Schuch’s

Es gibt nicht viele Restaurants mit den wir Praunheimer glänzen können, aber das Schuch’s gehört definitiv dazu. Alle Jahre zieht es mich hier mal hin, sei es zu einem Geburtstag oder ein anderer festlicher Anlass. Gestern wieder hier gewesen zu einem solchen Geburtstag und gemerkt, hier muss ich eigentlich doch öfter mal hin…
Das Ambiente ist bis auf den Raucherbereich bildschön gestaltet, schön warm und gemütlich! Ich liebe diese Stein-​Gewölbemauer-​Optik und das sanfte Licht, herrlich! Die Bude war auch wieder gestern rappelvoll, wie eigentlich immer wenn ich mal da bin. Parken wird dann schon wieder schwierig, zum Glück wohne ich um de Ecke und kann hinlaufen.
Der Gast hat erst mal auf eine Runde Apfelsecco eingeladen, sehr lecker. Der Knaller war für mich der Spätburgunder Weißherbst, was ein geiler Wein! Beim Essen habe ich mich für das Rib-​Eye Steak mit Kartoffelgratin und Speckbohnen entschieden, ist derzeit eins der Specials für Januar und Februar. Und was für ein Gedicht das Essen war. Das Fleisch war schon zart und saftig, das Gratin perfekt und die Speckbohnen köstlich! War echt mega zufrieden.
Unser Kellner war top, ein super Typ. Flott, freundlich und aufmerksam. Was will man mehr. Ein absolut gelungener Abend, hoffe es bald mal wieder hin zu schaffen.

Schönes, etwas abseits gelegenes Restaurant. Der Service ist aufmerksam und schnell. Das Ambiente ist am ehesten mit rustikal, aber auf keinen Fall altbacken zu bezeichnen. Die Speisen sind lecker und preislich fair.
Fazit: Würde jederzeit wiederkommen.

Waren mit zwei Personen zum Mittagessen dort. Leckeres, m.E. preiswertes Essen, aufmerksamer Service und ein ansprechendes, leicht rustikales Ambiente haben uns gut gefallen. Die Karte ist umfangreich und sollte für jeden Geschmack etwas bieten können. Alles in Allem also empfehlenswert.

«Denken Sie nicht, wir seien nicht satt geworden, nur weil wir bis auf den letzten Krümel aufassen» sagte meine Frau beim Bezahlen.
Daher muss ich heute mal was schreiben. Wegen der Nähe kehrten wir öfters hier ein. Zu hochpreisig für das Chi-​chi. Irgendwas hat immer e bissi gestört.
Vor ca. 30 Jahren haben wir Buben hier beim Keltern geholfen.
Am Freitag genoss ich wieder Süssen aus eigener Produktion. Back to the roots.
Es gab heute rein gar nichts auszusetzen.
Der Hausschobbe für 2 Euro bringts.
Die Klöße zur Gans und Sauerbraten seien SELBSTGEMACHT. Glaubhaft!

Ich finde die Atmosphäre überhaupt nicht ungemütlich. Das Restaurant ist zwar riesig, aber verwinkelt und dadurch wirklich einladend.
Wir waren Sonntag zum Mittag dort, und es war voll. Ohne Reservierung wäre nichts gegangen und manche Tische waren in derZeit die wir dort waren zweimal belegt.
Der Service war aufmerksam, das Essen toll (besonders die Kroketten mit Apfel haben es mir angetan), und mir erschien vieles selbstgemacht. Kompliment, es hat allen geschmeckt.

Atmospähre eher ungemütlich, weil das Restaurant riesig ist.
Wir kamen an und wurden freundlich begrüßt.
Dann warteten wir auf die Karte. Dann warteten wir, bis wir unsere Bestellung aufgeben konnten. Dann warteten wir auf die Getränke. Dann warteten wir bis man die Vorspeise abräumt. Dann warteten wir auf die Rechnung.
Viel gewartet, der Service war aber immer sehr freundlich (nicht dieses berufs-​freundliche, sondern wirklich nett).
Das Essen war in Ordnung. Die Suppe etwas geschmacklos. Ich hatte die Champignons auf Salatbett. Auf jedem der vier (…) Pilze ein Klecks Fertig-​Sauce Hollandaise. Das Dressing war ok.
Die Bratkartoffeln meiner Begleitung schmeckten extrem nach Keller. Total muffig. Er fand es nicht so tragisch, ich hätte sie nicht essen können.
Kann man mal ausprobieren, ich werde allerdings nicht mehr dort einkehren.

A very good restaurant overall, with some exceptionally good selections on the menu. These included a cheese appetizer that was locally made and out of this world, a couple of venison and beer dishes that were superb, and the apple-​based desserts.
A very rustic design, very good service, and friendly folks with everyone who served us.
North of the city and in a suburban area, so also very nice to get away from the hustle and bustle of Frankfurt am Main.

Ich war schon mehrmals im Schuchs und hatte ohne Ausnahme immer einen schönen Aufenthalt — sowohl beim Mittagstisch als auch Abends.
Es dreht sich meist um bekannte Gerichte der hessischen Küche, die allesamt modern interpretiert serviert werden — und fast immer findet der Apfel in irgendeiner Form Einzug ins Gericht. Andere modern angehauchte deutsche Gerichte finden sich auch auf der Karte. Und der Apfelwein ist auch super lecker :)
Ganz klare Empfehlung!

Rustikal, aber gemütlich und durch viel Glas auch helles Interieur. Große Kapazitäten, kann also auch mal voller werden, Stichwort Busparkplatz hinter dem Haus.
Die «5er-​Apfelweinprobe» ist eine sehr schöné Idee, den Horizont etwas zu erweitern, wenn man Apfelwein bisher als undifferenziertes Getränk ohne große Unterschiede gesehen hat. Insbesondere der spritzig-​leichte Apfelsecco hat mir gut gefallen. Die «Goldparmäné» als solider, einfach guter Apfelwein schmeckte ausgezeichnet und der Apfel-​Rotwein ist wirklich mal etwas Anderes. Sehr beeindruckend.
Der-​Vorspeisen-​Salat mit gratiniertem Schafskäse auf Apfel passte dazu ausgezeichnet, weil viele Geschmacksrichtungen aufeinander trafen und man dazu jeweils mit einem der Apfelweine «spielen» konnte.
Die Apfel-​Bratwurst bzw. pro Portion 3 Bratwürste neben knusprigen Bratkartoffeln sind kräftig gewürzt, fast schon pikant und werden mit mittelscharfem Apfel-​Senf serviert. Für unter 10 € kann man da nichts sagen.
Eine Liga höher war dann das Angus-​Rumpsteak mit Apfel-​Senf-​Kruste. Handwerklich einwandfrei medium gebraten. Die aufgebrachte Kruste schmeckte ausgezeichnet, beide Komponenten kamen gleich zur Geltung. Mir war sie lediglich etwas zu dick und deswegen dem Fleisch gegenüber etwas zu massig. Außerdem blieb sie teilweise zu weich und eben nicht krustig. Dazu auch die leckeren Bratkartoffeln und noch etwas gedünstetes Gemüse. Abgerundet von einer sehr aromatischen Bratensoße. 25 €, angemessen.
Dazu konnte man dann auch einen «richtigen» Rotwein trinken, wenn man wollte.
Für einen Nachtisch war dann einfach kein Platz mehr.
Tisch-​Reservierung über Internet möglich, Service freundlich und aufmerksam.

Mein erster Besuch im Schuch’s
Muss man kennen als Frankfurter?
Jetzt ja…
Ich war begeistert… super Essen …
Das selbstgemachte Eis ist der Hammer…
sehr schönes Ambiente …
Angemessener Preis … Hier werde ich mal wieder vorbeikommen

Wir suchten das Schuchs auf, da wir von den regionalen Gerichten rund um den Apfel hörten und auch die Vielfalt der Apfelweine kennenlernen wollten.
Es war durchaus sehr gelungen, hatten wir zur Vorspeise eine Kräutersuppe und einen Blattsalat mit glasierten Pfifferlingen… sehr lecker.
Als Hauptgericht auch sehr zu empfehlen das Frankfurter Schnitzel mit Apfelring, sowie die hausgemachte Rindersülze. Top.
Einziger kleinerer Kritikpunkt war die mutmaßlich ungelernte Bedienung, die zwar bemüht war, aber etwas nachlegen sollte. In Summe gute 4 Sterne von mir.

Zu einer geschlossenen Gesellschaft nach einem Trauerfall besuchte ich das Schuch’s. Für eine Gruppe von ca. 30 Personen gab es ein sehr gutes Angebot (19,90 € p.P. für ein 3Gänge Mittagsmenu, wahlweise 3 Gerichte zur Auswahl inkl. allen Getränken, ausser Spirituosen). Wir bekamen einen abgetrennten Bereich im urigen Lokal.
Das Essen war sehr gut und der Service hatte die Gruppe gut im Griff.
Das im Menu enthaltene Wiener Schnitzel schmeckte gut und auch die Portionen für einen Mittagstisch waren in Ordnung.

Schönes Restaurant in dem sich alles um den Apfel dreht — sehr lecker!
Ich fahre fast jeden Tag an dem Restaurant auf meinem Weg nachhause vorbei und war immer überrascht, wie voll der Parkplatz jedes Mal war. Letzte Woche konnte ich mich dann endlich selbst überzeugen, warum hier immer so ein Andrang herrscht und bin sehr begeistert. Die Karte ist nicht zu groß aber bietet von klassischer Küche bis hin zu raffinierten Gerichten alles was das Herz begehrt. In jedem Gericht wird der Apfel als Zutat anders aufgegriffen und ist somit nicht aufdringlich sondern passend.
Am Tisch bestellten wir eine breite Vielfalt an Gerichten — vom Apfelschnitzel bis zum Lachs mit Kartoffelpuffer war alles dabei. Ich selbst hatte den Gratinierten Ziegenkäse mit Apfel-​Thymiankruste auf Salat. Besonders die Kruste war dabei wirklich besonders und machte aus dem klassischen Gericht ein echtes Highlight. Auch das frische Brot dazu war wirklich lecker und wurde auch mehrmals ungefragt wieder aufgefüllt– Top!
Nächstes Mal probieren wir dann auf jeden Fall die Apfelweinprobe, die uns am Nachbartisch aufgefallen ist!

Beim «alten Schuch» haben wir doch vor 32 Jahren noch beim Keltern geholfen…
Schön, dass sich der Familienbetrieb bis heute hält. Freilich unter der Leitung von Sohn Jürgen Schuch, der laut homepage den Apfel, die Frucht der Versuchung, schließlich zum Kern seiner Arbeit im Restaurant machte.
Das heißt, hier gibt es nicht nur sortenreine Apfelweine, selbst gekelterten Apfelsecco, Apfelsherry etc., sondern auch auf der Speisekarte eine Mischung aus regionalen Gerichten und neuen Kreationen, in denen der Apfel seine verführerische Rolle spielt.
In Zusammenarbeit mit Andreas Schneider (Obsthof am Steinberg in Niedererlenbach) kommen da wahrlich außergewöhnliche Apfelkreationen auf den Tisch. Die haben natürlich ihren Preis.
Die Speisen haben seit Jahren eine kontinuierlich gute Qualität. Und für den besonderen Handkäs z.B. zahlt man gerne auch mal ein paar Cent mehr.
Unser Klassiker: Rumpsteak vom Angus Beef mit Apfelsenfkruste auf Soße vom roten Apfelwein, dazu Bratkartoffeln und Gemüse für 23,90 €.
Erfreulich, dass etliche Schlemmereien auch als Degustations-​Portion angeboten werden (übersetzt: kleinere Portion zu niedrigerem Preis).
Schön ist’s im Inneren sowie im Garten. Im Sommer wird’s mit den Parkplätzen natürlich eng. Aber die Bushaltestelle ist nur ein paar Schritte entfernt und da trinkt man doch befreit ein paar Gläschen mehr.
Absolut bestechend jedoch für uns ist die durchgehend warme Küche an 6 Wochentagen:
Montag 17:00 — 23:00, Dienstag-​Sonntag 12:00 — 23:00 Uhr.
Leider habe ich mich in der Vergangenheit zu oft über den roboterhaften Service geärgert. Daher nur 4 Sterne.

Nachdem wir nun 5 x dort waren, habe ich festgestellt, dass ein gelungener Abend/​Nachmittag sehr stark von der jeweiligen Bedienung abhängt. Bis auf das letzte Mal hatten wir immer Glück. Leider hat beim letzten Besuch einiges nicht geklappt:
die Reservierung im Wintergarten (da es dort nachmittags so schön sonnig ist, klappte nicht und wir saßen im dunkleren Bereich, der abends sehr gemütlich ist, aber nachmittags nicht so zu empfehlen). Bei der Abnahme der Speisen wurde mehrfach nachgefragt — was absolut kein Unglück ist — aber es wurde dann doch das Falsche gebracht. Die Bedienung war nicht unfreundlich aber absolut überfordert. Wohl war auch das restliche Personal sehr gereizt, denn es drang aus der Küche bis an unseren Tisch lautes Gezeter. Bei der Rechnung war dann das Maß an Überforderung völlig ausgeschöpft, da wir getrennt bezahlen wollten. (War in der Vergangenheit nie ein Problem). Nun mussten wir einzeln zur Kasse traben und auch dort kam sie wieder völlig durcheinander. Am Schluss hatte ich dann für Nachtische bezahlt, die ich gar nicht hatte. Das habe ich aber leider erst später gemerkt. Mein Fehler. Ich hätte direkt vor Ort nochmal alles kontrollieren müssen — aber da war mein Maß an Geduld ausgeschöpft. Ich hoffe, das nächste Mal haben wir wieder mehr Glück ansonsten werde ich einen Stern von dern vieren abziehen.
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Mittlerweile gehört Schuch’s Restaurant zu meinen Lieblingslokalen.
Der Apfel steht hier im Mittelpunkt. Es gibt sogar eine Apfelweinprobe mit 5 unterschiedlichen Sorten. Als Aperitiv Apfel Secco oder — wer es alkoholfrei mag –Schuchs Apfelgarten Rosé (Perlwein von der Streuobstwiese). Apfelfans kommen hier so richtig auf ihre Kosten. Es gibt sogar einen Apfeleiswein.
Auch bei den meisten Gerichten wurde Apfel mit verwendet. Apfelbratwurst oder Apfelhackbraten durch die Säure einfach super lecker und mal ein ganz anderer Geschmack. Und zum Nachtisch Apfel Tiramisu oder das auch selbstgemachte Apfelsorbet. Die Kalorien kann man sich dann bei einem herrlichen Spaziergang entlang der Nidda wieder abtrainieren.

Allgemein
Das Schuchs ist immer wieder eine gute Wahl. Man muß Äpfel mögen, wenn man dort hin geht, denn das Apfelthema zieht sich konsequent durch die sehr guten Gerichte, die Getränke und die Deko (bis hin zum Toilettensitz).
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Auch wenn das Restaurant ausgesprochen gut besucht war, herrschte keinerlei Hektik, alle Bestellungen wurden schnell gebracht, die Freundlichkeit war angenehm, die Atmosphäre entspannt (und trotzdem effizient).
Das Essen
Ich hatte Hühnerbrust mit Trockenobst, Ebbelwoisoße, Gemüse und Kroketten. Ein sehr gutes Gericht, die Soße war interessant, mit einer leicht süßen Note und als Kontrast einem kräftigen Geschmack. Durch die Trockenäpfel kam eine weitre süße — aber nicht zu süße — Komponente hinzu. Das Gemüse war knackig, die Kroketten lecker und sicher hausgemacht (wenn auch eine kleine Note zu dunkel außen). Das Fleisch war leider ein wenig zu trocken, aber nicht so, daß es das gute Gesamtbild verdorben hätte.
Meine Begleitungen waren mit ihrer Apfelbratwurst und dem Sauerbraten ebenfalls sehr zufrieden. Die Portionsgrößen waren auch gut. Alles war sehr ansprechend angerichtet. Die Auswahl auf der Karte ist ebenfalls gut, es gibt immer saisonale Angebote und Veranstaltungen. Es gibt einige vegetarische Gerichte, wobei die Karte insgesamt eher fleischlastig ist, was aber bei hessischer Küche auch häufig so ist.
Es wird frisch gekocht, was man auch merkt, und dies mit guten Zutaten. Die Apfelkomponente ist, wie gesagt, so gut wie überall dabei und bei einem Restaurant mit solch starker Tradition (für Interessierte ist die Geschichte des Hauses und der Familie sehr unterhaltsam in der Speisekarte erklärt) auch angebracht. An Apfelgetränken, vom Apfelsecco zum Ebbelwoi, ist eine reichliche Auswahl vorhanden, teilweise können diese Getränke auch in Flaschen erworben werden. Ich habe gleich zwei Flaschen Apfelsecco mitgenommen, der Apfelsecco hat eine wundervolle goldene Farbe.
Einen Nachtisch haben wir nicht geschafft, aber ich weiß von einem vorherigen Besuch, daß auch die Nachtische sehr gut sind.
Das Ambiente
Das Restaurant ist gemütlich-​traditionell eingerichtet, ohne altmodisch zu sein. Ein riesiger künstlicher Apfelbaum schmückt einen Raum, eine Kinderspielecke ist vorhanden. Es gibt mehrere Räume, alle liebevoll aber schlicht gestaltet. Auch wenn das Restaurant gut besetzt ist, wird es nicht zu laut. Im Sommer kann man auch draußen sitzen, das ist nicht unbedingt malerisch (was aber eher an der Gegend liegt), aber auch nett.
Sauberkeit
Es gab nichts zu bemängeln, weder in den Räumen noch auf den Toiletten. Alles war sauber und gepflegt.

Im Vergleich zu früher hat das Restaurant nachgelassen, Bedienung freundlich, Preise zu hoch für das angebotene Essen. Die Krönung war eine «Portion» Spargel, die aus mickrigen 4 Stangen Spargel bestand ! Geschmacklich in Ordnung, aber zu teuer und mittlerweile etwas zu abgehoben. Wir waren enttäuscht, früher wars besser und Preis-​/​Leistungsverhältnis haben noch gestimmt !

Es gehört zu unseren Lieblings-​Restaurants. Gestern waren wir mal wieder da. Wie immer total lecker. Freunde des Apfels kommen hier auf ihre Kosten. Ob Essen oder Getränke — der Apfel ist in irgend einer Form immer dabei. Gut bürgerliche Küche, als Apéritif der Apfel-​Sherry zu empfehlen und danach einen von den vielen verschiedenen Apfelweinen. Weiter so.

Da wurden alte Erinnerungen wach: Himmel und Erd gegessen, so lecker wie Oma es immer gemacht hatte. Wir kommen wieder !

Bisher einmal dort gewesen und positiv überrascht!!! Die Bedienung war absolut aufmerksam und höflich, das essen&tronken überdurchschnittlich schmackhaft… Preise absolut im Durchschnitt!!! Ich denke, dass ich nicht das letzte mal dort gewesen bin!!!

Die Lokalität war recht gemütlich das Personal aufmerksam, nett und freundlich. Das Essen war soweit in Ordnung mein Rumsteak hätte noch einen Moment in der Pfanne bleiben müssen um wirklich Medium zu sein. Aber es war schön angerichtet und hat auch gut geschmeckt.
Alles in allem fand ich unsere Rechnung für das gebotene etwas zu hoch.

Wir waren beim Schuchs zur 4 essen. Es war Sonntag und es war zimlich voll. Was das Interier betrifft ist wirklich super dekoriert und rustikal eingerichtet. Das Personal ist gestresst und unaufmerksam.
Ich habe Apfelschnitzel gegessen und die anderen Sauerbraten und Rumpsteak mit Apfelkruste.
Meine Schnitzel war trocken und ohne geschmackt und die Bratkartoffeln genau so und die Salat ist einfach schlecht.
Das essen von den anderen hat besser geschmeckt. Was das wartezeit betrifft haben wir 45 minuten auf das essen gewartet. Die Preise sind die Hammer es ist einfach alles überteuert. Alles in einem gut deutsch und billiger kann mann auch wo anders essen.