Hopfenblüte

Das Restaurant ist auf Dauer geschlossen. Da werden jetzt Wohnungen draus gebaut. Leider existiert die Webseite noch. Also nicht verwirren lassen

Wir waren spontan in der Hopfenblüte zum Essen. Ich hatte ein Gedicht von Pferdeschnitzel mit Spargel und meine Partnerin ein ebenso leckeres Schlemmerschnitzel mit Pommes. Die Bedienung war super nett und fachkundig, das Essen ließ dann auch nicht lange auf sich warten. Ich muss sagen, wir haben nie besseren Spargel gegessen und die Pommes waren garantiert selbstgemacht. War mein erstes Pferdeschnitzel und ganz bestimmt nicht das Letzte. Zusammen mit Vorspeise und Dessert war die Sache einfach rund. Wir sind begeistert und werden die Hopfenblüte mit Sicherheit wieder besuchen. Die Hopfenblüte bereichert Fürstenwalde sehr, Danke dafür.

Nach der Neueröffnung hat es bei uns noch eine Weile gedauert bis wir die Hopfenblüte ausprobierten.
Da wir immer noch das Bild der alten Gastronomie im Kopf hatten (dunkle verlepte/​muffige Räume mit viel altem Holz an Decken und Wenden).
Doch wir wurden eines besseren belehrt, uns erwartete eine helle freundliche, liebevoll gestaltete und modern anmutende Einrichtung. Das Personal war sehr freundlich, sodass wir uns schnell wohl fühlten.
Die Speisekarte bietet für jeden etwas ob Fleisch/​Fisch/​Pferd oder leckere Desserts für jeden Geschmack ist etwas dabei. Wärend wir auf unser Essen warteten, bekammen wir vorab einen kleinen Teller mit Brot & Quark o. Schmalz (tolle Gehste und lecker :-) um die Wartezeit auf unser Essen zu überbrücken.
Unser Essen kam und sah einfach nur toll aus wie in einem Sternerestaurant total schön zurecht gemacht und das Beste es schmeckte auch so.
Am liebsten hätte ich mir, das gleich nocheinmal bestellt, doch ich war total satt und schwenke deshalb zu den Likören um. Ein kleiner Verteiler nach dem Essen, kann ja nicht schaden. TOTAL LECKER und wenn ich mehr vertragen würde hätte ich bestimmt noch ein paar mehr ausprobiert.
Wir waren so positiv Überrascht, das wir seitdem schon bestimmt 5 x dagewesen sind und jedesmal war es so gut wie beim ersten Besuch. Wir können nur jeden Rat die Hopfenblüte auszuprobieren es wäre schade so etwas zu verpassen.

Mädelsabend in der Hopfenblüte Einfach nur toll, besonders die leckeren Cocktails. Unser Favorit war der Jäger Tonic und der Aperol Spritz. Es gibt auch alkoholfreie, wenn jemand das schlechte Los gezogen hat und fahren muss. ;) Essen kann mann hier auch sehr gut, aber darauf lag nicht unsere volle Aufmerksamkeit, weil die Likörausstellung zum trinken einlädt und eindeutig nicht zuviel verspricht.
Wir kommen gern wieder! Macht weiter so! :) und alle anderen NICHTS WIE HIN!

Wir besuchten die Höpfenblüte im Dezember 2012.
Das Restaurant war vom Äußeren gut geschmückt, so dass man es von
weiten gut erkennen konnte.
Der Empfang war freundlich und man kümmerte sich um uns.
Die Getränke und Speisenauswahl waren ausreichend vorhanden,
es konnte jeder etwas finden.
Die Schnitzel waren frisch zubereitet und die Pommes Frittes
waren handgemacht. (nicht aus der Tiefkühltruhe)
Am Abend hatten wir noch einen Event, und zwar machten wir eine Likörverkostung.
Leider konnte man nicht soviel davon trinken, da einer besser schmeckte als der Andere.
Letztendlich habe ich mir mehrere Marxdörfer Liköre mit nach Hause genommen.
Alles in allem kann man sagen ein perfekter Abend.
Ich möchte mich auf diesem Wege noch einmal bedanken bei dem Team der Hopfenblüte
für die angenehmen Stunden in Ihrem Lokal. Ich kann es nur weiter empfehlen.
Wir werden bestimmt wieder kommen.
Sigrid aus Weißenfels

Mein Tip!
Vorbestellung bzw. Platzreservierung empfehlenswert! Dieses Restaurant ist sehr gut besucht!
Das Siegel Brandenburger Gastlichkeit hat sich das Team mehr als verdient!
Dafür 5 Sterne !!
einfach SPITZE, SUPER, FANTASTISCH, HERVORRAGEND, SUPER
mmmmmmmm und sooooooooo lecker!!! Ich war hier am 5. Dezember zu Gast. Ich kam
auf Empfehlung in das Eis Café & Restaurant Hopfenblüte. Das Haus wurde im
Oktober 2012 mit dem Qualitätssiegel Service Qualität
Deutschlandausgezeichnet! Zu Recht, muss ich sagen. meine Erwartungen wurden
übertroffen, komme aus den Schwärmen nicht mehr raus.
Wir hatten reserviert im rustikalen und wahnsinnig gemütlichen Kaminpavillon,
echt mauschlig warm, gemütlich und mit sehr viel Liebe hergerichtet. An dieser Stelle ein RIESEN Lob
an die Küche. Es wir ALLES frisch hergestellt! Und was ich noch nirgendwo
erlebt habesogar die Pommes Frites werden hier FRISCH zubereitet (die haben
noch nie né Tiefkühltruhe gesehen) !!! Und das schmeckt man!!! wie
bei den Kochprofi‘s ;-)). Ein ebenso GROßES Lob an das
Service Team der Hopfenblüte, mit ihrem sehr freundlichen und kompetenten
Fachpersonal. Hier ist der Gast König! Generell herrscht hier eine lockere
und humorvolle Atmosphäre. Nach dem lecker Essen ergatterten
wir uns im Restaurant noch die Plätze in der
gemütlichen, urigen Hopfenecke. Wir wollten
schließlich ALLES kennen lernen! Und so hatten wir NOCH ein Erlebnis der
besonderen Art, man entführte uns in den Genuss der” Maxsdorfer
Liköre”. Ich kann euch versprechen wer
1x diese Liköre probiert hat, kauft NIE WIEDER Fusel im
Supermarkt. Nicht nur dass die Liköre wie frisch gepresst schmecken,
die haben auch noch gaaaaaanz lustige Namen und sind ein toller Geschenktipp
und ideal als Mitbringsel. Ein unvergesslich toller Abend,
der viel zu schnell vorbei ging! Die «Hopfenblüte ein ABSOLUTES MUSS! Wer
hier nicht war, hat was verpasst und sollte das Schnellstens nachholen im
Haus der unendlichen Möglichkeiten
.und von den köstlichen Eisbechern berichte ich bei einem
meinem nächsten Besuche;-D.

Ich bin einfach nur begeistert. Es passt einfach alles. Von Ambiente, über das freundliche und sachkundige Personal bis hin zum sehr guten schmackhaften Essen.
Wir saßen, weil das Restaurant voll war, in dem echt urigen Kaminpavillion. Ich hatte erst Bedenken, das es doch etwas kalt werden würde, aber es war vorgeheizt und super gemütlich. Man erkennt das alles durchdacht ist und mit Liebe zum Detail gebaut wurde.
Das Essen war ein Erlebnis der Superlative. Wer gern gut, reichlich und günstig isst, für den sollte die Hopfenblüte ein unbedingtes Muss werden. Ich für meinen Teil hatte als Vorspeise gratinierte Chamignons und als Hauptgang gratinierte Hähnchenbrust. War ich von den Champignons schon begeistert, der Hauptgang hat es noch getoppt. Ich bin jemand, der gern Essen liegen lässt, sobald er satt ist, aber die Hähnchenbrust mit dem Gemüsereis und den Champignons in Sahnesoße musste ich aufessen. Egal wie satt ich schon war.
Meine Freundin hatte ein Schnitzelgericht bestellt und auch da sah auf den ersten Blick, das Essen war mit frischen Zutaten hergestellt. Kein Schnitzel oder keine Pommes aus dem Froster. Es war einfach nur lecker! Ich kann es nicht oft genug sagen. :)
Später am Abend hatten wir uns spontan entschlossen auf das Angebot mit der Verkostung der Maxdorfer Liköre einzugehen und haben es nicht eine Minute bereut. :) Die sind oberlecker und von bester Qualität. Ich glaub man ist danach versaut und will nie wieder Liköre aus dem Supermarkt o.ä. trinken. Wir hatten echt viel Spaß an diesem Abend.
Die Mitarbeiter der Hopfenblüte haben uns förmlich jeden Wunsch von den Augen abgelesen ohne aufdringlich zu sein. Trotz vollem Haus kam niemand zu kurz und man fühlte sich fast wie zu Hause.
Nochmal ein großes Lob an die Küche und an die fleißigen netten Mitarbeiter. Wir kommen auf alle Fälle wieder und das sobald wie möglich.