Schiller

Wir sind auf Empfehlung mit 16 Personen an einem Samstag abend dort gewesen. Ein Tisch wurde frühzeitig reserviert. Durch das schöné Wetter konnten wir im schönen Biergarten sitzen; der nicht überfüllt war.
Getränke kamen am Anfang noch recht zügig, was sich aber schnell änderte. Die Speisekarte mussten wir auch 2x anfordern. Um kurz nach 19 Uhr haben wir das Essen bestellt, ein Kindergericht haben wir innerhalb von 10 Minuten bekommen. Tja, hierbei handelte es sich um um Formfleisch oder Pressfleisch, was nur in die Friteuse geschmissen wurde; hier kann man wirklich etwas besseres verlangen. Pommes waren ganz ok.
Eine ¾ Stunde später kam dan die Bedienung und meinte, dass das Essen noch dauern würde, da die Gäste von der Kegelbahn vorgezogen werden. Auf Nachfrage sagte sie uns dann, dass wir mind. nochmal eine ¾ Stunde warten müssten. Daraufhin bestellte ich mein Essen ab, weil ich es eine Unverschämtheit finde, wie hier geplant wurde. Man hätte sich auch entschuldigen können oder sonst irgendwas; es wurde einfach unter den Tisch «gekehrt. Der Bedienung mach ich gar keine Vorwürfe, sondern der Chefin und dem Chef, die an so einem Samstag einfach schlecht planen. Eine Beschwerde bei der Bedienung schien die Chefin (die nur 3m weiter stand) überhaupt nicht zu interessieren.
Als das Essen dann kam, waren die Steaks teilweise statt medium komplett durchgebraten und das Essen konnte wieder zurück in die Küche gehen.
Hier werde ich definitiv nicht wieder essen gehen.

Wir waren aufgrund der doch recht positiven Kritiken im Schiller zu zweit essen, leider müssen wir sagen das wir lange schon nicht mehr so enttäuscht wurden und so schlecht gegessen haben!
Wir haben (bei einer sehr unfreundlichen bedienung) bestellt:
1) Schnitzel mit frischen Championgnons, Bratkartoffeln, Salat
2) überbackener Spargel mit Ragout fin
Der Salat kam nach 65 Minuten — die Hauptspeisen nach unglaublichen 85 Minuten Wartezeit, obwohl das Lokal nicht sonderlich voll war!
Zum Essen:
Der Salat bestand aus ein paar grünen Blättern und einer Tomatenscheibe mit einem Fertigdressing. Die 2 Schnitzel auf dem Teller waren Tiefkühlschnitzel aus der Friteuse. Eine Frechheit waren die «frischen Championgnons» — in Wirklichkeit eine süsslich schmeckende, dunkelbraune, klebrige Fertigsauce! Die Bratkartoffeln waren okay. Das Essen war lauwarm.
Noch schlimmer der überbackene Spargel mit Ragout fin. Der Spargel war sehr schlechtgeschält, holzig, nicht lange genug gekocht. Die Sauce auch wieder ein billig schmeckendes Fertigprodukt. Das Fleisch im Ragout fin schmeckte nach Alter Socke. Unessbar!
Bei der Frage der Bedienung ob es geschmeckt hat verneinten wir das. Wurde aber nur hingenommen. Auf unsere Frage warum wir denn so lange auf das Essen warten mussten sagte Sie, das zuerst Gäste auf der Kegelbahn bedient werden mussten. Das mindeste in so einem Fall sollte sein das man beim bestellen darauf hingewiesen wird das es länger dauern könnte, wurden wir aber nicht.
SCHILLER — NIE WIEDER!

Bei einem Treffen mit 8 Personen haben wir wieder mal einen schönen Abend im Schiller erlebt! Essen lecker und das frisch gezapfte Kölsch natürlich auch! ;-)
Alles in allem ein gelungener lustiger Abend (mit dem Kellner und dem Wirt kann man auch Spass haben).
Immer wieder gerne in‘s Schiller!

Nachdem wir uns bei unserem ersten Besuch schon sehr wohl gefühlt haben, was Ambiente, Musik etc. anging, waren wir doch mit dem gezapften Kölsch und teilweise dem Essen (Saucen) nicht 100% zufrieden.
Aber nachdem uns Freunde berichteten, dass mittlerweile diese anfänglichen «Kinderkrankheiten» überstanden wären, haben wir es doch noch auf einen zweiten Versuch ankommen lassen und waren sehr angenehm überrascht!
Essen war klasse, Kölsch war lecker und diesmal auch ordentlich gezapft (mit genügend Schaum; nach Aussage des Wirtes aufgrund der endlich eingetroffenen neuen Zapfanlage), Musik und Ambiente unverändert top und endlich konnten wir auch die ersten zwei sonnigen Stunden des Jahres in einem gemütlichen Biergarten (obwohl noch nicht ganz fertig) verbringen.
Wir für unseren Teil sind uns sicher hier ein neues Stammlokal gefunden zu haben!

Der Kellner ist ungelernt, räumt Teller ab während andere noch essen, räumt Gläser ab die noch nicht ausgetrunken waren… Der Teller wird einem unter der Serviette weggezogen, man hat grad sein Besteck hin gelegt… Etwas eilig der Mann…
Sehr unbeholfen und unsicher bei 7 Frauen…
Steak wir dnach 10 min sau trocken, Champions waren nicht frisch ganz dunkel und ekelig…
Soße vom Pfefferschnitzel (Packung) ein einziges flatschen auf dem schnitzel sehr unappetittlich.

nicht nochmal!!!

Der Lindchen-​Nachfolger sollte natürlich möglichst kurzfristig ausprobiert werden.
Der Thekenbereich ist deutlich weniger zugebaut und jetzt Raucherbereich. Nichtraucher im Nebenraum !!
Die ganze Einrichtung wirkt lockerer und übersichtlicher.
Aber zum Wichtigen: Ausser Gaffel-​Kölsch gibts jetzt auch Guiness und Kilkenny (Irish).
Der Service war flott und sehr freundlich, vielleicht noch etwas unbeholfen… aber das gibts sich sicher.
Das Hüftsteak war 100% auf den Punkt gebraten, unbedingt zu empfehlen.
Das Schnitzel wirkte etwas wie Fertigprodukt (bin mir aber nicht sicher). Geschmacklich allenfalls durchschnitt. Die Bratkartoffeln dazu wieder klasse.
Schliesslich gabs noch den Schillerspieß…an dem unser Kollege aber scheiterte. Rind-​, Schweine– und Geflügelfleisch mit Zwiebel und Tomaten an einem Spieß. Dazu Kroketten… eine echte Herausforderung.

Fazit: Wir kommen gerne wieder. Wenn das Schnitzel besser gewesen wäre hätte es vielleicht 5 Sterne gegeben. Aber es muss ja noch die Möglichkeit zur Verbessung geben.
Ein würdiger Lindchen-​Nachfoler