Bistro – Brasserie Sachs

Allgemein
Das Bistro Sachs befindet sich im komplett sanierten Rathaus der Stadt Gelsenkirchen, dem Hans-​Sachs-​Haus.
Ich nutze es regelmäßig für ein leckeres Essen in der Mittagspause. Daher bezieht sich meine Beurteilung hauptsächlich auf die Mittagskarte. Und dazu kann ich nur sagen:
Welche Gerichte mit Qualität einem hier zu einem absoluten Spitzenpreis angeboten werden ist m.E. in Gelsenkirchen konkurrenzlos.
Wöchentlich gibt es pro Tag zwei wechselnde Gerichte. Kleiner Auszug aus dieser Woche gefällig, damit sie erahnen können was ich meine?
Lammragout französische Art, Ratatouillegemüse,
Kräutern und Gratinkartoffeln für 7,30 EUR
oder
Canneloni in der Auflaufform serviert mit Crème double und Käse überbacken und
kleiner gemischter Salat mit Apfelvinaigrette für 6.80 EUR
oder
Rinderroulade mit
herbstlicher Pilzfüllung, geschwenkte
Butterkartoffeln und
Wirsingstrudel für 7,80 EUR
oder
Frische Alpenpizza mit Pfifferlingen
und südtiroler
Schinkenspeck, Sauerrahm und Rauke für 6,50 EUR
oder
Lauch-​Bulgur Buletten mit
Lauchsauce und Broccoli
Kartoffelauflauf mit Käse für 6,50 EUR
usw., usw.
Jetzt könnte man natürlich der Annahme unterliegen, dass phantasievolle Gerichtsbezeichnungen noch kein gutes Essen machen. Aber dem ist nicht so. Tolles Essen, gute Portionen zu einem sehr guten Preis.
Und einfach mal was anderes als dieses ewige Schnitzel, Currywurst, Nudel, etc. –Allerlei was einem sonst angeboten wird.
Bedienung
Freundlich und absolut okay.
Das Essen
Wie bereits unter allgemeines beschrieben: Der Mittagstisch ist sehr gut. Die Speisen der normalen Karte kann ich nicht beurteilen, aber ich kann mir nur schwer vorstellen, dass es dort einen Qualitätsunterschied nach unten gibt. Insgesamt habe dich dort bislang ca. 20 – 25 Mal Gerichte aus der Mittagskarte bestellt und nicht einmal war etwas darunter, was mir nicht geschmeckt hat.
Das Ambiente
Die Inneneinrichtung ist modern und gradlinig. Vielleicht schon etwas zu steril, trotz der Holzelemente.
Leider ist es sehr schade, dass es keinen Außenbereich gibt bei gutem Wetter um draußen zu speisen. Da müsste doch auf dem kurzen Dienstweg etwas machbar sein.
Sauberkeit
Alles sehr sauber, keine Beanstandung.