Dim Sum

Dim Sum — heißt, so habe ich gerade gegoogelt ;-) wörtlich übersetzt Das Herz Berühren …
Wooww. Das hat es wirklich, durch die durchweg guten Bewertungen auf Unilocal entschieden wir uns es auch mal zu probieren, und ich muß sagen es hat sich wirklich gelohnt, und ja ich muß sagen, das kann man schon als kleinen Geheimtipp erwähnen.
Obwohl es von außen nicht gerade einladend aussieht ist es drinnen dann aber doch eher Bistro-​Gemütlich, aber das ist auch nur nebensächlich denn das Essen entschädigt für alles.
Die Betreiber außerordentlich bemüht, bei uns kam irgendwann das Gefühl auf als würden wir daheim von Mama bekocht, es ging alles gemütlich chinesi. nein asiatisch zu, auf jeden Fall alles sehr familiär und nicht streng geschäftlich, deswegen auch ein bißchen Zeit einplanen.
Nun aber zum wichtigsten — das Essen,
Die selbstgemachten Frühlingsrollen, unbedingt probieren, ein Traum, ich wußte garnicht das die so toll schmecken können.
Hähnchenfleisch in Erdnusssoße und die Ente süß/​sauer wie schon etliche Male vorher schon probiert um einen Vergleich zu haben, das hier schlägt meines erachtens alles um längen, und ich möchte sagen die Soßen sind wirklich hausgemacht.
Es gibt aber auch etwas außergewöhnliche Gerichte auf der Karte die man nicht jeden Tag findet, einfach mal probieren würde ich sagen — wir werden es auf jeden Fall !!!
Und wie schon oft erwähnt gibt es hier ein unschlagbares Preis — Leistungsverhältnis !
Hoffentlich können wir das noch lange geniessen — WEITER SOOOOO !!!

Das Essen ist wirklich ein Traum. Preis Leistung ist Umschlag. Wie aber schon hier mehrmals erwähnt, die Einrichtung ist nicht gerade der hit. Als Geheimtipp aber echt zum empfehlen!

A small place in a lane, not easy to find. Getting a parking nearby was also a bit difficult. But again when you are crazy about trying food at different places, then these things will not bother you. What’s important is that the food that this place offer are delicious.
So we went there on a evening on a weekday. The place was totally empty. But again relying on the reviews that are already written here, we decided to give it a try.
A lot of different Thai and Vietnamese options in menu. I had a Saigon Beer, which was OK, as it contains Malt and Rice. I am not a fan of Malt. Normally Thai Beers like Singha is made of Rice. But still was not a bad choice. Overall the drinks menu was not much to offer.
We ordered chicken soup, Chicken kum pao and Duck chop suey. All the dishes were delicious. The chicken was tender and duck properly fried. Overall with all these dishes and beer it cost us around 20 Euros for 2 persons, which was just perfect. The prices are less, but the quality and taste of food was surely not compromised.
The service was quick and the lady (probably the owner) was friendly. Overall surely worth going for good food with normal price range.

Ich habe ja die Theorie, dass man ein gutes asiatisches Restaurant an seiner Erdnusssoße erkennt. Ich kann nicht genau sagen, was es ist, aber man schmeckt sofort, ob die Soße von einem Kenner selbst gemacht, einem Laien zusamnengepanscht oder gekauft ist. Glücklicherweise ist im Dim Sum ersteres der Fall, so wie bei jedem anderen Gericht auch. Nach unserem ersten Besuch haben mein Freund und ich es uns zur Aufgabe gemacht, jeden unserer Freunde, Bekannte und zufällig auf der Straße getroffenen Menschen in diese kleine versteckte Perle zu schleifen und ihn abhängig zu machen.
Die einzige Kritik wäre die kühle Atmosphäre und die wirklichen günstigen Preise für große Portionen, die die Angst erwecken, die Besitzer müssten bald in Konkurs gehen. Zum Glück ist da aber immer diese Sehnsucht nach Wan Tan bei uns.

Das Lokal ist klein, aber fein. Essen ist superlecker, reichlich Portion für den Preis. Alles in allem: Mein Geheimtipp!

Wir haben das Risiko gewagt, zu Abwechslung nicht mit ausgestopften Hand– und Jackentaschen zum China-​Buffet zu dackeln und Krabbenfleischbällchen zu horten, sondern haben uns auf die Suche nach dem sagenumwobenen Dim Sum begeben. Nach einer kurzen Suche haben wir es tatsächlich etwas versteckt in der Seitenstraße gefunden. Und die Quest, eine Alternative zum China-​Buffet zu finden, hat sich gelohnt!
Weil sich die Inhaber gerade im Urlaub befinden und uns damit auf Wan-​Tan-​Entzug setzen, haben wir die Zeit gefunden, um in Gedanken an die knusprige Ente in Süß-​Sauer zu Hause herumzusitzen und in wehleidiger Erwartung an die Öffnung eine Bewertung zu schreiben.
Abgesehen vom kühlen Ambiente der Halogen-​Leuchten, die an einen Lagerraum erinnern, sind wir rundum begeistert. Bisher waren die Besuche im Dim Sum stets recht intim — viele andere Gäste haben wir nämlich bislang nicht angetroffen. Das kann gut und schlecht sein, wie man es sehen möchte, mehr Kundschaft hat das Restaurant auf jeden Fall verdient. Deshalb betreiben wir unter Freunden und Bekannten auch Mundpropaganda, um auf diesen Geheimtipp Fürths hinzuweisen. Das Ambiente leidet abseits der kühlen Beleuchtung ein wenig unter der Abwesenheit von Kundschaft, am Essen und den Betreibern kann es aber nicht liegen, so viel ist sicher.
Die Bedienung ist stets sehr freundlich und aufmerksam und damit ebenfalls sehr einladend. Bei unserem letzten Besuch hat gar der Koch selbst nachgefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist, uns einen Absacker angeboten und sich darüberhinaus kurz die Zeit genommen, sich mit uns zu unterhalten. Wunderbar!
Wer bei seiner Bestellung Wünsche hat, darf diese auch äußern. Das Essen ist jedoch ohnehin vielfältig, äußerst lecker und zudem überraschend günstig. Besonders die Getränke sind, unüblich für die Gastronomie-​Branche, vergleichsweise günstig. Die vietnamnesischen Speisen werden alle frisch und sorgfältig zubereitet und dann zügig und üppig serviert. Vom Fleisch bis zur Erdnuss-​Sauce ist jede Zutat geschmacklich jedem Zweifel erhaben.

Dim Sum ist ein sehr kleines und verstecktes Restaurant in Fürth (Helmstr.4).
Die Suche nach diesem Restaurant lohnt sich aber wirklich. Die Ambiente ist klasse, das Essen ist super lecker und die Bedienung ist sehr nett und berät auch, wenn man sich nicht sicher ist. Das Essen ist hausgemacht und das schmeckt man auch.
Ich kann dieses vietnamesische Restaurant nur wärmstens empfehlen.
Wir haben uns durch die verschiedenen kleinen Spezialitäten gegessen anstatt ein großes Essen zu bestellen. Hervorragend!

Klein — fein — einfach — ohne Schnickschnack– gut!
Für Liebhaber der vietnamesischen Küche ein MUSS!
Auf der Suche nach einer guten Phở wurden wir hier in dem versteckt gelegenen, kleinen Restaurant fündig. Wir haben hier nun die Suppe bereits bei jedem Besuch gegessen, und können bestätigen das der Geschmack und die Qualität immer die Gleiche ist!
Der Service ist freundlich und sehr aufmerksam!
Die anderen Speisen sind auch alle sehr authentisch!, und vom Geschmack zu empfehlen!

Das Ambiente des Vietnamnesischen Restaurants in der Fürther Innenstadt ist zwar etwas kühl gehalten aber dafür wird man vom Essen überrascht –sehr positiv.
Eins vorweg wer Tapas und Asiatische Küche mag wird hier auf seine Kosten kommen.
Denn eine Mischung aus beidem kann man hier auswählen.
Das Essen selbst ist gut trifft auch sehr meinen Geschmack, auch weil es sich doch wohltuend vom chinesischen abhebt.
Auch preislich ein echter Tip da man hier im bezahlbaren Rahmen wirklich satt wird.
Alles in allen habe ich hier nicht zum letzten Mal gegessen.

Das Ambiente ist zwar etwas kühl, aber das Essen vorzüglich und das Preis-​Leistungs-​Verhältnis phänomenal.

Klasse Restaurant. Hier macht man nichts falsch einfach ausprobieren!

Unbedingt die knusprige Ente probieren, da hat man nicht viel zu sagen, das Gericht ist sehr lecker und die Soße so authentisch. Zum Nachtisch empfehlen wir das Chuoi Chung, Banane mit Kokosmilch und Tapioka. Das Preis-​Leistungs-​Verhältniss für so ein authentisches Essen ist außerdem richtig gut im Vergleich zu anderen Lokalen!

I just moved to Fürth, and to my dismay, found a place that serves Phở, a traditional Vietnamese soup that I have never seen in the Nürnberg area before. It’s a little mom and pop shop, open 7 days a week (only for dinner) and the food is great at a really really good price. My wife and I went there on a Sunday and then went back with 10 people 3 days later. We like to cook a lot at home, but now that we know we can walk a few minutes and have Phở ready for us, it is very hard to stay home. In addition to Phở, they have a bunch of other great stuff, much of which I have tried and really liked, and what hasn’t been tried yet will be over the next couple of visits. If you don’t have a car, don’t worry, it is a 60 second walk from the Fürth Rathaus. Enjoy!

Gute Qualität mit wenig Kritik
Auf Grund der positiven Qype-​Beiträge haben wir gestern das Dim-​Sum in Fürth besucht. Der Imbiss liegt verscheckt und ist mit dem Auto etwas mühsam zu erreichen (Parkplätze sind rah). Die Lokalität ist einfach und schlicht eingerichtet. Die Inhaber sind sehr freundlich und zuvorkommend. Die Karte (mit den Fotos) geben einen guten Überblick über die traditionale Küche und laden zum ausprobieren ein. Die hausgemachten Frühlingsrollen und die fritierten Geflügelstreifen ware sehr köstlich keine TK-​Ware. Der Hauptgang Rindfleisch– und Geflügelcurry mit Reis waren scharf zubereitet lecker! Negativ sind uns der Fernseher im Gastraum aufgefallen (Nachrichten im Dauerprogramm). Warum muss ein Fernseher in einem Imbiss laufen? Gibt es keine Musik (traditionelle)? Auch die Toiletten waren eher einfach und grenzwertig hygienisch! Zum Abschluss sind die niedrigen Preise zu kritisieren da die Qualität der Speisen (hausgemachte Produkte) sehr gut ist, kann nicht davon ausgegangen werden, dass der Imbiss rentabel arbeitet (2 Personen mit Vorspeise, Hauptgang und Getränke = 20 EUR). Qualität sollten ihren Preis haben!

Ziemlich versteckt und unscheinbar war mein erster Eindruck von Dim Sum Vietnam. Aber super authentisch und lecker, noch dazu mit sehr sympathischer Bewirtung.
Wir waren letztens mit einer größeren Gesellschaft hier Essen und konnten uns in sechs Gängen einmal quer durch Vietnam futtern. Ich bin schwer begeistert und wünschte ich wäre öfter mal in Fürth.
Wirklich top! Jederzeit wieder. :)

Wir sind vor einigen Monaten zufällig auf dieses kleine vietnamesische Restaurant gestoßen Da ich absoluter Dim Sum Fan bin, hat mich der Name allein schon hineingelockt
Es war ein Samstagabend und als wir den Gastraum betraten, war es eher düster und sehr ruhig, dass wir den Eindruck hatten, dass schon Feierabend wäre
aber es kam sofort jemand auf uns zu und begrüßte uns das Licht und die Hintergrundmusik wurde eingeschalten (lach wie auf der Kirmes)
Die Speisekarte las sich sehr gut und wir bestellten in unserer Maßlosigkeit einfach mal Querbeet verschiedene Dim Sums und ich muss sagen, sie waren alle richtig gut wie im Urlaub einfach gut
das Ambiente ansich ist nicht unbedingt etwas besonderes, alles sehr einfach und schlicht gehalten aber das gute Essen macht alles wett
auch das Preis-​Leistungs-​Verhältniss ist richtig gut
ich hoffe das Restaurant etabliert sich und verschwindet nicht wieder in Vergessenheit

Super Superer Supererst
Fürth rockz

Der rote Curry mit Thaibasilikum (scharf) war schön rund, die Schärfe erschlug die anderen Gewürze nicht und der Basilikum gab den Touch, das Gemüse war frisch und knackig, die Portion für 6EUR reichlich.
Das Lokal ist schlicht und stilvoll eingerichtet, kurz, eine Empfehlung. Beim nächsten Besuch:
Die Hits Rindfleischsalat V18 und besonders V23 Rindfleisch in Asiablättern.
Der einzige orginale Vietnamese in Deutschland, den ich kenne.

Das Dim Sum steht für hohe Qualität zum kleinen Preis. Alle Speisen werden aus frischen Zutaten zubereitet. Die Speisen sind nach original asiatischen Rezepten und kaum zu vergleichen mit den Standartgerichten anderer asiatischer Lokale. Zwar gibt es die Teller aus einer Kombination einer beliebigen Fleischart mit verschiedenen Beilagen, die Frische der Zutaten und die Art der Soßen sind aber herrausragend.
Die vietnamesischen Spezialitäten sind für den Durchschnittseuropäer sicherlich etwas ungewohnt. Durch die kleinen Portionen und deren Kombinationsmöglichkeit durch die Art des Dim Sum ermöglicht sich aber eine Entdeckungsreise durch die dortige Küche an nur einem Abend. Dazu muß man wissen, daß in Vietnam mehr mit Kräutern anstelle von Gewürzen gekocht wird. Typisch sind dort z.B. mit Fleisch gefüllte Dampfbeutel, aber auch Garnelen und die für Asien typischen Frühlingsrollen gibt es in vietnamesischen Varianten.
Zu empfehlen sind auch die Suppen mit Garnelen oder Fleischeinlage. Manche sind dabei den fränkischen Suppen geschmacklich sehr ähnlich.

Hab seit der ErÖffnung schon 2 mal hier gegessen und bin begeistert! Das essen ist wirklich identisch vietnamesisch und schmeckt lecker! Mein Mann hat erst eine gegrillte Ente bestellt und mit nach Hause gebracht und ich muss sagen dass ich jetzt öfters jetzt da mein essen bestellen werde!