencroissant-​Esserin auch zu den verschiedenen Experimenten befragt, die der Bäcker mit den Croissants veranstaltete, um die perfekte Rezeptur für von außen super knusprige und innen schön weiche Laugencroissants zu finden. Das spricht für Liebe zum Detail und zum Lebensmittel. :-)
Ich esse diese immer noch am liebsten.
Die Torten und Kuchen werden alle dort selbst gemacht, während Brötchen und anderes Gebäck, wie Berliner, von Dat Backhus angeliefert wird.
Die Torten und Kuchen sind super lecker.
So bestellte zu meinem 30. Geburtstag eine Laktosefreie Torte mit Marzipan, Nuss und Früchten. Die mittlere Größe mit ca 26 cm reichte für offiziell bis zu 15 Stücken. Wir schnitten auch schon kleinere/​dünnere Stücke ab (Mädels eben). Und es wurde hoch gelobt und es war wirklich sehr sehr lecker! Ich bin ja von der Laktoseintoleranz her immer skeptisch auf Sahnetorte zugegangen, aber das war hier gar kein Hinderungsgrund ca 2,5 Stücke zu essen!
Die Dekoration war auch schön gemacht und mit mir abgestimmt, so prangte eine große 30 in tiefroter Marmeladeschrift auf dem Marzipan und die Mandelsplitter umsäumten die Tortenwand.
Meinen Lob an den Konditorchef!
Die Torte hatte geringen Aufpreis zur normalen Laktosehaltigen Torte. 26−28EUR