Restaurant Verst

Ein modernes Restaurant in einem, für Epe sehr historischem Gebäude.
Die Karte bietet für jeden etwas, von klassischen münsterländischen Gerichten von früher, bis hin zu modernen mediterranen und auch deutschen Gerichten.
Der Service ist jung und wirkt sehr erfrischend, aber trotzdem kompetent und einfach passend zur Küche.
Der Küche merkt man sofort an das sie mehr ist als das durschnittliche Gasthaus, welches man sonst in Epe findet. In jedem Gericht wird die frische der Produkte deutlich, ihre Desserts sowie die Eise werden selber hergestellt. Die Erfahrung und die Liebe der Küchenchef in jedes Gericht bringt, schmeckt man bei jedem Bissen.
Zu guter Letzt, kann ich jedem einen Besuch im Hotel Restaurant Verst empfehlen. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis stimmt vollkommen, und wer gerne gut essen geht, muss hier mind. Einmal essen gegangen sein.
Mfg Marco Huesmann

Essen, Service und Ambiente sind tadellos! Immer wieder gerne!!! Sind seit Jahren immer wieder dort und das wird auch so bleiben, denn es macht immer wieder Spaß dort zu essen!

Allgemein
Das Essen war köstlich, die Zusammenstellung der einzelnen Gerichte hervorragend, die Servierung tadellos, das Umfeld sehr angenehm
Bedienung
Kompetent, aufmerksam, freundlich, hilfsbereit, gute Weinempfehlungen, keine Verbesserungswünsche!
Das Essen
Einem langen, ausführlichen Vorbereitungsgespräch folgte ein festliches, köstliches 7 Gänge Menue mit einem wunderhübsch dekorierten Mitternachtsimbiss. Dazu excellente Weine in den unterschiedlichsten Stil– und Geschmacksrichtungen. Es begann mit einem Duo von Jackobsmuschel etc,
Gänselberparfait mit Apfel-​Ingwer-​Salat
Consomeé vom Ochsenschwanz (köstlich)
Loup de Mer
Holunderblütensorbet
Rosa Rechkrücken mit Pfifferlingen (so viel man wollte!), Saisongemüse, Macairekartollen, Portweinjus
Dessertbuffet
Das Ambiente
Passend zum Anlass ein im Jugendstil eingerichteter kleiner Saal, Stühle mit Hussen, Wand und Decken Dekorationen, Bilder, Tisch mit weißem, langenTischtuch, PLatztellern und Kerzen in Silberleuchtern, Garten, kein Lärm
Sauberkeit
Tadellos

Allgemein
War auf einer privaten Geburtstagsfeier dort eingeladen. das essen und alles drumherum war einfach perfekt, danke für diesen tollen unvergesslichen kulinarischen abend
Bedienung
Super nett und zuvorkommend, wünsche von den augen abgelesen
Das Essen
es gab ein 7 gang menü, welches vorzüglich war. auch die anrichteweise war richtig toll
Das Ambiente
waren im großen wintergarten, ein toller raum für private veranstaltungen. auch sonst ist es ein sehr tolles restaurant zum essen gehen
Sauberkeit
habe an der sauberkeit nichts auszusetzen, selbst der platz neben dem wintergarten war dsauber

Allgemein
Schade!
Wir waren Stammgäste im Verst (10 Jahre und länger!) und sind trotz schlechter Erfahrungen in den letzten 2 Jahren immer mal wieder hi der sionstn gefahren. Das Essen früher war spitze und immer gab es bei uns die Hoffnung das es dem Verst gelingt an alte Zeiten anzuknüpfen. Nach 2 Jahren und insgesamt 9 Besuchen werden wir so schnell wohl nicht mehr ins Verst gehen. Das Essen ist nicht abgrundtief schlecht, wenngleich ich die Kritik mit dem Vergleich einer holländischen Frittenbude ei zwei Besuchen unterstreichen kann. Aber wenn man das Essen im Verst früher kannte ist man nun einfach enttäuscht. Er Pfiff der sonst bei jedem Gericht zu finden war ist nicht mehr da. In keinster Weise und auich nicht ansatzweise. Schade
Bedienung
Die Bedienung war oky, aber mehr auch nicht. Wir hatten zwei Bediuenungen. Die eine war wirklich professionell und hätte 100 Punkte verdient die andere leider schmälerte den Eindruck. Im Vergleich zu den Besuchen zuvor war es gut denn wir sind schon wirklich schlecht hier bedient worden. Das hat sich im Laufe der letzten Male doch sehr verbessert.
Das Essen
Wir sind in den letzten 10 Jahren gut 5−6x im Jahr im Restaurant Verst gewesen. Bis vor etwa 1,5 Jahren war das Essen und der Service immer wirklich gut teilweise sogar phantastischt. Leider haben wir in den vergangenen fast 2 Jahren eigentlich nur schlechte Erfahrungen gemacht. Zunächst wurde der Service katastrophal dann auch das Essen. Man kann einen schlechten Tag mal verzeihen daher sind wir dann trotz schlechter Erfahrungen wieder einmal dort zum Essen gewesen. Bei dem Mal war das Essen dann oky aber mehr auch nicht. Durch die Erfahrung heraus und unseren Bekannten zu liebe gingen wir dann 2 weitere Male dort hin. Jedes Mal haben wir hinterher gesagt, dass wir eigentlich nicht mehr hin gehen wollten. Am Samstag waren wir dann doch noch mal da weil in dem Restaurant, dass wir eigentlich besuchen wollten kein Platz mehr frei war. Wir haben Gerichte von der kleinen Empfehlungskarte genommen da wir dachten dies wäre vielleicht besser als von der großen «Standartkarte». Leider keine gute Wahl. Den Gruß aus der Küche den wir sonst bekamen viel ganz aus, die Vorspeisen waren in Ordnung aber auch nicht mit besonderem Pfiff. Zum Hauptgang kamen nur 2 Essen das dritte war nicht aufgenommen worden. Schon komisch wenn man 3 Vorspeisen bei 3 Erwachsenen hat das dann nur 2 Essen kommen. Durch das nachbestellen kam das Essen dann mit den drei Desserts, obwohl der Hauptgang noch nicht da war. Es wurde nicht angeboten das Dessert ersteinmal zurück zu stellen damit alle drei zusammen das Dessert essen können. Auf die Bitte hin wenigstens das dritte Desert erst einmal zurück zu stellen (Sorbet Variationen!) bekamen wir die Antwort, ja dann müssen wir das neu bestellen. Wir dachten uns zunächst nichts dabei aber das Ende kam bei der Rechnung. Das zurückgegangene Sorbet wurde mit berechnet und somit 2x auf der Rechnung. Auf Rückfrage hieß es es wäre ja auch zweimal bestellt worden. Eine Einsicht fand man nicht. Uns hat es nicht weiter gewundert. Wir haben schon öfter etwas falsches bekommen und so ergab es sich, dass dann einer später essen mußte als die anderen oder es kam Forelle statt Scholle etc. Traurig finde ich, dass die Küche (der Koch) nicht mal zum Gast kommt um sich zu entschuldigen. Auch wenn der Service schlampt liegt es letztendlich am Chef zu reagieren. Die Hauptgänge waren essbar nicht schlecht aber das besondere was man von früher von Verst kennt fehlt seit einiger Zeit. Schade denn wir waren immer gern da.
Das Ambiente
Das Ambiente ist wirklich schön. Die Räumlichkeiten teilen sich in 3 – 4 Bereiche und sind alle sehr gemütlich eingerichtet
Sauberkeit
Auch hier ist alles wirklich gut. Hier etwas anzumerken wäre kleinlich.

Wir besuchten zu Zweit das Restaurant am frühen Abend (17.30 Uhr). Uns wurden die Mäntel abgenommen und Tische zur Auswahl angeboten. Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend, Essen und Getränke wurden zügig serviert und es wurde zwischendurch nachgesehen, ob noch alles in Ordnung war. Allerdings waren, wohl wegen des frühen Zeitpunktes, nur wenige Gäste da, ich kann die Bedienung bei voll besetztem Restaurant also nicht beurteilen.
Das Essen war hervorragend, ich hatte gebratene Entenleber als Vorspeise und dann ein perfektes Wiener Schnitzel. Ich habe in unserer Gegend noch nie so ein gutes Wiener Schnitzel gegessen. Dünn, knusprig, wellige Panade, kurz: genauso, wie es sein muss. Der Gruß aus der Küche, die Entenleber, die Speisen meiner Begleitung (Kürbissuppe mit karamelisierten Maronen und Wallnüssen und eine Westfalenschüssel) waren ebenfalls sehr gut. Positiv fand ich auch die Möglichkeit, die Hauptspeisen als kleine Portion zu ²⁄₃ des Preises wählen zu können.
Espresso und Absacker waren ebenfalls gut, für einen Nachtisch war leider kein Platz mehr.
Fazit: Sehr empfehlenswert, die Küche hat sich in den letzten Jahren sehr verbessert.

Der Besuch einer Frittenbude in Holland wäre wahrscheinlich ebenbürtig, dafür aber weniger zeitintensiv und kostengünstiger verlaufen.
Ein volles Restaurant, zwei überforderte Damen im Service sowie unterdurchschnittliche Speisenqualität (zähes Fleisch, geschmacklose Grüße aus der Küche sowie Fertigpanaden) haben uns an diesem Abend enttäuscht.
Nicht empfehlenswert!

Habe letztes Wochenende dort gegessen und muss sagen ich bin begeistert! Ein schön gestaltetes Lokal mit schnellen und super freundlichen Bedienungen.
Was das Essen betrifft so bekommt man hier richtig leckere und handwerklich einwandfrei zubereitete Gerichte zum satt werden. Das Preis-​Leistungsverhältnis stimmt absolut. Ich komme gerne wieder!

Nach einem gemütlichen Rundgang um den Drieländer See kehrten wir bei Verst ein. Das Ambiente des Restaurants wurde ja schon ausführlich in einer anderen Kritik beschrieben. Wir hatten einen Tisch vorbestellt und wurden freundlich empfangen. Der Platz wurde uns im Wintergarten angeboten und wir suchten uns dann unser Essen aus. Bei diesen Köstlichkeiten die angeboten wurden, war die Auswahl schwer. Meine Frau bestellte sich Rehbraten mit Pfifferlingen, Kroketten und Gemüse, ich bestellte mir eine Grillplatte «American», versch. Fleischstücke, Steakkartoffeln und Salat. Es war ein gelungenes Essen, köstlich, schmackhaft und jederzeit wieder.

Ich besuchte das Hotel Restaurant Verst mit meiner ganzen Familie und ich muss sagen wir waren alle sehr begeistert.
Jeder von uns vieren bestellte ein anderes Gericht. Ich suchte mir das Zwiebelfleisch aus, dabei wurden Kartoffeln und ein frischer Salat serviert. Es war sehr zart und die Soße war geschmacklich einfach hervorragend. Ein anderer von uns bestellte das Westfällische Menü, was folgendes beinhaltete: Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert ! Die kombination aus frischen Produkten aus der Westfällischen Region mit der modernen Küche begeisterte uns. Alles in allem war es ein gelungener Abend.
Ich würde jedem empfehlen dieses Restaurant zu besuchen, denn besonders stilvoll, liebevoll und einfach gekonnt wird das Essen auf den Tellern angerichtet.
Zum guten Abschluss bestellten wir noch ein Dessert, was ebenfalls ein Eyecatcher war.
Das Preisleistungsverhältnis stimmt hier ABSOLUT!

Da ich meine alte Heimat besucht habe, bin ich bei Verst eingekehrt.
Bei dem westf. Zwiebelfleisch war der Salat nicht mit dem üblichen Dressing, Sahne und Zucker etc. angemacht. Der Soße fehlte der richtige Geschmack und die Kartoffeln waren fürchterlich. sSe waren quadratisch geschält, hart und schmeckten einfach nicht. Das Fleisch war sehr gut, aber das allein reicht eigentlich nicht.
Werde nie mehr dort einkehren.

Im Hause Verst habe ich schon einige Feste im Laufe der Jahre gefeiert und jedesmal war ich wieder begeistert.
Das erste Mal war ich vor etwa 15 Jahren dort. Wir feierten dort im großen Saal eine Hochzeit. Das Essen und der Service waren sehr gut.
Das zweite Mal war ich vor über 13 Jahren auf einer Petersilienhochzeit dort. Die Feier fand in der Hütte auf der Rückseite des Anwesens statt. Das Essen war toll und auch die Hütte war entsprechend einladend.
Dann war ich dort noch 2 weitere Male, 1 x wieder hinten in der Partyhütte, die sich mittlerweile verändert hatte. Das Buffet wurde draußen stimmungsvoll angerichtet und die Speisen waren allesamt köstlich! Auch der Service stimmte von A — Z. Beim 2 Mal wurde im großen Saal gefeiert und es gab für jeden Gast kleine Teller mit Köstlichkeiten. Es war auch hier wieder alles stimmig.
Meiner Meinung nach ist das Haus Verst zu empfehlen.
Der Koch versteht sein Handwerk und die Servicekräfte runden alles perfekt ab.

Euroman: Der Restaurantkritiker für Gronau/​Westfalen, Ahaus und Ochtrup schreibt:
Mit dem Verst tritt ein Restaurant zum Test an, welches sich schon mehrere Auszeichnungen verdient hat. Doch beginnen will der Euroman mit einer Außenansicht. Denn ob das Verst von außen eine architektonische Meisterleistung ist, könnte hier lange diskutiert werden. Problematisch sind moderne, an Altbauten angebaute, Wintergärten aber sicher immer. Aber Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.
Innen erwartet Sie jedensfalls eine elegante gutbürgerliche Gaststätte. Der Empfang der Servicekraft war jedenfalls sehr freundlich. Der Euroman fand sich nach der Begrüßung in einem roten kleinen Saal wieder und saß nun an einem Tisch mit schneeweißer und faltenfreier Tischdecke, aber leider auch mit einer in den Grundfarben rosa versehenen Stoffserviette wieder. Farblich nicht ganz stimmig. Als wenig stimmig erwiesen sich auch die Wandleuchter, die hier teilweise schräg an der Wand hingen.
Die Speisekarte ist im Verst breit aufgestellt und bietet auch dem Vegetarier Möglichkeiten, wenn auch nicht viele. Eine Kinderkarte existiert auch. Etwas zu finden ist hier kein Problem und um hier gleich das Kapitel der Essensqualität abzuhaken: Es paßte. Preis und Leistung präsentieren sich hier in stimmiger Art und Weise. Der Euroman aß mit Genuß seine Westfalen-​Schüssel, bei der auch alle drei Schweinefilets von gleicher Güte waren. Er genoß die krossen Bratkartoffeln und trank zum Abschluß eine eiskalte Linie.
Weniger stimmig im Vergleich zum Rest des Restaurants und des Essens präsentieren sich allerdings die Toiletten. Zwar werden Sie als Gast auf dem Weg dorthin mit vielen Auszeichnungen, die das Restaurant bekommen hat, konfrontiert, um sich dann letztendlich mit einer Toilette konfrontiert zu sehen, die zwar sauber, aber insgesamt notdürftig wirkend auf Neuzeit getrimmt worden ist. Überlackieren der Fliesen und neues Laminat verlegen reicht hier nicht.
Fazit: Trotz der vorhandenen Brüche, die das Restaurant in der Optik aufweist, falsch machen können Sie als Gast hier nichts. Somit kommt hier noch eine Auszeichnung hinzu: Das laufende Weinglas vom Euroman. Glückwunsch!