Weingut Peter Gisela Höflich

Tolle Lage und schöner Sommergarten. Wein ist eher duchschnittlich das Essen ist gut. alles in allem gut aber nicht wirklich ein Tipp.

Sehr empfehlenswert!
Über die Weinproben in gepflegter Atmosphäre mit einem GUTEN Essen habe ich mich sehr gefreut. Meine Gäste sind ebenso immer noch davon angetan.

Das Weingut ist echt gut, nur die Gäste sind etwas alt. Aber sonst passt alles. Gutes Preis Leistungsverhältnis.

Wein. Gut. Höflich.Das Weingut & Distellerie Höflich mit Restaurant & Gutsausschank in Großostheim /​Franken Weingut HöflichHaarstallweg 4 963 762 GroßostheimTelefon: +49 (0)6026 — 4661Telefax: +49 (0)6026 — 2686eMail:
Großostheim, im äußersten Nordwesten Frankens ist zum einem bekannt bei Kunstliebhabern, denn in der Pfarrkirche ist ein Tillman Riemenschneider Altar auf Hautfühlung zu betrachten. Bei Weinfreunden ist das außerhalb des Ortes liegende Weingut der Familie Höflich von größerem Interesse. Niemand würde ausgerechnet hier Spitzenweine vermuten. Allerdings bauten in dieser Region schon die Römer Wein an, denn das Klima und die Böden tragen entscheidend dazu bei, dass hier ausgezeichnete Weine gedeihen. 12 Hektar schwerer Lössboden und eine bevorzugte Kessellage sorgen dank der jahrzehntelangen Familieninitiative und dem Engagement der Familie Höflich für erstaunlichste Ergebnisse, welche man weder in Deutschland, noch in Franken erwartet. Was früher einmal reine Landwirtschaft war, ist dank der Initiative und Weitsichtigkeit von Höflich senior und seinem Sohn Peter Höflich kontinuierlich herangereift. Sein Sohn Frank ist nunmehr schon dritte Generation, hat Önologie studiert, war u.a. auf den besten Weingütern Südafrikas und bringt wiederum frischen Wind und neue Gedanken in das schöné, aber heikle und sehr arbeitsintensive Wirken rund um den Wein. Seine Schwester Eva Maria hat eine ähnliche Entwicklung durchlaufen, war auch bereits Weinkönigin, kümmert sich um wirtschaftliche Belange. Landschaftlich schön gelegen, lohnt dies alleine schon einen Ausflug hierhin, ein Spaziergang durch die gepflegten Weinberge zeigt dem erstaunten Betrachter, welche Weine hier angepflanzt sind und kultiviert wurden. Denn alles erwartet man, Riesling, Silvaner, Grau– und Weiß– und Spätburgunder, wie üblich in Franken, aber keinen Merlot oder gar Cabernet Sauvignon. Und auch keine Eisweine. Das verlangt eine Probe! Und bei Höflich können Sie nahezu alle Weine im Ausschank preiswert degustieren, denn neben einem kleinen Schau-​und Verkaufsraum öffnen sich die Türen in einen großen Saal mit Nebenraum. Hier im Gutsausschank wird zum Wein passend Gastronomie geboten. Durch die lichtdurchflutenden Türfenster öffnet sich ein wunderbar angelegter, riesiger Garten mit Blick auf die Weinberge des Hauses. Während der zahlreichen Öffnungszeiten das Jahr über –Detail Infos dazu mit allen Terminen über das ganze Jahr verteilt, finden sie auf der homepage
.Außerdem können Sie hier auch erfahren, wann spezielle und unterhaltsame Führungen durch die Weinberge mit Degustation stattfinden! Doch nun zur Weinkarte des Weingutes. Als erstes gleich einer der Premiumweine des Weingutes ein Grauer Burgunder, Mark Orlis, Barrique ausgebaut, der bereits eine fränkische Goldmedaille errang, ein traumhafter Tropfen. Danach ein Weißburgunder, ebenfalls ein Premiumwein Mark Orlis, mit Silber ausgezeichnet, der dem Grauburgunder aber in nichts nachsteht. Etwas leichter und eleganter. Serviert werden dazu eine Spezialität des Hauses, fränkische Bratwürste vom Lamm, von Schwein und vom Reh. Auf Wunsch gibt es dazu Brot oder Sauerkraut. Oder man nimmtgebratenes Rippchen mit Zwiebeln und Kraut — ganze 5 Euro! Wer lieber etwas Kaltes ißt, wird sich für die fränkische Vesperplatte mit Spezialitäten entscheiden und kann so herausfinden, welcher Wein wozu am besten paßt.Haben Sie sich als größere Gruppe angesagt, oder wollen Sie feiern, wird Küchenchef Usinger oder Peter Höflich bei der Auswahl eines kreativen Menus beratend zur Seite stehen. Das ist doch mal eine Idee für eine private Feier, eine Weinbergswanderung mit Degustation und anschließender Vertiefung, wenn das Menu serviert wird. Vinum Rubrum macht den Einstieg bei den Rotweinen des Gutes, ein QbA Rotwein, die Flasche für 6,70 E. Ein Spätburgunder, Spätlese, Barrique gereift sollte folgen, ebenfalls mit Silber ausgezeichnet, die Flasche für 13,50 E, aber wie bereits gesagt, alle Weine können auch glasweise degustiert werden. Dann kommt die Überraschung, ein Cabernet Sauvignon, QbA und ebenfalls Barrique gereift, die Flasche 10,50
ganz andere Höhen dringen diese beiden Weine vor. Edle Weine, auch den Premiumweinen zuzuordnen. Der 2003 Cabernet Sauvignon mit Merlot, ein Mark Orlis, 15 E die Flasche. Wirklich Gold wert und deshalb auch mit Gold ausgezeichnet ist der Spätburgunder Mark Orlis, Barrique ausgebaut, eine Spätlese, die gleich zweimal Gold erhielt — Franken und DLG. Etwas teurer, aber sein Geld allemal wert mit 17 E. Keine Frage, eigenen Spitzensekt wie der Riesling mit ein wenig edler Dosage gehört entweder zum Beginn einer Degustation oder als Abschluß dazu. Zwei weitere, ungewöhnliche Spezialitäten sind noch zu nennen. Einmal mehr distilliert das Weingut auch eigene, edle Brände, von der Quitte über Apfel und mehr, etwas ganz Feines! Besonders hervorzuheben sind die edelsüßen Weine des Weingutes, die ihresgleichen suchen! Ein 1999 Rieslaner (Riesling

Wein. Gut. Höflich!
Ja, dass ist auch so zu verstehen. Im verschlagenen Eck von Großostheim findet man das idyllische Weingut des Familienunternehmens Höflich. Mitten in den Weinbergen, im Süden des Ortes.
BESITZER und Familie sind sehr höflich ;-) und natürlich gute Weinkenner.
GASTRAUM ist hell und hat Flair, massive Holztische und für große Gruppen ideal!
WEINGARTEN hier findet man den Ausblick in den Weinberg, ruhige Lage, Idylle pur! Fast wie Urlaub!
ANGEBOT viel Wein aus dem heimischen Ort, sehr guter Rieslingssekt und sowohl weiß als auch Rot finden einen Abnehmer. Silvaner und Riesling für Weiß, die Domina-​Dornfelder für meinen Gaumen! Auch Weinproben etc. werden Angeboten mit hübscher fachkundiger Beratung!
Ein Plätzchen wo man den Alltag und die Zeit vergessen kann!