Frohsein

War am Dienstag zum ersten Mal mit einer Freundin dort. Aufgrund des schönen Wetters haben wir draußen im schönen Innenhof gesessen.
Leider war der Service überhaupt nicht motiviert und jeder Gast zu viel.
Auf der Karte war jedes Pastagericht mit Spargel. Bei der Frage, ob man den Spargel durch anderes Gemüse ersetzen könne, musste erst in der Küche nachgefragt werden. Leider hatte der Service bei Aufnahne der Bestellung schon vergessen, dass er in der Küche nachgefragt hatte. Die Antwort, dass kein anderes Gemüse in der Küche vorhanden sei, erstaunte dann doch sehr.
Wir entdeckten noch Cherry– Tomaten auf der Karte und baten doch diese anstatt des Spargel zu nehmen. Das ging dann auch. Bei den Preisen und der Location hätte ich mir mehr Kundenservice und Flexibilität gewünscht.
Die Pasta war dann, nachdem ich mir selber noch Salz und Pfeffer zum nachwürzen geholt hab ganz gut. Aber kein Überflieger. Schade.

Das Palais its ein echter Prachtbau.
Im Innenhof findet sich das Restaurant Frohsein, was ursprünglich mal Frohsinn hieß.
Die ‘große’ Frühstückskarte gibt es von 10 – 12 Uhr.
Wir waren kurz nach 10 Uhr da und es waren nur einzelne Tische besetzt.
Trotzdem setzte man uns zu zweit an einen kleinen Tisch, welcher halb im Gang stand.
(Auch später waren noch bessere Tische frei)
Wir haben Tee, Frühstück Rom und Frühstück Athen bestellt. Tee kam nach 5 Minuten. Das Frühstück nach weiteren 35! Minuten.
Als das Essen kam, habe ich einen Tee nachbestellt. Dieser kam, als ich mit dem Essen fertig war.
Das Frühstück ist für um die 10 Euro recht übersichtlich. Rom: 5 dünne Scheiben Melone + Schinken, Tomate Mozzarella zum selber anmachen, Marmelade und Butter.
Athen: warmer Feta Käse, Joghurt mit Nüssen und Honig.
Die dazu gereichten Brötchen waren klassische Aufbackware im Miniformat.
Im Umkreis der Hauptwache gibt es deutlich bessere Locations zum Frühstück. Zum Beispiel das Leib und Seele …

Ein tolles Gebäude, innen wie von aussen. Hohe Decken, mit Liebe eingerichtet. Durch die hohen Decken dann aber auch recht frisch, da es wohl schwer ist, diese zu heizen. Latte Macciato für 4,10 € und ein Stück Kuchen für 3,80 € fand ich dann auch etwas zu hoch (ein 2for1 Gutschein hat es dann aber reaktiviert). Der Sauergespritzte Apfelwein (0,2l /​3,30 €, auch leicht überteuert) war wohl nur mit stillem Wasser gemischt, da er einfach nur wässrig schmeckte.
Das Stück Sacher-​Orange war dafür ein Traum. boah superlecker.
Ich war früher schonmal das ein oder andere hier. Das Frühstücksbuffet war immer sehr gut, aber preislich auch zu hoch angesiedelt (man zahlt hier wohl die teure Miete und die Lage mit). Als der Laden sich füllte, wurde es auch recht laut und man konnte sich nur noch schlecht unterhalten. Der Service war freundlich und die Location ist toll. Gerade im Sommer sitzt man hier gemütlich im Innenhof des Palais.

Wir hatten in Dez. unserer Weinachtsfeier dort und ich muss sagen das anbiente war OK aber die Wartezeit zwischen den gängen war sehr lag bis zu 1 Sunde. Küchen schließt um 22 Uhr haten kein Dessert bekommen. Schade würde nicht mehr da hin gegen.

Ein typisches Frankfurter City-​Restaurant. Das Design stimmt, das Essen ist ganz ok und der Service eher mäßig. Die Lage ist großartig unweit von Börse, Freßgass und Zeil im wiedererbauten Thurn-​und-​Taxis-​Palais mit seinem schönen Innenhof. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist für City-​Verhältnisse noch ganz in Ordnung.

Das Lokal liegt sehr zentral in Frankfurt, in einem ehemaligen Thurn-​und-​Taxis-​Palais. Es ist sehr stylisch dort. Pluspunkt: wenn man über Unilocal eincheckt, kriegt man ein Likör gratis.
Allerdings musste der Manager kommen, der Kellner wusste nichts davon. Der Kellner war allgemein sehr unfreundlich, obwohl das Lokal nicht voll war. Ich hatte einen Ceasar-​Salad. 14 EUR. Nicht billig. Der Salat war zu trocken. alle Bestandsteile lagen getrennt. Für mich wäre es eher ein Lokal, wo man ein Getränk zu sich nimmt…

Ich war vor einiger Zeit hier für ein Workshop vor der TEDxFrankfurt, aber auch zum Lunch und kurzen Kaffee. Die Räumlichkeiten dieses Restaurants finde ich sehr interessant. Wenn man reinspaziert ist man schon sofort vor der Theke und wird auch nett empfangen. Ein etwas schmaler und länglicher Gang führt zu beiden Enden des Restaurants und deren diverse Sitzmöglichkeiten. Im 2. Stockwerk gibt es dann noch mehr Optionen.
Ich habe mich kurz vor dem Workshop hingesetzt und einen Kaffee getrunken, der auch sehr gut schmeckte. Durch unseren Workshop ist mir aufgefallen, dass das Frohsein ein ‘Chambre séparée’ hat, also ein abgetrenntes Zimmer. Einfach an der Queen vorbei und Links! :-) Für private Dinners, Events und Feiern ist es natürlich sehr charmant!
Da ich aber noch Hunger hatte vor der Veranstaltung, habe ich mich für einen Blattsalat mit Himbeer-​Vinaigrette und warmem Ziegenkäse entschieden und war hin und weg. Es ist sehr schwer in Restaurants einen guten, sättigenden aber auch schmackhaften Salat zu finden. Doch dieser Salat war wirklich köstlich und die Mischung aus der etwas süßlichen-​Soße in Kombination mit der Ziegenkäse war fabelhaft.
Für Kaffee und Kuchen bevor man in der Innenstadt was zu tun hat oder nach dem Einkauf, ist es auch sehr passend.

Ich war in letzter Zeit wieder ein paar Mal zum Frühstücken dort.
Ich muss sagen, der Service hat extrem nachgelassen. Sie kommen einem immer richtig gestresst und hektisch vor. Das sind sie sicherlich auch und das ist ja auch nichts verwerfliches, aber professionell wäre es, wenn man das nicht so an den Kunden raushängen lässt.
Essen ist nach wie vor lecker und es ist einer der wenigen Läden, wo mir der Cappuccino so richtig gut schmeckt. Aber die Wartezeit auf das Essen macht das nicht wieder wett.
Die letzten zwei Male haben wir unverhältnismäßig lange auf das Essen gewartet. Das letzte Mal war es ziemlich exakt eine Stunde nach Bestellung da und das als einer der ersten Gäste des Tages. Die Begründung war: «Ich mach Druck, aber das kann ich nicht beeinflussen. Haltet durch, das wird schon». Aha.
Wir haben beschlossen, erst einmal das Frohsein sein zu lassen.

Tja, die doch sehr kontroversen Bewertungen haben mich etwas Nachdenklich gemacht, aber jetzt doch mal ausprobiert, heute Mittags aufgeschlagen und vom Service sofort freundlich empfangen und einen Tisch im schönen Atrium bekommen, das ist eine wirklich schöné Location.
Speisekarte und Getränke vom freundlichen und aufmerksamen Service kamen fix, wir haben uns zwei verschiedene Salate (mit Ziegenkäse und Maispoularde) bestellt, die Blattsalate waren frisch mit einer guten Vinaigrette, dazu gutes Brot, alles fein.

Wir waren heute erstmals hier mit 4 Personen essen, nachdem ein bekannter TV Restauranttester kürzlich auch hier zu Besuch war.
Das Innere ist sehr aufwendig und modern gestaltet. Die Speisekarte klein aber bietet dennoch Abwechslung und hebt sich von den Allerweltsspeisekarten ab.
Bestellt hatten wir 3x den gleichen Salat mit 1x einem anderen Dressing uns 1 Steak. Der Service war sehr freundlich, wenn auch in einem vollen Restaurant ziemlich überfordert.
Die Getränke kamen prompt, die Salate kurze Zeit später, … joa und dann … Ksm erst einmal 20 min nix mehr. Nach 25 min trudelte dann das Steak mit mehrfacher Entschuldigung durch den Kellner ein.
Über das Essen kann man wirklich nichts aussetzen. Die Portionen waren ausreichen zum satt werden, nicht jedoch zum «papp satt» sein.
Gerne hätten wir noch ein Dessert oder weitere Weine/​Getränke zu uns genommen.
Haben uns aber 40min nach dem Steak entschieden doch den Abend wo anders fort zu setzen, da leider kein Service mehr an unserem Tisch vorbei kam.
Daher folgende Bewertung:
Ambiente: 4 – 5 Sterne
Freundlichkeit Service: 4 Sterne
Essen: 4 Sterne
Koordination zw. Küche & Service: 1 – 2 Sterne
Gesamt: 3.5 Sterne

Leider lässt der Service nach wie vor zu Wünschen übrig.
Samstags war ich zum Frühstücken da. Wir mussten lange auf die Karte warten und dann hieß es wir sollten uns beeilen mit der Auswahl, da sonst kein Frühstück mehr serviert wird.
Entsprechend schnell nahm man unsere Bestellung auf. Das Frühstück war für den Preis für knapp 10 € eher unterdurchschnittlich und lieblos. Das nächste Mal zahle ich lieber 1 – 2 € mehr und gehe brunchen.
Da die Location aber ganz nett ist und es sich auch Abend auf n Getränk anbietet vergebe ich 2 Sterne.

Das Brunch ist umwerfend. Die sehr feine Mittagsgerichtsauswahl wird auf Bestellung frisch zubereitet, so auch die Spiegel– und Rühreier/​Omletts. Das Buffet und auch die Kuchenauswahl nachmittags sind sehr umfangreich und hochwertig.
Bei der Bedienung gibt es aber leider einige Ausfälle. Sitzt man ungünstig, wird man auch mal eine lange Zeit vergessen und muss mehrmals auf sich aufmerksam machen. Bestellungen werden auch mal nicht korrekt aufgenommen. Dieses Mal kam die Bedienung nach 25 Minuten, kam erneut um noch einmal nachzufragen, was bestellt wurde, und dann kam trotzdem das Falsche.
Es trifft nicht auf alle zu, aber bestimmte Bedienungen hier sind leider eher unqualifiziert, was in Anbetracht der tollen Küche sehr schade ist.

Oft waren wir im Frohsein im Palais Frankfurt. Mit dem
Brunch, Essen und Frühstück waren wir nicht wirklich froh. Trotzdem muss ich sagen, das es einer der schönsten Orte zum draussen sitzen in der Frankfurter Innenstadt ist. Gerne trinken wir hier Cappuccino oder einen leckeren Cocktail.

Man muss «froh sein», wenn man mal eine Bedienung erwischt. So viel Ehrlichkeit und Selbstironie findet man selten in der Gastronomie.
Der empfohlene Eistee, hätte eigentlich Zuckerwasser heißen müssen. Man muss das Thema Ehrlichkeit noch auf die Produkte ausweiten.

Gestern habe ich es endlich geschafft ins Frohsein zu gehen. Vorneweg kann ich jetzt nur die Getränke, den Service und das Ambiente beurteilen, da wir dort nichts gegessen haben. Bei den sonnigen Temperaturen saßen wir natürlich im Innenhof; welcher Anschluss an das Palais Frankfurt bildet. Wir mussten eine Weile warten, bis wir mal einen Servicemitarbeiter zu Gesicht bekamen. Dann haben wir uns nach einem kurzen Einblick für den Black Hugo und für Pimm’s Cup entschieden. Die Getränke kamen dann noch in einem geduldigen Abstand — wurden aber mit dem Geschmack belohnt. Hat wirklich erfrischend und gut geschmeckt. Es waren zwar schon einige Gäste da, trotz allem hätte man es mit der Anzahl der Serviceleute gut händeln können. Wir haben uns in dem Gewusel nicht so wohl gefühlt, daher sind wir auch nach unserem Getränk gegangen. Ist ganz nett dort, aber wird jetzt kein Stammlokal für mich.

Ich mag das Frohsein, die Lage die Karte, die Qualität des Essens. Bin ja derzeit nicht umsonst der Herzog dort — Klare 4 Sterne.
Aber derzeit und zum wiederholten Mal wird offensichtlich am Service gespart.
Das Essen, die 4 Gerichte kamen nacheinander mit mehr als 5 Minuten Verzögerung. Das geht nicht bei EUR 20 pro Gericht.
Zudem wurde die Allergen-​Bitte, das Ei zu separieren, nicht verstanden/​nicht ausgeführt. Dann konnten sie gar nicht liefern und Portion 4 fiel komplett aus! Nachbestellen fiel aus, die anderen 3 waren bereits nahezu fertig.
Liebes Frohsein, ich geb Euch jetzt mal né Pause.

Wir waren zum Brunch dort. Am Buffet gibt es eine sehr große Auswahl frischer Speisen wie z.B. Räucherlachs, Hirtensalat und andere Salate, Caprese, Antipasti Gemüse, Suppe, Aufschnitte, Müsli und alle üblichen Frühstücks-​Basics. Zusätzlich kann man à la carte (im Preis inbegriffen) Omlettes und Rühreier sowie eine Auswahl warmer Speisen bestellen. Auch Desserts befinden ich sich auf dem Buffet. Im Sommer kann man im Innenhof sehr schön sitzen.

Hübsche Location, das Essen ist in Ordnung. Die Torten sind ziemlich lecker, die Tees werden frisch aufgebrüht.
Im Sommer sitzt man hervorragend im Innenhof.

Das Frohsein ist eine dieser Adressen, die immer als «sichere Sache» funktionieren. Wenn Freunde mich in Frankfurt besuchen kommen erwartet man an spektakuläre Orte geführt zu werden. Das Frohsein überzeugt durch ein modernes und ungewöhnliches Ambiente, freundlichen Service und hervorragende Produkte sowie eine gute Lage. Die Preise finde ich für diese Konstellation in Ordnung, auch wenn ich immer ganz traurig bin, wenn meine 2 für 1 Barometer-​Gutscheine aufgebraucht sind.
Der Sonntagsbrunch ist hochwertig, mit vielen á la carte Speisen und warmen Gerichten, auch wenn ich für 20 € gerne einen Saft oder einen Kaffee inklusive hätte. Denn wenn man dann schon mal sitzt und für 20 € bruncht, finde ich die 7 € für einen 0,4er frischen OSaft dann doch im Verhältnis zu viel.
Kuchen dort sind auch sehr lecker und eine große Auswahl — und wer mal keine Lust auf Kuchen hat, der sollte die hammermäßige heiße Schokolade versuchen. Bloß nicht kombinieren mit Kuchen, denn das ist selbst für so eine Zuckerschnute wie mich zu viel.
Übrigens auch eine sehr schöné Adresse für einen Cocktail abends. Vom Hauseigenen Gin’n T ‘Tonic mit Traube bis hin zum Classic Caipi ist hier echt alles dabei und wirklich sehr lecker.
Komme hier immer gerne hin, zu verschiedenen Anlässen.

Trendy place… for kids more than foodies.
Dropped in after Christmas Market. Frohsein had set up their own private Christmas Market in the Hof which I found cheesy. Place was packed. Service slow. Wine list was interesting with a good selection by the glass. prices appropriate to Frankfurt.
A Chorizo and Dates app was OK, nothing special. Mixed salad w greek cheese OK. Pumpkin risotto was horrible. Very salty and tasted of chicken boullion. Couldn’t taste pumpkin. Service throughout meal was tardy.
At some point they started pumping club music through the speakers. I suppose it works for the 20 somethings coming in for early cocktails but for dinner diners a definite no-​go.
Seems like a place to go for younger folks and to have cocktails. Foodies should look elsewhere.
€ 66.50 for one app, a salad, a risotto, and 4x 2cl red wines. Bit pricey for the quality.

Kaffe und Kuchen sehr lecker, schön frisch und eine gute Auswahl.
Barometer Gutschein ohne Probleme angenommen.

Allgemein
Cannot cope with orders — have to wait far too long — food mediocre — seating awfully uncomfortable.
Service constantly nagging you — trying to ply extras. Be wary when ordering wine — paid 23.90 for 2 glasses of crap wine. Place is a rip off. Definitely won’t be back!
Bedienung
Cannot cope with orders — have to wait far too long — food mediocre — seating awfully uncomfortable.
Service constantly nagging you — trying to ply extras. Be wary when ordering wine — paid 23.90 for 2 glasses of crap wine. Place is a rip off. Definitely won’t be back!
Das Essen
Nothing to write home about! Food cold & too salty. Truffle & Parmesan chips a joke!
Das Ambiente
Uncomfortable seating — table too far — had to lean in — seating constantly moving — altogether crappy.
Sauberkeit
Place looks grotty

Fancy-​pants brunch became affordable thanks to Barometer.

if you want any clients pls dont make it a game of «you cant sit here nor there»…
too much attitude, too much design and definitely not worth going back…