Balutschistan

Wir waren mit Der familie hier Zum essen es hat uns sehr gut gefallen.
Danke Balutschistan.
Ich komme weider. :-)

Das Essen war ok! Die beiden Kellner waren mit ihren 14 Tischen, die zu besetzt waren überfordert.
Sorry, das geht deutlich besser

Schade –ein kultiges Restaurant, das wahnsinnig abgebaut hat. Früher war ich viel dort, und das Essen war immer frisch zubereitet und schmeckte sehr gut.
Bei einem Besuch jetzt musste ich feststellen, dass es nach unten gegangen ist. Der Service ist freundlich, es wurde jedoch unsere Reservierung verdaddelt. Wir konnten dann doch noch dort sitzen, mussten aber erstmal im Ungewissen warten. Nett war aber, dass wir einen Mini-​Lassi dabei bekamen.
Das Ambiente im Restaurant ist ok. Man riecht nach dem Aufenthalt dort allerdings wie ein Pakora, und es ist sehr warm dort.
Die Speisen hatten Licht und Schatten. Von unseren 3 Vorspeisen waren 2 sehr gut, der Lachs und das Kabab (oder so). Das Samosa war in der Microwelle aufgewärmt, nur leider nicht genug, so dass es kalt, und auch noch geschmacklos war. Das ging gar nicht!!!
Außerdem wurde eine der 3 Vorspeisen vergessen, wir mussten den Kellner freundlich daran erinnern. Das war fast ein Ding der Unmöglichkeit, da die Kellner kaum ansprechbar waren und auch gar nicht gucken, ob jemand etwas von ihnen möchte.
Dazu haben mich die Chutneys nicht vom Hocker gehauen. Sie sind ebenso nicht selbstgemacht, sondern Fertigchutneys. Geht auch gar nicht. Bei Shikara z. B. sind die Chutneys selbst gemacht und schmecken auch so.
Mein Hauptgang, das Auberginen/​Palek Paneer Korma, war ein grau-​brauner Brei mit vereinzelten Paneer-​Stücken. Die restlichen Zutaten, die laut Menü in dem Essen sein sollten, waren gar nicht vorhanden. Für den Preis von 12 Euro ebenso stolzer Nepp. Der Geschmack war nicht fein abgestimmt oder gewürzt, sondern einfach nur fad und fettig.
Der Nachtisch, ein Milchreis, war dagegen sehr lecker und schön gewürzt. Auch der Balutschi Drink war sehr lecker, nur das Bittermandelaroma sehr dominant.
Die Portionen waren klein.
Alles in allem: Nein. Nicht zu den Preisen, das ist nicht gerechtfertigt. Es gibt bessere Pakistaner in Hamburg.

Ein Besuch kann so oder so ausgehen… die Bedienungen eher wortkarg, ist auch mal ein netter dabei. Manchmal sind die Jungs ein bisschen verpeilt, da lohnt Nachfragen. Das Essen indisch/​pakistanisch okay. Ich mag den Mittagstisch mit allerhand Chutney und würzigen Soßen, aber hatte auch schon mal Pech und echt langweiligen Reis mit Gemüse und Fleisch drin erwischt. Ich finde die Atmosphäre trotz indischer Deko recht kühl und komme kaum noch hierher. Obwohl das Essen wie gesagt okay ist.

Der verwirrte Eindruck des Services irritiert ein wenig. Dafür wird man beraten und das Essen ist in Ordnung.
Die Inneneinrichtung ist voll in Ordnung.

Besucht am 04.04.15
Spontan was zu Essen gesucht und im Balutschistan hängen geblieben.
Das Ambiente einfach mit einem Versuch indischen Tatsch in das Restaurant zu bringen.
Der Kellner freundliche aber nicht sehr aufmerksam. Hörfehler bei der Bestellung können vorkommen genau hin hören wenn Ihr keine Überraschung erleben wollt.
Meine Wahl viel auf das Lammfleisch im Wok zubereitet mit Koriander, Ingwer und frischer Minze. Den Salat konnte man Erwartungsgemäß vergessen. Der Reis ohne Geschmack, kenne ich von Indien auch anders. Das Lammfleisch selbst sehr gut. Zart, richtig gegart. In der Soße fand ich nichts wieder was auf der Karte stand. Der Kreuzkümmel stand im Vordergrund und von der frischen Minze keine Spur.
Fazit
Ambiente 2*
Kellner 2*
Essen 2*
Sauberkeit 3*
Lieber ein anderes Lokal

Leckeres Essen geht anders. Wir waren an einem Samstagmittag da — und unterwältigt. Das Essen (1x Panir-​Frischkäse mit zu viel Spinat, 1x Panir mit zu scharfem Korma) schmeckte fade, vom raffinierten und exotischen Gewürzen war kaum was zu schmecken. Dafür waren die Preise mit je 12 Euro pro Speise überteuert — und eine beim Inder übliche kleine Vorspeise (Nan und Chutneys) waren beim Balutschistan auch nicht drinnen. Das Lokal selbst ist schon ziemlich in die Jahre gekommen. Im Gastraum selbst geht das noch in Ordnung, die Herren-​WCs allerdings sind ein übelriechendes Ärgernis. Uns sieht das Balutschistan aus all diesen Gründen nicht wieder. Einzig das Erdbeer-​Lassi war in Ordnung.

sehr sehr gut. wunderschön essen, gute service
. danke Balutschistan.

Allgemein
Wir haben extra eine Stunde gewartet, da das Restaurant sehr voll war — zumeist ja ein gutes Zeichen. Der Empfang fiel freundlich aus, wir bekamen einen Tisch zugewiesen und erhielten zügig die Karte.
Leider war dies das einzig Positive, was ich zum Balutschistan berichten kann. Genaueres in den Bewertungs-​Unterkategorien.
Der Besuch hier war herausgeworfenes Geld, leider war der Geschäftsführer auch nach unserer umfangreichen Beschwerde nicht sonderlich einsichtig. Wir haben hier einen Nachlass von 2,90 erhalten für ein in den meisten Punktes versautes Abendessen.
So nicht, nie wieder — sechs, setzen!
Bedienung
Die Bedienung war freundlich und gab sich stets Mühe…
Das Essen
Die Getränke kamen 3x falsch, die Vorspeisen mit 20 Minuten zeitlicher Differenz und das vegane Gericht kam mit Schafskäse und Sahnesauce. Geschmacklich gingen die Gerichte alle in Richtung Fertig-​Gewürzmischung. Auf meiner persönlichen Rangliste Indischer Restaurants mit Abstand das Schlußlicht.
Das Ambiente
Eingerichtet im Stil gutbürgerlicher deutscher Restaurants, Ambiente nicht sonderlich indisch…
Sauberkeit
Alles OK.

Jedes mal finde ich es sehr lecker. Die Bedienung ist nett und nicht aufdringlich, manchml muss man aber doch etwas länger warten. Die Preise finde ich angemessen. Es gibt viele vegetarische Gerichte, die man auch vegan bestellen kann. Wirklich schön finde ich die Ecke, wo man auf dem Boden mit vielen Kissen sitzen kann. Wer gerne Pakistanisch isst, wird dieses Restaurant lieben :)

Richtig leckeres Essen. Wir haben den Laden leider viel zu spät entdeckt ;)
Riesen Speisenauswahl.

Very good if you are craving some garlic naan or chana masala as I was. The ambiance inside is perfect for a date and each table had a rose on it. This was my favorite food while in Hamburg but I was only here for three days. Each dish is served in traditional fashion — separately in ornate metal dishwater. The meal comes with salad and rice but was a bit expensive. I recommend for the good quality but for only 2 dishes and some naan and water ended up being almost 30 euro. Maybe he overcharged because I am American.

Allgemein
Wir besuchten das Lokal mit 5 Personen um gegen 19.00h. Man machte uns Platz, was wir sehr nett fanden, denn wir hatten nicht reserviert.
Bedienung
Aufgrund des großen Andrangs dauerte es eine ganze Weile, bis wir bedient wurden. Missfallen hat uns die Tatsache, das uns beim Bezahlen mit einer Mastercard mitgeteilt wurde, daß dass System nicht funktioniert. Also nur Bares ist Wahres!
Das Essen
Das Essen war sehr schmackhaft. Auufgrund der kleinen Portionen mussten wir nch 2 x Reis nachordern um einigermaßen gesättigt zu gehen.
Das Ambiente
Das Ambiete war Orientalisch und passte sehr gut zum Lokal. Die WCs (Herren) waren in einem erbährmlichen Zustand und bedürfen dringend einer Renovierung.
Sauberkeit
Wie bereits gesagt waren die Toiletten unterirdisch! Ansonsten ok.

Unser Grieche (Kypros) bietet plötzlich keinen Mittagstisch mehr an und die zweite Anlaufstation (Köz Urfa) schenkt kein Bier aus und so sind wir im Balutschistan gelandet. Hier gibt es einen Mittagstisch (bis 17:00 Uhr!) und auch Bier kann man trinken. Es gibt eine gute Auswahl an Mittagsgerichten, ansprechende Portionen zu einem angemessenen Preis von 5,90 bis 7,50 EUR.
Es schmeckte gut, die Bedienung war freundlich, sprach aber nicht viel.
Störend waren zeitweise laute Küchengeräusche die sich wie ein Zahnarztbohrer anhörten. Ansonsten waren wir zufrieden und werden wieder kommen.

absolutes Mittelmass! Bedienung ok, Gerichte und deren Saucen unterscheiden sich kaum im Geschmack
Die Küche des Balutschistan in der Schanze war um längen besser.

Mein Mann und ich haben bei Balutschistan gegessen und es war eine seltsame Erfahrung. Ich betrat das Restaurant und alle Angestellte schaute mich komisch an. Sogar eine freundliche, natürliche, wärme Begrüßung konnten sie nicht machen. Alle waren kalt und gezwungen dabei. Das Menü kam und nach langer Zeit habe ich mich entschieden. Ich bin etwas wählerisch und esse nicht alles und wenn es Fleisch dabei ist, werde ich noch wählerischer. Darum dauerte alles etwas länger bei mir.
Die Wartezeit, sagen wir mal so, war in Ordnung; ziemlich schnell fand ich. Das Essen war richtig gut. Es war eine sehr große Portion, mit der man wirklich satt wird. Das Essen gefiel meinem Mann auch sehr gut. Nur die Bedienung lies viel zu wünschen übrig. Die Kellner gucken die Frauen nicht in die Augen. So hatte ich das Gefühl, weil mit meinem Mann alle ganz normal gesprochen haben. Ich finde dieses Verhalten unmöglich, absolut unakzeptabel. Wenn ich mit einer Person spreche, gucke ich ihr in die Augen und will auch, dass sie mir in die Augen schaut. Diese Sozialkompetenzen fehlen bei einigen Leuten.
Das Restaurant war ziemlich voll, gut besucht was es auch ein gutes Zeichen ist. Trotzdem, konnte ich mich nicht wohl fühlen. Der Gang auf die Toilette war auch ein Martyrium. ALLE Angestellte haben quasi mit ihrer Arbeit kurz aufgehört und haben mich beobachtet sowohl auf den Weg auf die Toilette, als auch zum Tisch. Sympathie, Nettigkeit, Freundlichkeit, ein echtes Lächel im Gesicht, all das fehlte.
Vielleicht gehe nochmal hin, aber Hamburg hat auch so viele andere Möglichkeiten, dass ich mir das nicht unbedingt antun muss.

Lange bin ich immer wieder am Balutschistan vorbeigelaufen und habe mir gedacht, irgendwann gehe ichd a mal rein.
Viel zu spät war das. Leckeres Essen, freundliche Bedienung, nette Leute.
Das Bio Bier war erstaunlich lecker und das Menü für mehrere Personen mit Hühnchen und Lamm war wirklich gut.

Eigentlich bin ich kein Fan von pakistanischer Küche, aber ins Balutschistan gehe ich immer wieder gern. Hier kann man so schön im orientalischen Flair versinken,. Das essen ist natürlich auch ganz gut so weit ich das beurteilen kann, denn so viel Vergleiche hab ich nicht. Aber ich liebe Lammfleisch mit Spinat und das ist hier sehr lecker.
Außerdem hab ich nur positive Erinnerungen an die Bedienungen und deren zuvorkommendes Verhalten.
Einmal hatten wir für eine größere Gruppe vorbestellt, (was sich auch für nur zwei Personen empfiehlt). Als wir dann kamen hatten sich spontan noch zwei Freunde dazugesellt. Für den freundlichen Kellner war das aber kein Problem. Es wurde etwas gerückt und dadurch auch etwas enger, aber wir bekamen zwei Gedecke dazu und der Nachbartisch, an dem schon Leute saßen, wurde kurzerhand verrückt. So hatten alle Platz.

War gerade vor kurzer Zeit mal wieder zum Mittagstisch im Balutschistan in der Bahrenfelder Straße und fand es nicht so toll. Es war eher ziemlich merkwürdig.
Es war einer der glühend heißen Tage im Juli, und ich musste bei einstrahlendem Sonnenlicht feststellen, wie abgerockt der Laden von innen aussieht. OK, es gibt schlimmeres. Besonders genervt aber hat mich das kollektive Gehabe der Angestellten (eine Mischung aus Maulfaulheit, Ängstlichkeit und Griesgrämigkeit), die dann auch noch pausenlos in meine Richtung starrten.
Das Essen war dann, na ja, ganz OK. Den Schafskäse als Beilage habe ich vergeblich gesucht. Als es ans Zahlen ging, bat mich die Bedienung um eine Spende für die Pakistan-​Flutopfer — wortlos.

Der einzige Nachteil an dem pakistanischen Restaurant ist, dass man nicht draußen sitzen kann. Sonst stimmt fast alles. Naja, günstig ist auch nicht gerade, aber das Essen ist erste Klasse!
Die Inneneinrichtung ist vielleicht von klassisch pakistanischer Ästhetik. Ich kann das allerdings nicht beurteilen, weil ich noch nie in Pakistan war. Jedenfalls fühlte ich mich dort wohl und habe das Gefühl, dass es in Pakistan so aussehen müsste. Ich war noch niemals bei Tag im Balutschistan aber ich habe mir sagen lassen, dass der Mittagstisch durchaus zu empfehlen und auch etwas günstiger als die Abendkarte ist. Wenn man beabsichtigt mit einer größeren Gesellschaft dort einzukehren, empfiehlt es sich, unbedingt einen Tisch zu reservieren. Zum einen ist das Restaurant zum Abend hin meistens gut besucht und zum anderen ist das Personal nicht begeistert, wenn es spontan Tische umstellen muss. Das währe wohl ein kleines Minus in Sachen Flexibilität. Ansonsten wird man immer freundlich empfangen und Bedient.

Das Balutschistan sieht tagsüber (gerade jetzt im Fühling, wo man in Ottensen viel Draußen sitzen kann) immer etwas dunkel und geschlossen aus, da es keine Möglichkeit gibt Draußen zu essen.
Aber davon sollte man sich nicht abschrecken lassen und auch wenn es etwas leer ist, einfach reingehen und den Mittagstisch (der bis 17h gilt, super Zeit) ausprobieren. Die Gerichte kosten um die 5 – 6 Euro, ein Menu mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert 7 – 8 Euro.
An Fleisch gibt es Huhn, Rind und Lamm zur Auswahl. Ich habe alle Sorten probiert und es schmeckt mir sehr gut.
Dazu noch ein Lassi und der Tag ist gerettet.
Abends war ich noch nicht im Balutschistan aber den Mittagstisch kann ich aufgrund der Preise und der Qualität des Essens uneingeschränkt empfehlen.
PS: Zu mir (in Belgeitung von Freundinnen) waren die Kellner bisher immer höflich (zum Teil sogar lustig) und nicht aufdringlich.

Grand restaurant paki dans un quartier agréable, le Balutschistan est pourtant très décevant. Cher (pour un berlinois en tout cas), tous plats extrêmement communs pour né pas dire insipides. Présentation soignée et accueil chaleureux si on né traîné pas trop tard, d’où la deuxième étoile.
Dépensez plutôt votre argent dans l’un des nombreux bars agréables du quartier.