Buhk

Nachtrag vom 20.07.08
Heute habe ich eine Forelle von Buhk gegessen, also eigentlich die aus Schessel. Sehr angenehm fiel mir auf, dass die inneren Schichten eben nicht zu sehr nach Rauch schmeckten. Außen war es mir fast zu viel. Das Fleisch war schön zart. Einige Greten blieben leider nicht an der Wirbelsäule, was das filetieren doch schwer machte und mit eben diesen Greten in meinem Mund endete.
Insgesamt ein leckerer Fisch! Das werde ich mir ab und zu mal wieder gönnen.
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Direkt vor Zillmann, von Escheburg aus gesehen, fährt man am Landhof Buhk vorbei.
Hier gibts die Erdbeeren frisch gepflückt aus eigenem Anbau und billiger die vom Vortag. Und sie waren lecker. Äpfel gibt es in unterschiedlichen Qualitäten, auch ganz günstige, aussortierte.
Die geräucherten Forellen gibts eingeschweisst von einem kleinen Lieferanten aus Scheesel in der Kühlung, die werden demnächst mal probiert. Tierfutter gibts auch lose, die Reithosen sahen wirklich bequem aus, da hätte ich gerne mal eine anprobiert und den Spargel kann man hier in Massen und natürlich geschält kaufen. Hier findet auch ein Spargelfest statt und Pflanzen und Gartenzubehör sowie ein wenig Deko bekommt man hier auch.
Mir fehlt noch zu sehr der Vergleich, ich fange gerade erst an, diese Läden zu entdecken und hier muss ich bei Gelegenheit noch mal genauer stöbern. Dann gibts vielleicht noch einen Nachtrag.