Balzac

Da fällt mir nur ein: Hipster-​Alarm!
Immer diese dummen Papier Einwegbecher. da schmeckt doch kein Kaffee gut drin.

Katastrophe! Der Kaffee und der Cappuccino schmeckten dünn und schrecklich! Auf meine Frage, ob es wohl Kondensmilch oder Kaffesahne gäbe, erhielt ich die lapidare Antwort des genervt wirkenden Mitarbeiters: Haben wir nicht… 300 Meter weiter, im nächsten Balzac, gab es sehr wohl Kaffeesahne. Hier gehe ich nie wieder hin! Absolut NICHT empfehlenswert!

Einer wie alle: Nett und gemütlich eingerichtet, aber vergleichsweise klein. Deswegen auch schnell man voll und vergleichsweise laut. Kaffeequalität ist mittelprächtig, je nach Personal hinter dem Tresen. Ja… ganz ok — trifft es.

Hin und wieder habe ich morgens die Zeit, in diesem Balzac einzukehren.
Man sitzt angenehm ruhig, denn es gibt viel Laufkundschaft gegen 9 Uhr früh, die den Laden schnell wieder verlässt.
Das Personal ist wirklich sehr freundlich und auf den Kunden konzentriert, das ist ein großes Plus und längst nicht überall so.
Die Auswahl an verschiedenen belegten Brötchen –meist toskanischer Art-​, auch fleischlos, ist recht gut, auch bei den kleinen Kuchen (meine Lieblingssorten: Banana– oder Lemonbread), Bagels und Konsorten dürfte jeder etwas für sich finden.
Was ich nicht wusste: die Brote/​Brötchen/​Kuchen werden von der eigenen Balzac-​Bakery hergestellt, so lieb’ ich das ja.
Kürzlich habe ich mal zum Filterkaffee die recht kleine Zopfbrezel mit Salami, Parmesan, Tomate und etwas Rucola probiert, das war fast eine Offenbarung. Danach dann noch ein Lemonbread, das wie immer phantastisch war.
Leider schmeckte mir der Filterkaffee bisher immer nicht so besonders, deshalb hatte ich auch dieses Mal nur die mittlere Größe genommen. Ich werde wohl doch mal andere Kaffeesorten ausprobieren…
Den Preis von 7,50 € für alles empfand ich als etwas hoch, aber irgendwas ist ja immer, nicht wahr? Die Ruhe und der Genuss waren mir dann das Geld wert.

An einem verregneten Sonntag findet man hier ein warmes Ruheplätzchen. Die leise Musik lädt zum Entspannend mit leckerem Kaffee ein.
Ich habe einen heissen Bagel dazu genossen und in Ruhe etwas gelesen.
Komme wieder!

Die Toiletten stinken fürchterlich nach Ammoniak, der Kaffee höchstens als Waschwasser zu bezeichnen, achselzuckendes Personal und das für 3,20 à. Was will ich mehr.

War oft hier. Früher etwas lieber als heute.
Immernoch meine liebste Latte Macchiato Kette.

Balzac steht *bucks in nichts nach, wo man hingeht ist eigentlich Latte.
Kaffee und Kuchen schmecken gut, Auswahl und Preise sind gut!

Vanille Latte und heisse Schokolade waren sehr Sehr lecker.
Nette Bedienung. Nette Beratung

A pretty good coffee shop in a central location. plenty of seats.

Hach, es geht doch nix über ‘né schaumige Latte Haselnuss oder Vanielle mit läggerem Blueberry-​Muffin ;-))
Uns schmeckt es hier auch immer wieder auf’s Neue !!!

Vor unserem Heimweg von Hamburg zurück nach Düsseldorf wollten wir noch einen guten Kaffee trinken und sind in der Nähe vom Rathaus im Balzac Coffee fündig geworden.
(Siehe Foto unten)
In der hintersten Ecke saßen «die typische Apple-​Selbstständigen», wir haben uns an einen Tisch «in der Mitte» gesetzt. Die Preise sind relativ hoch (wie bei den meisten «Kaffee-​Ketten»), ein ordentlicher Cappuccino kostet 2,80EUR, «normalen Kaffee» bekommt man schon für 2EUR. Die Toiletten im Keller gehen in Ordnung, vor der Türe einen Parkplatz zu finden, ist fast unmöglich (außer im Parkhaus). Im Innenraum ist uns Pappe am Boden unangenehm aufgefallen, da wohl einige Fliesen kaputt waren… die Pappe war schon ein wenig dreckiger, so dass der Schaden wohl schon einige Wochen lang nicht ausgebessert wurde. Die Bedienung war freundlich auch wenn die Bestellung ein wenig länger gebraucht hat (es war wohl der erste Tag).
Fazit: Im «besten Coffee-​Shop» so wie es ein Test ergeben hat, waren wir wohl nicht…
(Siehe Foto unten)

Not the most comfortable Balzac in Hamburg, and slightly oddly located. Anyway it served a purpose the other day while wanting to hide from the bitter cold of December in Hamburg.
For the uninitiated Balzac is a German Starbucks clone.

Very much standard Balzac place. Good coffee, atmosphere, staff and music. Balzac is my favorite place to hang around.

Balzac Coffee ist die erste und erfolgreichste Hamburger Kaffeehauskette, die inzwischen auch die gesamte Republik aufrollt. Die meisten Hamburger Filialen sind bereits in qype beschrieben, diese jedoch, zentral aber etwas versteckt gelegen, findet erst heute bei qype ihren Niederschlag.
An diesem Platz hat Balzac vor noch nicht allzu langer Zeit zugeschlagen und einen Mitbewerber in die Flucht geschlagen. Nach kurzem Umbau ist auch diese Filiale komplett im Balzac Stil aufgemacht. Neben den diversen Holztischen mit Stühlen findet sich wie immer eine Gemütlichkeitsecke mit bequemen Sesseln und niedrigen Tisch (chen). Im Angebot all das, was andere Ketten ebenso haben, die Namen klingen halt etwas anders — Balzac-​Sprache.
Das besondere an dieser Filiale ist meines Erachtens die Tatsache, dass sie fast im Zentrum der Innenstadt liegt, nur wenige sie aber entdecken. Man muss schon durch den Torbogen der Knochenhauertwiete (ja, die heißt wirklich so!) gehen oder sich in der Rathausstr. verlieren, was selten geschieht, da es hier praktisch keinen Einzelhandel gibt, aber eine Reihe kleiner Restaurants. Ca. 30 m von der Haupteinkaufsstraße Mönckebergstraße abgelegen, strahlt diese Filiale entspannende Ruhe aus und ist selten überfüllt. Aber doch so gut besucht, dass das Überleben gesichert scheint. Die nur 200 m weiter liegende Filiale in der Schauenburger Str. ist dagegen immer rappel-​dicke voll und verliert dadurch viel Charme.
Hier aber kann man tatsächlich noch in Ruhe seine Zeitung beim Kaffee lesen, relativ ungestört und unbedrängt. Es erinnert an gepflegte Wiener Kultur, wenn auch das Ambiente in keiner Weise an die Wiener heranreichen kann.
Ich komme gern hierher, vor allem, weil mir auch der Kaffee schmeckt. Weitaus besser als der von Starbucks, die amerikanische Kette, die sehr spät die Hansestadt entdeckt hat.