The Espresso Bar

Klein, trendy eingerichtet — für den Kaffee zwischendurch.
Der Espresso war wohlschmeckend.
Das Personal nett.

Ausgezeichneten Café gab es hier schon seit der Eröffnung. Ob Espresso mit perfekter Crema oder Cappuccino in feinster Barrista-​Manier zubereitet — hier sind Profis am Werk die mit Leidenschaft und viel Liebe zum Detail arbeiten. Die herrlichen Pastel de Nata (auf Wunsch mit Zimt — ein weiteres Beispiel für die große Detailgenauigkeit) oder auch die frischen Croissants verführen regelmäßig zu einem kleinen Snack zum Café. Auch die auf den ersten Blick schlichte aber einladende Einrichtung ist mit so vielen liebevollen Details gesprenkelt dass ich selbst als Stammgast regelmäßig neue schöné Dinge entdecke.
Seit Mitte April hat The Espresso Bar ihre Öffnungszeiten nach hinten verlängert und in den frühen Abendstunden locken nun italienische Aperitivi in die Bar — der Kaffee tritt in den Hintergrund und statt dessen trinkt man einen (oder auch gerne zwei) gepflegte Drinks bevor man zum Abendessen weiterzieht — italienische Reinkultur vom Feinsten. Ob Americano, Spritz oder Negroni, oder vielleicht doch nur ein Bier oder Wein, es ist für jeden etwas dabei, und kleine italienische Snacks regen den Appetit nur zusätzlich an. Dazu noch das tolle Team (Many, Paul und Patrick) hinter der Bar, nettes Publikum vor der Bar, und der Einstand zu einem perfekten Abend ist gesichert. Cin Cin und alla prossima!

Die Jungs haben verstanden wie man guten Kaffee/​Espresso zubereitet. Der Capuccino ist rund, cremig und die Röstaromen werden durch die Milch richtig gut betont.
Persönlich fand ich den Ristretto besser als die «normale» Espressoversion. Wobei die Crema einen Tacken dicker, langanhaltender sein könnte.
In der Gesamtheit finde ich den Laden auch super gelungen, weil er nicht wie die ganzen pastellfarbenen Quasselläden aufgebaut ist, sondern wie der Name sagt einer Bar nahe kommt. Hier gehe ich hin, weil ich einen geilen Kaffee möchte und nebenbei kurz mit den Kumpels schnacke. Nicht um mit der Wolldecke über den Beinen 3h an meinem Latte Macchiato zu schlürfen.

Super Kaffee sowie 20er-​Jahre-​Hippster-​Ambiente locken in die Schäfergasse. Das Konzept steht und wird auch bis zum Mitarbeiter-​Styling durchgezogen: Der Vintage-​Retro-​Look fängt beim Enterieur an und endet bei der Weste und dem Moustache des freundlichen Barista.
Es geht hier einfach nur um guten Kaffee… Und er ist tatsächlich gut; egal ob als plain Espresso oder als Leche-​Kreation. Etwas Schnappes und ein paar nicht-​alkoholische Szene-​Getränke gibt es natürlich auch.
«Be Nice or go away» steht prominent an der Kasse… find ich witzig und denke ich mir auch immer.
«The Espresso Bar» überzeugt einfach mit Schirm, Charme und richtig gutem Kaffee!

Eine kleine, süße Espresso Bar auf der Stephan Straße. So klein, dass wenn man sich nicht gut auskennt, sie auch übersieht.
Nach dem Mittagessen, für eine kurze Pause vom Büro oder vom Einkauf, ist die Espresso Bar eine gute Alternative für einen Zwischenstopp um wieder Koffein ein zu tanken. Espresso, Cappu und Cortado gibt es im kleinen Menü.
Drinnen gibt es ein paar Stühle und draußen zwei Stehtische. Daher ist es schwer hier länger zu verweilen.
Auf den Kaffee, fertig und los! :)

Kleiner etwas unauffälliger Laden. Ich bin hier eher zufällig gelandet, weil ich keine Lust auf einen Umweg über die Kleinmarkthalle hatte und mir auch keinen Kaffee bei einer der großen Ketten holen wollte.
Ich habe mich für einen Cappuccino entschieden. Diesen hat der junge Barista perfekt zubereitet. Der Espresso war kräftig, aber weder sauer noch bitter und die Milch war perfekt cremig und nicht schaumig. Etwas Latte art gab’s obendrauf.

Phantastischer Cappuccino — so wie er sein muss, kräftig, cremig und mit schöner Latte Art. Weiter so!

Der schnuckeliger Laden wird erstmal übersehen aber es ist ein kleiner Geheimtipp und der Kaffee ist echt lecker.
Das Personal ist freundlich und hier wird nach Philosophie gearbeitet.

Für mich der beste Kaffee /​Espresso in der Stadt und die Preise sind auch noch in Ordnung. Ausserdem finde ich die Inhaber sehr freundlich und die beiden «kochen» guten Kaffee /​Espresso etc. aus Überzeugung. Das gefällt mir