Höchst Bayrisch

«Höchst Bayrisch» ist eine hübsche Namens-​Idee. Aber ist es auch ein Versprechen? Da hege ich mal meine Zweifel, denn nur Name, ein bisschen weißblaue Folklore-​Deko mit Kuhglocken und Servicekräfte im Dirndl sind’s noch nicht, finde ich. Allerdings gibt es Leberkäs’ auf der Karte und Brezn hängen an Haken herum … Also: Man tut sein bestes, aber letztlich bleibt’s gefühlt bei der modernen Hotelkneipe mit aufgestülptem Konzept.
Was ja nicht schlecht sein muss! Der Burger sah jedenfalls sehr lecker aus, und mein Rumpsteak mit Pommes und Salat kam auch gut. (Das Fleisch meines Nachbarn fiel allerdings leicht sehnig aus.) Der südafrikanische Rotwein schmeckte Klasse und der Service darf als aufmerksam gelten. Prädikat «solide» und gute drei Sterne also von meiner Seite, auch, weil’s bei Hochbetrieb recht laut wird.

Ich habe mittlerweile zum dritten Mal den Burger gegessen. Er ist sehr lecker und mit den Kartoffelecken kaum zu schaffen. Geschmacklich echt super.
Kleiner Tipp für das Restaurant: Bitte das nächste Mal die Brötchen wieder toasten und rohe Zwiebeln. Der Salat ist sehr lecker, hat aber zu viel Soße, um ihn mit dem Burger und den Kartoffelecken auf einem Teller zu servieren. Dann lieber 2 Teller nutzen. Danke!!!

I had the Hochster Burger and it was very good and the arrangement was good. Weak points is the Beer selection as it did not have many options. But the beer I had was also good

Allgemein
Nicht wirklich bayrisch aber lecker. Die Gerichte sind für eine «Stube» recht hochpreisig, der Service nett und freundlich.
Bedienung
Die Bedienung war nett und freundlich und die ganze Zeit über redlich bemüht uns trotz der recht langen Wartezeit bei Laune zu halten.
Das Essen
Abgesehen davon, dass es sehr lange gedauert hat, was wohl dem Umstand geschuldet war, dass das Lokal komplett gefüllt war, war das essen richtig lecker. Ich hatte einen (teuren 15 €) Burger, der aber erstens riesig, zweitens frisch und sehr lecker war. Meine Frau verspeiste einen Cesars Salad, der, wie sie sagte schmeckte wie in LA. Also alles in allem hatten wir gut gegegessen.
Das Ambiente
Jaa, das Ambiente. Hier hier ist meine Meinung zwiespältig, das Lokal vermittelt eine für ein Hotel angenehme Atmospäre, hell, sauber man sitzt gut. In der hinteren Ecke, in der wir saßen, war es recht laut, allerdings war das Lokal auch komplett besetzt, trotzdem haben wir uns wohl gefühlt. Aber bayrisch, na ja die Kuhglocken an der Wand und rot/​weisse Hemden machen noch kein bayrisches Lokal aus. Der Speisekarte hätte neben den für international ausgerichtetes Messe– /​Geschäfstleute Publikum ausgerichtete Speisen (wie gesagt wir hatten Burger und Cesars Salad, aber immerhin Weissbier) eine bayrische Seite gut getan.
Sauberkeit
Sauber und ordentlich.

Das Höchst Bayrisch ist ein Restaurant im Lindner Hotel .
Das Lokal ist nett, aber etwas steril eingerichtet, man verspürt keinen bayerischen Charme.
Fürchterliches Essen im Restaurant, machen auf bayerisches Lokal, das gebotene lässt jedem Bayern die Zornesröte ins Gesicht schießen .
Die nur lauwarmen Weisswürste kamen zuerst mit einer Käse überzogenen Brezel daher, da muss man sich ja schon fast schämen.
Das Backhendl zum Hauptgang war ausgetrocknet, teilweise noch mit Blutstellen und mit mussigen Wedges.
Völlig trocken und geschmacklos, kein Sösschen, nur wenige Paprikastreifen für 12,50 € !
Das ist wirklich nicht zu empfehlen, Flachland Tiroler sollten bei Ihrer regionalen Kost bleiben.
Es ist ein Anschlag auf Bayerische Geschmacksnerven.