Al-Dar

wir waren vor einiger zeit im Al-​Dar.
Wir hatten vorbestellt und somit hatten wir auch eine schöné große Tafel für uns alle. Das Restaurant hat ein schönes Ambiente und ist in sich stimmig.
Das essen war alles in allem Auch sehr Lecker.
+ Salate waren frisch
+ Dips und sosen waren selbst gemacht
+ Fleisch war von allen am Tisch heiss und gut gewürzt.
+ die Bedingung war freundlich und schnell.
— Das dünne Fladenbrot was dazu gereicht wurde
war entweder nicht frisch oder aus der fertig Packung.
Alles in allem ein wirklich schönes Erlebnis.
Wenn das Brot frisch gewesen wäre dann hätte ich auch 5 Sterne gegeben denn ich denke das kann man bei der Preiskalkulation erwarten.

Heute war ich noch einmal hier und alles hat uns wiedermal vorzüglich geschmeckt. Wobei der al-​dar Teller meiner Meinung nach überteuert ist bei so wenig Fleisch. Alles hat sehr lecker geschmeckt und auch die Kellnerinnen waren sehr aufmerksam und höflich und fragten oft, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist. Man hat sich sehr gut aufgehoben gefühlt und der syrische Pudding mit Syrischem Tee schmeckte deliziös. Die Toiletten sind sauber und gepflegt. Der Inhaber saß etwas weiter weg und lächelte uns freundlich an. Es war ein wunderschöner Abend im al-​dar.

Das Essen war sehr lecker, die Bedienung war wohl heute etwas angespannt aber dennoch freundlich.
Wird auf jeden Fall beim nächsten Besuch in Gifhorn nochmal besucht.

Al Dar (arabisch: das Haus) ein großartiges syrisches Restaurant in der sonst doch sehr übersichtlichen Gifhorner Gastronomielandschaft…
Gelegen ist der arabische Genusstempel zentral, aber auch etwas unscheinbar von außen. Ohne eine Empfehlung hätte es mich nicht angezogen.
Im Inneren angekommen, offenbart sich einem ein dezenter syrischer Baustil mit vielen verwinkelten Sitzbereichen. Die nette und charmante Restaurantcrew begrüßt einen freundlich.
Ich kann das große Menü für zwei Personen sehr empfehlen, da man eine Vielzahl von leckeren Vorspeisen, welche in einem Strom von gefühlten hundert kleinen Schüsselchen gereicht werden, probieren kann. Dieses beinhaltet ebenso eine kleinere Variation durch die Hauptspeisen. Meine Freundin ist beispielsweise kein «Lammfan» und konnte dieses problemlos gegen ein anderes Gericht austauschen. Toll sind die frittierten Spinatbällchen ;). Ebenfalls leckere Vegetarische Speisen.
Getränketechnisch bleibt kein Wunsch offen, selbst syrische Weine werden in der Karte geführt (da muss ich das nächste Mal testen…).
Preislich kein Sonderangebot, aber «Geiz» ist eben nicht immer geil ;)
Gerne wieder, wenn wir wieder in der Gegend sind! Toller Service, tolles Essen…

Allgemein
Wir haben an diesem Samstag Abend keinen Tisch reserviert und natürlich war das Restaurant vollkommen ausgebucht. Wir wollten schon wieder gehen, da bat man uns aber an, dass noch schnell ein Tisch improvisiert wird. Wir waren begeistert, da der Wille zur wahren Gastlichkeit sich durch so etwas auszeichnet. Die vielfältigen Vorspeisen waren ausgezeichnet und jede einzelne ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Beim nächsten Besuch werden wir uns auschließlich durch die Vorspeisen schlemmen… ein Hauptgang muss nicht sein.
Bedienung
Der Service war sehr flink, aufmerksam und freundlich locker. Nicht allen waren fachlich ausgebildet, aber das kann man auch nicht erwarten.
Das Essen
Uns wurde die Reise durch Syrien empfohlen. Die Vorspeisen waren phantastisch und wirklich orientalisch. Der Hauptgang hätte nicht unbeding sein müssen, war aber auch schmackhaft. Es gab Lamm und Huhn vom Grill. Die Fleischqualität war sehr gut und die einzelnen Stücke waren zart. Zum Dessert gab es eine Variation von kleinen orientalischem Gebäck. Der Preis für dieses «3-​Gang-​Menü» ist absolut fair, eher zu niedrig (27,00 € p.P.)
Das Ambiente
Das orientalische Flair zieht sich durch das gesamte Restaurant. Die Tische waren ordentlich eingedeckt, Stoffservietten, Wein– und Wasserglas. Die Deko bestand leider aus Plastik-​Rosenblättern, aber auch teilweise aus frischen Blumen. Insgesamt sehr einladend und gemütlich.

Allgemein
Nach 2 Jahren haben wir mal wieder das Al-​Dar besucht. Wir wurden nicht enttäuscht, das Essen war ausgezeichnet, es hat uns gut geschmeckt. Auch mit dem Service waren wir zufrieden.
Wir werden wieder kommen und das Al-​Dar weiter empfehlen.
Bedienung
Da es recht voll war, viel die Begrüßung etwas knapper aus. Unser resevierter Tisch wurde uns zugewiesen. Im Verlauf des Essens war jedoch wieder die gewohnte Freundlichkeit da.
Das Essen
Wir wählen wieder das große Menue. Es ist nach wie vor sehr gut. Alle Speisen frisch und appetitlich zubereitet; es ist ein Genuss! Das gilt sowohl für die 8 Vorspeisen als auch für das Hauptgericht. Die Nachspeise viel etwas klein aus, aber an der Menge der vorherigen Speisen war das für uns auch gut so.
Das Ambiente
Es ist eine angenehme Atmosphäre, orientalisch angehaucht. Die Tische sind schön eingedeckt. Was will man mehr.
Sauberkeit
Auch hier gibt es keinerlei Kritikpunkte. Alles sauber und ordentlich.

Fantastisch! Auf Empfehlung waren wir vor kurzem zum ersten Mal im Al Dar. Und was soll ich sagen: ich war begeistert!
Eine sehr gemütliche und ansprechende Atmoshäre durch die Aufteilung in verschiedene kleine Räume.
Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Und die Speisekarte ist einfach mal was ganz anderes! Man kann es kaum beschreiben, man muss es einfach selbst erleben. Also: hingehen und ausprobieren!

Das Al Dar ist ein ganz hervorragendes syrisches Restaurant. Auch als ich mit einer größeren Gruppe da war, wurde kompetent bedient. Das Personal ist sehr freundlich, die Einrichtung wirklich sehr schön. Von außen macht das Gebäude nicht viel her, innen dafür umso mehr.
Meine Empfehlung: Die Reise. Dabei bekommt man eine Auswahl an Vorspeisen, ein solides Hauptgericht und im Anschluss typische Nachspeisen. Für einen ersten Eindruck wirklich sehr zu empfehlen! Das Lammfleisch ist ganz hervorragend, und auch die vegetarischen Gerichte (leider nicht sehr viele) sind sehr lecker.
Wer hier am Wochenende essen möchte, sollte auf jeden Fall vorher telefonisch reservieren.

Das al dar ist genau das richtige Restaurant, wenn man mal was anderes essen möchte und keine Lust auf lange Wartezeiten hat. Die Bedienung ist sehr freundlich und schnell. Das Restaurant ist von innen sehr liebevoll und individuell eingerichtet. Es gibt viele vegetarische Gerichte. Das essen ist würzig frisch. Wir hatten Lamm mit Joghurtsauce und frischer Minze, falaffel und gefüllte kartoffeltaschen (für meinen Geschmack etwas zu fettig, geschmacklich aber gut) und würzigen Spinat. Preise sind absolut ok. Mein Lieblingsrestaurant für normale Abende…

Das Restaurant liegt an einer viel befahrenen Straße in Gifhorn. Die wenigen restauranteigenen Parkplätze haben wir nicht genutzt, da die Auffahrt über einen hohen Bordstein erfolgen musste. Alternativ parken am Straßenrand oder auf einem Parkstreifen vor der gegenüberliegenden Bowlingbahn.
Der Innenraum ist orientalisch kühl mit viel Marmor gehalten.
Wir hatten keinen Tisch reserviert. Die Bedienung zeigte von der Theke aus auf einen Tisch im Hauptraum. Als wir zögerten, schickte sie uns auf eigene Faust in den Nebenraum. Dort wählten wir einen freien Tisch, nur ein weiterer Tisch war mit zwei Gästen belegt. Dieser Nebenraum war wenig geheizt und wir haben gefroren.
Dann saßen wir da und haben 20 Minuten gewartet, ohne dass sich jemand um uns gekümmert hat. Wir wollten schon aufstehen und wieder gehen. Dann kam eine zwar freundliche, aber unkompetent wirkende Bedienung und fragte, ob wir schon die Karte hätten. Dabei lag weder auf dem Tisch noch in unseren Händen eine Speisekarte. Endlich brachte sie die Speisekarte und unsere Getränkebestellung wurde aufgenommen. Von den beiden bestellen großen Bieren erhielt nur einer von uns das Gewünschte, mir wurde ein kleines Bier hingestellt. Auf den Fehler aufmerksam gemacht, wurde das Bier erst nach ausdrücklicher Aufforderung gegen das Bestellte ausgetauscht.
Auf die bestellten Gerichte mussten wir nicht lange warten. Es hat uns gut geschmeckt, jedoch waren die Portionen nicht sehr reichlich, es hätte ruhig etwas mehr sein können.
Während des Essens war die Bedienung nicht präsent. So haben wir keine weiteren Getränke nachbestellt, weil wir nicht durch den Raum rufen wollten.
Als wir bezahlen wollten, brachte die fahrige Bedienung zwei einzelne Kassenbons und entschuldigte sich, weil die Getränke versehentlich auf einen anderen Tisch gebucht wurden. Daher die einzelnen Bons. Wir mussten also selbst zusammenrechnen. Zudem stand ein falsches Getränk auf dem Bön.
Unser Fazit: Es war mal eine andere Geschmacksrichtung, das Essen hat geschmeckt, Portionen recht klein, Bedienung völlig unerfahren.
Und, wo bleibt der Schnaps???
Nix!

Mein Erlebnis im Al-​Dar
(nach einer wahren Begebenheit)
Am 12.01.2013 haben mein Mann und ich uns mit einen befreundeten Ehepaar spontan entschlossen, zum Essen ins Al-​dar in Gifhorn zu gehen. Ich persönlich war noch nie dagewesen, aber Bekannte waren, bezgl. des Essens, voll des Lobes.
Nach einer telefonischen Tischreservierung für 19 Uhr trafen wir dort pünktlich ein.
Ich habe mir noch nichts weiter dabei gedacht, das man uns nicht wirklich erwartet hatte. Eine Dame führte uns zu einem Tisch, den sie noch schnell eindeckte. Sie gab uns auch die Speisekarten und lies uns dann allein, ohne vielleicht schon mal dem Getränkewunsch zu fragen.
Als nach einer gefühlten halben Ewigkeit (25 Min.) keiner mehr zu unseren Tisch kam, um unsere Bestellung aufzunehmen, ging unser Freund nach vorne, um nach einer Bedienung zu fragen. Mit der Frage «war denn noch keiner bei Ihnen», kam er zurück.
Kurz darauf kam dann eine nette Bedienung um unsere Bestellung entgegen zu nehmen.
Der von uns bestellte Wein war zwar leider nicht vorhanden, aber man bot uns eine Alternative.
Nach einer Probeverkostung entschlossen wir uns für einen Chardonnay. Den wir dann auch bekamen.
Da wir jeweils nur 2 Vorspeisen bestellten, baten wir schon im Vorfeld um 2 weitere Teller.
Die Vorspeisen kamen, um die Teller mussten wir nochmals bitten. Die bekamen wir tatsächlich. (natürlich ohne 2. Besteck).
Dann passierte wieder lange Zeit nichts. Irgendwann kam die endlich die Bedienung, um unsere Teller der Vorspeise abzuräumen und fragte, ob wir gerne eine Pause vor dem Hauptgang hätten. Dies quittierten wir noch augenschmunzelnd mit einem eindeutigen «NEIN».
Zwischendurch kam noch ein Kellner, der sich dahin gehend erkundigte, ob wir denn auch einen Hauptgang bekämen!!? (Stirnrunzeln)
Als nach fast 2 Stunden (genauer 1 Std. u.45 Min.) endlich dieser eintraf, waren es nur 3 Gerichte.
Der Kellner fragte mich noch, ob ich denn gar nichts essen wollte. Verdutzt sagte ich, äh ja doch, ich hatte Falafel bestellt. In dem Moment wurde mir klar, man hatte es schlicht vergessen. Beim Gericht, welches meine Freundin bestellt hatte, stellte sich obendrein her raus, dass dieses Bett aus gebratenen Auberginen schlichtweg fehlte.
Kurz darauf war dieser Kellner wieder an unseren Tisch mit der Bemerkung, das mit meinem Essen würde jetzt noch etwas dauern. Ich sagte ihm bestimmt, aber deutlich, dass ich da mittlerweile darauf verzichten möchte.
Irgendwann kam die Bedienung dennoch mit dem besagten Gericht. Ich wiederholte meine Äußerung aus besagten Gründen. Daraufhin meinte sie nur, sie würde es aus der Rechnung streichen und ich müsste es ja wissen. Kein wirkliches Wort des Bedauerns.
Der Gipfel des unerfreulichen Erlebnisses war jedoch beim Bezahlen der Rechnung.
Ich hatte so eine Ahnung und tatsächlich: Falafel stand mit auf der Rechnung.
Ich monierte dies. Daraufhin meinte die «werte» Dame ich solle mich hier nicht so aufführen, und so einen Gast wie mich hätte sie ja noch nie gehabt. Da zog ich es vor dieses «gastfreundliche» Restaurant ganz schnell zu verlassen und überlies das Bezahlen den anderen.
Von denen wurde dann verlangt, sie müssten sich die Rechnung selber korrigieren. Als man meinte, man erwarte eine anständige Rechnung, ist die Dame nach hinten gerannt und hat dort auf syrisch geschimpft.
Dann kam wieder jemand nach vorne und hat irgendetwas von der Rechnung handschriftlich abgezogen. (Die Summe hat nicht gepasst und der Wein war auch nicht darauf vermerkt, aber das haben wir auch erst zu Hause gesehen).
Der gute Mann fragte dann noch, ob denn sonst alles in Ordnung war.
Mit dem Satz, nichts war hier in Ordnung, verlies man das Lokal.
Meine Freundin hat mir dann bei sich zu Hause was Leckeres zu Essen gemacht und ich brauchte nicht hungrig ins Bett zu gehen.

Als allererstes kommt man sich doch ein wenig komisch vor, wenn man normalerweise am liebsten Burger und Pizza isst. Jedoch ist dieses Restaurant etwas für jeden! Schon die Bedienung ist sehr freundlich, und auch natürlich. Das Ambiente macht auch einen wirklich guten Eindruck. Zwar muss man auf die Speisen schon ein wenig länger warten, aber dafür wird mal wirklich belohnt: es gibt eine riesige Auswahl an verschiedenen Speisen, die selbstverständlich orientalisch gewürzt sind, und das richtig gut! Liegt auch nicht so schwer im Magen hinterher, wie man das vom Griechen, etc kennt :). Für mich ist Al-​Dar ein (sorry) geiles Restaurant! Nur mit kleinen Kindern würde ich’s wegen der gewürzten Speisen und den etwas längeren Wartezeiten nicht unbedingt besuchen.

Das Restaurant Al Dar in Gifhorn scheint ein echter Geheimtipp zu sein. Von außen sieht das Restaurant eher wie eine Art Kneipe aus aber das Gebäude beherbergt einen wahren Schatz was Ambiente, Essen und Bedienung angeht.

Die Aufmachung ist arabisch/​orientalisch und somit sehr passend. Die Tische sind sehr schön gedeckt (Tischdecke, gefaltete Servietten, Kerzenständer, Blumen,…) und auch das Licht ist sehr stimmig. Im Hintergrund ist leise Musik wahrzunehmen die aber keinesfalls störend oder aufdringlich wirkt.

Wir waren zwei Personen und haben uns für die «Reise durch Syrien» entschieden.
Der Preis scheint anfangs sehr hoch, kriegt man doch für das Geld sehr viel geboten.
Es ist halt wirklich eine Reise die einen in Staunen und Begeisterung versetzt. Auf das Essen haben wir vllt. 20 min gewartet. Auch zwischen den Gängen waren es ca. 5 min. Also sehr schnell obwohl das Restaurant gut besucht war.

Das Essen war sehr, sehr lecker. Die Bedienung nett und aufmerksam. Wir haben sogar einen syrischen Mokka spendiert bekommen.

Selbst die Bezahlung ist anders als man es kennt. Man kriegt eine verzierte Holzschachtel in der die Rechnung liegt. Dazu tut man das Geld und die Bedienung holt die Schachtel wieder ab.

Also, für uns war es wirklich was neues und wir sind aus dem Staunen nicht mehr rausgekommen.

Für uns sicherlich nicht der letzte Besuch!

Fünf Sterne sind wirklich angebracht! Bedienung super, Essen KÖSTLICH und die Inneneinrichtung total schön. Was soll man da noch sagen?

Von außen macht das AL-​DAR einen grauen, tristen Eindruck. Ich habe es an einem dunklen Abend besucht, da war das Äußere ohnehin nebensächlich. Also hereinspaziert!
Auf den ersten Blick wirkt es recht klein. Aber klein ist es nicht, was ich erst in der Speisekarte lesen musste, die einen dazu auffordert sich das Lokal anzusehen. Mit vielen Nebenräumen kommt es auf über 100 Plätze. Die Dekoration ist dezent, orientalisch, modern. Wer vorab einen Blick riskieren will, der findet auf der Webseite mehrere Rundumblicke durch das Lokal. Aber was ist auf dem Teller?
Arabisch essen heißt am Besten in Gesellschaft essen, denn wer auch nur einige der vielen Vorspeisen kennt, der weiß, dass es bei mehreren Personen richtigen Spaß macht, von allem etwas zu probieren. Es gibt auch mehrere Menüs ab 2 Personen, bei denen eine gute Mischung dabei ist. Ich war leider alleine unterwegs an diesem Abend und habe mir als guten Kompromiss den Al-​Dar Teller ausgesucht, bei dem Vor– und Hauptspeisen gleichermaßen vertreten sind. Ich wurde nicht enttäuscht. Das war eine ausgezeichnete Küche aus dem Orient! Ob die kalten Pasten, das Lamm-​Hackfleisch oder die Teigrolle — es gab nichts auszusetzen. Wer Kardamom mag, der sollte den Mokka zum Abschluss probieren.
Wer die orientalische Küche liebt oder sie einmal kennen lernen möchte, der kommt in der näheren Umgebung am AL-​DAR nicht vorbei.
Unbedingt ausprobieren!

War gestern, auf Einladung von Freunden, zum ersten Mal im Al-​Dar und muss sagen der Weg nach Gifhorn hat sich gelohnt. Die Begrüßung war freundlich, uns wurden die Jacken abgenommen und man hat uns zu unserem reservierten Tische geleitet. Die Speisekarte bietet ausreichende Vielfalt ohne einen bei der Auswahl zu überfordern, auf Empfehlung unserer Freunde haben wir uns für das Menü «Reise durch Syrien» für 4 Personen entschieden und wurden nicht enttäuscht. Besonders erwähnenswert waren die reichhaltigen und vielfältigen Vorspeisen wo für jeden min. 3 – 4 Dinge dabei sind die er mag. Der Hauptgang hat mich dann vollends überzeugt, so vorzüglich gewürztes und gegrilltes Lamm gibt es hier im Umkreis von mehreren hundert Kilometer kein zweites Mal ;-)Zum Essen wurde uns vom Kellner ein Syrischer Wein empfohlen, der das ganze rund machte. Der Service war zu jeder Zeit aufmerksam und zügig da gibt es keinen Grund zur Beanstandung. Die Atmosphäre war angenehm, für einen Do. war das Lokal gut besucht. Das Ambiente ist dezent orientalisch ohne dabei ins kitschige abzugeleiten, dass Einzige was ein wenig störend wirkte, war diese eher einer syrischen Disko entsprungenen Hintergrundmusik. Fazit: Alles in allem ein gelungener Abend in einem schönen Restaurant mit tollem Essen in angenehmer Atmosphäre mit professionellem Service.

Wir wahren zu 5. essen. Super freundliche Bedienung. Hat Wein empfohlen zu Gerichten sehr, aufmerksam. Tolles Restaurant super eingerichtet. Tolle Gerichte sehr interessant vom Geschmack her. 2 Kleine Mängel wahren: es hat etwas lang gedauert bis man die Hauptspeisen bekommen hat. Das Fleisch hätte noch ein wenig wärmer sein können nach meinem Geschmack. Man wurde allerdings mit leckerem Brot und Getränken versorgt in der Wartezeit.
Fazit: Sehr zu empfehlen.

AL-​DAR bedeutet schlicht und einfach — das Haus. Und es ist ein schönes Haus, das uns freundlichst empfangen und beherbergt hat. Uns wurde von Freunden dieses sehr sehr schöné Lokal in Gifhorn empfohlen. Von außen wirkt es eher unscheinbar und verrät kaum, welches Juwel sich darinnen befindet. Das Ambiente verheißt bereits eine kulinarische wie visuelle Reise in den Orient — ein schöner Zimmerbrunnen aus arabisch anmutender Fayence plätschert dahin wie unsere Plaudereien am Tisch. Besonderes Highlight — die Duftorgel, an der man die 1000 Gerüche des Orients beschnuppern kann (Moschus, Amber, Jasmin und mehr in kleinen orientalischen Flakons). Gelegentlich finden auch Bauchtanzaufführungen statt und im Wintergarten kann ebenfalls gespeist werden.
Wir hatten einen Tisch (2 Personen in einer Nische) reserviert und wurden überaus freundlich begrüßt. Wir platzierten uns auf den samtüberzogenen orientalisch anmutenden kleinen Sofas (mit seitlichen Stützpolstern) und bestellten statt eines Aperitifs den obligatorischen Tee (mit Zimt) zum Studieren der übersichtlichen Speisenkarte. Uns war vor allem nach den Gewürzen aus 1001 Nacht, daher fiel die Auswahl auf die Menüs, die besonders gewürzt waren. Dazu wählten wir einen trockenen passenden Wein. Man ließ uns ausreichend Zeit zum Studieren der Karte, die neben Lamm in verschiedenen Varianten auch Vegetarisches und Hühnchengerichte bot. Auch die Salate und das typische Fladenbrot (noch warm!) mundeten vorzüglich. Als Dessert habe ich die landestypischen Baklavas gewählt, die nicht nur frisch, sondern auch sehr appetitlich angerichtet waren. Dazu wählten wir den Kaffee mit Kardamon.
Die sehr aparte wie freundliche Chefin stammt eigentlich aus der Türkei (Süden) und beherrscht auch die syrische Küche perfekt. Wir können dieses Restaurant wirklich wärmstens empfehlen und werden auf jeden Fall wiederkommen.

Beim Al-​Dar handelt es sich um das einzige syrische Restaurant in der Gegend, dass ich kenne. Vom Ambiente und der Einrichtung sehr schön, die Bedienung ist höflich und sehr schnell.
Die Speisen sind exzellent, ich war gerade gestern mal wieder dort und wurde nicht enttäuscht. Besonders zu empfehlen sind die verschiedenen Vorspeisen (auch als Menü zu haben), die in Auswahl und Geschmack wirklich was anderes sind. Ich kenne ein paar Syrer privat und war dort auch schon bei denen essen, somit kann ich sagen: das Gebotene ist authentisch! Preislich ist das Al-​Dar im gehobenen Mittelbereich, pro Person sollte man mit 20−30EUR rechnen. Auf der Website
findet man die Speisekarte!
Guten Hunger!